Шударга, органик, орон нутгийн энэ бол Ostehuset Øst-ийн хоол юм.
Бид бэлтгэсэн a Нордик цэс Нутгийн бүтээгдэхүүнээр дүүрэн, өдрийн олз омог, фьордын адал явдал, Дэлхийн өвд бүртгэгдсэн байгалийн үзэсгэлэнт замууд, маршрутуудаар аялж, Норвегийн амтыг аль болох бүрэн дүүрэн, амттай болгоно.
АНХНЫ СУРГАЛТ: БЕРГЕН
Түүний хувьд танигдсан үзэсгэлэнт Fisketorget задгай загас, далайн хүнсний зах 1200 оноос эхлэлтэй – өнөөдөр та өдрийн бариа сонгож, яг одоо танд хоол хийж өгдөг– Норвегийн хоёр дахь том хот нь цаг агаар муудахаас буцдаггүй (тэд үүнийг Европын Сиэтл гэж нэрлэдэг) Учир нь энэ нь тус улсын хамгийн их бороо ордог газар юм).
Энэ шалтгааны улмаас 2012 онд 5-р сараас 9-р сар хүртэл гудамжны лангуунууд байрладаг боомтын урд талын ижил зам дээр үүд хаалгаа нээсэн. Буйд, орчин үеийн Загас тэмдэглэгдсэн Маталлен, хана, дээвэр, байнгын дэлгүүр, ресторан нь жилийн турш нээлттэй.
Берген дэх байнгын Fish Marked Mathallen захын лангуунуудын нэг.
Хавч, хавч, хаан хавч, зэрлэг болон даршилсан хулд, янз бүрийн өнгөт загасны түрс... лангуунуудаа ер бусын шинэлэг, өнгөөр дүүргэнэ; тэд бас хачирхалтай болгодог хандгай, цаа буга, тэр ч байтугай халим зэрэг хиамны сортууд. [Бэргэн хот байгуулагдсан цагаасаа хойш 2015 онд ЮНЕСКО-гоос Хоолны хотоор тодорсныг санаарай. стратегийн байршил - уулс, фьорд, арлууд болон агуу Хойд тэнгисийн хооронд - улирал бүр орон нутгийн бүх төрлийн бүтээгдэхүүнээр төгс тэжээгддэг.
Нөгөөтэйгүүр цонхнууд (болон портууд) нь бидний анхаарлыг татдаг бусад өнгө юм Ханзагийн усан онгоцны Bryggen-ийн модон байшингууд (Берген бол Ханзагийн лигийн гол суудлын нэг байсан).
Энэ хотод байрладаг фьордын зүүн эрэгт байрладаг лабиринт, түүхэн, ЮНЕСКО-гийн хамгаалалтад байдаг олон өнгийн хороолол (Та нар түүний нарийн гудманд "төөрөх хүртэл" барилгын гүний талаар ямар ч ойлголтгүй) 1350 оноос 18-р зууны төгсгөл хүртэл худалдаачид загас, бараа бүтээгдэхүүн солилцдог байв.
Берген дэх Бригген усан онгоцны зогсоол нь ЮНЕСКО-гийн Дэлхийн өвд бүртгэгдсэн газар юм.
Өнөөдөр ихэнх барилгуудыг оффисууд, гар урчууд, хааяа жуулчдын сонирхдог зоогийн газар эзэлдэг. Ийм учраас бид түүнээс бага зэрэг холдохыг зөвлөж байна (Санаа зоволтгүй, Берген хотын түүхэн төв маш жижиг) илүү жинхэнэ хоол амтлах ба театрын хувьд бага.
Санал болгож буй сонголт бол Норвегийн орчин үеийн хоол бүхий тав тухтай газар болох Bare Vestland юм. Хуучны шар айрагны үйлдвэр мэт сайхан модоор чимэглэгдсэнийг задгай гал тогооноос нь харж болно шинэ болон даршилсан ногоо дээр суурилсан салат эсвэл өдрийн загас, шар айрагтай чанасан мах гэх мэт илүү хүчтэй хоол.
ХОЁРДУГААР СУРГАЛТ: БЕККЯРВИК ГЖЕСТГИВЕРИ
Бараг нэгэн зэрэг 17-р зуунд Бекжарвик загас агнуурын суурин Далайн аялалын үйл ажиллагаа нь бүтээгдэхүүн, барааны солилцоотой үргэлж холбоотой байдаг бөгөөд тэр үед Бекжарвик Гжестгивери байсан дэн буудал.
