Мурсиагаар дамжин өнгөрөх хуучин зам байхгүй
САЛМЕНТУМ
Худалдаж аваад амтлаарай ижил орон зайд байх нь чиг хандлага юм. Мөн бид үүнийг сайхан, өнгөлөг газар хийвэл, хамт модон тавиурууд Энэ нь жинхэнэ байдлын тухай ярьдаг бол бидний хамар илрүүлдэг сайн можама , амжилт баталгаатай. Давслах ертөнцтэй (орон нутгийн гар урлалын шар айраг дагалддаг) болзоо тань төвд байна хөндлөн дөрвөлжин, Мурсиа хотод. Энэхүү орчин үеийн дүр төрхөөс та нэгийг нь олох болно хамгийн домогт гарын үсэг бараг 80 жилийн түүхтэй Мурсийн давсалсан мах (Салазонес Диего, Сан Педро дель Пинатараас гаралтай). Бор, можама, бонито, туна болон Мар Менорын бусад бүтээгдэхүүн, шарсан бүйлс мөн шар айраг эсвэл Мурсиан дарс хит болсон. Хэрэв та тэднийг авч явахыг хүсвэл тэдгээрийг дизайны конус руу хийнэ.
_Эрнандес Аморесын талбай, 4 (Мурсиа) _
Salmentum-ийн нүүр хуудасны нэг.
KOME ASIAN TAVERN _Авд. Эрх чөлөө, блок 6, орон нутгийн 3 (Мурсиа) _
Танд анхааруулах хэрэгтэй: Түүний баар нь зөвхөн 14 хоолны хүнийг хүлээн зөвшөөрдөг (мөн та дөрвөн тогооч харах болно - Самуэль Руиз, Тэ, Артуро, Себастьян нар - нүдэн дээр хоол хийх). Тэдэнд вэб сайт, фэйсбүүк байхгүй. Мөн түүний хуваарь арай онцгой юм: захиалга хүлээн авахгүй , тэд үдийн хоолны ээлжээр 13:30, оройн хоолны ээлжээр 21:00 цагт нээгддэг. Үр дүн? дүүрдэг Энэ нь хүлээх нь зүйтэй болов уу? Үнэхээр тийм.
Комэ (Японоор түүхий будаа гэсэн утгатай) нь а Азийн таверн Энэ нь Мурсиагийн гастрономийн саналд цочирдсон: түүхий эдийг маш болгоомжтой, хүндэтгэсэн Азийн өндөр зэрэглэлийн хоол. зах зээл дээр өдөр бүр олддог хамгийн шинэ бүтээгдэхүүн . Хамгийн сайн? Цэсийг мартаж, санал болгож байна. Аз таарч, барьж авах эсэхийг харцгаая Нэг Тамаго (Япончууд нууранд амраах усанд орох үед 60 градуст чанаж болгосон), шөлтэй Агедаши (конбо далайн замагтай bonito), үрж жижиглэсэн Daikon манжин , хулд загасны түрс, цагаан гаа, чинжүү, эсвэл шабу шабу , даши шөлтэй (комбу замагтай бонито шөл) болон цөөн хэдэн ширхэг хясаа, хек хясаа, туна загасны гэдэс , та өөрөө тогоонд гал дээр хоол хийх болно.
Kome Asian Tavern, нээлт.
ГАРАЖ ХУРУУНЫ ХООЛНЫ БАР Авда.Маэстро Пуиг Валера, nº107 (Сантомера **) **
Тэр домогт 1992 онд юу эхэлсэн бэ Сантомера дахь коктейлийн баар болсон байна Бүс нутгийн амьд хөгжмийн домог . Менежер Мануэль Санчес Ибизад аялж, хоол хийх дуртай гэдгээ олж мэдсэн бөгөөд өнгөрсөн жил дахин нээхээр болжээ. шинэ гараж , арал дээр сурсан сайн хөгжим, сайхан хоол хоёр зэрэгцэн оршдог. түүнийг дуудъя гал тогоонд хувьсгал хийсэн сайхан мэдрэмж, амтыг хуруугаараа иддэг. Тэд улирлын чанартай Мурсиан орц, хүнсний ногоог олон улсын хэв маягтай хольж, биднийг амттангаар хооллодог Гуакамол болон хэрчиж жижиглэсэн үхрийн махтай эр плантин сагс , Сате тахианы шорлог, самрын соустай цайвар шар буурцаг сумсаар даршилсан, Пиадина ногоо, манжингийн можо сумс эсвэл хиам болон төмсний торонд чанасан өндөг. Хэрэв та дэнж дээр байр авбал тэд таныг зөөхийн тулд кран авах хэрэгтэй болно.
