Рибадавиа, Оуренсе
"Намайг яах вэ? Харийн нутагт би үхэх гэж байна" гэж алдартай дууг уншсан 1492 онд Испаниас хөөгдсөн тэдгээр еврейчүүд, Сефардимчууд. Түүний соёл, гастрономийн, амин чухал гэрчлэл хаана байна?
The Испанийн еврейн хорооллын сүлжээ манай улсын түүхэнд нэн чухал хэсэг болох дууны үгийг хорь гаруй жил аварч байна.
Галисия бол өмнөд нутгийн олон еврейчүүдийн хоргодох газар байв Альмохадын үл тэвчих байдал хойд зүг рүү цагаачилсан.
Хүчний төвөөс алс хол орших Галисын нутагт тэд амар амгалан амьдрах баян бүрд олжээ. Каминос де Сефард үл мэдэгдэх баялаг бодит байдлын хөшгийг нээхээр Галицид иржээ.
МОНФОРТЕ ДЕ ЛЕМОС-РИБЕЙРА САКРА (ЛУГО)
Кабе голын эрэг дээрх Луго хотын тухай еврейчүүдийн гэрчлэл гудамжаар нь тарааж байна. ялангуяа дуудлагын хувьд Фалагэйра, өнөөдөр Круз гудамж, дэлгүүрүүд хаана байсан, тэдний бүлгүүдийн нэрээр нэрлэгдсэн дэлгүүрүүд гэх мэт Гутлын дэлгүүр эсвэл Пескадериа гудамж Энэ нь Гайборын гэр бүлийн Сефардын байшин байсныг одоо ч хадгалсаар байна.
Түүхч хэлж байна Фелипе Айра Пардо, Монфорте де Лемосын еврейчүүд ба хөрвөгчид номын зохиогч. Энэ нь мөн феодалын үе буюу XII зууны Монфорте де Лемосын гүн Лемос хаанчилж байсан тухай өгүүлдэг. түүний цайз - өнөөдөр Парадор үндэсний, Хэсэг Сан Висенте де Пиногийн дурсгалт цогцолбор, Торре де Хоменаже болон Сан Висенте хийдийн хажууд.
Монфортегийн гудамжаар Сефардын ул мөрийг олж илрүүлэх нь нүдээ аниад, тэнд байгааг төсөөлөх явдал юм. олон жилийн турш амьдарч, худалдаа хийж, Испанийг бүрдүүлсэн гурван соёлын нэг хэсэг байсан хүмүүс; тэдний зан заншил, үг хэллэгийг олж мэдэх, амттан, амтлагчийг амтлах нь түгээмэл өдөр тутмын амьдралд аль хэдийн нэвтэрсэн.
Escorial Gallego-д орох нь хотын түүхэнд үүнийг хийж байна. The Антигуагийн дарь эхийн коллеж Кардинал Родриго де Кастрогийн ивээл дор 16-р зууны төгсгөлд баригдсан. сүм, сүм, музей бүхий дурсгалт цогцолбор.
онд Франсиско де Моурын бүтээл болох хушга тахилын ширээ , хүүхэд Есүсийн хөвч хөндөх ёслол гэх мэт сонирхолтой нарийн ширийн зүйлс ажиглагдаж байна. Музей хадгалагдаж байхад Эль Грекогийн хоёр тосон зураг, Андреа де Сартогийн таван самбар.
Антигуагийн дарь эхийн сургууль, Монфорте де Лемос
Еврей хүмүүсийн хувьд "мэдлэг" нь амин чухал ач холбогдолтой байсан. Олон удаа тэд бүх зүйлээ орхиж, үр удамд дамжуулсан мэдлэгээ л авч чаддаг байв.
Христийн нийгмийн дийлэнх хэсэг нь бараг бичиг үсэггүй байсан үед. феодалууд өөрсдийн эдлэн газар, худалдаа, гүйлгээний ажлыг еврейчүүдэд түшиглэдэг байв.
