Тако + Круассан = TACRO!
Талх нарийн боов бялуугаар амьдар онд алдартай болсон сан Франциско croissance-нхаа чанарын хувьд. Бельги хосын бүтээсэн, Арнауд Гёталс, Жули Вандермеерш нар Эхлээд попап хэлбэрээр, дараа нь 2015 онд загварлаг SoMA (Зах зээлийн өмнөд хэсэг) хороололд байнгын байршилтай, Европын жорын дагуу үйлдвэрлэлийн гоо зүй, хийсвэр боовны боовны хувьд орон зайг сийлсэн боловч ийм зүйлийг санал болгож байна. Америк хүн сайн авокадо шарсан талханд дуртай.
Амжилттай байсан тул хоёр дахь байршлаа нээхээр шийдсэн бол тэд бүтээх ёстой гэж бодсон тэднийг өвөрмөц болгодог зүйл. Тэгээд тэд ирсэн Жилийн анхны вирусын хоол: TACRO, хагас тако, хагас croissant.
Та **cronut**-г аль хэдийн мартчихсан байсан ...
Хүссэн бүтэц, амт, тууштай байдалд хүрэхийн тулд хоёр сар орчим хугацаа шаардагдана. Сонгодог croissant зуурсан гурил нь хэтэрхий чихэрлэг байсан тул дотор нь оруулахыг хүссэн найрлагадаа тохируулан тохируулах шаардлагатай байв. Тэд 1-р сарын 19-нд Гарам онгоцны буудалд нээгдэж, энэхүү амттай, фотоген эрлийзийг худалдаанд гаргалаа. Эхний өдөр тэдний хийсэн 100 такро хоёр цаг хүрэхгүй хугацаанд зарагдсан. Тэндээс л галзуурал..., дараалал үүссэн.
Яг одоо Вива ла Тарте, нэрийг нь өөрчилсөн Амьд Le Tacro, санал болгож байна Гурван төрлийн тако бүгд 12 доллар: тахиа, авокадо, татсан гахайн мах, хан боргоцой (уламжлалт "ал пастор" гэх мэт), цагаан хоолтон, шарсан махтай жекфрут (нэг төрлийн манго).
Санаа нь жорыг өргөжүүлж, хувилбар нэмэх явдал юм Такро өглөөний цай, Мэдээжийн хэрэг өндөг орсон өглөөний цай. Эхэндээ энэ нь үнэтэй юм шиг санагддаг, гэхдээ үүнийг туршиж үзсэн хүмүүс Vive la Tarte-д үргэлжлүүлэн зардаг жирийн croissant-аас хамаагүй илүү амттай, жимсээр дүүргэсэн гэж амлаж байна.
Сонирхолтой бүх хүмүүст өглөө бүр Vive la Tarte-д Тэд өглөөний 11 цагт такронуудыг худалдаанд гаргаж, үйлдвэрлэлээ нэмэгдүүлсэн ч хурдан дуусдаг. Та тэнд эрт очоод хүлээх хэрэгтэй... Ядаж байхад энэ нь үүр цайх үед Доминик Ансель бөмбөрцөгтэй нь үүсгэсэн галзуу дараалал биш юм.