Алькантара гүүрний доорх Тагус гол, цаана нь Альказар
Хэзээ H.V. Мортон хагас зуу гаруй жилийн өмнө Мадридаас Толедо руу аялсан бөгөөд тэрээр гурван хүүхэдтэй ээж, том буутай толгойн хувцастай хоёр гэлэнмаа, бараг хоёр суудал эзэлсэн хошин шогийн эрийн дунд шахагдаж байсан машин дотор үүнийг хийжээ. . Аялал нэг цаг гаруй үргэлжилсэн бөгөөд Чарльз Диккенс эсвэл Шарлотта Бронтегийн зохиолууд дээр гардаг тэргэнцэрүүд шиг эвгүй байлаа. Британийн зохиолч 1955 онд дэлхийд хэвлэгдсэнээс хойш "Испани дахь үл таних хүн" номондоо энэ бүхнийг өгүүлдэг. манай улсад айлчилж буй англо-саксончуудад унших шаардлагатай болсон . 19-р зуунд хойгт зочилж байсан хашир сониуч хүмүүсийн нэг болох дэгжин Ричард Фордын "Испаниас ирсэн цугларалт"-тай бараг адил.
Өнөөдөр Толедо руу аялах нь маш өөр бөгөөд илүү тааламжтай туршлага юм. Өндөр хурдны галт тэрэг нь хуучин эзэнт гүрний нийслэл рүү очихыг маш загварлаг болгосон 40-өөд оны noire киноны баатрууд, Рожерс, Харт хоёрын дууны баатрууд Нью-Йоркоос Коннектикут руу ирж, явж байна. . Мөн илүү хурдан: AVE-ийн Мадрид-Толедо маршрут нь танго тоглох цаг хүртэл үргэлжилдэг. Галт тэрэг таныг жижиг архитектурын үнэт чулуу болох буудал дээр үлдээдэг бөгөөд тэндээс таныг автобусанд суух боломжтой. Плаза дель Зокодовер, олон зууны турш хотын мэдрэлийн төв , хамгийн харанхуй Испанийн түүхэн хуучирсан агаарыг арилгахын тулд фасадыг нь шинэчилж байна. Толедо олон зуун жилийн удаан уналтын дараа унаж байсан үл тоомсорлосон уур амьсгал, Фернандо Рэйд маш сайн тохирсон, Дон Лопе де Тристана, Луис Бунюэлийн 1970 онд бүтээсэн кино урлагийн 1929 он.
Толедогийн түүхэн төв дэх Плаза де Зокодовер
Түүгээр ч барахгүй Толедо хот бүхэлдээ буцалж буй, баригдаж байгаа бололтой, зөвхөн "зоко до вер" хэмээх хуучин үхрийн үзэсгэлэнгийн талбайгаас гадна тэндээс гарч буй бүх гудамжууд байдаг. Comercio, Alfileritos, Silleria, Hombre de Palo эсвэл Cordonería гэх мэт гайхалтай нэртэй эртний дурсгалт хот руу . Энэхүү сүр жавхлан нь алт, алтадмал мөнгөн сүмийн ард Корпус Кристигийн жагсаалыг удирдаж байхыг Толедогийн ард түмэн харсан Кастилья-ла-Манчагийн ерөнхийлөгч Долорес де Коспедалийнх уу, эсвэл Аве-д ирсэнтэй холбоотой юу гэдэг нь тодорхойгүй байна. Энрике де Арфе.
Эсвэл хотын аль хэдийн нарийхан гудамжийг боогдуулж байгаа эдгээр ажлууд бэлтгэл ажилтай холбоотой болов уу Доменико Теотокопулигийн мэндэлсний дөрөв дэх зуун жилийн ой, түүний хамгийн хайртай өргөмөл хүү Эль Греко, 2014 онд . Кретийн зураачийн тархай бутархай бүх бүтээлийг нэгтгэхээс гадна түүний хамгийн алдартай зурагнуудын нэг болох сүм хийд, Каса дель Греко, Тавера эмнэлэг эсвэл Санто Томе сүмд байдаг зүйлсийг онцлон харуулахыг хичээх болно. : 'Оргазын Эзэний Эл оршуулга'.
