Хэн мөрөөддөггүй вэ Амттай бяслаг фондю Одоо хүйтний эрч чангарч байна уу? Швейцарь гаралтай гайхалтай жор , түүний маш сайн чанарын түүхий эд нь дэлхий даяар жишиг байр сууриа олж авсан. Амттай аялах нь үргэлж таатай байдаг тул бид Швейцарь руу ниссэн -тай бяслаг шалтаг болгон хийсэн бүс нутагт хүлээж буй ид шидийг олж илрүүлэх Юра, Эмментал, мэдээжийн хэрэг Грюйер.
700 гаруй төрлийн бяслаг үйлдвэрлэдэг швейцарь , гэхдээ цагаан идээнд дурлагсдын диваажин болохоос гадна өндөр уулс, ногоон нуга, тунгалаг нуурууд, мөрөөдөмтгий хот, хотууд нь Европын энэ буланг бүх мэдрэхүйн амттан болгож байна. Энэ зам нь эргэн тойронд эргэлддэг дөрвөн том нэр Швейцарийн бяслаг , бүгд уламжлалт, 100% байгалийн гаралтай, гар урчууд , Швейцарийн хөндий, уулсын хамгийн шилдэг түүхий эдээр хийсэн.
GRUYÈRES: ФРИБУРГИЙН ӨМНӨХ АЛПЫН ГАЗАРТ
Хамгийн алдартай нүхгүй бяслаг, Le Gruyère AOP , Швейцарийн хамгийн үзэсгэлэнтэй тосгоны нэгтэй ижил нэртэй. Энэ нь мэдээжийн хэрэг санамсаргүй зүйл биш юм. Аялал Грюйерээс эхэлдэг. Энэхүү амттанг бүтээх гол төв Фрибургийн өмнөх Альпийн нурууны дунд , мөн үгүй, энэ нь бяслагт нэрээ өртэй биш, харин язгууртнууд юм.
Грюйерийн цайз бол Швейцарийн хамгийн үзэсгэлэнтэй, алдартай цайзуудын нэг юм.
Грюйерийн гүнүүд 9-р зууны эхээр Фрибургийн кантонд суурьшиж, нэр өгчээ хамгийн үзэсгэлэнтэй цайзуудын нэг улсаас Gruyères хүртэл. Олон зуун жилийн турш оршин суусаар ирсэн 830 метрийн өндөрт орших энэ эрдэнийн чулууг өөд нь татах нь зүйтэй бөгөөд энэ нь дундад зууны үеийн байшингуудын тансаг хотыг тэргүүлдэг.
Үзэл бодолд нь дурлаж, доторх музейг үзсэнийхээ дараа хот руу бууж, таашаал авах цаг болжээ. Грюйерийн гудамжны амар амгалан Мөн түүний байрладаг музейн сонирхолтой цуглуулга: Гэрийн дуудагч (шоколадны музейн үйлдвэр), бяслагны үйлдвэр Maison du Gruyère… Y Харийн.
Ямар ч эргэлзээгүйгээр үүнийг олж мэдэхийн тулд зогсох болно H.R. Giger музей, Сент-Жермен шилтгээнд байрладаг, хаана Швейцарийн график зураач, барималч Ханс Руди Гигер Гигер гэгддэг тэрээр кино зохиолд зориулсан энэхүү сониуч музейг байгуулсан бөгөөд түүнд хэдэн үг хэлэх хэрэгтэй.
Бяслаг руу буцаж очиход, Молесоны оргилын доор өвлийн улиралд хамгийн том цанын бааз болдог. Le Gruyère AOP үйлдвэрлэдэг 160 гаруй сүүний үйлдвэрүүд . Жагсаал бяслагны үйлдвэрт, La Maison du Gruyere , 900 гаруй жилийн турш жор нь үеэс үед уламжлагдан ирсэн 100% байгалийн гаралтай, цоорхойгүй энэхүү бяслагны нууцыг нээлээ. Мэдээжийн хэрэг, хамгийн сайн хэсэг нь алга болохгүй: амтлах.
Le Gruyère бол тус улсын хамгийн алдартай цоорхойгүй бяслаг юм.
ЗЭРГИЙН ЖУРА, ТТЭ ДЕ МОЙН Бяслаг
Бага зэрэг хойд зүгт байгаль нь Алтиплано дегийн үнэмлэхүй гол дүр болж хувирдаг нь Франчес Монтанес . Тавтай морил Юра кантон мөн гадаа үйл ажиллагаанд дурлагчдын диваажинд.
Явган, морьтой, унадаг дугуйгаар, усан дээр, морин цуваагаар аялах, цанаар гулгах, цасан гулгах зэрэг нь алдартай, амттай Tête de Moine AOP бяслагны бүс нутаг , үзэсгэлэнт, эртний, өвөрмөц тогтоцтой, зогсоолоор дүүрэн газар идэвхтэй аялал жуулчлалын хувьд.
Учир нь дээр дурдсан өндөрлөгөөс гадна тэд хүлээж байна Clos du Doubsm байгалийн нөөц газар , горхи, уулсын хооронд урсдаг, Ажоегийн гайхалтай ногоон тал. Энэ сүүлчийн хэсэгт зогс Хуучин дундад зууны үеийн Сент-Урсан цайз үргэлж хит байх болно. Энэ жижиг хот байсан гэж домогт өгүүлдэг Ирландын лам Урсицинус үүсгэн байгуулсан Соронзлол нь ялангуяа амьд хэвээр байгаа дэлхийн энэ тусгаарлагдсан буланд даяанчаар амьдарч байсан .
дундад зууны үеийн барилгууд, 14-16-р зууны хооронд баригдсан хөрөнгөтний байшингууд 12-14-р зууны хооронд баригдсан гайхалтай коллежийн сүм нь ид шидийн агуйтай зэрэгцэн оршдог. 190 шаттай эгц шат, цайзын туурь.
