Халуун сав бэлтгэж байна
Бид халуун тогоонд дуртай бөгөөд та ч бас дуртай гэдгийг мэднэ. Хэдийгээр бид заримдаа байдаг гэдгийг мэддэг үүнийг хуваалцах үед зөрүү.
Халуун ногоотой эсвэл халуун ногоотой биш үү? Гахайн мах, тахианы мах эсвэл ногооны шөл? битгий цөхрөөрэй, Хайнао таны бүх эргэлзээг тайлахаар ирлээ. Яагаад? Учир нь тийм анхны хятадууд бие даасан халуун тогоо санал болгодог. Зодоон дууслаа!
Эхлээд товчхон сануулъя халуун тогоо гэж юу вэ . би мэднэ Энэ нь Хятадад хамгийн алдартай хүнсний нэг юм ба -аас бүрдэнэ шөлтэй халуун тогоо , хамгийн олон төрлийн найрлага нь чанаж болгосон (чанасан), өөр өөр сүмс дагалддаг.
Энэ нь муу хоолноос эхэлсэн Та гэртээ байгаа зүйлээ буцалгана, энэ нь ургамал, хүнсний ногоо, мах, загас гэх мэт хямдхан байсан тул дайвар бүтээгдэхүүн.
Уламжлал ёсоор энэ нь ихэвчлэн төвд болон аварга тогооноос иддэг ба Түүний тойрог хэлбэр нь зочдын нэгдлийг бэлэгддэг. Тийм ч учраас энэ ресторан нь өөр юм, яагаад гэвэл өнөөдөр Хятадад болж байгаа шиг тэд бие даасан савыг загварлаг болгох зорилготой бөгөөд ингэснээр хүн бүр хамгийн их хүсч буй зүйлээ сонгох боломжтой болно.
Халуун тогоо бэлтгэх найрлага
**Хайнао бол Мадрид дахь нэг хүнд зориулсан халуун тогоотой анхны ресторан юм**. Хэдэн сарын өмнө Хятадын бизнес эрхлэгч Жиажяху болон түүний хамтрагч Инжин Чен , ахлах тогоочоор ажилладаг бөгөөд энэ рестораныг нээжээ Чуэкагийн ойролцоо.
Хоёулаа Мадридад хэдэн жил болсон бөгөөд Чан гудамжинд ажиллаж эхэлсэн. Эхэндээ энэ санаа нь зөвхөн "гэрийн амттай" хоол идэхийг хүсдэг хятадуудад зориулагдсан байв. Тэд эх орноосоо хол байх үед.
Одоо тэд оюун ухаанаа нээх цаг нь болсон гэж шийдсэн Мадридын олон нийтийг түүний хөгжилтэй, хайхрамжгүй санал болго. Тэгээд яагаад болохгүй гэж, гастрономоор дамжуулан Хятадын соёлыг өргөжүүлж, амталгаагаа боловсронгуй болгох. учир нь найзууд, хаврын ороомог, гурван амтат будаа нь жинхэнэ хятад хоол биш юм.
Хайнао рестораны өрөө
Хайнаод амт нь цэвэр жинхэнэ бөгөөд гар хийцийн юм. Бүх зүйл энгийн юм шиг санагддаг. Эхлээд та дөрвөн өөр амттай шөлийг сонго (мөөг, улаан лооль, хүнсний ногоо, Тайландын халуун сүмс эсвэл Чунцин маягийн халуун сүмс, сүүлийнх нь "халуун ногоотой дурлагчдад") _ таны хувийн саванд Илүү олон зүйлийг туршиж үзэхийн тулд хоёр тусдаа зай бүхий билгийн савыг захиалах нь дээр.
Дараачийн, Та 150 гаруй төрлийн түүхий орц найрлагад нь сэтгэл хангалуун байхын тулд түүний цэс рүү шумбаарай. Савхаараа өөрийгөө зэвсэглээд, тус бүрдээ шаардлагатай хугацаанд хоол хийж, гар хийцийн соусандаа дүрж, таашаал аваарай. Амархан, тийм үү?
