Вачау, үлгэрийн ландшафт
Энэ хөндийгөөр дамжин өнгөрдөг Дунай Нийслэлээс холгүй орших , Traveller-ийн нэгээр сонгогджээ 2018 онд зочлох хамгийн шилдэг дарсны газрууд . Яагаад гэдгийг бид танд хэлж байна.
Вена . ** Климт зураач болж өсөхийг харсан,** биширдэг хот хүүхэн Энэ нь өглөө, үдээс хойш урт дарааллыг дэмждэг Sacher зочид буудал алдартай бялууг нь амталж, ойролцоох Opera театрын хажууд, эцсийн мөчид босоод байсан ч гэсэн түүний зарим функцэд хандах боломжтой. Венад бүх зүйл бий Европын том хот мөрөөдөж болно, тиймээ ...
Гэхдээ үнэхээр мөрөөдөж, ландшафт руу орох бараг л үлгэр , заавал Венагаас яв. Жаахан, машинаар ганцхан цаг холдож (эсвэл Дунай мөрнийг гатлаад) өөр ертөнц рүү орлоо. ногоон налуу, өтгөн ландшафт . Өө, Венийн дарс хаана үйлдвэрлэдэг вэ хамгийн сайн мэддэг хилийн гадна. Тиймээс, аль хэдийн орсон Хөөх, хотын зангилаа хол, хол байгаа юм шиг санагддаг.
Вачау руу очих нь өөр ертөнцөд орохтой адил юм ...
ДОМОГ БОЛОН ХАМГИЙН ХҮНДИЙН ТУС
Доод Австри дахь энэ хөндий, ЮНЕСКО-гийн Дэлхийн өвд бүртгэгдсэн газар , хотуудыг заагласан бараг 33 километрийн дагуу урсдаг Кремс, Мелк нар , мөн усан үзмийн тариалангаар хүн амтай, гэхдээ бас цайз, сүм хийдүүд ; дахин, бусад олон нэр хүндтэй дарс тариалах газар шиг, лам нар Тэд энэ бүс нутгийн хөдөө аж ахуйн хөгжилд ихээхэн холбоотой байв.
Эдгээр сүр жавхлант барилгуудад дутагдах зүйл алга домгийн тун Жишээлбэл, үүнийг хэлж байгаа хүн шиг Арслан зүрхт Ричард Загалмайтны аян дайнаас буцаж ирээд Австрийн хаан V Леопольдтой дайны олзоо хуваалцахаас татгалзав. . Мөн, урагдсан улсын туг , тиймээс хаан түүнийг шилтгээнд хорьжээ Дюрнштейн , өнөөдөр балгас болсон бөгөөд хаанаас харж болох вэ а хөндийн сайхан үзэмж болон тосгон Энэ нь ордонд нэрээ өгдөг.
Дюрнштейн цайз толгод дээр
Усан үзмийн тариалангийн талбай руу буцаж очиход энэ бүс нутагт аль хэдийн тариалсан шинж тэмдэг байдаг. Ромын эрин үе, үед байсан Каролингийн эзэнт гүрэн, IX зуунд тэд сүр жавхлантай амьдарч байсан. Дараа нь Вачау хотод суурьшсан Баварийн тушаалын лам нарын ээлж ирж, мөн чанарыг хариуцдаг. дэнжийн бүтэц усан үзмийн тариалангийн талбайнууд байдаг.
Уг нь тус хөндийн дарс тариалах өвийг бүрдүүлдэг 1350 га усан үзмийн талбай нь хоёр Бенедиктийн сүм , Мелкийнх нь гайхалтай барокко барилга лам нарыг хүлээн авсаар байгаа бөгөөд тэр нь Готвейг , 1083 онд байгуулагдсан бөгөөд та эндээс очиж үзэхгүйгээр орхиж болохгүй эзэн хааны шат , Европ дахь хамгийн томд тооцогддог.
Мелкийн үзэсгэлэнт сүм
БА ДАРС, ЮУ?
Вачау дарсууд үүнд багтдаг хамгийн сайн мэддэг Австри улсын хилээс гадуур . Зөвхөн энэ хөндийг бусадтай харьцуулж үзээд зогсохгүй дэнж бүхий усан үзмийн талбай бүхий голын бүсүүд зэрэг эргэдэг налуу дээр байрладаг Рибейра Сакра эсвэл Доуро хөндий, мөн Дэлхийн өвд бүртгэгдсэн газар.