Зарим өөдрөг хүмүүсийн хэлснээр энэ ид шидтэй хотын хамгийн сонирхолтой зүйл бол Геркулес үүсгэн байгуулсан гэж үздэг. Буньуэль маш сайн бүтээж чадсан тэр уналтад орсон хэдий ч дэлхийн хамгийн алслагдсан цэгүүдэд зочдод тэрхүү сэтгэл татам байдлаа хэзээ ч зогсоосонгүй. . Тэд жилийн аль ч үед түүний түүх, дурсгалт газрууд, улам бүр чухал ач холбогдолтой гастрономийн саналд татагддаг. ялангуяа а Корпус Кристи долоо хоногийн баярын үеэр илүү тод харагддаг залуу олон нийт , Толедогийн гудамжууд нь түүний хашаан дундуур алхаж, сүмүүд нь шөнөжин нээгддэг зочдын гол юм.
Эль Грекогийн байшингийн музейн дотоод засал чимэглэл
Эсвэл тэд маш их уран сэтгэмжтэй коктейль, тапас бааранд цуглардаг 1924 оны цуглуулга эсвэл Partridge Collection. Лалын, еврей эсвэл христийн, готик эсвэл барокко, эсвэл бүгд нэгэн зэрэг аль Толедод зочилдог нь тийм ч сайн мэдэгддэггүй. . Магадгүй тэд саяхан олдсон Кельтиберийн үлдэгдэл эсвэл түр зуурын түрэмгийлэгчдийн үлдэгдэл, Алан, Гот зэрэг үл мэдэгдэх ул мөрийг хайж байгаа цэвэрчид байж магадгүй юм. Магадгүй энэ шинэ Толедо буцалж байгаагийн хамгийн тод нотолгоо бол Эль Грекогийн байшинг олон жилийн турш сэргээн засварласан явдал юм.
Үүнийг бага наснаасаа мэддэг бидний хувьд эцэг эх маань зураачийг Иллескас гаралтай эхнэр болон тэдний хүүхдүүдийн хамт тэнд амьдарч байсан гэж итгүүлсэн нь туйлын эсрэг тэсрэг зүйл юм. Тэднийг бүтээгч, ивээн тэтгэгч нь орхисон шиг өрөөнийхөө тоостой агаарыг биширч байсан бид , 1906 онд Marquis de la Vega Inclán, шинэ музей нь арай илүү асептик юм. Гэхдээ энэ бол Эль Грекогийн амьдарч болох байсан байшин шиг байшин байсан, тэднийх биш гэдгийг онцлон тэмдэглэсэн нь шинэчлэлийн зохиогчид хүндэтгэлтэй ханддаг.
Би аялагчдад санал болгож буй зүйл бол зогсох явдал юм эргэн тойрон дахь романтик дэнж бүхий цэцэрлэгт хүрээлэнгүүдэд тайван бясалга , Газар дундын тэнгисийн бүх төрлийн ургамал ургадаг, лаванда цэцэгнээс аспидистра хүртэл. Мэдээжийн хэрэг, Эль Трансито, Санта Мариа ла Бланка хэмээх хоёр гайхамшигтай синагог бүхий еврейчүүдийн хороололд зочлох хэрэгтэй.
La Cure Gourmande de Toledo-ийн бүтээгдэхүүн
Харамсалтай нь Толедод Каса дель Греко шиг азтай байгаагүй зарим хөшөө бий. Жишээлбэл, 1226 онд баригдсан сүм хийд нүүр царайгаа засах шаардлагатай байна. Шинэ хаадын нэг гэх мэт өрөөнүүд болон хажуугийн сүмүүд нь гэрэлтүүлэг муутайгаас гадна тоос шороотой, мартагдсан дүр төрхтэй тул хэдэн жилийн өмнө байсан ид шидийг сэргээдэг. Гэсэн хэдий ч Эл Грекогийн гайхамшигт Эксполио, Гояагийн Баривчлах, Ван Дайкийн "Ариун гэр бүл" болон Караважогийн Баптист Гэгээнтэн Иохан нарын өмнөх гайхамшигт бүтээлүүдийг эндээс олж болно. - рафаэлитүүд.
