Champs-Elysées дээрх хамгийн шилдэг ресторанууд
Хэрэв та хоолоо дуусгахыг хүсэхгүй байвал 60-аад оны пицца эсвэл a дунд зэргийн бистро , Парисчуудын хадгалдаг тансаг хаягаар удирдан чиглүүлээрэй нандин.
Парисын аялал жуулчлалын бүсээс сайн ресторан олох боломжтой
ЛЕ КЛАРЕНС
өргөн чөлөөнд Франклин Рузвельт , бүрэн гурвалжин d'or , Champs-Élysées-ийг огтолж буй гоёмсог артерийн нэгэнд байдаг Кларенс . -д байрладаг Кларенс Диллон зочид буудал , зууны харш 19 шилдэг гар урчуудаар бүрэн сэргээн засварласан сүр жавхлан, танил байдал Бордо дарсны үйлдвэрийн харшуудын тухай.
Тиймээс энэ гайхалтай хувийн зочид буудал 1884 оны бүх зүйлийг цуглуулдаг savoir-recevoir a la française , түүнчлэн сэтгэл татам, сүнс хувийн орон сууц. Оройн хүмүүс аперитив эсвэл эхэлж болно баарандаа оройн хоолоо дуусга болон Гранд салон; халуун дулаан уур амьсгалд пийшинтэй клуб сонгох, boiseries, намуухан гэрэл, тав тухтай armchairs болон сэвсгэр хивс.
Энэхүү гастрономийн рестораны хоолны өрөөнд хэв зонхилдог. хувцасны чимэг зураг Өчигдрийн тавилга, орчин үеийн байдлыг санагдуулам тав тухтай уур амьсгалыг сэргээж байна Зууны гэрэл. Үүнийг дугуйлахын тулд түүний хүснэгтүүд санал болгож байна таны номын сангийн үзэмж эсвэл гайхалтай цонх руу Grand Palais.
чиний тогооч, Кристоф Пеле тэднийг хүндэтгэдэг хоёр Мишелин од сонгодог бүтээлүүдтэй тоглох франц хоол мөн шинэ амтыг бий болгодог хоолны дуршилтай жор. Түүний маш сайн үйлчилгээ нь гурав, дөрөв, тав, цэсээр хооллодог хүмүүсийг гайхшруулах болно долоон удаа.
Түүний мэргэжлүүдийн дунд l'Adour-ийн зэрлэг хулд загас Casserole cuttlefish болон sorrel буюу поиврад артишоктой сам хорхой болон tarama. Тэд гол хоол болгон санал болгож байна анчоустай бяцхан peche turbot ; o Сан Педро хар будаа, хавч, колонната гахайн мах, courgette цэцэг, анчоус, өвслөг sabayon. Мөн шувуунд дурлагчдын хувьд Бууцай, хаш мисотой фермийн тагтаа.
Дарс сонирхогчид түүний тогооч сомельерийн дарсны зооринд дурлах болно. Антуан Петрус. Нэмж дурдахад тэд ** La Cave du Château **, винс сэрвээний нэрийн дэлгүүртэй. хувийн амталгаа , үнэт millésimes олж илрүүлэх Домэйн Кларенс Диллон эсвэл гайхалтай сонголтуудыг авахын тулд Францын хамгийн шилдэг хувцасны чимэг, сүнснүүд.
сүр жавхлан, танил байдал
L'ALSACE
1968 оны гуулингийн газар "Аваргууд" -ын домог; Хамгийн гоё нь юу гэж дууддаг вэ дэлхийн хамгийн үзэсгэлэнтэй өргөн чөлөө. Тэргүүнтэй түүхтэй газар юм Maison de l'Alsace , Францын энэ бүс нутгийн "элчин сайдын яам"-д байрладаг ижил барилга.
Саяхан болсон дахин тохижуулсан өнгөрсөн жилийн сүнс, сүнсийг хамт байлгах нарийн орчин үеийн хэв маяг. хадгалдаг зэс, арьс шир, ердийн Парисын гуанзны ердийн хуучин загвар гэх мэт бусад дэлгэрэнгүй мэдээлэл ширээн дээрх чийдэн, явган хүний зам, хуучин толь болон зарим нь Алсатын нүд ирмэв. Шинэ агаарыг дотор нь мэдэрч байна ханын цаас гарын үсэг зурсан англи маягийн цэцэг Уильям Моррис, мөн бөмбөгөрт тэнгэрийн дүрсийг гараар зурсан.
Бусад brasseries-ээс ялгаатай нь энд байна бэлгэ тэмдэг écailler дотор нь байгаа, таныг ормогцоо гайхуулж байна хавч хэлбэрийн гайхалтай үзүүлбэр болон зөөгч нарын ирж, явах далайн хоолоор дүүрэн тавиурууд.
