Лион дахь Cite Internationale de Gastronomie.
ЮНЕСКО өвийн үнэ цэнийг хүлээн зөвшөөрснөөс хойш есөн жилийн дараа Францын хоол, Лион нь хоол боловсруулахад зориулагдсан шинэ орон зайг нээлээ.
The Лион дахь олон улсын хоолны газраас иш татаарай шинэчилсэн байранд явагддаг Grand Hotel Dieu 800 жилийн түүхтэй, түүхэн дурсгалт газрын жагсаалтад багтсан хотын гастрономийн соёлын төв , эрүүл мэнд, эрүүл хооллолтод анхаарлаа хандуулдаг.
Нийтдээ байх болно 4000 м2 талбай нь Францын хоолыг таниулахад зориулагдсан , гэхдээ бас тогооч, зураач гэх мэт инноваци, солилцоо, шинэ төслүүдийг бий болгох, түүнчлэн байнгын учир Энэ нь бүтэн жилийн турш нээлттэй байх болно.
Grand Hotel Dieu-д.
Cité нь янз бүрийн үйл ажиллагааг санал болгодог эрүүл хооллолтод зориулсан байнгын үзэсгэлэн , захын хүнсний бүтээгдэхүүнээс эмийн ургамал хүртэл. Энэ үзэсгэлэнд та үүнийг харж болно Paul Bocuse гал тогоо 20-р зууны Францын шилдэг тогооч гэж тооцогддог.
Өөр нэг үзэсгэлэнд зориулагдсан болно Лионы гастрономийн түүх , тогооч нар болон гал тогооныхоо нэр хүндийг бий болгосон ээжүүд, мөн цуглуулгын сонголттой. The Grand Hotel Dieu Энэ нь мөн Cité-д түүний түүхийг мэдэх боломжтой орон зайтай байх болно; бас зай байх болно интерактив гал тогоо дахь "Дэлхийн хоолны атлас" Зарим үл мэдэгдэх зүйл, хоолны сонирхлыг шийддэг. Та жишээ нь юу болохыг мэдэх үү куранто эсвэл хэрхэн хоол хийх талаар Цагаан гааны талх ? Энэ жишээнд та эргэлзээг арилгах боломжтой болно.
Пол Бокусын гал тогоо.
"Майаммайам" Энэ бол ирээдүйн бяцхан тогооч нарт зориулсан тусгай тоглоомын номын сан бөгөөд Cité-ээс түр үзэсгэлэн болгон зохион байгуулдаг. "Арцимболдог дахин үзэх нь" Энэ нь натюрморт, хоол зурахад карьераа зориулсан Франц зураачийн бүтээлийг голлон харуулсан.
Энэ амралтын өдрүүдэд зочдод гурван Мишелин одтой тогоочтой уулзаж, амтлах боломжтой. Регис Маркон.
Cité тоглоомын номын сан.