Зун Газар дундын тэнгисийн бэлд байх шиг сайхан газар байхгүй , гэх мэт Кала Бандида, ла Бандидета, Вилла Бандида нар Аликанте , Кала Бандида группын гастрономийн саналыг бүрдүүлдэг гурван зоогийн газар нь далайн эрэгтэй хамт нээгдэж, туршлага хуримтлуулахад чухал үүрэг гүйцэтгэдэг.
Condé Nast Traveler-д бид эдгээр газрууд юу санал болгож байгааг судалж чадсан Вилла Бандида , энэ оддын бүрэлдэхүүнд хамгийн сүүлийн үеийн нэмэлт Аликанте зочломтгой байдал , мөн бид танд бүгдийг хэлж байна. Мэдээжийн хэрэг, бид танд одоо анхааруулж байна: үүнийг авчрах нь чухал юм усны хувцас, алчуур, сайн хоолны дуршил.
БАНДИДА БОЙС (JAVEA)
Идиллигийн боомтод Жавеа Грекийн арлууд эсвэл Италийн хотуудтай өрсөлдөх чадвартай далайн эргийн анклавуудын нэг нь бид энэ бүлгийн анхны орон нутгийн иргэдийг олдог. Bandit Cove . Барилгын хажуугийн шатаар гардаг нэгдүгээр давхарт биднийг ширүүн уур амьсгал угтаж байна. оюу өнгө Энэ нь хананд усанд ордог бөгөөд өндөр байрлалаас нь та дэнж болон цонхоор таашаал авах боломжтой. Таны амьсгалыг хөнгөвчлөх Газар дундын тэнгисийн панорама.
Газар дундын тэнгисийн агаарыг хаан болсон Кала Бандида дотор оюу, зэгсэн өнгө ноёрхдог.
Тус газар нь а гарцаагүй далайн эрэг, тайван агаар , тэр эрчимтэй оюу усанд орох нь хана, давамгайлсан төрх нь зэгсэн болон хулс , материал нь газар дээр маш их таалагддаг. Таазан дээрх хулс нь үнэндээ а pergola нарны илч орохын тулд үүнийг хүйтэн цагт арилгаж болно. Одоо мэдээж хаалттай хэвээр байна. Бид өглөө, энэ үед ордог, гэхдээ нар тусч эхэлдэг Элсэрхэг эрэг дээр аль хэдийн шумбаж буй зоригтой хүмүүс байдаг жаахан цаашаа ор маш сэтгэл сэргээсэн сэвшээ салхи.
Кала Бандида нь байдаг маш олон улсын хандлага , -аас эхлээд олон улсын өглөөний бүх сонгодог хоолыг агуулсан өглөөний цайны цэсээр харуулсан шарсан талх нь Бенедикт өндөг дундуур явж байна утсан хулд , the авокадо , the гахайн мах болон quinoa - руу зогсолтгүй нээлттэй гал тогоо . "Олон нийтийн өөр өөр цагийн хуваарьт дасан зохицохын тулд" гэж тэд ресторанаас бидэнд хэлдэг.
Өглөөний цай нь мэдээжийн хэрэг нүдийг хоолны дуршил шиг нээлттэй болгодог. Хоолны дуршилтай бол -ийн цэсүүд өглөөний цай Та гайхах хэрэггүй, тэгвэл амттай смүүти байгалийн жимс , далайн халуун давсны эсрэг шинэхэн, амттай, тэд чамайг ялах болно. Цэсний сонголтууд нь амттай хэдий ч бид тухайн өдрийн смүүтиг захиалж, тэрний гарт өөрийгөө өгөхийг зөвлөж байна. ажилтнууд Найрсаг, үргэлж зөвлөмж өгөхөд бэлэн байдаг.
Заавал байх ёстой бяцхан дээрэмчид жижиг, цөцгийн тос Круассан байранд хийсэн. Энгийн амттан нь амттай байдаг ч чихэрлэг амттай хүмүүс үүнийг амттангаар үйлчилж үзэхийг хүсэх болно шоколадны тос эсвэл амтанд нь Цэцэрлэг сайн , хамт а Hazelnut тос -ийг санагдуулдаг цагаан nutella.
Кала Бандида дахь өглөөний цай нь хамгийн амттай, олон улсын өглөөний цайны сонголтуудыг харуулдаг.
