Молинасека, Камино де Сантьяго дахь үзэсгэлэнт Берсиан зогсоол
Бид сэтгэл татам байдлыг олж илрүүлдэг Молиназа , олон сая мөргөлчид дайран өнгөрдөг, олны дунд ' Камино де Сантьягогийн баян бүрд'.
The Молинасекагийн Берсиан хот Энэ нь зураастай, мөр мөрөөр нь зурсан сайхан уран зургийн урам зориг байж болох юм; Тэдгээрийн нэг нь нүдний торлог бүрхэвчинд үүрд тэмдэглэгдсэн байдаг.
Түүний уулс, дундад зууны үеийн чулуун гүүр, хуучин харшууд, голын эрэг, хотын орой дээр сүр жавхлантай өргөгдсөн хоёр сүм, Тэд галзуу дурласан энэ газарт ирсэн мөргөлчид нэг бүрийг байлдан дагуулсан. (Тэдний ихэнх нь буцаж ирсэн; зарим нь бүр энд үүрд үлдэж, амьдрахаар болсон).
БИД ЗАМЫГ ЭХЭЛЛЭЭ
Бид хамгийн олон хүн амтай хоёр дахь хот болох Эль Биерзогийн нийслэл Понферрада хотод ирлээ. Леон муж (А6 дээр Мадридаас 387 км зайд). Камино де Сантьяго нь мөн Темпларуудын түүхийн энэ хотыг дайран өнгөрдөг бөгөөд эндээс ердөө 15 минутын дотор (LE-142 дагуу 7 км), Бид Молинасецад ирлээ , урлагийн түүхэн цогцолбор гэж үздэг.
Молинасекад ирж буй мөргөлчид
Олон тооны зочид буудал, дэн буудал, хөдөө орон нутгийн байшин, гэр бүлийн байр, хоёр зочид буудлыг олж хараад бид гайхаж байна 800 хүн амтай хотод.
Сантьягогийн ул мөр тод харагдаж байна. Бид байранд үлдэхээр шийдсэн Хөдөөгийн байшин Цаг өнгөрсөн үеийн уламжлал, ид шид рүүгээ энэ аялалдаа буцаж очих.
Биднийг эздийн нэг сэтгүүлч маш их урам зоригтой хүлээж авсан Альфонсо Улаан , энэ нь түүний байшин, манай байшинг тодорхойлдог: "Утас нь дуугардаггүй сайхан газар , зурагт саад болохгүй, цаг хугацаа зогсоход тайван амгалан байх шиг чухал зүйл байхгүй.
Тэр биднийг өрөөндөө хүргэж өгөхдөө энэ түүхийг бидэнд ярина том язгууртны байшин ажилчдын малын хашаа, саравч, орон байр болж байсан Кангас ба Памблигийн ордон , үүнтэй энэ нь өндөрлөг хэсгийг холбосон. байна 18-р зууны харш Энэ нь есөн өрөөтэй, бүгд угаалгын өрөөтэй, мөн 24 хүртэлх хүний багтаамжтай.
Молиназака (Леон)
Өрөвтас үүрлэдэг хоёр задгай зуухтай, чулуун хучилттай том өрөөнд тэд халуун цай бэлдэж өгдөг. . Альфонсо биднийг гэртээ байгаа мэт сэтгэгдэл төрүүлдэг:
"Би боломжтой үедээ Мадридаас салгахаар энд ирдэг. Би энэ ордонд хүүхэд байхдаа маш сайхан дурсамжтай, тийм ч учраас би хуучин эхнэртэйгээ энд гэрлэсэн (сэтгүүлч Ана Роза Кинтана) Чулуун хана таныг хүрээлсэн өнгөрсөн үеийн ид шидтэй, мартагдашгүй хурим байлаа."
