Праналу бяслагтай бялуу.
Бяслаггүй бяслагны бялуу? Энэ үнэхээр боломжтой юу? Энэ нь бяслагны бялуу хэвээр байна уу? Сан Себастьянаас Ла Вина шиг бяслагтай бялуу олоход хэцүү гэдгийг бид мэдэж байгаа бөгөөд яг одоо энэ гарчгийг уншаад, таны толгойд эргэлзээтэй далай байх болно.
Ийм жор байдаг өвөрмөц, давтагдашгүй , мөн бид таныг сонгодог бяслагны бялууг мөрөөдөхийг хүсэхгүй байна, Бид таныг цааш нь бодохыг хүсч байна Учир нь уламжлалт жорын ач ивээл нь хүн бүр өөрийн хэв маяг, хоолны дуршилд тохируулдагт оршино.
Хэрэв та веган эсвэл цагаан хоолтон бол , та энэ бяслагны бялуунд дуртай байх болно, хэрэв үгүй бол хамаагүй, чамд ч бас таалагдах болно.
Праналу (Каррер Валлажор, 33) Барселона дахь шинэ веган ресторан юм Энэ нь гар хийцийн хоол, Латин Америкийн хоолны амтыг агуулсан веган цэсийг баримталдаг. Эндээс та энэ бяцхан гастрономийн эрдэнэсийг олох болно.
Хинду шашны хүрээнд прана буюу пр а гэдэг нь санскрит хэлнээс гаралтай үг юм амьсгалсан агаар аль аль нь амин чухал энерги . Энэ философийн дагуу тэд аяга таваг бүрийг шингээхийг хүсдэг тул тус бүрийг нь нарийн боловсруулсан байдаг. эрч хүч, эрч хүчийг өгдөг найрлагатай.
Бүх нийтийн бяслагны бялуу.
Эзэмшигч Энрике Traveller.es-д хэлэхдээ, Тэд веган бус хоолыг дуурайхыг хүсээгүй , ийм учраас цэсэнд маш олон төрлийн хоол байдаг -үүнтэй хамт та зүрхлэх ёстой; Гэсэн хэдий ч, Тэдэнд лавлагаа бий гэх мэт өөрсдийн философидоо дасан зохицсон гэж веган бяслагтай бялуу .
Үүнийг илүү сайн ойлгохын тулд эхлээд тодорхой байх ёстой веган cheesecake гэж юу вэ . “Вган бяслагны бялуу нь энгийн бяслагны бялуунаас ялгаатай, учир нь түүний бэлтгэл амьтны гаралтай ямар ч орц найрлагыг нэгтгээгүй . Энэ бол манай гарагийн нөөцийг тогтвортой байлгахад чиглэсэн эрүүл хооллолтын загвар юм. Энэ нь амттай бөгөөд таныг шууд эрч хүчээр дүүргэдэг" гэж Праналугаас онцлон тэмдэглэв.
Тэдний cheesecake-ийн гол давуу тал бол амт, мэдээжийн хэрэг энэ нь маш жигд бөгөөд бяслаг шиг амтгүй, гэхдээ кешью болон гар хийцийн чанамал тиймээ . Өвөрмөц цэгийг огнооноос хийсэн доод хэсэгт өгдөг.
Түүний бүтэц, амт хоёулаа төгс тэнцвэртэй байдаг , тийм ээ, энэ нь маш их эрч хүчтэй байдаг тул таны ходоодонд зай үлдээдэг. Сайн зүйл бол та тэдний ресторанд очиж үзэх боломжтой юм авч явахыг тушаа.
ПРАНАЛУ БЯЯСНЫ БЯРТАЙ ЖОР
Найрлага:
150 гр түүхий кашью
1 аяга овъёосны ундаа
1 хоолны халбага агар агар ½ аяга усанд хийж (устай хольж, буцалгаад галаас авна)
½ аяга кокосын тос
1 шохой (зөвхөн шүүс)
Шар айрагны мөөгөнцрийн 2 халбага
100 гр агава сироп
150 гр шарсан самар
100 гр үргүй огноо
250 гр гүзээлзгэнэ
Энэ амттанг хэрхэн бэлтгэдэг вэ?
Бид самар шарж, огноог жижиг хэсэг болгон хайчилж ав Бид робот эсвэл гараар маш сайн холих хүртэл бутлана. Дараа нь хэвэнд 5 мм-ийн зузаантай суурийг бэлтгэж нөөцлөнө.
кремний хувьд Өмнө нь шөнө дэвтээсэн кашюудыг хутгагчинд хийж, бусад найрлагатай хэдэн минутын турш холино.
чанамалын хувьд Гүзээлзгэнэийг жижиг хэсэг болгон хувааж, чанамал (ямар ч төрлийн чихэрлэг амтлагч хэрэглэж болохгүй) хүртэл хоол хийх саванд нэмнэ.
Суурь болон крем бэлэн болсны дараа кремээ суурь дээр тавиад хөргөгчинд хийнэ. Үйлчлэх үед гүзээлзгэний чанамал хэсэг бүр дээр тавигддаг.