100% гар хийцийн бэлтгэл
ТОНДА МАДРИД
Мадридын хамгийн алдартай гастрономийн зах зээлд байрладаг Сан Мигель, Тонда Мадридын стенд санал болгож байна дугуй таглио пицца , яг нэрнээс нь харахад. Тэд зөвхөн байгалийн гаралтай, хадгалалтын бодис, нэмэлт бодисгүй, шинэхэн, чанартай, зөвхөн Итали гаралтай түүхий эдийг ашигладаг - Кантабрийн тэнгисээс ирдэг анчоусыг эс тооцвол. Улаан лоолийг Гаргано голын эрэг дээр тарьдаг мөн Абруццо дахь Вастогийн наран дор боловсордог; Ю Моцарелла бол Абруццо үнээний сүүгээр хийсэн фиордилатт юм . Тэдний пиццетны хатан хаан нь Маргарет, Мөн Абруццо-д хийсэн хүнсний ногооны пиццетта, уураар жигнэх, эсвэл хиамыг зөв хэмжээгээр давс, перцээр хийсэн хиам нь ялгардаг.
_(Сан Мигелийн зах - Плаза де Сан Мигель с/н) _
Сан Мигелийн зах дээр дугуй таглио пицца
ПИЦЦА ДЭЛГҮҮР
-ийн пицца La Pizzateca нь сэвсгэр, шаржигнуур, хөнгөн, шингэц сайтай . Италийн эцэг эхийн Венесуэлийн иргэн Алежогийн газар нь энэхүү амттанг хайрлагчдын хувьд Barrio de las Letras-д заавал байх ёстой газар юм. Сонгодогоос гадна Маргарита эсвэл Неаполитан, та олох болно цагаан хоолтон (улаан лооль, шинэхэн ногоо, моцарелла ба лаврын) эсвэл веган (улаан лооль, шинэхэн ногоо, лаврын), бусад олон зүйлс. Тэд гэртээ хүргэлттэй, бас том пицца хийдэг.
_(Леон гудамж, 35) _
Сэвсгэр, яруу, хөнгөн
Квадрат
Аль Куадрадогийн хамтрагчдын нэг Нуньо Ром хотод пицца, зуурсан гурилын ертөнцийн нэн чухал зүйлсийг сурч, хамгийн багадаа 72 цагийн турш хүйтэн исгэх . Анхны хослолууд, шинэхэн, улирлын чанартай бүтээгдэхүүнүүд, размераар нь хэрчсэн нь Маласана дахь энэ газрын пиццаны бусад шинж чанар юм. нь Каталан хиам, уураар жигнэх брокколи, халуун ногоотой чинжүү давалгаа шатаасан улаан лооль, шинэхэн ганга, одос моцарелла Ю Эмилиа Романьягийн Пармижиано Реджиано Эдгээр нь таны амтыг амтлах зарим амттан юм. Хэрэв та шоколаданд дуртай бол nutella пицца захиалахаа мартуузай.
_(Баллеста гудамж, 10) _
Уулс, уулс, ПИЦЦА УУЛ
ФОРТИНО ПИЦЦА
Мадрид дахь Италийн гудамжны хоолны өөр нэг гол цэг бол Fortino Pizza юм. Энэ газарт Алонсо Мартинез нь хуучин жор -тай нэгтгэнэ шинэ хандлага Ю хазах бүр биднийг Италид хүргэдэг . Хэрчсэн анчоустай пицца, буррата страциателла, шатаасан хулуу; Ariccia PGI porchetta, burrata stracciatella болон аспарагус; эсвэл шатаасан хулуу, хатаасан улаан лооль, моцарелла, ямааны рикотта зэрэг нь цэсэнд зайлшгүй шаардлагатай зүйлс юм.
_(Кампоамор гудамж, 2) _
Хазуулсан бүхэн биднийг Итали руу буцаадаг...
ФРАТЕЛЛИ ДИАЛИ
Италийн Фрателлигийн түүх Марко, Морено нар Нэг сайхан өдөр Мадридад, ялангуяа Лавапиес хотод жинхэнэ итали хоол авчрахаар шийдсэн хоёр найз. Түүний одны хоол пицца аль таглио Амжилтын нууц нь орц найрлагыг сонгохоос эхлээд бүх нарийн ширийн зүйлийг анхаарч үзэхэд оршдог хоол хийх, жигнэх цаг хүртэл, бэлтгэлийг давж, 100% гар хийцийн . Тэд өдөр бүр улирлын чанартай бүтээгдэхүүнээс хамааран сонголтоо хийдэг 10 эсвэл 12 төрлийн пицца . одос үхэр, пестотой; горгонзола, лийр, үзэм, аругулатай нэг; хүнсний ногоо; эсвэл nutella бол тэдгээрийн лангуунаас олж болох зарим сортууд юм. Тэд гэртээ хүргэлттэй бөгөөд хэрэв хүсвэл та том пицца захиалах боломжтой.
_(Лавапийн талбай, 1) _
@lamadridmorena-г дагаж мөрдөөрэй
Сардиниас ирсэн хаш, аругула, пекорино бүхий хэрчсэн пицца