"Чи үндсэн фасадыг харсан уу? Энэ нь Кангас-Памблигийн гэр бүлийн гарууд бүхий соёлын дурсгалт газар гэж зарласан хэд хэдэн сүлдийг танилцуулж байна. . Молинасекад танд санал болгох олон газар бий, үүнийг мэддэг хүмүүс үргэлж эргэж ирдэг "гэж тэр онцлон тэмдэглэв. Мөн бид буцаж ирэх болно.
Зочид буудалд тэд хоолны өрөө бүхий El Hotel Restaurante de Floriana-г санал болгож байна уламжлалт хайлуулах хоолыг амтлаарай . биднийг хүлээж авдаг Хосе , энэ нь биднийг дотроо эсвэл үзэсгэлэнт цэцэрлэгт нь идэхийн аль нэгийг сонгохыг урьж байна. Ингээд бидний хүлээлтээс давсан гастрономийн наадам эхэлж байна.
Молинасека дахь Төлөөлөгч Сантьягогийн хөшөө
Бид янз бүрийн амттангаар эхэлсэн: foie bonbon, могой croquette болон өтгөн ботиллотой чихмэл gyozas . Аяга нь жижиг... учир нь одоо өөр зургаан зүйл байгаа: хавч, сам хорхойн цөцгий, чөлөөт тахианы каннелони ау гратин, хуушууртай карпачио, сэргээгч гүзээлзгэнэтэй можито, нэрсний түрс, темпура наймалж. Амтны жинхэнэ тэсрэлт!
Хэдийгээр бид амттан идэх зай үлдээгээгүй ч гэсэн Хосе биднийг ятгаж байна: нугатай тос, бөөрөлзгөнө кули, цитрус ганга зайрмаг. Түүний ачаар сэтгэл хангалуун байх нь эргэлзээгүй эрэлт хэрэгцээтэй амттантай газар шинэлэг дээд зэргийн хоол.
Молинасека нь байгаль орчиноороо бусдаас гадна дурсгалт газруудаар нь хадгалсан түүхээрээ ч ялгардаг. Бид түүний чулуурхаг гудамжаар төөрч, түүний агуу эрдэнэсийн нэгэнд хүрэх хүртлээ: Бидний уй гашуугийн хатагтайн ариун газар Камино де Сантьягогийн бэлд том цамхаг, 17-р зууны хажуугийн хаалганууд байдаг.
Сан Николас де Барид зориулсан сүмийн бусад сүм нь хотын өөр толгод дээр байрладаг Өдөр бүр өглөөний 12 цагт хонх нь "Ave María de Lourdes"-ийн аялгууг тайлдаг..
Калле Реал бол хотын гол судас юм , зөвхөн жуулчид, мөргөлчид төдийгүй уур амьсгалаар дүүрэн байдаг. Энэ нь чулуун байшин, харш, ордоныхоо ноён нуруу, ялгааг гэрэлтүүлдэг . Холоос бид том дараалал байгааг хараад бид ойртож байна. Биднийг сониуч зангаараа ороход хотын эм зүйч Ванеса угтан авлаа.
Молинасека дахь сэтгэл татам гудамжууд
Хэдэн минут ярилцсаны дараа бид бүх зүйлийг ойлгодог. Ванеса бол Майоркан боловч 10 гаруй жилийн өмнө дурласан энэ хотыг олж мэдсэн , оршин суугчдынх нь адил. Түүний амьдрал бол эмийн сан бөгөөд хоёр хүүхэд нь Майорканс гэхээсээ илүү Берсианосоос энэ хотод төрсөн.
Энэ эм зүйч хөршүүдтэйгээ гэр бүл шигээ харьцдаг. Гэнэт бид өөрсдийгөө ямар нэгэн байдлаар олж хардаг Эмийн сан нээлттэй , зохиол бичихийн тулд түүх тохиолдсон газар.