Ийм маягаар батерейгаа цэнэглэснээр та аялахдаа нарны халуунд нүүрлэх эрч хүчтэй болно Жавеа зугаалгын газар . Хэрэв та хоргодох сайхан газар хайж байгаа бөгөөд загварт дуртай бол Casa del Cable-д тэд үзэсгэлэнгээ гаргаж байна "Баленсиагагийн зуун" , загвар зохион бүтээгчийн хүндэтгэлийн дээж.
Кала Бандида бол брэндийг үүсгэн байгуулагчдын хувьд бүх зүйл эхэлсэн газар юм Түүний давуу талтай орчин, хоол нь хоёулаа хожим нь чиг хандлагыг бий болгох хүмүүс байсан бусад байрны хувьд. Есөн жилийн дараа ч тэд энэ бүс нутагтаа өөрийн гэсэн онцлогтой хэвээр байна танил, тайван уур амьсгал, түүний чанартай хоол, гэхдээ дүр эсгэсэнгүй үүний тулд ашиглаж байна орон нутгийн бүтээгдэхүүн , нөлөөний ачаар Боржа Сусилла , өөрийн төслөөр Мишелин од хүртсэн хамтлагийн хоолны зөвлөх, Тула.
Түүний бүх сонголтуудын дунд бургер - танд сонголт байна хар ангус болон өөр цагаан хоолтон -ийн хаш –, Газар дундын тэнгисийн ердийн хоол – үүнд модон будаа - болон ази өнгө аястай хайлуулах хоол , t шиг бандида соустай хүнсний ногоо эмпура.
Хэрэв энэ байршуулалтын дараа танд зай байгаа бол та түүнийг орхиж болохгүй бүтээлч амттан санал . The Аликанте зайрмаг Тэд маш сайн чанартай, тиймээс шар сүүтэй зайрмаг Энэ нь үргэлж баталгаатай амжилт юм. Илүү оригинал, гэхдээ газраас ёроол хүртэл ямар нэг зүйлийн хувьд хорчата шарсан талх хамгийн тансаг амтыг баясгах болно.
БАНДИДЕТА (Гранаделлагийн булан, Жавеа)
Орчны хувьд, дээрэмчин хамгийн сайн, хамгийн муу аль аль нь юм. Хамгийн муу нь, учир нь Гранаделла булан Энэ нь гурван ресторанаас хамгийн хэцүү нь байдаг - хэрэв боломжтой бол бид танд зөвлөж байна. таксигаар ирэх , Зогсоол нь багтаамж хязгаарлагдмал болтол ирсэн эхний машинуудаар хязгаарлагддаг тул та доошоо бууж, дараа нь эгц налуугаар далайн эргийн бүх хэрэгслийг чирнэ. Хамгийн шилдэг нь... бусад бүх зүйлийн хувьд.
Гранаделла булангийн халуунаас хоргодох газар байхгүй.
Ла Гранаделла булан нь далайн хоёр талын хоёр гарны хадны ард нуугдаж буй далайн булангуудын нэг юм. салхины өөрчлөлтөөс хамгаалагдсан гүн хайргатай наран шарлагын газар. Орон зай нь жижиг, зуны өндөрт урсдаг Амрагчид наранд шарж, тайван усанд шумбаж, гэрэл зураг авахуулж байна энэ эелдэг орчинд. Тэгээд яг урд нь болгоомжтой цагаан фасадны амбаар амттайгаар хүрээлэгдсэн дэнж өндөр мод, цагаан шүхрийн сүүдэрт.
дээрэмчин тэдний нэг юм чанартай далайн эргийн баар Энэ нь зөвхөн далайн эргийн хамгийн давуу талтай буланд байдаг, хувцаслалтын дүрэм байдаггүй (тэнгисээс хэдхэн метрийн зайд, халуун ус ууж, эсвэл хүлээн авахыг хүлээх зуураа алчуураар ороосон усны хувцастай хоолчдыг олох нь гарцаагүй. тэмдэглэл), гэхдээ энэ нь хоолны чанараас татгалзсан гэсэн үг биш юм.
Кала Бандида хотод бий болсон гастрономийн баазтай бол далайн эргийн баарны шинж чанараас шалтгаалан Ла Бандидетагийн цэс орон нутгийн бүтээгдэхүүн, түлээ бэлтгэх элементүүд боловч бусадтай хуваалцах аяга таваг дээр илүү анхаардаг.