Tête de Moine-г цэцгээр таслах арга бол урлагийн бүтээл юм.
Хүн амын тоогоор үргэлжлүүлэн бүс нутаг болж байна ялангуяа Делемонт хотын иргэд , Юра Кантоны нийслэл, музей, галерей, сүм хийдүүдтэй; гэхдээ Поррентруй бол кантоны түүхэн нийслэл юм , бүс нутгийн соёлын төв гэж тооцогддог.
Түүний хуучин хот, хамт барокко, готик, неоклассик хөрөнгөтний байшингууд Цонх нь Европт өвөрмөц үзэгдэл болсон сүм хийдийн дунд өөр цаг үед аялахыг тэд урьж байна. Юрагийн оршин суугчид хагас зуун хүрэхгүй хугацаанд жинхэнэ задгай урлагийн музейг бий болгосон нь энэ юм. Европ дахь орчин үеийн шилэн зургийн хамгийн том төвлөрөл.
Мэдээжийн хэрэг, хүн эндээс гарч чадахгүй амттай Tête de Moine AOP-д өөгшүүлэхгүйгээр , энэ бүс нутагт 800 гаруй жил үйлдвэрлэгдсэн . Зайлшгүй зочлох нь Майсон де ла Тете де Мойн, Bellelay дахь домогт жагсаалын бяслагны үйлдвэр цэвэр, анхилуун үнэртэй энэ маш өвөрмөц сортын. Зөвхөн тосгоны бяслагны долоон, хоёр фермийн цагаан идээний үйлдвэр гар аргаар хийсээр байгаа цэцгийн хэлбэрт оруулснаар давсны өндөр үнэр сэрдэг.
ЭММЕНТАЛ: Швейцарийн ХААН
Үзэгдэхэд багагүй хугацаа шаардагдах байсан, гэхдээ хөгжилтэй Эмментал бүс нутгийг орхиж болохгүй энэ бяслагны зам дээр. Хэдийгээр бүтээгдэхүүн хил давсан ч, Энэ бол Швейцарийн аялал жуулчлал багатай газруудын нэг юм.
Бургдорфын цайз, үлгэрийн орчин.
Эндээс юу олох вэ? цанын өглөө арын 10 км дугуй зам дээр, явган аялал , Нордикийн алхалт, алт хайх, Гольф , the морь унах , the вааран эдлэл эсвэл дугуйн Эдгээр нь зөвхөн зарим зөвлөмжүүд юм.
Дараа нь, Бургдорф хэмээх жижиг хотод төөрөх шиг юу ч биш , Эмменталын хөндийн үүдэнд, дундад зууны үеийн үзэсгэлэнт хороололтой. 13-р зууны гайхалтай цайз үдээс хойш хаана өнгөрөөх вэ. Соёлын тас шувууд төгс зогсоолоо олох болно Франц Гертчийн музей Хэрэв та Швейцарийн орчин үеийн урлагийг хайж байгаа бол.
Альпийн эвэр үйлдвэрлэгч болон бусад фермүүдийг унагаснаас гадна бяслагны үйлдвэр Эмменталер Шаукасерей "Бяслагны хаан"-ын бүх нууцыг нээхийг урьж байна. Эмменталер АОП , нүхээрээ алдартай бөгөөд 13-р зуунаас хойш исгэж байна үнээний түүхий сүүнээс Тэд чөлөөтэй бэлчиж, зөвхөн өвс, өвсөөр хооллодог.
АППЕНЗЕЛЛЕРЛЭНД: ИХэвдээ Уулын нурууны тосгон
Бид баруун хойд зүг рүү явлаа Аппензеллерланд дахь бяслагны маршрутаа дуусгаж, Швейцарийн хамгийн уламжлалт, онцгой газруудын нэг. 7000 гаруйхан хүн амтай, явган хүний хөл хөдөлгөөн ихтэй энэ хот одоо ч хэвээрээ. уулын тосгоны ердийн архитектур.
Аппенцеллер бол Швейцарийн хамгийн анхилуун үнэртэй, нууцлаг бяслаг юм.
Хотын өвөрмөц онцлог нь гадна талдаа будсан байшингууд, заавал зогсох цэгүүд юм. Аппенцелл цайз, Хайлигкреузкапелл сүм эсвэл Аппензеллийн урлагийн музей , тэдний явуулын үзэсгэлэн нь зураач Карл Август Лайнер (1871-1946), Карл Уолтер Лайнер (1914-1997), түүнчлэн 20-р зууны болон орчин үеийн урлагийн бүтээлийн өөр өөр талыг харуулдаг.
Гэхдээ бас, Appenzeller нь явган аялалд дуртай хүмүүст тохиромжтой , Энэ нь явган аялагчдад зориулсан зам, ялангуяа шигүү сүлжээтэй байдаг тул Сантисын оргилд хүрэх замын эхлэлийн цэг , түүнчлэн дельтаплан болон цанаар гулгах дуртай хүмүүс. Үнэн хэрэгтээ, бялуу дээр илүү сайн мөстөлт байхгүй кабель машинаар аялах Вассерауэнээс Эбеналп хүртэл (1644м).
Гадаа хүйтнийг мартахын тулд алдарт Stein бяслагны үйлдвэрт -ийн гар урлалын мастер анги хүлээж байна Аппенцеллер бол Швейцарийн хамгийн анхилуун үнэртэй, нууцлаг бяслаг юм , учир нь түүний өвөрмөц халуун ногоотой амт нь ургамлын давсны уусмалаас үүдэлтэй бөгөөд найрлагыг нь чандлан нууцалдаг бөгөөд энэ аялалын төгс хаалт юм.