Бид дарс уух гэж байна . Хот даяар олон арван дарсны үйлдвэрүүд байдаг. Ундаа болгонд өгөөмөр шорлог. бид эхэлдэг Интоорын моднууд , бид тэдний гахайн махыг туршиж үзсэн газар; тэгээд Чарлигийн зоорь , амттайгаараа алдартай бургер; мөн Реал дээр, хаана "el ramonín" хоолоор үйлчилдэг (энэ нь эзэмшигчийн нэр юм), энэ нь Хагас аяга. Гудамжинд баярын дүр төрх, сайхан уур амьсгал шингэсэн байдаг.
Бид Мезон Пуэнте Романогийн дэнж дээр дуу шуугиантай дууслаа Меруэло гол бидний хөлд. Хуан Карлос бидэнд дахин нэг тойрог өгдөг.
"The 8-р сарын 17 бид баяраа тэмдэглэж байна гайхалтай усны үдэшлэг Аймгийн жуулчдын сонирхлыг татдаг гудамжууд хөөсөөр дүүрч, хот бүхэлдээ усны тогоонуудын дайнд нэгдэж байна. Энэ нь төв талбайд гайхалтай найрал хөгжимтэй дуусдаг. Бидэнд бас бий 5-р сарын 15-нд Сан Исидро наадам , автомашины парад зохион байгуулж, хүмүүс тариачны хувцас өмсдөг. Ю 11-р сарын магист олон зуун хүнийг нэгтгэдэг. Энд хамгийн чухал зүйл бол баяр тэмдэглэх явдал юм. Баримт гэж? За яахав!" Гэж тэр хэлэв.
Бид оройн хоол идэж дууслаа уламжлалт, өгөөмөр гар хийцийн tapas Сарны гэрэл гол дээр тусах зуур. биднийг гаргадаг төрөл бүрийн гэрийн зураг авалт, кофе, кутуррус (гар хийцийн бренди), оружо крем... мөн бид шарсан талх: Ромд байхдаа Ромчууд шиг хий.
Маргааш нь бид сэрээхийг хүсч байна нэг замд нь төөрөх. Хэдийгээр бид өмнө нь зогссон Señor Oso-д өглөөний цайгаа уу, жазз хөгжим тоглодог дотуур байр/нарийн боов мөн шинэхэн шатаасан талхны үнэр. Бидэнд ноён баавгай гэгддэг эзэн нь үйлчилдэг.
Молинасекагийн манай хатагтайн Эрмитаж
"Би чамайг бэлдсэн Сайхан өглөөний цай батерейг цэнэглэхийн тулд. Хөвсгөр сүүтэй бриоч**, цөцгий, гүзээлзгэнэээр дүүргэсэн цөцгийн хийсвэр, ба шанцай болон карамельжсан hazelnut нь сүлжих. Кофе эсвэл халуун шоколад уу?" гэж тэр бидэнд хэлэв. Зүүн Мадридын залуу , замаа гаргасныхаа дараа тэр нэг өдөр аз жаргалтай байна уу гэж бодон эргэлзсэн үедээ бүх зүйлийг орхихоор шийдэв. Молинасека дахь шинэ амьдралаа эхлүүл.
Энэ хотхон байгаа байгалийн орчин нь байгальд дурлагчдын диваажин Үүнд хийх хэд хэдэн маршрут байдаг явган эсвэл дугуйгаар.
Мальпасо гүүрний маршрут , хамгийн сайн мэддэг нэг нь биднийг мэдэхэд хүргэдэг дундад зууны үеийн хэд хэдэн гүүр. Хэдийгээр бид сонгодог үзэл бодлын маршрут , энэ нь хамаагүй богино.
Бид эхлэнэ төрсөн ой , аль нь тосгонд төрсөн хүүхэд бүр өөрийн гэсэн модтой , төрөлтийг сурталчлах зорилготойгоор өөрийнх нь нэр бүхий самбар барьсан. -ийн аялалд 3 км (нэг цаг хагас) , бид хоёр үзэл бодолд хүрсэн, төгөлтэй нэг нь ойтой , уулын болон Молиназакагийн зүрх сэтгэлийг хөдөлгөм үзэмжтэй.
