Өнгөрсөн зургадугаар сард үүд хаалгаа нээсэн Энэтхэгийн тосгон , Валенсийн цэцэрлэгт хүрээлэнд амьдрах шинэ арга зам. Тэр үүнийг метроны буудлын замын хажууд хийсэн Бужасот , Валенсиатай зэргэлдээ орших хот нь том хоттой хөрш гэдгээрээ сайрхаж чаддаг ч гудамжаар нь тайван уур амьсгал амьсгалсаар байна.
Хамгийн сайн? Үүний нэгэн адил эцэг, Годелла аль аль нь Альборая, хамаарах анклавуудын сүлжээний нэг хэсгийг бүрдүүлдэг Хорта Норд , өнгөрсөн үе бидний одоогийн дүр төрхөөр ирдэг тэр агуу байгалийн үнэт чулуу.
-ийн хаалт Кармен хийд , 2020 оны 3-р сард Вилла Индианогийн хувьд бодит байдал болоход томоохон түлхэц болсон. Энэ нь хүлээгдэж байснаас арай илүү өртөгтэй байсан ч урьд өмнө хэзээ ч байгаагүй төслийг бүтээсэн ажлын багийнхны хуурмаг зүйл Туриа хот, болон түүний нийгэмлэг, физик болон виртуал аль аль нь (эдгээр мөрүүдийг бичиж байх үед Instagram дээр 20,000 гаруй хэрэглэгчтэй байсан) урьд өмнөхөөсөө илүү амьд байна.
Хуваалцах, хамтдаа амьдрах, суралцах, таашаал авах, салгах боломжтой 2500м2 гаруй талбай ба -яаж болохгүй- амтлах Газар дундын тэнгисийн уламжлалт хоол. Бидний хэзээ ч дуусахгүй зуны тэр өдрүүдийн төгс төлөвлөгөө энд байна. Улирлын зайлшгүй байх болно гэж амласан энэ орон зайг бид олж мэдсэн үү?
Вилла Индианогийн байшин.
ХААЛГА ХААХАД ЦОНХ НЭЭДЭГ ҮҮ?
Энэ удаад энэ нь илүү цонх юм. Нээлтээс хойш арван долоон сарын дараа төсөл Кармен хийд Гайхамшигтай үнэлгээ, эерэг нөлөө үзүүлэхээ зогсоогоогүй бөгөөд дараагийн мэдэгдэл хүртэл захиргааны хаалтад хамрагдсан. Энэ нь 2020 оны 3-р сарын эхээр буюу дэлхий зогсонги байдалд орж, "тахал", "түгжигдэх", "коронавирус" гэсэн үгс бидний өдөр тутмын амьдралын нэг хэсэг болохоос хоёр долоо хоногийн өмнө болсон юм.
“Кармен хийдийн харсан зүйл бол мөсөн уулын зөвхөн орой нь байв . Энэ бол шар айраг уудаг цэцэрлэг биш байсан бөгөөд энэ нь хэд хэдэн үе шатанд хуваагдсан илүү амбицтай төсөл бөгөөд бид зөвхөн эхнийхийг л таашааж чадсан. Бидний зорилго бол уламжлалт парадигмыг өөрчилсөн "контекст" зочид буудлыг бий болгох явдал байв Сан Хосе ба Санта Терезагийн хийд (Таслагдсан кармелит); Гэхдээ үүнд хүрэхээсээ өмнө бид энд амьдарч буй хүмүүсийн хэн болохыг харуулж, тэнд очсон жуулчидтай солилцоо хийх хотын экосистемийг бий болгох ёстой байсан. Эхний үе шат бол бодит байдал болсон бөгөөд захиргааны хаагдсаны улмаас өрөөнүүдийг байрлуулах нь гэрлийг хараахан олж харах боломжгүй байна "гэж Вилла Индиано, Конвент Карменыг багтаасан компанийн ерөнхий захирал Хуанма Санчес хэлэв. Конде Наст аялагч.
"Гэсэн учир, төсөл дуусаагүй байна . Бид зохих лицензийг танилцуулсан бөгөөд Валенсиа хотын зөвлөл бидэнд хариу өгөхийг хоёр жилийн турш хүлээж байна. Бид өөрчлөлт хийх зорилготой саналуудыг ойлгож эхлэх ёстой бөгөөд Вилла Индианогийн нэгэн адил Конвент Кармен бол тэдний нэг юм "гэж тэр нэмж хэлэв.