Өнөөдөр хот шиг харагдах энэ зочид буудал эсвэл зочид буудал шиг харагдах энэ зочид буудал нь ресторанаараа олон улсад алдартай бөгөөд тус улсын шилдэг зочид буудлын нэгд тооцогддог. Уржан Йоханнессен, 2015, 2014 онд Bocuse d`Or шагналыг хүртсэн тогооч Норвегид оны шилдэг тогоочоор шалгарсан ихэр ах Арнтын хамт гал тогооны өрөөнд байгаа.
Бекжарвик Гжестгивери дэх рестораныг удирддаг тогооч Ørjan Johannessen.
Энэхүү тансаг анклав нь тэдэнтэй танилцах төгс эхлэлийн цэг юм Викингүүдийн түүхийн талаар бага зэрэг илүү ихийг мэдэх боломжтой Мостер Амфи задгай амфитеатр, Норвегийн түүх, соёлын хувьсал - паганизмаас христийн шашин хүртэл - мөн түүний байрладаг Бёмло архипелагаас олборлосон чулуулаг, ашигт малтмал, металлын ач холбогдол.
Нэмж дурдахад урд талд нь бараг бүрэн бүтэн хэвээр (мөн олон зуун булшны чулуугаар хүрээлэгдсэн) хэвээр байна. Норвеги дахь хамгийн эртний сүм, Исландын домогт өгүүлснээр (ихэвчлэн 10-11-р зууны үед Викингүүдийн орнуудад болсон үйл явдлуудыг цуглуулдаг нэргүй баримтууд) энэ нь Мостер хотод байсан. Олав Тригвасон 995 онд усан онгоцны зогсоол -Англиас Хойд тэнгисийг гатлах аялалынхаа дараа- Норвегийн хаан болох. Энд тэрээр мөргөл үйлдэж, сүм байгуулж, Христийн шашныг тус улсад түгээж эхлэв.
Мостер Амфи амфитеатр нь ландшафтын чулуурхаг орограф дээр суурилдаг.
гэх мэт адал явдалт үйл ажиллагаанаас таашаал авахгүйгээр тухайн бүс нутгийг орхиж болохгүй Selbjørnsfjord усан онгоц орчин үеийн Zodiac-ийн суудалд сууна.
Brandasund Culture & Leisure компани нь гурван метрээс дээш давалгаан дээгүүр (ил далайд хамгийн ойрхон хэсэгт) үсрэх зэрэг адреналиныг зөв тунгаар хэрэглэх үүрэгтэй. чамайг Slåtterøy гэрэлт цамхаг руу аваачна (гэрэлт цамхагийн хамгаалагчийн хуучин байшинд 14 хүртэл хүн унтах боломжтой). Замдаа та айдас, гайхшралаас гадна хиймэл зогсоолуудыг бэлэглэх болно. хавч барих хэцүү ажил ямар байдгийг нутгийн загасчдаас асуу.
Хэрэв та бизнесийн эзэн Жоштейн Вайжтай уулзах азтай бол түүнээс "оффис"-оо харуулахыг хүс. эмээгийнх нь байсан 19-р зууны хуучин хүнсний дэлгүүр мөн мэдрэхүйн таашаал, таашаал авахын тулд бүрэн бүтэн үлдээхээр шийдсэн. Хана хугарсан хуучин зурагт хуудас, таазнаас өлгөөтэй, эсвэл шалан дээр унасан загас барих хэрэгсэл, мөн Эртний эдлэлийн төрөл бүрийн төрөл зүйл олон адал явдалт бизнес.
Эдгээр нь Brandasund Culture & Leisure олон адал явдалт компанийн оффисууд юм.
Амттан: ЖОРПЕЛАНД
Бид Норвеги улсыг голдуу фьордоор аялах аялалтай холбодог ч уулсын дундуур эргэлддэг байгалийн үзэсгэлэнт замуудын сүлжээ байдаг бөгөөд боломжтой бол тухайн орны зэрлэг байгальтай ойртуулдаг. тэгшитгэлд орчин үеийн архитектурын суурилуулалтыг нэмэх ландшафтыг өөрчлөхгүйгээр нэгтгэсэн.
Энэ бол энэ бүс нутгийг дайран өнгөрч, ардаа орхисон Норвегийн байгалийн үзэсгэлэнт Ryfylke замын тохиолдол юм. хүрхрээ, хад, фьорд, Лисефьордын дэргэдэх Оанес хотоос Ролдал дахь Хара хүртэл. Нэмж дурдахад, маршрутад Саудын Арабын зохион бүтээсэн уурхайн түүхийг харуулсан үзэсгэлэнгийн галерей багтсан болно. Швейцарийн архитектор Питер Зумтор Алманнажувет хавцал дахь болон Несфлатен дахь Норвегийн модернист Geir Grung-ийн гайхалтай цахилгаан станц.
Норвегийн ердийн төмсний салатыг лаввуд үйлчилдэг.