Үнэндээ Еврейчүүд хааны өв байсан бөгөөд хамгаалалтын тэмдэг болгон ханан дотор амьдардаг байжээ. **Монфорте-де-Лемост нийгэмд асар их нөлөө үзүүлсэн Коронель, Гайбор, Сеспедес, Перейра зэрэг хөрвөсөн гэр бүлүүд байсан. **
Сефардын зам дагуух энэ аялалд, гастрономийн салбар нь тэргүүлэх чиглэл юм. Parador de Monforte de Lemos санал болгож байна төмс, гүнжидийн бурека, сэвэг зарам, шинэхэн бяслагны цөцгий, розмаринаар шарсан хонины тавиур, амттангаар пистачио самартай хүйтэн цөцгийтэй сефардик цэс, Рибейра Сакрагаас авсан дарсаараа угаасан.
Монфорте де Лемос Парадор
Эрэлхэг уулын усан үзмийн тариалан нь Рибейра Сакрагийн дэнж дээр хамгийн их илэрхийлэгддэг. Усан үзмийн талбайг ажиглахыг илүүд үздэг газар юм Duque Viewpoint болон River Sil Pier.
Дэнжтэй усан үзмийн талбайнууд нь гайхамшигтай ландшафтыг бүрдүүлдэг бөгөөд газар нутгаа хайрлах хайр, тэднийг тариалагчдын дарсыг тусгадаг. мөн тэд өөрсдийн амьдралын хэв маягийг хатуу, үзэсгэлэнтэйгээр шилжүүлсэн өв залгамжлагчиддаа энэ өвийг үлдээнэ гэдэгт найдаж байна.
Энэ нь ингэж дамжуулдаг Алгейра дарсны үйлдвэрийн эзэн Фернандо Гонзалес 1998 онд эхнэр Анагийн хамт байгуулагдсан.
Фернандогийн хувьд эдгээр дарсыг амтлах нь сэтгэл хөдөлгөм юм Сил мөрний эрэг дээрх усан үзмийн моднууд нь налуу, салхи, бороо, нарыг эсэргүүцсэн усан үзэмнээс шөл гаргаж авах.
Ашигт малтмал, бүтэцтэй, нарийн төвөгтэй, эрчимтэй, гоёмсог дарс. Фернандо хэлэхдээ, Атлантын далайн эрэг дээрх Газар дундын тэнгисийн Рибейра Сакра дахь бичил уур амьсгал нь усан үзмийн мод, чидун мод, цитрус жимс тариалахад хэрхэн тусалдаг талаар хэлэв.
Фернандогийн амталгаа, үзэсгэлэнгийн нэмэлт зүйл бол зочлох явдал юм Рибейра Сакра дарсны төвөөс та энэ төрлийн тариалалтын нарийн ширийнийг мэдэж болно. тэгээд сурсан зүйлээ амталж дуусга.
RIBADAVIA-RIBIERO ДАРС (OURENSE)
Хотын зөвлөлийн аялал жуулчлалын газрын дарга Антонио Мигес тэргүүтэй Рибадавиагаар дамжин өнгөрөх еврейчүүдийн гарцыг хайх ажилд Рибейра Сакрагийн усан үзмийн тариалан нь хамгийн эртний дүрэм журмын нэг болох Рибейро дарсыг өөрчилдөг. Түүний худалдаанд Рибадавиагийн еврей нийгэмлэг чухал үүрэг гүйцэтгэж, Европ даяар дарс экспортолжээ.
Дарсны амталгаа, гайхалтай танилцуулгад Galicia.wine-ийн захирал Хорхе Вила, угсаатны зүйн музей, Дараа нь зочлохыг зөвлөж байна Галисын дарсны музей , таван нэрийн усан үзмийн тариалангийн зам ил гарсан газар, Риас Байхас, Рибейро, Рибейра Сакра, Вальдеоррас, Монтеррей Хөдөөгийн аялал жуулчлалын зочид буудалд байрлах Сабрего ресторанд тансаг амталгааны цэсийг дагалдан маш онцгой дарс амталж дуусгах Арман Хаус.
Рибадавиа хотод байрладаг Галисийн Сефардын музей, еврей өвийн ач холбогдлыг үнэлдэг. мэдэхэд зайлшгүй шаардлагатай Herminia tafona, Түүний гахайн мах нь Давидын одтой.
Герминиа 1990 оноос хойш еврей амттангаар мэргэшсэн. Дундад зууны судлалын төв түүнээс Сефардын хөгжмийн концертоор еврей нарийн боовтой ширээ зохион байгуулахыг хүсэв.