Энэ нь хаагдсаныхаа дараа бизнесийн бүлэглэл бий болсон юм үнэтэй зочид буудал давалгаа, долгио Бенифарагийн Серена цамхаг , Валенсиагийнхтай төстэй үзэл баримтлалыг бий болгох орон зайн янз бүрийн хувилбаруудыг эргэн харж эхэлсэн боловч нүүлгэн шилжүүлэх санаатай хотоос бага зэрэг холдсон. Тэр үед Вилла дель Индиано санаанд орж ирэв.
Валенсиа жимсний цэцэрлэг.
“Бид 2020 оны 6-р сард энд ирсэн бөгөөд бид Кармен хийдийнхтэй адил хэмжээний газар хайж байсан боловч Валенсиагаас өөр газар хайж байсан бөгөөд бидний анзаардаггүй байсан зүйл эцэстээ биднийг бүрэн байлдан дагуулсан. Энэ бол хөрөнгөтний хот байсан , гарал үүсэл нь тодорхойгүй, ойролцоогоор зуун жилийн ард байгаа хуучин оршин суугч бөгөөд бид үүнийг цаг хугацааны явцад тодруулах болно гэж найдаж байна. Энэ бол баяжсан хүний чалет бөгөөд Венесуэлд буцаж ирэхэд энэ байшин баригдсан гэж бид итгэдэг. Бидний санаа бол барилгын ой санамжийг сэргээж, манайд зочилсон бүх хүмүүст ойлгуулах судалгааны төсөл хэрэгжүүлэх явдал юм” гэж Хуанма Санчес хэлэв.
Анхны холбоо барьснаас хойш хоёр жилийн дараа Вилла Индиано ингэж мэндэлжээ. Хүнд суртлын асуудлаас болж хүлээгдэж байснаас илүү цаг хугацаа шаардагдаж, эцэст нь 2022 оны зуны эхэнд гэрэл гэгээг харж чаджээ. Ямар гэрэл гэгээтэй вэ!
"Бид хоёр талдаа өрөөнүүдтэй, гидравлик хавтангийн шалнаас эхлээд мужааны ажил хүртэл бүх элементүүдийг нь харуулсан маш онцлог шинж чанартай байшинг олж харлаа. Хамгийн сайхан нь маш сайн нөхцөлд байсан нь жинхэнэ аз байсан юм ", Нэмэх.
Вилла Индианогийн захидал.
НЭГ орон зайд ГУРВАН ОЙЛГОЛТ
Вилла Индиано бол нээлттэй тэнгэрийг эрэлхийлдэг төсөл юм. Хэрэв энэ нь цэвэр агаараар амьсгалж, "тааз" дүүрэн ододтой Валенсийн цэцэрлэгт хүрээлэнгийн дунд байх юм бол илүү сайн. "Үүний хаалгаар ороход зүрхний цохилт буурдаг. Бидний зорилго бол тэмдгийг бий болгох төслүүдийг бий болгох явдал юм , энэ нь сайн сайхан байдлыг даван туулж, бий болгодог" гэж Хуанма Санчес хэлэв.
Мөн тэрээр нэмж хэлэв: "Бид нүүлгэн шилжүүлэхийг үргэлж дэмжиж ирсэн бөгөөд энэ шинэ санал үүнээс бага байх болно. Бид төвлөрлийг сааруулахыг дэмжиж байна Хэдийгээр давтагддаг дамжин өнгөрөх бүсэд байдаггүй ч хэний ч төсөөлөөгүй бодит сюрприз болохуйц газруудад боломж олго. . Буржассотыг дотуур байрны хот гэж үзэхээ болих цаг нь болсон."
Вилла Индиано бол 400 орчим хүнд зориулсан өрөө бөгөөд интерьер дизайн, дизайныг нь Жорди Иранзо, Анжела Монтагуд нар хийсэн. ClapStudio . Энд хоолны газар, амралт чөлөөт цагийг ресторан, нийгэм-соёлын хөтөлбөр бүхий гастрономийн цэцэрлэг, арга хэмжээ зохион байгуулах орон зай гэсэн гурван өөр ойлголттой хослуулсан.
