Сан Телмо дахь ресторан
**1) САН ТЕЛМО ЗАХ ДАХЬ КОФЕ **
Төмөр архитектурын байгууламж нь тус бүсийг хоол хүнсээр хангахаас гадна цэргийн засгийн газар уг барилгыг нураахыг хүсч, бүх эртний эдлэлийн худалдаачид энд нүүж аврахаар шийдсэн үед үүссэн нэлээд сонирхолтой эртний эдлэлийн үзэсгэлэнг зохион байгуулдаг. Бусад бүлгүүд тэдэнтэй нэгдсэн: марк цуглуулагчид, цагаан тугалга цэргүүд эсвэл янз бүрийн хэрэгсэл цуглуулагчид ... Дараа нь зэргэлдээх гудамжны гудамжны лангуунууд нэгдэв: халуун талх, чорипан худалдагчид, уламжлалт хөгжмийн зэмсгийг сэргээдэг гар урчууд, гудамжны хөгжимчид, ихэнх тохиолдолд одеон барихад тохиромжтой.
Өдөр бүр үзэсгэлэн нь шинэ туршлага болдог наймааны анчид болон чимэг дурлагчид . Ямар ч ялгаагүй зүйл бол кофены чанар юм төв ТҮЦ , жинхэнэ тансаг сюрприз, эртний кофены уламжлалтай, гэхдээ Итали маягаар үйлчилдэг хотод. Скандинав, АНУ-аас (Лима гэх мэт хотуудад ч гэсэн) үндэсний баристагийн удирддаг чиг хандлагад маш их нийцэж байгаа тул энэ зогсоолоос та төрөл бүрийн (жимс, цэцэгс ...), гарал үүслийг сонгох боломжтой. (Колумби, Жава…) ба олборлох арга (chemex, франц пресс...) . Кофе тариалагчдын хувьд нэлээд тансаг зүйл.
Сан Телмо дахь эртний эдлэл
2) НЭГ МАХ, НӨГӨӨ ХАЛУУН
Сүүлийн жилүүдэд Сан Телмо аялал жуулчлалд зарагдсан газар болсонд олон хүн харамсдаг. Ялангуяа үзэсгэлэн яармагийн өдрүүдэд Плаза Доррего болон түүний эргэн тойронд хамгийн их зугаалдаг хүмүүс бол гадаадынхан байдаг нь үнэн. Гэхдээ хөршийн уур амьсгалыг хадгалсан газрууд байсаар байна Педро Телмо, захын үүдэнд байрлах гэр бүлийн байгууллага , Буэнос-Айресаас хоёр сайхан бүсгүй оролцдог бөгөөд үргэлж дүүрэн байдаг. Энэ нь зогсох, эмпанада идэхэд тохиромжтой: **мах, халуун ногоотой мах, рокфорт, бяслаг, сонгино, капрез (улаан лооль, моцарелла)** байдаг. 8 песо (нэг еврогоос бага).
Эмпанада: заавал зогсоох
3) ЭХ ОРНООС КОЛОНИУУДЫН АМТ ХҮРТЭЛ
Анхны Café San Juan (өмнөх үеийн анхны салбар) нь Calle San Juan дээр байсан бөгөөд аль хэдийн буудсан шиг ажиллаж байсан. Тиймээс эзэд нь жилийн өмнө хэдхэн блокийн цаана хоёр дахь газар нээхээр шийджээ. Энэ бол хүн бүрийн очихыг хүсдэг орчин үеийн ресторан юм , мөн хаана үргэлж ширээ байдаггүй. Түүний алдар нэрийн ихэнх нь түүний телевизийн тогоочоос ирсэн (Тэр Fox Life телевизээр хоол хийх нэвтрүүлэг хийдэг), Леле Кристофер , царайлаг, биеийн дөрөвний гурваас илүүг нь шивээстэй гэхээсээ гадна тэшүүрээр гулгадаг, хэлээ хазах дургүй Квилмесийн хөршийн муу хүү. Түүний хоол, Испанийн өв (энэ хоёрдугаар байранд илүү Итали аялгатай) боловч нутгийн амтанд тохирсон, энэ нь түүн шиг: чин сэтгэлээсээ, элбэг дэлбэг. Гайхалтай оноо, танилцуулга. Энэ бүхнээс харахад түүний үйлчлүүлэгчид залуу, сэрүүн байгаа нь илт харагдаж байна.