Бид эргэн тойронд баригдсан аялал жуулчлалын цогцолбор болох Мо Лаксегард захиалж болно Салмон голын дэргэдэх Сандсбигда дахь хуучин ферм. Тэд уламжлалт Сами майхан болох лаввуд ойн дунд шарсан хулд загас, Норвеги төмсний салатаар уламжлалт үдийн хоол бэлддэг.
Үдээс хойш Lilland Brewery зочид буудалд гар урлалын шар айраг амталж, ** Розехаген Кафед оройн хоол идээрэй, ган хотын захирлын хуучин оршин суух газар, Йорпеланд**. цаа буга эсвэл хойд туйлын жимс гэх мэт орон нутгийн орцоор бэлтгэсэн оройн хоол.
Тэнгис болон боомтыг үзэх боломжтой Норвегийн хамгийн баян хотуудын нэг (та тэдний байшингууд ямар гайхалтай болохыг харах л хэрэгтэй) , Rosehagen цэцэрлэгт хүрээлэнд зуу гаруй өөр өөр сарнай цэцэг ургадаг.
Rosehagen Kafé дахь өхөөрдөм ширээнүүдийн нэг.
Хоол боловсруулах: СТАВАНГЕР
-ийн бүс нутаг Ставангер Норвегийн эдийн засагт чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. 1969 онд Хойд тэнгисийн өмнөд хэсэгт орших Экофискт газрын тосны анхны цооногийг илрүүлснээс хойш газрын тосны салбартай холбоотой байсан. Мөн хуучин Ставангер хот байгаагаараа сайрхдаг Европ дахь модон байшингийн хамгийн сайн хадгалагдан үлдсэн суурин, Фаргегатен хотын өнгөлөг гудамжнаас ялгаатай цагаан байшингуудын хороолол, гадаа дэнж бүхий кафе, ресторанаар дүүрэн бөгөөд энэ нь маш амьд амьдралыг өгдөг.
Хэдийгээр хөдөлгөөнт дүрсний хувьд суудалтай зурхайд дахин амжилтанд хүрсэн Лисефьордын дундуур бүх хурдаараа дарвуул. Fjord Events-ийн санал болгож буй аялалд вискиний хүрхрээнд зогсох (тэд таныг хүрхрээнд маш ойртуулах тул та түүний нэрний шалтгааныг өөрийн амаар харж болно) болон 604 өндөрт өргөгдсөн дөрвөлжин чулуулаг болох Прейкестолен дор байрлах өөр нэг аялал орно. гэгддэг фьордын дээгүүр метр индэр, учир нь тэд тэндээс та бурхадтай ярилцаж болно гэж хэлдэг.
Ставангер дахь Фаргегатен хотын өнгөлөг, амьд гудамж.
Адал явдлын дараа батерейгаа цэнэглэхийн тулд Нордикийн орчин үеийн хоол (шударга, орон нутгийн, зарим тохиолдолд органик) бүхий Ostehuset Øst ресторанд очих нь зүйтэй. бяслагаар мэргэшсэн, Оройн хоолондоо үндсэн хоолоо орхино уу: Мишелин одтой тогооч Свен Эрик Ренаагийн тохилог ** Renaa Matbaren-д зочлоорой. Энд та тайван хар Ангус гамбургерээс авахуулаад Норвегийн антрекот хүртэл амтлах боломжтой.
Маш сайн байна! (Ашиглаарай!).
АЯЛАЛЫН ДЭВТЭР
Хэрхэн авах вэ: Норвеги бол Испани улсыг Норвеги улстай холбодог гол агаарын тээврийн компани юм Берген рүү шууд нислэг үйлддэг Барселона, Аликанте, Малага, Пальма де Майорка, Гран Канариа хотуудаас (42 еврогийн үнэтэй). Мөн Испанийн есөн хотоос Лондон эсвэл Осло хотод саатах боломжтой.
Бергенд унтах: Скандик Торгет Бергений өрөөний цонхны гадна талд Маталлен тэмдэглэгдсэн загас, боомтын цаана Бриггений өнгөлөг байшингууд байдаг.
Bømlo Island болон Brandasund-ийн ойролцоо унтах: Берген, Ставангер хоёрын дунд орчин үеийн Stord Hotell оршдог.
Ryfylke-д унтаж байна: Тау жижиг хотод байрладаг Lilland Brewery зочид буудал нь өөрсдийн гараар шар айраг үйлдвэрлэдэг дур булаам гэр бүлийн зочид буудал юм.
Ставангерт унтах: Radisson BLU Atlantic нь төв байршил, орчин үеийн интерьер дизайны хувьд төгс төгөлдөр юм.
Скандик Торгет Бергений үзэл бодол.