гэх мэт зуушны сонголтууд хөдөөгийн талх гэх мэт соустай собрасада (амтыг нь алдагдуулахгүй, гайхалтай жигд бүтэцтэй, амтлахыг хүсдэг ч зуны улиралд хүнд ачаа үүрүүлэхийг хүсдэггүй Майоркан төрлийн энэ амттанг сонирхогчдод төгс төгөлдөр) Айоли (мөн талханд түрхэхэд төгс бүтэцтэй) болон оливын соронзон хальс , давалгаа, долгио дунгийн салат, үзэм, хэрчсэн бүйлс , эрчимтэй амттай esmorzaret-ийн ердийн зуушны дахин тайлбар болгон.
Бидний хамгийн дуртай зүйл бол цэсээ нарийн мэддэг ажилтнуудын зөвлөмжийн ачаар дахин нэг удаа сам хорхой, лаврын болон бандида соустай модоор шатаасан авокадо Хосолсон: шүүслэг, шинэхэн боловч Аликантегийн үд дундын халуунд сэтгэл ханамжтай ордог хөнгөн, зан чанараар дүүрэн халуун ногоотой амттай.
Сам хорхой, лаврын болон бандидета соустай модоор шатаасан авокадо нь ажилчид болон оройн хоолчдын дуртай хоол юм.
Цэс нь танд таалагдах сонголтуудтай бяцхан хүүхдүүд , гэх мэт жигнэсэн тахианы попкорн , the чизбургер хар ангус эсвэл янз бүрийн пицца , үндсэн хоол болох төгс хэмжээ, гэхдээ маш олон амттай та хэд хэдэн амтыг захиалж, бүгдийг нь туршиж үзэхийг хүсэх болно: stracciatella ба лаврын нь сонгодог маргаритагийн анхилуун үнэртэй, гөлгөр хувилбар болон бусад илүү хүчтэй сонголтууд, тухайлбал foie карамелжуулсан сонгинотой давалгаа цөцгий болон моцареллатай нугас Тэд туршлагад дэгжин мэдрэмжийг өгдөг.
Мэдээжийн хэрэг, тэд алдаж чадахгүй будаа , Жавеа боомт дахь орон нутгийнхаас илүү нарийн сонголттой боловч Газар дундын тэнгисийн эргийн амтыг амтлахад адилхан амттай бөгөөд төгс: холимог паелла, туулайтай будаа, цагаан будаа senyoret эсвэл, бүтээлч байдал, өөрийн амтыг мушгихад, a будаа эсвэл нугастай фидеуа, foie болон boletus.
Кала Бандидагийн нэгэн адил амттангийн цэс нь товчхон боловч маш их сэтгэл татам байдаг: залуу ч, хөгшин ч тэр үүнийг эсэргүүцэж чадахгүй. шоколад, ванилийн зайрмагтай хушга брони эсвэл руу жигнэмэг Kinder Bueno, какао, ванилийн зайрмагтай . Энэ баярын дараа бага зэрэг идэх шиг юу ч байхгүй нойр авах шүхэр дор хоолоо доошлуулахын тулд арын долгионы бүүвэйн дуугаар.
Халуун дулаанаас зугтахыг хүссэн зочдод зориулж бэлтгэсэн газар, сайн ундааны цэс . Сонгодог сонголтуудын тоо нь сонгодогоос эхлээд гайхалтай юм шар айраг болон зөөлөн ундаа а хослуулсан Женев , хажуугаар нь явж байна улаан, цагаан, сарнайн дарс тэр ч байтугай оргилуун дарс . Мэдээжийн хэрэг, таны нүд зайлшгүй очих болно коктейлийн хэсэг , богинохон боловч сэрүүцмээр. Хэн хүсэхгүй байна зуны улаан хөлдсөн эсвэл a гүзээлзгэнэтэй можито наранд шарах юм уу усанд шумбах дараа?
Хөлдөөсөн зуны улаан, цэнхэр далай, зун өөр юу хүсэх вэ?