4) БЛОК ДЭЭР ШИНЭ ХҮҮХЭД
The MACBA (Буэнос Айресийн орчин үеийн урлагийн музей) нь Буэнос Айресийн орчин үеийн урлагийн музей зэрэг сайн үзмэрүүдтэй байсан хөршийн хамгийн сүүлийн үеийн музей юм. Дөрвөн давхарт байнгын цуглуулгаас авсан хөрөнгийн түр үзэсгэлэнг ээлжлэн гаргадаг. Хамгийн гайхалтай нь түүний геометрийн хийсвэр цуглуулга , дэлхийн хамгийн хүчирхэг уран бүтээлчид, ялангуяа Латин Америкийн уран бүтээлчдийн бүтээлүүдтэй.
Буэнос Айресийн орчин үеийн урлагийн музей: хамгийн сүүлийн үеийн нэмэлт
**5) ГҮРВЭЛ, ГҮРВЭЛ (МАХ) **
Буэнос-Айрес дахь гастрономийн үзэгдэл нь Сан Телмо дахь туйлын өвөрмөц орчинтой: энэ нь Эль Бакеано ресторан , олон хүний хувьд Мишелин одыг хүртэх ховор тохиолдол бөгөөд магадгүй нийслэлд үхрийн махаар үйлчилдэггүй цорын ганц (цагаан хоолтонг тооцохгүй) байж магадгүй юм. Ингэж чадахгүй бол таны захидал дүүрэн байна өөр хаана ч иддэггүй тус улсын уугуул мах лама, визкача (Андын мэрэгч), жакаре (гүрвэл) эсвэл ñandú (тэмээн хяруул) гэх мэт. Энэ нэр нь газар дээрх амьтдын мөрийг илрүүлсэн хүнийг хэлдэггүй. Тогооч Фернандо болон түүний эхнэр, ахлах тогооч, сомельер Габриела нар зөвхөн амталгааны цэсээр (зөвхөн шөнийн цагаар) ажилладаг. Энд Та Патагонийн замаг, тэр ч байтугай идэж болох модыг амтлах боломжтой Гуарани юу иддэг вэ?
El Baqueano ресторан, гүрвэлийн мах гэх мэт
6) МАЛБЕКТЭЭС ТОРРОНТЕС ХҮРТЭЛ
The Aldo's Wine Bar Энэ бол Буэнос-Айресын од сомельерийн дарсны баар юм. Альдо Грачени , Bar Gran Ansón and the Faena (Пуэрто Мадеро дахь Филип Старкийн зочид буудал) дамжин өнгөрч, мөн жазз, дарсны радио нэвтрүүлэг хөтөлдөг. Үүний гол сонирхол нь үүнд оршдог 600 орчим өөр шошготой , энэ нь та өөр хаанаас олоход хэцүү олон Аргентин дарсыг (шилэн эсвэл лонхтой) туршиж үзэх боломжтой бөгөөд хамгийн чухал нь боломжийн үнээр (эхэндээ тийм ч сайн биш ч гэсэн үүнийг хэлэх ёстой) гэсэн үг юм. ). Долоо хоногийн өмнө доод давхарт жааз клуб нээгдэж, өдөр бүр гайхалтай хөтөлбөртэй: Ням гарагт жазз, өглөөний цай, мягмар гарагт дарс үйлдвэрлэгчдийн амталгаа байдаг Мөн зочны сомельер, пүрэв гарагт таван аяга таваг, таван дарс хосолсон амталгааны цэс.
Aldo's Wine Bar
**7) ЗОЧИД БУУДЛЫН САН ТЕЛМО **
Арван есдүгээр зууны хөршийн ердийн харшид. Энэ нь зөвхөн дээврийн хөндийтэй төстэй хоёр давхарт тархсан 12 өрөөтэй зарим ор нь дунд давхарт байрладаг (энэ нь зарим хүмүүсийн хувьд романтик, зарим хүмүүсийн хувьд клаустрофоби байж болно). Хамгийн сайхан нь барилгын анхны олон нарийн ширийн зүйлийг хуучин хэвээр хадгалсан ил гарсан модон дам нуруу нь дизайнерын тавилгатай төгс нийцдэг , маш дулаахан материалтай. Энэ нь хотын хамгийн тансаг зэрэглэлийн зочид буудлуудыг багтаасан Дестино Аргентины гишүүн юм.
Сан Телмо зочид буудлын дизайн