Энэхүү ресторан нь a өгөөмөр гэрийн хоол хийх чанартай бүтээгдэхүүн дээр тулгуурлан тэдгээрийг усалдаг амттай дарс Зэрэг Bergheim Gustave Lorentz 2011-ийн Riesling Grand Cru Altenberg. Мөн жижиг үйлдвэрлэгчдийн дарстай, тухайлбал Марион Лес Домен Морис Грисс, мөн мэдээж хамт бүс нутгийн шар айраг.
L'Alsace бол хэзээ ч унтдаггүй газар юм 24 цагийн үйлчилгээ. Хэдэн арван амталгааг сайхан өнгөрүүлээрэй Гилладо хясаа мөн аперитив болгон цагаан; найзуудтайгаа элбэг дэлбэг хооллох ; тайвширсан кофены завсарлага journal à la parisien эсвэл a хожуу аяга таны дэнж дээр.
Үүнээс гадна, байгууллага нь жинхэнэ санал болгож байна хоолны тогооч, дунгийн кокот a la marinera гэх мэт цорын ганц , Grand Marnier суфле эсвэл бөөр à la moutarde à l'ancienne. Мөн тэд алдартай, тансаг зэрэг Алсатын гастрономийн агуу хоолыг мартдаггүй даршилсан байцаа уламжлалт байдлаар бэлтгэсэн; нь киш Лотаринг ; flammekueche, эсвэл gratin spaetzle Pinot Noir бүхий түгалын хацартай.
Alsace-ийн бүх цэвэршүүлсэн мөн чанарыг нэг дороос цуглуулна
LE ЭМИЙН САН
өөр хэв маягаар илүү космополит, Le Drugstore бол олон зүйлээр дүүрэн brasserie юм Эрчим хүч, ийн дараа үүд хаалгаа нээсэн болгоомжтой засвар хийх.
Түүний чимэглэгч нь англичууд юм Том Диксон , нөлөөллөө хадгалж чадсан Publicis эмийн дэлгүүр -д үүссэн 60-аад он, нээлттэй дэлгүүрийн үзэл баримтлал долоо хоногийн долоон өдөр , анхдагч бөгөөд тухайн үеийн өвөрмөц. Одоогийн байдлаар энэ нь үргэлжлүүлэн тусгаж байна шинэлэг сэтгэл тансаг зэрэглэлийн дэлгүүрийн .
Үүн дээр зочлогчид нь холилддог шөнө дунд шампанскийн лонхыг задлах , хамгийн сүүлийн үеийн гаджет худалдаж авах, бичлэг, олон улсын хэвлэлийг үзэх эсвэл заримыг нь аваарай өглөө эрт аспирин
Энэхүү домогт үзэл баримтлал нь тасралтгүй үйлчилгээг санал болгодог болгоомжтой, тохь тухтай чимэглэл; дахь уулзалтын газар байнгын хөдөлгөөн энэ нь дотно, амин чухал агаараар бахархдаг; а "аялал жуулчлалын" ресторан голдуу Парисын оршин суугчид түүнд татагддаг сайхан сэтгэл.
Тэдний хоолны дуршилтай гал тогоо , хоолны өрөөнд нээлттэй, нэрт тогоочийн бэлтгэсэн цэсийн нээлтээс урьж байна Эрик Фречон. Түүний өвөрмөц чанар нь танд амтлах боломжийг олгодогт оршино ижил бүтээгдэхүүнийг "түүхий болон болгосон" гэсэн хоёр хувилбартай ; нэг нь илүү байгалийн, нөгөө нь илүү ажилласан. та амтлах болно кориандра бүхий хан боргоцойн карпачио болон хан боргоцой нь хуучин ром эсвэл үхрийн түрстэй тартар мөн шар буурцагны үхрийн махны булан, пак-чой, эдамаме; мөн загасны дунд амтат жимс бүхий даршилсан далайн басс болон Тайландын cebette болон далайн басс хясааны шүүс болон чанаж болгосон вадуван артишок.
Ле эмийн сан өдрийн аль ч цагт төгс тохирно ; Тэнд та энгийн бөгөөд гайхалтай зүйлээс захиалах маш их таалагдах болно croque monsieur, түүний оддын хоолнуудын нэг, далайн планктон, саликорни бүхий шинэ сагамхай. Тэднийг туршиж үзэхээ бүү мартаарай онцгой мах, Японы вагюү, Кагошима А5 гэх мэт.
