Хосе Мариягийн шаржигнууртай гашуун алимтай удаан болгосон ясгүй хөхүүл гахай
ХАМГИЙН Агуу Дэгдээхэй
Эрсдэл (Ctra. Segovia, 31 утас 921 560 289) €€
Гарсиагийн гэр бүл Испанийн ажлын үхэр үйлдвэрлэх анхдагч юм.
Есүс, Хавьер Гарсиа нар Тэд нэг их онгирдоггүй ч тус улсын хамгийн том махчин сүмтэй. 1100 кг хүртэл үхэр тэд золиослодог ба камерт дор хаяж 35 хоног байлгана халуун шавар таваг дээр үйлчилдэг хэсгүүдийн үр дүнд.
Тогооч нь маханд оноо өгөхийг илүүд үздэг хүмүүс байдаг ч энэ систем нь тэдний хувьд маш амжилттай ажилладаг. Тэд 1958 оноос хойш нээгдсэн ... энэ нь ямар нэгэн шалтгаантай байх ёстой.
Зооринд байгаа 160 гаруй лавлагаа нь наадмыг сэргээдэг.
САЙХАН ТОЛГОО
Матита _(Ctra. de Soria, км 172 утас 921 40 30 77) _ €€
Төрөл бүрийн бүтээгдэхүүнд зориулсан бага хурал нь түүний давуу тал юм.
Юун түрүүнд тэдний нэрд гарсан Тотьны баяр Нугасыг энд ингэж нэрлэдэг тул зуны эхний өдрүүдэд тэд зочлоход тохиромжтой төмс, далавчтай будаатай шарсан тоть иддэг.
Гэхдээ бяслагны өдрүүд, цагаан будааны баяр эсвэл аль ч өдөр шөл, ан агнуурын хоол хийх амлалт гэх мэт олон зүйл бий: түүний чанасан ятуу эсвэл даршилсан хувилбар нь гайхамшигтай. Мартин Муньозын гэр бүл мөн чанартаа үнэнч хэвээр байна.
Түүний шинэхэн цэцэрлэг нь зуны улиралд амжилтанд хүрдэг.
САН ИЛДЕФОНСО ХААНЫ САЙТ
Зака байшин (Элчин сайдууд, 6 утас 921 47 00 87) €€
Travellers Inn нь 1940 онд нээгдсэн бөгөөд өнөөдөр гурав дахь үеийнхэн шинэчлэгдсэн.
Закагийн гал тогооны өрөөнд хэн орсон ба Антониаг үнсэлт өгөв Энэ бол жинхэнэ хоолны газар гэж нэрлэгддэг зүйл гэдгийг та ойлгох болно.
Антониа, Мариано хоёрын хүүхдүүд чихмэл сонгино, нарсны самартай халуун ногоотой тахиа гэх мэт агуу амжилтаа үл тоомсорлосонгүй.
Амралтын өдрүүдээр ихэвчлэн савласан байдаг тул урьдчилан захиалсан нь дээр.
Шарсан гурил, нимбэгний соустай махан бөмбөлөг, Каса Закагийн сонгодог бүтээл
СЕГОВИЯ ХОТ
Хосе Мария _(Cronista Lecea, 11 утас 921 46 11 11) _€€€
Хосе Мария Руиз Сеговийн сонгодог үзлийг гайхалтай гар, өө сэвгүй хэв маягаар хамгаалдаг.
энд идээрэй каноникоор шарсан хөхүүл гахай , Хэрэв та намар, өвлийн улиралд санал болгодог хоол гэх мэт өөр хоол хийхийг хүсэхгүй бол нэмж оруулах зүйл бага байна: Ла Гранжагийн еврейчүүд, Сармис, Иберийн хиам болон органик өндөг, эсвэл шинэхэн гахайн самар, нарсны тос бүхий туулайн бөөрөн цөцгийтэй чанаж болгосон boletus.
Гэрийн дарс бол Carraovejas-ийн төлбөр, Хосе Мариагийн эзэмшдэг дарсны үйлдвэр, тусгай дугаарт.
Probadilla de segadores: хар пудинг, чоризо, тогоонд хийсэн ууц, Хосе Мариягийн төмс
€ 10 еврогаас бага
€€ 20 € хүртэл
€€€ €50 хүртэл
€€€€ 50 €-ээс дээш
*Та 2018 оны Гастрономийн болон дарсны гарын авлагыг өөрийн төхөөрөмжид зориулсан дижитал хувилбараас авах боломжтой. Манзана , Зиниум Ю Google Play .