Халуун тогоо, Хятадад хамгийн алдартай хүнсний нэг
Хамгийн сайн? Энэ нь баян, эрүүл байх болно. Орцуудын дийлэнх нь - 95% -иас илүү нь гар хийцийн байдаг. Жишээлбэл, тэд тоолдог Кастилла и Леон дахь цэцэрлэгээс шууд авчирдаг олон төрлийн хятад хүнсний ногоотой.
Хятад жимс ногоо тарих чиглэлээр мэргэшсэн тариачин бий өөр хаанаас ч олохгүй. Жишээлбэл, Хятадад хамгийн түгээмэл хүнсний ногооны нэг тонжао (манай бууцайтай төстэй), Хятадын юкка, хулс эсвэл бадамлянхуа үндэс. -д зориулсан бүхэл бүтэн хэсгийг мартахгүйгээр мөөг болон өөр дүпү.
Та мах уу, загас уу? Эндээс та халуун тогоогоо захиалж болно далайн басс, жигнэмэг, далайн амьтан, эсвэл тугалын мах, Иберийн нууц, хурга эсвэл хятад хиам зэрэг мах зэрэг загас . Эдгээр нь тогоонд хийхэд салж унахгүйн тулд зарим сонирхолтой хөлдөөсөн ороомог хэлбэрээр ирдэг.
Тийм эсвэл тийм гэж оролдох ёстой өөр нэг гайхалтай найрлага бол гамбиртай талх юм. . Патег тараах гэж төсөөлөхгүй, харин сам хорхойг нухаж, нэг төрлийн хуруу шилэнд хийж, дараа нь шөл дээр нэмж, махан бөмбөлөгний бүтэцтэй болно.
Хайнаогийн задалсан халуун тогоо
Мөн 12-оос дээш орц найрлагатай тул 'casqueros'-д зориулсан зай бий гурвалжин, гол судас, нугасны гэдэс, хэрчсэн бөөр эсвэл гахайн тархины хоорондох дайварт зориулагдсан. Тэдгээрийг ихэвчлэн халуун ногоотой савтай хамт захиалдаг. уламжлалын дагуу. "Хятадад бид их бэлгэдэлтэй, жишээ нь тахианы хөл идвэл маш сайн гүйнэ, гахайн мах их идвэл таргална..." гэж Жиа Жиа Ху онцолжээ.
Та өөрөөсөө асуух болно, би найрлага бүрийг хэр удаан хоол хийх вэ? Үүний тулд тэд цэсэндээ орц тус бүрээр нь ойролцоогоор хоол хийх цагийг багтаасан зай гаргасан.
Та үүнийг чанаж дуусмагц, Тэдний гар хийцийн соусанд дүрнэ (далайн хоол, са-ча, кунжут, газрын самар...), тавган дээр бага зэрэг байлгаад (эсвэл үйлчлэгч шиг амт нахиа шатаана), амтлаад дараа нь юу гэж бодож байгаагаа хэлээрэй.
Үүнийг танд анхааруулж байна Энэ нь маш их донтуулдаг ...
Хятад шиг гэхдээ илүү сайн
НЭМЭЛТ ОНЦЛОГ
Тэд бас шаржигнууртай гахайн мах гэх мэт эхлэгчдэд байдаг сичуань чинжүү, Эдамаме , өргөст хэмхний салат, халуун ногоотой сүмс эсвэл цагаан гааны соустай тахианы мах, дагалдах ундааны маш сонирхолтой санал: Матча сүүтэй цай , мөстэй жимстэй цай эсвэл a хятад бор сахар будаа вазелин ундаа , бусад.
ЯАГААД ЯВАХ ВЭ
Учир нь энэ нь танд таалагдаж, дахин давтахыг хүсэх болно. Учир нь хөгжилтэй, эрүүл бас өөр, Үүнээс гадна, түүний бүтээгчид сэтгэл татам байдаг. Хэрэв танд эргэлзэж байвал тэдний гарт өөрийгөө тавих хэрэгтэй.
Хайнао рестораны өрөө
Хаяг: Infantas, 6 Газрын зургийг үзнэ үү
Утас: 91 053 40 49
Хуваарь: Даваагаас Ням гарагуудад 13:30-16:30, 19:15-12:00 цаг хүртэл.
Тал үнэ: Нэг хүнд 20-25 (найрлага бүрд 4-5 евро нэмнэ)