Антониогийн наймалж
-ийн элсэн эрэг Кадиз эрэг Хамгийн өмнөд хэсэг нь жуулчдын анхаарлын төвлөрөл, түүний хэт их зүйлээс олон жилийн турш хөндийрсөн хэвээр байсан бөгөөд энэ жижиг зүйлийг мэддэг цөөн хэдэн азтай хүмүүсээс гадна хоол хийх талаар дурдахгүй өнгөрч болно. хязгааргүй наран шарлагын газар диваажин ба түүний усны баялаг.
Гэхдээ Кадизийн эрэг жил бүрийн зун болж хувирдаг хөх туна загасны макка Энэ нь хэнд ч нууц биш болсон.
Захара де лос Атунес дахь туна загаснаас хамаагүй илүү
Хаврын сүүлчийн сарны дараа, ойролцоогоор 4-р сарын сүүл эсвэл 5-р сарын эхээр тохиолддог занга бүрийн дараа туна загасны халдлага Энэ бол 21-р зууны эхэн үеийн гастрономийн гайхамшигт дүрд шүдээ живүүлэх хүсэлтэй жуулчдын тохиолдол юм.
**Мота-Вердежогийн гэр бүл болон тэдний Антонио зочид буудлын ресторан ** алдар хүндийн тэсрэлтийг өөрийн биеэр мэдэрсэн. Туна загасны Захара жижиг дүүрэг байснаасаа барбат Испанийн эрэг дээрх моод аялал жуулчлалын газруудын нэг болох алмадраба-д зориулсан хүмүүсийн тоо.
Захара де лос Атунесийн эрэг
Захара шиг, Антонио олон жилийн туршид хөгжиж ирсэн . Далайн эрэг дээрх жижиг баарнаас Лола ба Антонио -д нээгдсэн 80-аад оны эхэн үе , тэр энгийн бөгөөд дур булаам зочид буудлын хажуугаар өнгөрөх нь үнэнч үйлчлүүлэгчид гэж тэр зун болгон давтдаг байсан, тэр тансаг байгууллагыг хүртэл өнөөдрийг хүртэл, секундын хамт хавсралт зочид буудал, хоолны өрөө үр хүүхдүүдтэйгээ гайхалтай шинэчлэл хийсэн Алехандро, Карлос, Хуан Антонио нар урд байна.
Одоо, тийм ээ, тэнд үзэсгэлэнд тавигдсан гайхамшигтай бүтээгдэхүүн хүртэл өрөө байна.
Антониогийн шарсан ортигуилла
Антонио а-аас хамаагүй илүү туна зоогийн газар эрэлт хэрэгцээ нь түүнийг нийлүүлэлтийн гол төв болгосон ч.
Тэд үүнийг амжилттай даван туулж байгаа нь үнэн юм: түүний татаж авах шүдний чулуу нь өөгүй юм , the Даршилсан тарантело бол бидний идэж байсан хамгийн шилдэг нь юм болон хавтан туна - мормо Би санахыг хүсч байна - улаан лооль, төмс, шарсан өндөг зэрэг нь Кадизын хүндэтгэл юм мөн түүнийг төрүүлсэн эх.
Гэсэн хэдий ч заримдаа энэ нь бас үнэн юм гал тогоо нь моррилло эсвэл вентрескийн хоол хийх цэгүүдийг үл тоомсорлодог а. Гэхдээ Антонио хамаагүй илүү.
Эхлэхийн тулд танд байна маш мэдэгдэхүйц бар , орон нутгийн тапас уралдааны тууштай ялагч. тэнд, зарим нь давсалсан загас, сайн шарсан хамхуул эсвэл маш сайн, сэтгэл татам Romanitas de langoustines шилээр баяжуулсан дарсны гайхалтай санал дагалддаг.
Тэгээд үргэлжлүүлэхийн тулд ширээ үүгээрээ гайхалтай цагаан сам хорхойн татар эсвэл эдгээр хэсгүүдийн аль нэг нь зууханд хатгамал хийдэг масштабтай загас . Амьдралыг хэт ээдрээтэй болгох хандлагатай байдаг өөрийн бүтээлүүд нь сонирхолгүй байдаг.
Нялх хурга, ацедиас, улаавтар... шинэхэн шарсан загас
The дарсны жагсаалт -д байгаа хэдий ч дагаж мөрддөг хамгийн сонгодог шугам Мөн би цагаан болон оргилуун дарсыг илүү гүнзгийрүүлсэнд талархах болно, үйлчилгээ нь найрсаг, хичээнгүй боловч зуны оргил цагаар эрэлт хэрэгцээгээ асар ихээр нэмэгдүүлдэг бусад олон хүмүүсийн адил зовлонтой байдаг.
Өрөө, дэнжийн шинэчлэл нь тайтгарал, ялгаатай байдлыг бий болгодог. Тэгээд тэр англи бар-гадита гэсэн хүрээг бүрдүүлдэг Атланттерра далайн эрэг i Таныг нэрмэл болон хоолны дараах чимээгүй ярианд урьж байна.
Антониогийн энэхүү улаан туна загас нь таныг дурлуулах болно