XXL пицца
-ээс бараг өндөр масстай маш зузаан давхарга Sears цамхаг (одоо Willis Tower), хаа сайгүй моцарелла зүсмэлүүд, хамгийн ер бусын орц найрлагаар дүүрэн улаан лоолийн соус, Чикаго Блэкхокс баг болон Баавгайн нэг хэсгийн хоолны дуршлыг хангахаар нарийн бэлтгэсэн карамельжсан, шаржигнуур ирмэгүүд. Мөн хэтрүүлэлгүйгээр. Амттай илчлэг, шүүслэг архитектурын хэсэг Энэ нь гүн таваг, чихмэл пицца эсвэл бага мэддэг тогоо пицца гэх мэт асар том хэсгүүдийн аль нэгийг нь хазах хүртэл таныг уруу татах болно. Хоёр үгээр: асар их амттай.
Опрагийн дуртай
Чикаго маягийн пицца идэх үндсэн дүрэм бол нимгэн царцдас, хөнгөн амтлагч, илчлэгийг тоолох талаар бүрэн мартах явдал юм. Нарийхан тагнай, хоолны дэглэмд донтсон хүмүүст тохиромжгүй. Нээлттэй сэтгэлгээтэй, хоолны дуршил ихтэй байх нь чухал. Энд бүх зүйл XXL байна , тиймээс найрын дараа агуу мянганы цэцэрлэгт хүрээлэнгээр зугаалж, Аниш Капурын үүлний хаалгыг зочлоорой. Та энэхүү гайхалтай хоолны туршлагад бэлэн үү?
ГҮН таваг: XXL фэнүүдэд зориулав
Алдарт гүн хоолыг 1943 онд бизнесмэн, тамирчин Айк Сьюэллийн "Uno Chicago Grill" буюу одоогийн Pizzeria Uno гэж нэрлэдэг хоолонд бүтээжээ. Энэхүү жорыг тогооч Руди Малнати бүтээсэн бөгөөд дараа нь хүүхдүүдийнхээ хамтаар өөрийн сүлжээ пицца нээнэ. Энэ бол дэлхийн өнцөг булан бүрээс ирсэн зочдын болон нутгийн оршин суугчдын дунд түгээмэл хэрэглэгддэг тансаг хоол юм. Энэхүү сүр жавхлант үйл явдалд тохирсон пиццаны гүн дугуй хайруулын тавган дээр жигнэх бөгөөд ингэснээр зуурсан гурилын ирмэг нь тод харагдаж байна. Зуурмагийг бага зэрэг шарсан байхын тулд эхлээд тос, цөцгийн тос нэмнэ. Дараа нь моцарелла, улаан лоолийн соусын зүсмэлүүдийг гар хийцийн Итали хиам, хүнсний ногоо (сонгино, чинжүү ...) гэх мэт сонгосон орцуудын хамт нэмнэ. Олон хүмүүс үүнийг бялуу, киш, кассерол, тэр ч байтугай лазаньятай харьцуулдаг. зузаан учраас. Гастрономийн бөмбөг.
Blackhawks, Bulls болон Fire-ийн дуртай
Condé Nast Traveller-д бид хотыг бүхэлд нь тойрон аялж, гүн гүнзгий хоолыг бүх сүр жавхлангаараа амтлах жинхэнэ газруудыг, яагаад гэдгийг харуулахыг зорьсон. Энэхүү гайхамшигтай хоолыг бүтээгч Юногийнд зочлох нь заавал байх ёстой зүйл юм. хиам, пепперони, сонгино, чинжүү, мөөг, улаан лооль, моцарелла, ром бяслаг бүхий Numero Uno эсвэл (АНУ, Канадад өргөн хэрэглэгддэг Пармезаны орлуулагч) .
Хэрэв та нэгийг нь илүүд үзвэл цагаан хоолтон бол Фермерийн захыг сонго карамелжуулсан сонгино, бууцай, хатаасан болон чавганы төрлийн улаан лооль, хаш, песто, фета, моцарелла, Романо бяслагтай. Харин та тэдний хамгийн сүүлийн үеийн шинэлэг зүйлийг туршиж үзэх гэж байгаа бол тахиа, бууцай, артишок, карамелжуулсан сонгино, фета, моцарелла бүхий _Chicken Spinaci_ гэх мэт Nuovo гүн хоолыг сонгоорой. Тэд мөн нимгэн царцдастай пицца, цөсний өвчтэй хүмүүст зориулсан цавуулаггүй шар айрагтай . АНУ, Пуэрто Рико, Өмнөд Солонгос, Арабын Нэгдсэн Эмират, Гондурас, Кувейт, Саудын Араб зэрэг улсад 140 гаруй ресторантай сүлжээ.