Толедогийн тогооч нар Испанид хамгийн шилдэг нь байсан гэж үргэлж ярьдаг Мөн манай улсад ирсэн гадаадын элчин сайд нар тогоочоо Толедогийнх гэдгийг үргэлж баталгаажуулдаг. Дэлхий даяар, Испани ч үл хамаарах зүйл биш, сүм хийдийн хотуудын тэргүүн нарын ширээ нь маш боловсронгуй байсан нь дэмий хоосон зүйл биш юм. Нэмж дурдахад орон нутгийн хоолны газар тэр цагаас хойш үргэлж сайн нэр хүндтэй байсан Зарим Моорууд, домогт өгүүлснээр, 11-р зуунд марципаныг зохион бүтээжээ , Альфонсо VI хотыг дахин эзлэн авах үед. Цонхныхоо зургийг авдаг зочдыг татдаг Калле Санто Томе гэх мэт дэлгүүрүүдэд өнөөг хүртэл зарагддаг марципан.
Cigarral Santa Maria Vineyards
Дайны дараах урт хугацаанд хоол хийх санал нь гэртээ бичих зүйлгүй байсан Толедо одоо Испанийн хамгийн шилдэг хоёр ресторантай гэдгээрээ сайрхаж чадна. ** Локум **, ижил нэртэй гудамжны 6-д, мөн Энэ бол залуу тогооч Виктор Санчес-Беатогийн бүтээл юм 2003 онд үүдээ нээсэн. Бүх зүйл маш болгоомжтой үйлчилгээтэй, дулаахан өнгө аястай хаалттай хашааны эргэн тойронд эргэлддэг. Би маш их зөвлөж байна бүйлсний шөл, оливын тосонд хийсэн төмстэй шөл, даршилсан бугын махны ууц эсвэл сагамхай зэргийг өөрчилдөг. Бяслаг, амтат жимсний зайрмагтай марципан колонтыг туршиж үзэх нь зайлшгүй юм. Дашрамд хэлэхэд, "локум" гэдэг нь сүмийн тэргүүн нар яг тэр гудамжинд байрлах Веспасичууд руу явахдаа хэрэглэдэг үг юм.
Хомбре де Пало гудамжны 7 тоотод байрлах ** Адольфо ресторан**. Энэ бол Толедо дахь байгууллага юм Олон жилийн өмнө Адольфо Муньоз, түүний эхнэр Жулита нар нээлтээ хийснээс хойш. Ресторан нь маш сайн сайжруулалтыг үзүүлдэг Дэлхийн бүх тансаг хоолчид, усан үзмийн бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэгчдийн заавал очиж үзэх газар Учир нь Адольфогийн дарсны үйлдвэр нь өвөрмөц хоолноос гадна бараг музей шиг төрөл зүйлээрээ домогт байдаг. Би хаанаас эхлэхээ мэдэхгүй байгаа тул түүний гастрономийн саналыг жагсаахгүй. Бүх зүйл өөрөө төгс төгөлдөр юм.
Муноз хосууд өөрсдийн Cigarral Santa María-д дэлхийн усан үзмийн талбай эзэмшдэг бөгөөд тэндээс Толедо хотыг бүх сүр жавхлантай нь харж болно. яг л Эль Греко эсвэл Игнасио Зулоага зурсан шиг. Усан үзэм бүрийг маш болгоомжтой сонгож авдаг ургац хураалтад уригдах нь нэр төрийн хэрэг юм, учир нь түүнээс гарах дарс хэнээс ч дутахгүй. Сонирхолтой тэмдэглэл: Кастилья Ла Манчад Сигарралын танхимд гэрлэхийг мөрөөддөггүй сайн охин гэж байдаггүй. . Дашрамд дурдахад, Calle Hombre de Palo-ийн 7 дугаарт та Кастилья хотуудад байдаг ийм загварын дэлгүүрүүдийн дундаас ялгардаг залуу, гэрэл гэгээтэй нэрийн Бруна-г олох боломжтой. Цонхнууд нь марципан дэлгүүрийнх шиг гэрэл зурагт байдаг.