Эхнийх нь уламжлалт ресторан юм Валенсиа хоол будаа, шарсан мах, олон ногооны бүтээгдэхүүнтэй , энэ нь барилгын анхны өрөөнүүдийг хүндэтгэсэн байшин дотор байрладаг - танхим, menjador, rebedor, gallery, rebost - бөгөөд урьдчилан захиалах шаардлагатай. гэх мэт сонголтууд утсан сардинтай шарж шарсан хаш , улаан лооль, бууцай, бүйлсний салат, Иберийн шүүс, шарсан өндөгтэй ногоон аспарагус, өтгөн цэцэгт байцаатай паалантай тэшүүр, улбар шар деми-глейстэй шарсан нугасны хөл эсвэл аспарагус, улаан будаа. Үдийн хоол эсвэл оройн хоолоо аль нэг амттангаар хаах шиг юу ч байхгүй шарсан хулуу шарсан мах Ю бүйлс, зөгийн балтай зайрмаг эсвэл түүний бяслагны бялуу.
Вилла Индиано цэцэрлэг.
Цэцэрлэгийн талбай нь хоолтой хуваалцах зориулалттай илүү албан бус цэсийг танилцуулж байна цардуултай ялзмаг , пататас бравас, сагамхай крокет, чимихурритай шарсан Иберийн нууц эсвэл Энэтхэг бургер , сансар огторгуйн оддын нэг. Хэрэв бүх зүйл төлөвлөгөөний дагуу явбал ирэх долоо хоногт a хорхатериа зэрэг холбогдох бүтээгдэхүүнүүдтэй фартонс дөнгөж эхэлж байгаа зуны үдшийг дагалдан явах.
Нийгэм-соёлын саналын дотор хоол хийх, түгээх, тайзны урлаг, сайн сайхан байдал, ногооны цэцэрлэг, семинар, хөгжим, урлаг/үзэсгэлэн, кино театр зэрэг есөн тэнхлэгийг тойрон эргэлддэг олон санаачилгууд багтсан болно. Сүүлийнх нь зуны үлдсэн хугацаанд ашиглалтад орох шаардлагатай хэвээр байна. Цайвар цэцэрлэгийн голд байрлах кино театр уу? Мэдээжийн хэрэг!
"Бид урт хугацааны солилцоо хийх хамтын сүлжээг бий болгох платформ болж ажиллахыг хүсч байна. Вилла Индианод бүх зүйл үргэлж тохиолддог. Мөн үйл явдлын хэсэг нь хаалттай цэстэй, хүсэлтээр ажилладаг. Төрсөн өдөр, хурим, компанийн уулзалт, сургалт гэх мэт бүх төрлийн санал хүсэлтэд бид нээлттэй. Вилла Индианог хааж болно, гэхдээ хувийн арга хэмжээ, үйлчлүүлэгчдийн айлчлал хоёулаа эв найртай байхаар бүтээгдсэн" гэж Хуанма Санчес хэлэв.
ТА ХАВХАРУУЛАХЫГ ХҮССЭН ЗАГВАР ТЭР
Нээлтээ хийснээс хойш сар гаруйн хугацаа өнгөрч байхад тэд Вилла Индианод хэрхэн өөрчлөлт хийхээ мэддэг гэж таамаглаж болно. Мөн энэ бол зөвхөн эхлэл юм. Хуанма Санчесийн хэлснээр: " Бид энэ орон зайг бидний хуулбарлахыг хүсч буй загвар жишээ болгохыг хүсч байна . Бид Валенсийн цэцэрлэгт хүрээлэнд нэвтэрч, түүнийг хүндэтгэж, түүнд хамгийн бага нөлөө үзүүлэх шинэ арга замтай тулгарч байна. Бидний зорилго бол шинэ үеийнхэнд цэцэрлэгийг ойлгох шинэ арга зам, мөн Валенсид байгаа энэхүү үнэт эдлэлийг хүн бүр үнэлдэг . Мэдлэгийг бий болгож, түүнийг сайжруулахад хувь нэмрээ оруулаарай."
Боломж гармагц бид эндээс буух уу?
ӨГӨГДӨЛД
Хаяг : Ками де л'Эстасио, 4, Буржассо (Валенсиа)
Хуваарь: Ресторан Лхагвагаас Ням гараг хүртэл 13:30-15:30, 20:30-22:30/ Цэцэрлэг Лхагвагаас Ням гараг хүртэл 18:00-00:00/01:00
Рестораны дундаж үнэ: 30-35 евро
Цэцэрлэгийн дундаж үнэ: 15-20 евро