El Bohio: тавган дээр маск хийлгүйгээр чанартай түүхий эд
БОХИО _(Авда. де Кастилья-Ла Манча, 81; Иллескас, Толедо; утас. 925 51 11 26) _
Сүүлчийн засварын дараа рестораны орон зай нь орчин үеийн хэв маягтай болсон нь хоолны онцлогт тохирсон, үргэлж амттай, гялалзсан , -ийн Пепе Родригес Кинг . Та ла карт идэх эсвэл амталгааны цэсүүдийн аль нэгийг сонгох боломжтой. Цагийн дөрөвний нэг дэх шөл шиг хоолны дуршилтай мэдэгдлүүд ; макрель, бяслаг, хар чидуны маринад; сэвэг зарамтай гахайн сүүл; царцдас ба мөөгний лазанья; хуучин хувцасыг амтат шөлөөр нь дахин тайлбарлав эсвэл ratatouille нуугдмал үндэс, уламжлал бүхий аяга таваг нь орчин үеийн, дэгжин хувцастай ширээн дээр ирдэг.
Растик жорыг нарийн хазуулсан болгон хувиргах Пепегийн чадвар нь гайхшралыг төрүүлж, хөдөлгөдөг . Түгжигчний хүчтэй тулгарсан хэн бүхэн үүнийг ойлгодог. Түүний чадвар нь амттан дээр ч хүрдэг бөгөөд энэ бүлэгт олон мэргэжилтнүүд бууж өгдөг. Ундаа сонгохдоо түүний ах Диего Родригес Рей зөвлөгөө өгөхийг зөвлөж байна, тэр өрөөний жинг үүрэхээс гадна маш сайн сонголттой шампанск бүхий гайхалтай зоорь угсарчээ . Тэд ресторанд хамгийн сүүлд нээсэн хувийн өрөө шиг үе үе өөрсдийгөө амттан өгдөг.
El Bohío ресторанд өөрийгөө гайхшруулаарай
ГИЛИЙН ТАМГА _(Пасео де ла Роза, 64; утас 925 21 27 07) _
Ах дүү Торресын ажиллуулдаг гэр бүлийн ресторан: Гал тогоонд Рауль, Маркос хоёр, зооринд Рафа хоёр . Энэ бол жижиг боловч тухтай газар , сайн улаан мах, ясгүй шарсан хөхүүл гахай, хурганы махыг амтлахад төгс тохирно. хүлээж байхдаа, Та тэдний орос салат эсвэл шүүслэг төмсний омлет дээр зууш хийж болно . Амттаны хувьд marzipan амттан.
АДОЛФ _(Цайвар хүн, 7; утас 925 22 73 21) _
Ахмад тогооч Адольфо Муньозын Толедо дахь харш Энэ нь 35 жилийн ойгоо тэмдэглэж буй Ла Манчагийн нийслэл дэх зочид буудлын салбарын сонгодог бүтээл юм. Тоосго, модоор хийсэн зайд жигнэсэн ятуу, бусад тоглоомын жор болон Ла Манчагийн онцлог (Хоёр бүтэцтэй Толедогийн улаан ятуу, сам хорхойтой шинэхэн ногоо, амтат манчего рататуй, гамбир карпаччо), янз бүрийн саналуудыг нэмж оруулав. зарим нь орчин үеийн дүр эсгэдэг. Иргэдийн хэт их шилжилт хөдөлгөөн нэг хэсгийг хассан бусад үед байсан сэтгэл татам байдлын тухай . Адольфо онологийн чиглэлээр ажиллах хүсэл эрмэлзэл нь түүний дарсны үйлдвэрийг бүс нутгийн шилдэгүүдийн нэг болгодог.
Адольфо дахь Ла Манчагийн шүүс, зөгийн бал, рататуйтай хөхүүл хонины толгой
LOCUM РЕСТОРАН _(Locum, 6; утас 925 22 32 35) _
Сүм хийдэд маш ойрхон 17-р зууны хоёр давхар байшинг эзэлдэг Растик дотоод засал чимэглэлтэй. Энэ нь алдартай амт, болгоомжтой танилцуулга бүхий орчин үеийн хоолоор үйлчилдэг. Дарсны сайн сонголт. Энэ нь романтик үдшийн хувьд төгс төгөлдөр юм.
КАРМЕН ДЕ МОНТЕСИОН _(Urb. Montesión, 00B, 404; утас. 925 22 36 74) _
Энэ группын шинэ үүсгэн Бохио Энэ нь Толедо хотын захад хотжилтын бүсэд оршдог. Тэргүүн нь тогооч Иван Сардиниан (Мишелиний од Кармены ордон ). Ла Манчагийн бүтээгдэхүүн бүхий зах зээлийн хоол, бүс нутгийн жорын номонд гүн гүнзгий үндэслэсэн ( хиам croquettes, уламжлалт хэв маягийн үхрийн мах, бууцай, үзэм, зөгийн балтай шарсан сагамхай эсвэл шаржигнууртай зайрмагтай бүлээн пистачио хөвөн бялуу), гэхдээ энэ нь герлинг, какао эсвэл ваниль зэрэг бусад өргөргийн орцуудыг ашигладаг. Нарийн, заримдаа гэнэтийн хослол бүхий орчин үеийн, хөнгөн, гоёмсог хоол . Энэ бол Толедогийн нийслэл дэх хамгийн сонирхолтой хоолны санал юм. Шөнийн цагаар энэ нь зөвхөн Пүрэв гарагаас Бямба гараг хүртэл нээгддэг.
_* Condé Nas Traveller Gastronomic Guide 2015 сэтгүүлд нийтлэгдсэн бөгөөд одоо Zinio болон Apple-д дижитал хэлбэрээр худалдаалагдаж байна. _ Мөн та Андройд болон App Store-д зориулсан програмыг үнэгүй татаж аваад Испанийн хоолны газрын зураг руу шумбаж эхлэх боломжтой.
Та бас сонирхож магадгүй:
- Толедод 48 цаг
- Бид Пепе Р.Рэйтэй хамт хооллодог (түүний дуртай газруудад)
- Castilla La Mancha-д амьдралдаа нэг удаа хийх ёстой 54 зүйл
- Гастрономийн бэлэг дурсгалын зүйлс: Кастилья-Ла Манча хотод юу худалдаж авах, хаанаас авах вэ
- Ла Манчагаар дамжин өнгөрөх замд "Аманеце, энэ нь тийм ч бага биш" - Кастилиан-Ла Манчагийн шилдэг 10 хот: эцэст нь бид үргэлж ууланд очдог - Хоолны нарийн хэрэглээний програм: бид 2015 онд Гастрономийн гарын авлага програмыг гаргасан - Испани байхын давуу тал - Арантса Нейрагийн бүх нийтлэл
Эль-Кармен де Монтесион дахь Можете манчего, сардин ба лаврын