30 гаруй жилийн турш Вачау а үйлдвэрлэгчдийн холбоо ихэнхийг нь хамардаг 232 дарсны үйлдвэр бүс нутагт үйл ажиллагаа явуулж, баталгаажуулдаг дарсны чанар таны тамгатай. бүлэглэл гэж нэрлэдэг Винеа Вачау хэдийгээр түүний бүтэн нэр Винеа Вачау Нобилис дүүрэг , -ийн эзэмшлийг илэрхийлдэг сүрлэг нэр Леопольд I , дундад зууны үеийн хаан бөгөөд одоо энэ бүс нутгийн дарс тариалах газар нутагладаг байв.
Vinea хувьцаа a ёс зүйн дүрэм, хяналт тавьдаг нэг төрлийн зохицуулалт үйлдвэрлэлийн чанар мөн усан үзмийн талбайнхаа өвөрмөц бүтцийг хадгалдаг. Энэ бүсэд маш олон байдаг жижиг үйлдвэрлэгчид , хүчин чармайлт шаарддаг усан үзмийн тариалангийн ажилд өгсөн (дэнж, эгц налуу нь үүнийг хийхэд хэцүү, бүр боломжгүй болгодог. механикжсан ажил ) болон хэнийх зардал өндөр.
Дүрэм нь тодорхой: механикжуулалт байхгүй
Винеа согтууруулах ундааны агууламжаараа гурван төрөлд хуваадаг Вачау дарс ( Штайнфедер, Федерспиел, Смарагд нар ) нийтлэг хуваагчийг хадгалдаг: it is a элсэн чихэр нэмдэггүй хуурай цагаан мөн түүнд ямар ч байхгүй модон тэмдэглэгээ; Хэдийгээр зарим үйлдвэрлэгчид дарсаа хэсэг хугацаанд хөгшрүүлэхийн тулд үүнийг ашиглаж болох ч дарс авахгүй байх ёстой. ванилийн тэмдэглэл , жишээлбэл, эсвэл бусад мэдрэгчтэй торхонд хөгшрөлт.
Холбоо үйлдвэрлэгчдэд үүрэг болгожээ усан үзэмийг гараар хураах мөн нэг рүү гар урлал Австрийн усан үзмийн талбайн хоёр гол жимснээс эхлэн орон нутгийн grüner veltliner болон "Их цагаан" Европ, хааны рислинг . Эдгээр нь дуудагдахад илүү хэцүү, бага мэддэг сортуудын хамт, жишээ нь neuburger, gelbe muskateller, weißburgunder эсвэл traminer, Эдгээр цагаан арьстнуудын хэн болохыг тодорхойлох нь Венийн үймээн самуунаас бага зэрэг (Австрийн нийслэл хотын үзэсгэлэнт байдлыг харгалзан үзэхэд үнэтэй байсан ч) холдох бас нэг шалтгаан юм.
Вачау усан үзэм
WACHAU-Д АВЧ БАЙНА
Хэрэв та Вена хотод байгаа бол бүс нутагт ойртох хялбар арга юм машинаар, by S5 , явдаг зам Дунай мөрний зэрэгцээ. Хэдийгээр илүү эрч хүчтэй туршлага хуримтлуулахын тулд Венагаас Дунай мөрнийг гатлах ** аялалын аль нэгийг нь авч, бүс нутаг руу эрэг дээр бууж, хотууд эсвэл дарсны үйлдвэрүүдээр зочлох нь тийм ч муу санаа биш юм.
БА ДАРС…
** Rainer Wes s ** 2003 онд дарсны үйлдвэрээ үүсгэн байгуулж, ойролцоогоор үйлдвэрлэдэг хуучин зоорь сүм хийдэд харьяалагддаг байсан Вилхеринг . дэмжигч органик усан үзмийн тариалалт , голчлон грюнер велтлинер, рислингтэй дарс үйлдвэрлэж, гарал үүслээр нь савлана. Би чинийх дуртай Вачау Рислинг, эрдэс, жимслэг, хөгжилтэй, шинэхэн дарс уухад маш хялбар, Хэдийгээр энэ нь нарийн төвөгтэй байдлаа орхихгүй. Хэрэв та Венад байгаа бол жишээлбэл, нийслэлд хэд хэдэн байршилтай ** Wein& Co ** дэлгүүр, дарсны баарнаас олж болно. RRP: 13 евро.
Вачау хотод ирж байна