БАНДИТ ВИЛЛА (АЛИКАНТЕ)
Мөн энэ жилийн шинэлэг зүйл бол Кала Бандида, Ла Бандидета нараас бүрдсэн энэхүү тансаг зэрэглэлийн шинэ нэмэлт юм. Вилла Бандида , Аликанте хотын захиргаанд. Алдартны хөлд Алмадраба далайн эрэг Зөвхөн ресторан гэлтгүй дүр эсгэсэн энэ дэгжин газар нээгдлээ оройн болон шөнийн амьдралын төв , үзүүлбэрүүдээр DJ Энэ нь ширээний компьютерийг сэргээдэг. Цайвар өнгө, хамт илүү сэргэлэн чимэглэлтэй ургамлын хээ хаа сайгүй, Газар дундын тэнгисийн агаарыг алдагдуулахгүйгээр агаар нь ерөнхийдөө илүү боловсронгуй байдаг нь гар нийлсэн брэндийг тодорхойлдог Жессика Батайл.
Нарийн төвөгтэй байдал, тохь тух, ургамлын чимэглэл, эсрэг талын Алмадраба наран шарлагын газар: энэ бол Вилла Бандидагийн давуу талтай орчин юм.
Байшин нь хоёр давхарт байрладаг. доод давхарт, далайн эрэг рүү шууд нээгдэнэ ; хүснэгтийн эхний мөрөнд та хөлөө сунгаж, Алмадрабатай хиллэдэг хавтгай хаданд хүрч болно. Таны байгаа газар энд байна баар мөн хаана байх болно DJ ширээ , найзуудтайгаа оройн зоог барихад тохиромжтой, илүү амьд уур амьсгалтай. Хэрэв та илүү дотно, тайван уур амьсгалыг хайж байгаа бол дээд давхар нь танд зориулагдсан : Кала Бандидагийн нэгэн адил өндөр нь далайн үзэмж, давслаг сэвшээ салхины илэн далангүй мэдрэмжийг төрүүлдэг бөгөөд энэ нь хүн амьдрахад тохиромжтой орчинг бүрдүүлдэг. романтик оройн хоол.
Бүлгийн хамгийн сүүлийн нээлт нь бусад хоёр рестораны гастрономийн мөн чанарыг хадгалдаг далайн хоолонд илүү их анхаарал хандуулдаг . Энэ нь зарим коктейль (the Daisy цэцэг Энэ нь төгс төгөлдөр бөгөөд маш их цохилтоор бэлтгэгдсэн боловч хэрэв та илүү зөөлөн, илүү тайван зүйлийг илүүд үздэг бол Пина Колада Энэ нь толилуулахаас эхлээд өтгөн бүтэцтэй, онгон, нарийн амт хүртэл амт юм).
Кала Бандида, Ла Бандидета нарыг аль хэдийн баярлуулсан амттанг захиалаарай: собрассада, аиоли ба лентатай талх, дунгийн салат, модоор шатаасан авокадо, эсвэл далайн хоол гэх мэт илүү олон сонголтуудын нэгийг захиалаарай. сараалжтай улаан лооль, шилэн хуудас бүхий анчоус давалгаа, долгио цэнхэр бяслаг винигрет, авокадо, интоорын улаан лооль, жүрж, хулууны үртэй бууцай, хулд загасны салат.
Үүнээс гадна цэцэрлэгийн бүтээгдэхүүнтэй хамт далайн хоол дээд зэргээр ноёрхож буй цагаан будааны хоол , гол хоол нь ихэвчлэн далайгаас барьдаг: төмс, шарсан өндөг, хавчтай шарсан хавч, цөцгийн тостой шарсан хавч, далайн басс a la meunière, саликорниа, бимистэй шарсан хулд, шарсан далайн басс (энэ нь өгөөмөр хэсэг учраас хоёр хүнд хэрэглэхийг зөвлөж байна) эсвэл далайн амьтан рагутай спагетти.
Орон нутгийн бүтээгдэхүүн, шинэлэг байдал, маш их амттай Газар дундын тэнгисийн хоол.
гэх мэт илүү гоёмсог сонголтуудыг нэмсэн амттан нь мөн бүлгийн гайхалтай амжилтуудыг нэгтгэдэг каватай нимбэгний сорбет давалгаа, долгио бяслагтай бялуу Усан үзмийн талбай.
Заримдаа диваажинг олохын тулд алс холын эрэг эсвэл дэлхийн далд булан руу явах шаардлагагүй: Заримдаа диваажин бол шинэ загасны амт, коктейлийн шинэлэг байдал, сайн нөхөрлөл, Газар дундын тэнгисийн төгсгөлгүй цэнхэр өнгөний саадгүй харагдах байдал байж болно. . Ийм зоогийн газруудыг манай далайн эрэг дээр ямар ч асуудалгүйгээр олж болно.