Publicis Drugstore нь гаднаасаа гадна дотогшоо сэтгэл татам
DANIC FLORA
Нэг байранд байрлах гоёмсог ресторан Данийн танхим , нэгтгэсэн соёлын орон зай дизайн, кино урлаг, гэрэл зураг, загвар, хөгжим болон Данийн уран зураг.
Энэхүү brasserie нь Нордикийн Nouvelle хоол давамгайлсан орчин үеийн орон зайд а маргад гантигаар баримал бар түүнчлэн боловсронгуй геометрийн болон ботаникийн дизайн.
Таны тогооч, Андреас Моллер, цэсийг санал болгож байна өдрийн цагаар хөгждөг ямар ч үед санал болгох хоолны дуршилтай хаалт Лес Champs Elysées-ийн хөл хөдөлгөөнд. Энэ нь жишээлбэл, үйлчилдэг. Гилберт Бекогийн хэв маягаар dill marinated хулд загас болон эх хувь Нордикийн анхилуун үнэртэй салат. Амттаны хувьд уламжлалт aeblekage_, алимны соусыг creme fouettée, макарон, үхрийн нүдээр бэлтгэ.
Тэдний ** petit-déjeuner Flora** шиг Данийн мэдрэмжтэй, батарейгаа цэнэглэх шиг юу ч байхгүй: шаржигнуур гар хийцийн мюсли, хоолны дуршилын дагуу цагаан бяслаг, компот, өндөг: эсвэл шарсан талхтай кокс үр тарианы талх эсвэл шуугиан тарьсан гахайн мах, гар хийцийн кетчуптай.
Өдрийн төгсгөлд А зуны оройн хоол гоёмсог атлаа албан бус хашаан дээр эсвэл дэнж дээр нь коктейль ажлын дараа . Амтлаарай Лусын дагина (Aquavit, өргөст хэмх, лаврын, нимбэг, асуудалтай алимны шүүс) эсвэл Хар викинг , ром, эспрессо, өтгөрүүлсэн сүүний бүтээл болон пистачио тос.
Тэдний хоргүйжүүлэх жүүс эсвэл амттай согтууруулах ундаагүй коктейлийг сонгоод дагалдана уу. данийн ороомог , шинэ сагамхай croquettes эсвэл тэдгээрийн онцлог, smørrebrød, нэг зүсэм хар талх тогоочийн урам зоригоор өөр өөр орцоор амталсан. (Анхаараарай, энэ нь шинэ зүйл болж магадгүй юм эрүүл түргэн хоол Парисаас).
Нордикийн шинэхэн хоолны гуулин
МАНКО
Бүртгэлийг бүхэлд нь өөрчлөх, ойр, тансаг Монтенийн өргөн чөлөө уулзахыг урьж байна загварлаг перугийн ресторан Парист, Латин Америкийн улс орны бохемийн ид шид, Парисын сэтгэл татам байдлын холимог; онцгой баярт тохиромжтой.
Хоёр алхамаас Champs Elysees театр энэ бөөм гялалзаж байна орчин үеийн чимэглэл, аар хийгдсэн алт, дулаан өнгө, tomettes … мөн нэрт дизайнерын бүтээсэн Лаура Гонзалес.
чиний тогооч, Гастон Акурио , тансаг хоол санал болгодог алдартай гэр бүлийн хоолны жижиг хэсгүүд , Перугийн амт, өнгө, чамин соус, амтлагчаар дүүрэн ердийн хоол тэд хоолны дуршилыг төрүүлдэг.
Тэдгээрийн дотроос цэвичүүд ялгардаг, тухайлбал цэнхэр туна загас nikei, авокадо, улаан лууван, манжин ба барын сүүтэй барын сүү эсвэл э зэрлэг далайн хяруулын креол тирадито, хаврын сонгино, leche de tigre, шар чинжүү. Энэ нь бас үнэ цэнэтэй юм jumbo anticucho сам хорхой болон chimichurri сумс эсвэл marina дээр суурилсан, бүрдсэн хулд болон пачаманка сумс.
Тэд бас үйлчилдэг "Перу" шарсан мах даршилсан хар сагамхай, төмс, чидуны экрас эсвэл энгийн боловч амттай Нууц Хуакатай соустай үхрийн махны филе.
Та оройн хоолоо сунгаж болно танай бааранд писко коктейль болон баасан, бямба гаригт 22:30 цагт хөрш зэргэлдээх театр нь хаалгаа хаах үед гайхалтай Манко Кабаре чинийхийг нээ. Зочдоо гайхшруулахын тулд энэ ресторан үүнийг санал болгож байна ер бусын кабаре, бурлеск шоуны холимог болон аймшигт, үрэлгэн үзэгдэл.
Наадам эхэлцгээе!
Манко
Манко