Грассе: хамрын хот
Центифолиа сарнай ба мэлрэг цэцэг нь түүний хоёр гол цэцэг болохоос гадна таны төсөөлж буй бүх цэцэг энд эссенс болгон хувиргахаар ирдэг. Тэдэнтэй хамт хамгийн хурц "хамар" (хамгийн сайн сургууль энд бас байдаг бөгөөд үүнийг зөвхөн Версалийн сүүдэрлэж болно) тэд хамгийн амттай үнэртэй ус хийдэг : хэзээ ч урваж чаддаггүй, Duty Free дээр бугуйгаа үрдэг, эсвэл өрөөний хамтрагчаа таньдаг хүн.
1) СҮРЧИГНИЙ МӨНХ ХОТ
“Хот бол сүрчигний Ром байсан , Үнэртэй ус үйлдвэрлэгчдийн амласан газар болон салаагаа авч чадаагүй хүмүүс энэ нэрийг авах эрхгүй байв. Патрик Зюскинд "Эль сүрчиг" романдаа Грасс хотыг ийн танилцуулж байгаа бөгөөд уг номын гуравдугаар хэсэг (хэдийгээр түүний шударга бус баатар Жан-Батист Гренуйлийн адал явдлуудыг киног бүтээхийн тулд Испанид буудаж байсан ч).
Налуугийн хооронд -100-аас 1000 метрийн зайд явдаг - Дундад зууны үед зах зээл, арьс буддаг байсан Aux Aires гэх мэт жижиг талбайнууд, Бараг үргэлж жижиг, нарлаг цэцэрлэгтэй олон зуун барокко байшингууд амьд үлддэг . Тэдний олонх нь "хөрөнгөтний даруу зангаараа гайхагддаг байсан ч дотроо асар том агуулах, зооринд, тосны саванд, хамгийн сайн лаванда цэцгийн саван овоолсон овоолго, цэцгийн савтай ... тэр байтугай баялгаараа нуугдаж байв. ноёд эзэмшдэг" гэж Сюскинд хэлэв. 13-р зууны үеийн сүмд гурван анхны Рубенс өлгөөтэй байдаг мөн Фрагонардын шашны уран зураг (түүний Эль Колумбио зурсан Рококогийн парадигм) нь энэ төрлийн цорын ганц зураг юм.
"Сүрчиг"-ийн хот
2)Мари Антуанеттын гар тээш
Анхны бүтэц, чимэглэлээ хадгалсан зочид буудалд Олон улсын сүрчигний музей . Энэ нь Персээс Полинез хүртэл, эртний үеэс 21-р зууныг хүртэл Египетийн анхны сав суулга, тухайлбал, хол; Грекийн шил (олон зууны дараа Пако Рабаннегийн сүрчигний сүнслэг нөлөө үзүүлсэн), савтай пурри агаар цэвэршүүлэгч (дунд зууны үед хар тахлын үнэртэй тэмцэхэд ашиглаж эхэлсэн цэцэг, байгалийн хатаасан амтлагчийн холимог) эсвэл 1900 оноос хойш "жил бүрийн сүрчигний" шил бүхий галерей.
Титэм дэх үнэт эрдэнэ (мөн хэзээ ч илүү сайн гэж хэлж болохгүй) ариун цэврийн өрөөний уутны өрөө, хаана Мари Антуанетта зугтахдаа хэрэглэж байсан сээтэгнэх ариун цэврийн хэрэглэлийн цүнхийг хүндэлдэг. , 18-р зуунд цэцгийн сүрчигийг моод болгосон жинхэнэ тренд тодорхойлогч. Одоогийн ямар ч агаарын тээврийн компани гар тээш гэж хүлээн зөвшөөрдөггүй цээж нь 40 кг жинтэй (мөнгөн савны хувьд 20; өдөр тутмын арчилгааны хувьд "хамгийн бага" нь 20) бөгөөд өөр өөр эд зүйлсийг агуулдаг. шоколад уух тоглоом (Тухайн үед Америкаас авчирсан какао бүхий ундаа нь маш элит байсан), зөөврийн ширээ, эссэнс, саван, үнэртний зааны яс, хар модны шил; шарсан шаазан нулимагч. Дэлхий дээр ердөө хоёрхон, нөгөө нь Луврын музейд байдаг.
Нэг өрөөнд, мөн хүйсийн ялгаа гаргахгүйн тулд 1830 оны (илүү энгийн гэж хэлэх ёстой) эрэгтэй хүний хийсвэр хэрэг байдаг. хэл хусагч, шүдний сойз багтсан . Түүний цэцэрлэг нь хотын ботаникийн өвийн консерватори бөгөөд ингэснээр та түүний хоёр га талбайг бүхэлд нь алхаж болно. сарнай, гардениа, лаванда эсвэл жүржийн цэцэг ...
