Henrique Sá Pessoa бол Португалийн дээд хоолны амлалтуудын нэг юм
Хенрике Са Песоа Энэ нь магадгүй Португалийн дээд хоолны агуу цагаан найдвар юм.
Түүний Португалийн гастрономийн үндсийг эрэлхийлж, түүнийг гэрэлтүүлж, шинэчлэх, ажилдаа анхаарлаа төвлөрүүлэх хүсэл нь орон нутгийн бүтээгдэхүүн руу харах техникийн шинж чанартай боловч энгийн хоол.
Тэгээд ч түүний санал биелэх тал нь хэвээр байгаа бололтой. Зайлшгүй зүйлээс эхэлцгээе: Алма-д та сайнаас маш сайн хүртэл иддэг.
Са Песоа Португалийн хоолны үндэс дээр мөрийцдөг боловч үргэлж үүнийг гэрэлтүүлж, шинэчлэх зорилготой байдаг.
Орчин үеийн гал тогоо нь хамгийн сайн утгаараа илэрхийлэл юм сайн бүтээгдэхүүн, сайн тохируулсан хоол хийх цэгүүд.
Хэрэв ямар нэг зүйл бол энэ нь хэт консерватив, илэрхий, Лиссабоны тагнайд хэтэрхий тааламжтай хэвээр байна. Португалийн хоолны дэвтрийг эндээс тоймлож, Азийн аясыг эндээс үзнэ үү. гэхдээ том эрсдэл хийхгүйгээр.
Рестораныг яг юу тодорхойлоход дутагдаж байна: тодорхой сүнс, хувийн шинж чанартай.
Харанхуй, нүцгэн өрөө нь Португалийн нийслэлд одоо давамгайлж байгаа чиг хандлагад нэгдэж байна
Португалийн бүтээлч хоол, эс тэгвээс орчуулагчид нь хэвээр байгаа юм шиг санагддаг зарим бүтээлч бие даасан байдал дутмаг.
Магадгүй энэ нь зайлшгүй шаардлагатай байх Са Пессоаг аваргалж чадах шинэ үе, Испанийн хөршүүд, технологи-сэтгэл хөдлөлийн хоол, угсралт, компанийн технологийн өвийг бага харж, анхаарлаа хандуулаарай. асар их баялаг Португалийн хоолны номыг боловсруулж, шинэчлэх.
Дорно дахины сойзоор хийсэн уламжлалт жорны ном руу толгой дохих нь хөнгөн бөгөөд тааламжтай хоолыг бүрдүүлдэг.
Иймээс сайн таваг таваг зэрэг нь ширээ тойрон парад далайн амьтан, түүний шөл, вандуй, улаан лооль; сагамхай загас эсвэл Азорын арлуудын далайн басс загасны "Булхао Пато" нялцгай биетний будаа, кодиумтай амтат загасны амттангаар хийсэн тойм.
Тасралтгүй толгой дохих уламжлалт жор, хөнгөн, шинэлэг, нарийн шөл, дорно дахины сойзны цохилтод тусгагдсан. бүх үзэгчдэд хүртээмжтэй хөнгөн, тааламжтай хоол.
Алма: Лиссабон дахь хамгийн сайн хоол хийх сонголтуудын нэг
The дарсны жагсаалт -Бараг зөвхөн орон нутгийнх, манай хөршүүд томоохон цогцолборгүйгээр тогтмол хэрэглэдэг зүйл нь сонирхолтой юм нутгийнхны хүсэл тэмүүлэлд хүрэхгүй байх магадлалтай.
Өрөө, харанхуй, нүцгэн –Сүүлийн үед Лиссабонд жишиг болоод байгаа шиг– энэ нь тав тухтай гэхээсээ илүү дажгүй бөгөөд үйлчлүүлэгчийн тав тухыг хангахаас илүү стилистийн таашаалд зориулагдсан юм шиг санагддаг.
Дуусгахын тулд эхэндээ буцаж орцгооё: чи сайн хооллодог уу? Тийм ээ. Гэхдээ Са Пессоа урагшлах шийдвэр гаргахгүй бол хүлээлтийг зохицуулах шаардлагатай болно. зөн совингийн бүхий л боломжийг ашиглах.
Чанартай, сайн тохируулсан хоол хийх цэгүүд нь Са Песоагийн орчин үеийн хоолыг тодорхойлдог
Хаяг: Rua Anchieta, 15, 1200-023 Лиссабон Газрын зургийг үзнэ үү
Утас: +351 213 470 650