Опрагийн дуртай зүйл бол 1991 оноос хойш эцгийнхээ өвийг хадгалсаар байгаа Руди Малнатигийн хүүгийн эзэмшдэг Pizano's юм. "The Rudy Special"-г бүү алдаарай. Лу Малнатигийнд очиж "Лу"-г гуйх нь маш том амжилт юм. Рудигийн ач хүү Рик Малнати муж даяар 37 байршилтай энэ сүлжээг ажиллуулдаг. Хоёр чухал дүрэм: Иллинойс мужаас цааш бизнесээ өргөжүүлэхгүй байх, зөвхөн дотоодын бүтээгдэхүүнийг ашиглах.
Чикагогийн хамгийн сайн чихмэл пицца
Хамгийн их дурсах нь Жиногийн зүүн хэсэгт очиж, 1966 оноос хойш үйлчлүүлэгчдийн граффитаар зурсан ханыг нь биширч, хиамтай бургертэй гүн хоолыг амтлах хэрэгтэй. Түүний зуурмагийг эхлээд бяслагаар бүрхэж, дараа нь бусад бүх зүйлийг нэмнэ. Хамгийн сайн сонголт бол пепперони, Италийн хиам, Канад, Америкийн гахайн махтай махны домог юм; гахайн утсан мах, хөх бяслаг, хиам, гахайн мах, цэнхэр бяслагаар дүүргэсэн жалапенотой цэнхэр.
Спорт сонирхогчид Коннигийнд зочлох ёстой; Blackhawks, Bulls болон Fire-ийн дуртай. 1962 оноос хойш үйлчилж байсан гайхалтай амттануудын нэгийг амталж NBA эсвэл NHL-ийн тоглогчтой уулзах нь бараг зайлшгүй байх болно.
ЧҮҮМСТЭЙ ПИЦЦА: ГАМЧИН МЭРГЭЖИЛТҮҮДЭД ЗОРИУЛСАН
Энэхүү сайжруулсан гүн тавагны эрлийз дээр дээр дурдсан бүх зүйлийг хамрахын тулд зуурсан гурилын нимгэн давхарга нэмнэ. Кальзонтой төстэй боловч дээр нь бяслаг, улаан лооль, орц найрлагыг нэмж амтлана. Моцарелла болон улаан лоольоор дүүрэн амттай амттай бялуу Энэ нь ердийн гүн тавагнаас хамаагүй зузаан болгодог. Дунд зэргийн хэмжээтэй чихмэл пиццаны жин 1.36 кг (3 фунт). Ёстой найр.
Энэхүү жорыг Турины ойролцоох нэгэн жижиг хотод бүтээсэн бөгөөд тэндээ бяслаг болон бусад орцоор дүүргэсэн давхар зуурсан гурилаар хийсэн "Италийн Улаан өндөгний баярын бялуу"-аараа алдартай Мама Жордано байв. Түүний хөвгүүд Эфрен, Жозеф Боглио нар 1974 онд Чикаго руу нүүж, тэндээ Жиорданогийн дэлгүүр нээв. Тэд түүний жорыг ашиглан хамгийн их хүссэн чихмэл пицца болгон хувиргасан. NBC, CBS, Chicago Tribune, тэр байтугай Нью Йорк Таймс зэрэг бусад олон хэвлэл мэдээллийн хэрэгслээр хотын хамгийн шилдэг нь гэж тооцогддог. Жорданогийнд, Пицца нь өрсөлдөгчдөөсөө 40%-иар том мөн тэд бүх хоол иддэг хүмүүсийг баярлуулахыг хичээдэг. Тиймээс амт бүрт нэг нь байдаг. Нутгийн хүн шиг мэдрэмж төрүүлэхийн тулд чинжүү, мөөг, ногоон чинжүү, зэрлэг сонгино бүхий сонгодог Чикаго хотод байх ёстой.