Самар, жүржийн цэцгийн ус, бүйлсний купферлин эсвэл намуу цэцгийн үртэй кижележ де мон Эдгээр нь Сефардын амттануудын зарим нь бөгөөд зочдоо элэгтэй инээмсэглэл, ажилдаа маш их хайртайгаар хүлээн авдаг гайхамшигт Герминиагийн нууцууд юм.
Рибадавиагийн өөр нэг сайхан түүх зохиож, дэлгэцэнд гарч ирсэн нь Дэлхийн 2-р дайнд хавчигдаж байсан еврейчүүдийг нууж байсан эгч дүүс Туза, Португал руу нисэхдээ.
Жудерийн гудамжинд синагогийн оршин тогтнохыг баримтжуулсан байдаг. мөн гол талбай ба хананы хоорондох Еврей хорооллын дундад зууны үеийн зохион байгуулалтыг одоо ч харж болно.
The Рибадавиа гүрний цайз Энэ нь дундад зууны үеийн хамгийн том цайзуудын нэг байсан бөгөөд Сан Хуан дахь Романескийн сүм Соломоны бэлгэдлийн од тод харагдаж байна.
Ой модоор хүрээлэгдсэн, сараар гэрэлтдэг Прексигейро халуун рашаан дахь шөнийн халуун ус одод халуун рашаан, бичил цаг уураараа алдартай Оурэнсе хотоор дамжин өнгөрөх бас нэг хөшүүрэг болж байна.
Рибадавиа ба түүний Сефардын өв
ТҮИ, АЛБАРИО (ПОНТЕВЕДРА)
Бүрэнхийд Туйд ирэх нь зүүд мэт. Хэзээ илүү их А Torre do Xudeo зочид буудалд байрлах нь амны хөндийг үзэх дуртай бөгөөд Санта Мариа де Туй сүмийн хөрш юм. тайзан дээр хэн давамгайлж байна.
оройн хоолны үеэр Ай Ново Кабало Фурадо Энэ удаад Галисын амттанууд ширээ тойрон жагсаж буй олон төрлийн амтат хоолыг амтлаарай нутгийн альбариногоор усалдаг.
Сусо Вила, түүхч, Туй дахь еврейчүүд, хөрвөгчид, инквизициудын зохиолч, Синагогийн байшин, Соломоны өргөө гэх мэт арвин бичиг баримттай, хотод еврейчүүдийн оршин тогтнож байсан цэгүүдтэй энэ хотын тухай мэдлэгээ хуваалцаж байна... мөн Сүмийн еврейчүүдийн ул мөр нь сүмийн буланд сийлсэн менорад тусгагдсан. , дурдсан сүм хийдийн ажилд зориулж еврейчүүдийн хандивын магадлалын гэрчлэл.
Сусо 1421 онд Туй хотод яргачин Педро Жудеугийн нотлох баримт байдаг гэдгийг баталж байна. торго, нэхмэл, гуталчин, гар урчууд, ялангуяа мөнгөний дархны худалдаанд иудейчүүдийн ач холбогдол.
Хэрэв Туй хотын өнцөг булан бүрт еврейчүүд байгааг анзаарсан бол оруулна уу алдарт Самбенитос байдаг Епархын музей, хэтрүүлдэг 1492 онд иудейчүүдийг хөөн зайлуулсан үед инквизицийн хар түүх тод харагдаж байна. Эдийн засаг, нийгмийн асар их хүч чадалтай хөрвөгчид гарч ирдэг бөгөөд тэдэнтэй хамт Инквизицийн Ариун Албанаас итгэл найдвар төрүүлдэг. Энэ нь энэ нийгэмлэгийг "тайвшруулсан" нь гадасны довтолгоонд өртсөн хүмүүсийн сониуч илэрхийлэл юм.
Самбенитууд сүмүүдээс өлгөөтэй байсан бөгөөд "тайвширсан" овог нэрийг дурджээ. Ингэснээр хэн ч түүний үр удамд ойртож зүрхлэхгүй.
-д очсоны дараа Алонсо тамхичин , олон амтлагчийн үнэр, өөрийн жорыг дагаж, хоол Валенса до Минхо голын нөгөө эрэгт орших Миньо болон зэргэлдээх Португалийн хотыг үзэмжтэй Ла де Ману ресторан , алдартай, сониуч хүмүүсийг туршиж үзэх боломжийг олгодог Bordeaux lamprey, ердийн Tui хоол.
Туй дахь Оливейра гудамж (одоогийн Лас Монжас гудамж).