Молинасекагийн "том гүүр" -ээр дамжин өнгөрөх зам
Цувралын зураг авалтыг энд хийсэн 3 зам , тоглосон Алекс Гонзалес Хэдийгээр тэр хотод зочилсон цорын ганц алдартай хүн биш ч гэсэн.
Бид гэрэл зурагтай Casa Ramón зочид буудалд хооллохоор зогсов хаан, дасгалжуулагч Висенте дель Боске эсвэл хуучин хөлбөмбөгчин Шустер . Гэхдээ энэ нутагтаа алдартай Рамон өөрөө алдартай гэдгээрээ алдартай бүс нутгийн хамгийн сайн мах болон олон төрлийн шинэ загас, далайн хоол.
Порт соустай гахайн махтай стейк , Рибей, хурганы жигнэмэг , entrecote, хөхүүл хурга, ботилло (тухайн нутгийн ердийн гахайн мах) болон гар хийцийн хоол тодорхой уриа -"цэцэрлэгээс ширээ рүү" , бүхий гастрономийн сүм 25 жилийн туршлагатай.
Үдээс хойш бид зочилдог Encima Wines дарсны үйлдвэр -ийн өдрийг зохион байгуулсан Иог ба дарс.
Молинасекагийн үзэмж
Түүний үзэмжээр, усан үзмийн талбайн үзэмжээр бид эхэлдэг Интрайога Радхагийн Анагийн заадаг йогийн хичээл Понферрагийн залуу номын санч, Энэтхэгт аялсны дараа түүний амьдрал үүрд өөрчлөгдсөн.
Бие болон сүнсийг нөхөн сэргээх ангиллын дараа Бид Encima Wines-ийн зооринд зочилсон, Маноло бидэнд юу заадаг; дарс үйлдвэрлэгчдийн гурав дахь үе нь: "Бидэнд байна 100 гаруй жил El Bierzo дарс үйлдвэрлэдэг , гараар хурааж авсан нь болон экологийн".
Бид тэдний ялгаатай байдлыг туршиж үзсэн дарс (Otero Santín болон Para жишээ товч) мөн бид уулздаг Эмилио Моро дарсны үйлдвэрүүдийн ерөнхийлөгч Хосе Моро , аль дэлгүүрүүд 100,000 гаруй литр дарс Above Wines дээр.
“Молинасека миний дарсны амтыг өөрчилсөн, өмнө нь би цагаан дарсанд тийм ч их дургүй байсан Би Годелло усан үзэмийг олж мэдсэн эндээс, намайг татсан Би энд томоохон жишиг дарсны үйлдвэр барих гэж байна. Би El Bierzo-д дурласан, Би хэд хэдэн дарс хийсэн. Одоо би тэднийг дэлхийн 70 оронд аваачмаар байна Энд Эмилио Моро байгаа" гэж тэр тайлбарлав.
Бид Молинаг маш их амтлах мэдрэмжтэй үлдээдэг, гэхдээ эхлээд Бид Эль Бордон гастробар дээр зогсов Биерцогийн нэг хэсгийг гэртээ авч явах алдартай будаатай хоолнуудын нэг , энэ нь оролдоход зайлшгүй шаардлагатай. Бид El Bierzo-аас Иберийн нууц, гахайн мах, чинжүүтэйг сонгосон , хэдийгээр тэр нь цэнхэр хавч энэ нь бас хооллож байгаа юм шиг үнэртэй.
Камино де Сантьяго таныг илүү сайн хүн болгодог гэж тэд хэлдэг бөгөөд энэ аяллын дараа энэ нь түүний ачаар байж магадгүй гэж бид итгэдэг. нутгийн иргэд, үргэлж найрсаг, зочломтгой , Молинасекагийнх шиг.
Энэ бол таны байшин худалдаж авахыг хүсч буй хот юм амралтанд явах эсвэл амьдрахын тулд үлдэх мөн олон талаараа илүү сайн байсан өмнөх үеийн уламжлалаар хүүхдүүд чинь өсөж байгаа. Бид буцаж ирнэ!