Нэг төрлийн пицца
Хэрэв та чамин зүйл хүсч байвал тэд домогт халуун орны "Tropic Delight" гэж нэрлэдэг. хан боргоцой, Канадын гахайн махтай. Хамгийн махчин нь махан бөмбөлөгтэй 'Meat & more meat'-ыг амтлах болно. Хамгийн бүрэн дүүрэн нэг нь рикотта, пепперони, салами, хиам, гахайн махаар дүүргэсэн давхар царцдастай бялуу юм. Амтат шүдтэй хүмүүс нь гуйхаас өөр аргагүй болно Шанцайтай зуурмаг, халуун шоколад, чихрийн зефир бүхий S'mores пицца. Үүнээс гадна тэд илүү хөнгөн туранхай пицца, цөсний өвчтэй хүмүүст зориулсан цавуулаггүй пиццатай. Азаар бид хориотой өдрүүд байхаа больсон бөгөөд нэг аяга хүйтэн Галууны арлын шар айргийг асар том зүсэм пиццатайгаа хамт ууж болно. Олон тооны жуулчид болон нутгийн иргэд удаан хүлээдэг ч таныг ширээнд суух үед чихмэл пицца чинь аль хэдийн таныг хүлээж байна. Пармезан, сармистай амтат шарсан төмс мөн тэдэнд зориулж бэлтгэсэн хиам.
Олны танил хүмүүстэй уулзахын тулд Пиццаны урлагт зочилно уу. Байрлаж байгаа талбайнхаа нэрийг өөрчилсөн пицца Пиццаны талбайн урлаг Ийм онцгой байсны төлөө. Хиам, гахайн мах, пепперони, татсан мах, шоо дөрвөлжин хэлбэртэй "Урлагийн махлаг амттан" зайлшгүй шаардлагатай.
ПАН ПИЦЦА: ХАМГИЙН Хөнгөнд зориулав
Хамгийн бага тансаг хувилбар; гэхдээ Түүний нимгэн зуурсан гурил, шарсан, карамелжуулсан Пармезан бяслагны ирмэг нь маш их тааламжтай байдаг амтанд зориулсан. Та хамгийн сайн сонголтыг Pequod's болон Burt's Place (Утас +1 847 965 7997) дээрээс нэг үүсгэн байгуулагч Бөрт Катзаас олох болно. онд Бөртийн , идэх пиццагаа нэг өдрийн өмнө заавал захиалж, захиалах ёстой. Тиймээс бүх найрлага нь шинэхэн байх бөгөөд таваг таны захиалгаас хойш таван минутын дараа таныг ширээн дээр хүлээж байх болно. Цаг барь!
Хамгийн хөнгөн сонголт
СОНИРХОЛ
- фенүүд Чикагогийн гөлөгнүүд лангуун дээрээ Жиорданогийн хоол идэх боломжтой бейсболын Wrigley Field.
- "Би таны ээжтэй хэрхэн танилцсан бэ" цувралын иргэншлийн ангид Тед, Маршалл нар уур уцаар, үхрийн мах илэн далан дээр үндэслэн Нью-Йоркоос Чикаго руу аялав. "Gazzola's" хэмээх зохиомол ресторанаас асар том пицца.
- Амтлах аялал зохион байгуулдаг хотын хамгийн шилдэг пицца Чикагогийн пицца аялал шиг.
- Харри загвар Чикагогийн Цэргийн талбайд хийсэн сүүлчийн тоглолтондоо пиццагаа магтжээ.
- Олон үл итгэгчид үүнийг бялуутай төстэй учраас жинхэнэ пицца гэж үздэггүй ч аягандаа маш их бахархдаг уугуул иргэд сэтгүүлч Сэм Сифтоны Пиццаны танин мэдэхүйн онолын тухай өгүүлэх болно. Хүүхэд байхдаа идсэн эхний хэсэг нь бидний пиццанд хэрхэн дуртай байхыг тодорхойлох болно бидний амьдралын үлдсэн хугацаанд.
-Хэрвээ "Ундааны хооронд" киноны Пол Жиамати Напа дахь Мерлотыг дорд үзсэн бол, Чикаго руу сонгодог Маргарита захиалах гэж очдоггүй Хэрэв та бүх боломжит өнгөлгөөг нэмэх бодолгүй бол. Энэ бол хэт их пиццаны ариун газар Чикаго юм.
-Америкийн гурван хот тус улсын хамгийн шилдэг пицца хийдэг хаан ширээний төлөө өрсөлдөж байна. Нимгэн царцдастай Нью Йорк, модон зууханд хоол хийдэг Сан Франциско, аварга том чихмэл пиццагаараа Чикаго. Гэхдээ Чикагогийнх нь өвөрмөц байдаг нь эргэлзээгүй. Тэгээд Traveller хосгүй гэж хэлэхэд төрөл зүйлээрээ өвөрмөц гэсэн үг.
_ Та ч бас сонирхож магадгүй..._*
- Мадридын хамгийн шилдэг пицца
- Пицца бол шинэ жин ба тоник юм - Нууц нь зөвхөн зуурсан гуриланд биш: Италийн хамгийн амттай пицца
- Чикаго: Үүлийг хэрхэн гижигдэх вэ
Пицца бас зам дээр байна