Гаражийн хурууны хоолны баар, гадна талдаа сонгодог, дотор талдаа орчин үеийн.
65 ГРАДУС _Сан Патрисио гудамж №10, 30004 (Мурсиа) _
Бид 30 метрийн зайд орших Мурсиа руу буцна сүм хийдийн талбай , бидний уулздаг газар 65 градус (Үгүй ээ, энэ нь зуны дундуур наранд байдаг термометр биш юм) . Энд ургасан a ардчилсан дээд хоолны шинэ үзэл баримтлал. Бага температурт хоол хийх , ялангуяа 65 градусын температурт. танигч дор загвар сайтай , Бид ямар ч хэв маягаар, вакуум савласан, бага температурт эрүүл хоол хийхийг оролдох болно түргэн хоолны гамбургер : тусдаа тавиуртай, болгоомжтой савлагаатай, боломжийн үнээр. Гэхдээ чанартай. Санал? The dill сумстай дээд зэргийн хулд загас , давалгаа, долгио мөөгний соустай шарсан үхрийн махны тууз . Хүсвэл бас аваад яв.
65 градус буюу Мурсиан "хурдан сайн"
ЛАМАРИМОРЕНА РЕСТОРАН Ктра дель Чоррико, 110. Молина де Сегура
Мурсиад юу ч болдоггүй юм уу? Энэ бол та очиж үзээгүй зүйл юм Шинэ Таверн , аль аль нь Мариморена , ердийн тапас баарыг дээд зэргийн хоолтой хослуулсан. Авангард гоо зүй, ойр дотны зан чанар, соёлд тууштай байхын тулд (та үүнийг алдах ёсгүй. Үйл явдлын хуанли , дарс амталгаа, үзэсгэлэн, семинар зэрэг), тэдний цэсэнд хит болсон нь тэдний Өндөг, шинэхэн галуу гра, трюфель тос бүхий перретоксик мөөгний үүр , тэдний амттан Уимблдоны жин ба тоник сорбет болон түүний Скотланд Ярд вискитэй бялууг задалжээ.
Энэ газар цэлгэр бөгөөд хувийн дэнжтэй бөгөөд ахлах тогооч Хуана Руиз нь орчин үеийн байдалтай хослуулах дуртай уламжлалт Мурси хоолны туршлагатай (Эль Булли дахь тайзан дээр боловсорч гүйцсэн). Ямар нэгэн зөвлөмж байна уу? Түүний **уламжлалт гэрлэлтийн шинэчилсэн найруулгыг (давсалсан анчоус, цуутай анчоус)** бүү алдаарай. салморежо, манжин бальзам, чидун tapenade бүхий шарсан талх , бал сарын гэрлэлт гэж өөрчилсөн.
Уимблдоны жин ба тоник сорбет.
ГАРРАМПОН _Санта Квитериа гудамж, 12, (Мурсиа) _
Тодорхой. Мурсиа бол уламжлалт газар хэвээр байна . Гэхдээ ердийн таверна, бааранд байдаг залуу, орчин үеийн жинхэнэ амт (болон гадаад төрх) нь татагддаг. Эдгээр сайтуудын нэг нь Эль Гаррампон юм Таскасын голд байрлах таверн (Өдрийн цагаар юу ч хэлдэггүй), харин шөнө ... Өө, шөнө. Эль Гаррампон нь олон зуун жилийн түүхтэй ханануудын түүхийн сэтгэл татам байдлаа хадгалж, бидэнд санал болгож байна вермут, баррель дарс, алдаагүй тапас цуврал хуурай хиам, түүний халуун ногоотой шарсан мах гэх мэт шарсан наймалж амралтын өдрүүд буюу " хотын хамгийн маргаантай мичиронууд Энэ бол шөнийн сайхан эхлэл юм.
