Хуурайшсан сонгины талхтай хүнсний ногооны пате
НОГООН өглөөний цай
Өглөө хамгийн түрүүнд хоолны дуршлыг тань нээхийн тулд зуун настын ургамал, улаан буудайн өвсийг ууна гэж та төсөөлж байна уу? Анхаарна уу, учир нь хоол тэжээлийн шинж чанар нь маш олон (алое нь ходоодны өвчний эсрэг маш сайн холбоотон бөгөөд улаан буудайн өвс нь дутуу саарал үсийг арилгадаг) бөгөөд амт нь таны бодож байгаагаас хамаагүй илүү тааламжтай байдаг. Дараа нь шинэхэн ташуурдуулж кокосын сүү -Карибын тэнгисийн хэв маяг- эсвэл шинэхэн шахсан хоргүйжүүлэх шүүс , илүү тодорхой байж болохгүй нэрээр: хан боргоцой, алим, цагаан гаатай "эрүүл арьс" эсвэл хамгаалах , хамт бууцай, байцаа, chorella болон chia . Энэхүү амтат ноотыг өдрийн хоргүйжүүлэх шүүс хийхэд үлдсэн луувангаар хийсэн гар хийцийн луувангийн бялуу өгдөг. Та үүнээс илүү эрүүл байж чадах уу Rawcoco ногоон баар _(Генерал Пардиньяс, 21) _?
Маш эрүүл зогсоол
ЗӨВХӨН НОГООН ИДЭХ
Олон удаа өдрийн цэс нь цэснээс илүү рестораны талаар илүү их зүйлийг хэлдэг бөгөөд Копенгаген дахь (Хосе Ортега и Гассет, 73) _ гэх мэт тохиолдолд үүнээс дүгнэж болох бүх зүйл сайн байдаг. Амттай тос, дагалдах салат, нэг ч амьтны уураггүй өгөөмөр, эрүүл секунд . Анхааралтай Нордикийн гоо зүй бүхий энэ ресторанд - энэ бүлгийн Валенсид байгаа эгч дүүс-, Тэд бол веган R&D&I-ийн жинхэнэ эрдэмтэд юм хүнсний ногооны шинэлэг бичил уурагтай ажиллах ( quorn ) болон бүтэцтэй шар буурцаг. Тэдэнтэй хамт өчүүхэн ч гэсэн сэтгэлд нийцэх хоол бэлддэг: тагнайн дээр ч гэсэн түүн шиг харагддаг бөөм, хиам, бургер. Энэ нь үнэхээр үнэмшилтэй тул та явах хүртлээ цагаан хоолтон идэж байснаа ч анзаарахгүй байж магадгүй юм.
Копенгаген дахь дэгжин байдал
НОГООН БРАНЧ
Elektra _(Santa Engracia, 108) _ бол эрүүл мэндэд тустай газар юм. Чамберид нээхээр зориглосон , Понзаногийн хажууд, Мадридын хамгийн олон баартай гудамж; Би юу хэлж байна, алтан миль Тапас -tapeo tapas, цэвэр үүлдрийн бүх идэштэн-. За, яг тэнд энэ нь маш орчин үеийн, орчин үеийн ногооны саналаар тарьсан бөгөөд дүфү, шар буурцаг нь бараг гэрчилдэг бөгөөд цөөхөн хүн үүнийг цэсэндээ оруулдаггүй. Бяслагтай ногоон шошны дулаан салат, тарагтай амтат төмсний тос, Тайландын рисотто, мухамара (самартай шарж чинжүүний цөцгий) ..., эдгээр нь маш амттай, нарийн боловсруулсан, санал болгож буй загвар юм. Мөн ресторанд байх ёстой орчин тойрон болгоомжтой, боловсронгуй гоо зүй : энд намхан ширээтэй буйдан, тэнд сандалтай булан, хуваалцах том хоолны ширээ... яг л байшингийн зочны өрөө юм шиг - дизайны байшингийн-. Өглөөний цай бол тэдний гал тогооны өрөөнд ойртох хамгийн сайн арга юм, учир нь та тэдний гар хийцийн мюсли, шинэхэн жимсний смүүти, өдрийн тос, веган жигнэмэг эсвэл бүх зүйлийг нэг дор туршиж үзээрэй. мандарин хөл (мандарины) амтат хоолонд зайлшгүй байх ёстой.
Электрагийн амттанг бүү алдаарай
ТҮҮХИЙ ВЕГАН ТРАМП-ОРОЙН ХООЛНЫ ХАЙР
юу Түвшин хүнсний ногооны бистро _(Менендес Пелайо, 61) _ өөр түвшинд байна. Энэ нь веган, тэр ч байтугай тавагнаас хамааран түүхий веган хоол Мадридад дутагдаж байсан гэж бодъё. Сайхан, цэлгэр, гэрэлтэй, бүрхэгдсэн дэнж нь Ретирогийн үзэмжтэй, зөвхөн хүнсний ногооны саналтай цэстэй. , байгаль орчинд ч гэсэн органик, экологийн, эрүүл - Хөөх, тэд хоолны шинж чанарыг өөрчлөхгүйн тулд 41 хэмээс дээш температурт хоол хийдэггүй. Энгийн нүдээр төсөөлж чадах зүйл байхгүй, гэхдээ ямар ч тохиолдолд гайхмаар зүйл. Луувангийн зүсмэлүүд болон хүнсний ногооны шаржигнууртай холимог хүнсний ногооны өнхрөх; брокколигийн ногооны пате, хатаасан улаан лооль - наранд хатаасан-, халуун ногоо ; эсвэл хуурамч будааны суши -тэд үүнийг цэцэгт байцаагаар хийдэг!- нь тэдний хүнсний ногоог мэддэг сайн жишээ юм. Энэ бол ямар ч үед махаа алдахгүй шинэ сүмүүдийн нэг юм. Үүнийг ардаа итгэлтэй цагаан хоолтон болох Фабрицио Гатта, Жулиа Торок нар аль хэдийн шийдэж өгсөн.
шоколадтай кокос
ОРГАНИК ХУДАЛДААНЫ САГС
Хэрэв ийм олон баялаг, амттай ногооны санал болгосны дараа та гэртээ дуураймаар санагдсан бол Гудамжны Родриго , та эрүүл гэх мэт хүнсний дэлгүүрүүдээр зочлох хэрэгтэй Кикигийн захын органик хүнс _(Сан-Матеог гатлах, 4) _. Гоймон, буурцагт ургамал, үр, халуун ногоо, жигнэмэг, бяслаг, тараг, сүү, шоколад тэр ч байтугай чихэр, бүгд эрүүл; жимс жимсгэнэ, хүнсний ногоо, маш шинэхэн, улирлын чанартай байх ёстой бөгөөд үүнээс гадна хүлээн зөвшөөрөгдсөн гарал үүсэлтэй. Өө, өөрийн ресторан байрладаг доод давхраас доод давхар хүртэл цагаан хоолтон . Энэ бүхний хамгийн анекдот нь нэг газар байрладаг өмнө нь хиам хатаагч байсан . Тэд бол хувь заяаны хүсэл тэмүүлэл юм.
Кики захын органик хүнс (Travesía de San Mateo, 4)