Олон улсын үнэртэй усны музей
3) ҮНЭРТЭЙ ДУРСАМЖ
19-р зуунд Грасс хотод аль хэдийн арван таван сүрчигний үйлдвэр байсан. Өнөөдөр гуч орчим (шууд болон шууд бусаар 10,000 гаруй хүн ажилладаг) байгаа ч аюулгүй байдлын үүднээс зах руу нүүсэн байна. Молинард, Галлимард, Фрагонард гэсэн гуравхан түүхэн түүх нь "жуулчин" (үзэгдэх боломжтой) юм. . Эдгээр нь бүгд үнэртний үйлдвэрлэлийн үйл явцыг тайлбарласан дидактик хэсэг, брэндийн сониуч зүйлсийг агуулсан музей, бүтээгдэхүүний дэлгүүр зэрэг орно. Хэдийгээр энэ нь үнэхээр гайхалтай мэт санагдаж болох ч 30 гаруй жилийн өмнө үйлдвэрүүд байсан зарим барилгуудыг дайран өнгөрөхөд, сарнай, мэлрэг цэцгийн үнэртэй хэвээр байна.
Грасс сүм
4) ДНХТАЙ СҮРЧИГҮҮД
Түүний хамар олон арван жилийн турш анхилуун үнэрийг гэрэлтүүлж ирсэн. Одоо Гай Бучара эхнэрийнхээ хамтаар үйлчлүүлэгчийнхээ хамтаар хүн бүрт тохирсон сүрчиг урладаг семинар эхлүүлжээ. Уг сургалт нь үндсэн эссэнсийн амтыг тодорхойлохоос бүрдэнэ мөн өөр өөр хувь хэмжээгээр холино. Үр дүн нь матрицыг хэдэн цагийн турш үнэрлэсний дараа өвөрмөц нэр, жор бүхий хөнгөн цагаан ууршуулагчид төвлөрдөг.
5) САРНАЙ ШИГ ГАРАХ
"Сарнайн эргэн тойронд аялах" нь Shiseido Spa-ийн анхны эмчилгээ юм Арьсанд гэрэлтсэн, шинэлэг байдал, чийгшлийг өгдөг сарнайн охь агуулсан нүүрний тос , бөгөөд энэ нь нэг цаг дөрөвний гурав орчим үргэлжилнэ. Франц дахь цорын ганц брэнд болох рашаан сувилал нь Грассаас долоон км-ийн зайд орших Mougins дахь 18-р зууны хуучин фермийн таван одтой Le Mas Candille зочид буудалд байрладаг; яасан юм бэ Мөн гурван Мишелин одтой ресторан.
6) ТИМ БӨРТОН ХАРААД БАЙНА
Лоуп голын үзэсгэлэнт хавцлууд руу машинаа аваад 20 минут явах шаардлагатай. Конфисери Флориан , 1921 оноос хойш Кот-д'Азурын хоёр онцлог шинж чанар болох цэцэг, жимсийг өөрчилсөн чихрийн үйлдвэр. чанамал, чихэр, вазелин, шоколад. Жижиг, гар урчуудын үйлдвэрт очиж үзэх боломжтой бөгөөд нил ягаан, шаргал цэцэг талстжиж, араб бохь нэмсэнээс эхлээд дурсахуйгаар лонхтой саванд хийх хүртэлх үйл явцыг бүхэлд нь харах боломжтой.
Улирлаас хамааран семинарууд өөр өөр байдаг: 2-р сараас 8-р сар хүртэл, жишээлбэл, нил, сарнай, мэлрэг цэцэг, вербена зэрэг нь тэдний бүх бүтээгдэхүүний гол дүрүүд юм. Таны дэлгүүр - хаана борлуулах чихэртэй жимс , чанамал (бергамот, нимбэг, клементин, гашуун жүрж, мэлрэг цэцэг viloeta verbena), шоколад (сарнайн дэлбээтэй, нил ягаан...) , чихэр, жижиг гурмандис (жишээ нь, berlingots, marron glace...) бол ямар ч хүүхдийн мөрөөдөл юм. Эсвэл Тим Бертон Чарли ба Шоколадны үйлдвэртээ.
7) ЦЭЦЭГТЭЙ АВАГ
Жилийн турш тогооч Ив Терриллон цэцэгтэй хоол хийх хичээл заадаг бөгөөд **“Давсны царцдас дахь хааны далайн боргоцой, артишок баригултай талстжуулсан сарнай (мөөгөөр дүүргэсэн)** фенхель (зун)” гэх мэт хоол хийж сурдаг. "Хурганы хөл нь инжир, мөөгтэй зохицдог" эсвэл "үйрмэг цэцэрлэгийн ногоотой хулуу (өвөл)". Үргэлж Provence-ийн дарс дагалддаг. Үнэ нь 47-60 еврогийн хооронд хэлбэлздэг бөгөөд 1-ээс 3 цаг хүртэл үргэлжилнэ (цэсийн амталгаа). Тэд мөн фермийн талбайд зочлохыг санал болгодог (улирлаас хамааран).
Yves Terrillon-ийн цэцэг бүхий гал тогооны өрөө