Эль Гаррампон дахь Tapas Murcia загвар.
ГАРААР ГАРААР _C/ Лт. Грал Гутиеррес Мелладо, 9, 30008, (Мурсиа) _
Италийн Франческо Иофредо, Аргентин Жулиана Эрразу нар Мурсиа болон өөрсдийн нутаг дэвсгэрт байдаг маш хөгжилтэй, гар хийцийн хоёр амтыг сонирхох хүсэл эрмэлзэлээ нэгтгэсэн: пицца ба бууз . Үүний гол зорилго бол тэдгээрийг хамгийн сайн, шинэхэн, чанартай бүтээгдэхүүнээр, хамгийн хямд үнээр хийх явдал юм. Ийнхүү Мурсиагийн төвд ялалт байгуулсан сайхан, энгийн газар Мано а Мано мэндэлжээ. Энэ бол түргэн хоол, хурдан сайн: найман төрлийн банш, 25 шинэхэн амттай пицца , 100% байгалийн гаралтай орц, хямд үнэ, 7 хоног бүр цаг заваа алддаггүй дагагчтай. Шар айраг уу? Мэдээжийн хэрэг Мурсиан.
Мано а Маногийн гар урлалын пицца.
ЦЭЦГИЙН ЦАМхаг _Санта Каталина талбай (Мурсиа) _
Мурсиад аперитив өдөржингөө үргэлжилдэг. Мөн сэтгэл санаа нь хэн ч байсан тапас, нишингийн болон далайн хоол (Мурсиан тапас сонгодог) дамжин өнгөрөх ёстой цэцгийн талбай, Энэхүү алдартай заншлын гастрономийн гол төв. a-тай хийсэн гурилан бүтээгдэхүүн, орос салат, анчоус , La Torre de las Flores-ийн далайн хоол заавал байх ёстой. Мөн бид анчоусыг а-аар сольж болно цуу дахь анчоус (далайчин) эсвэл зүгээр л салаттай гурилан бүтээгдэхүүн (унадаг дугуй). Эсвэл тэднийг туршиж үзэхээр үлдээрэй будаа . Дотор эсвэл дэнж дээр. Яаралгүйгээр бид өдөржингөө.
Та ЭНЭ оролдлогогүйгээр явах боломжгүй.
ЗАХЕР БООВНЫ БААР _Рикельме гудамж, 5, 30005 (Мурсиа) _
Мурсиагаас асуувал хэн ч танд хэлэх болно: Тэд хамгийн сайн махан талхыг хаана хийдэг вэ , хотын тэр амттай ердийн бүтээгдэхүүн? "Захерт". А Мурсиан сүм , руу эргэв мөргөлийн газар, тэд өөрсдийн уламжлалт жорыг хаана, хаана маш их анхаардаг Тэдний үйлчилдэг бялуу бүр нь гар урчууд юм . Энэ нь тохиромжтой юм Одоо үзээрэй, эзэмшигчээс хойш, Франциско Эрнандес зургадугаар сард зодог тайлна . Түүнтэй хамт явах зүйл байна уу? Үүнээс гадна а гар урлалын шар айраг орон нутгийн, Cieza зарим partías чидун. Амттаны хувьд тэдний нэг meringue эвэр . Аз жаргал (мөн сайхан дурсамжууд) баталгаатай.
Захерын махан бялуу: заавал байх ёстой.
* Энэ нийтлэлд үнэлж баршгүй хамтран ажилласан BAR Taberna de ideas агентлагт баярлалаа.
*** Та бас сонирхож магадгүй:**
- Мурсиантай хэрхэн сээтэгнэх вэ - Хэрэв та Мурсиа руу аялсан бол өөрийгөө хамгаалах үндсэн толь бичиг
- Мурсиагийн хамгийн үзэсгэлэнтэй тосгонууд: далайн эрэг, жимсний цэцэрлэгээс цааш
- Мурсиа, чи ямар үзэсгэлэнтэй юм бэ
- Галисиагаар дамжин өнгөрөх гастрономийн аялал
- Каталонигаар дамжин өнгөрөх гастрономийн серфинг хийх зам
- Кантабриягаар дамжин өнгөрөх гастрономийн аялал
Та Garaje Fingerfood бааранд ингэж хооллодог.