Ямар сайхан рагазза вэ!
Энэ бол анхны харцаар хайр байсан. Энэ нь өнгөрсөн жил болсон. муур Тэр хаалгаа онгойлгож, тэдний **спагетти карбонараг олж мэдсэн даруйдаа Италийн дуртай болсон. Жинхэнэ хүмүүсээс. цөцгийгүй Гуансиалетэй.** Ширээн дээр өндөгний шар, чимх шинэхэн нунтагласан перец, бага зэрэг пекорино, сараалжтай Пармезан хийж дуусгана. Энэ бол дурлалт байсан. ** Giulietta ** e-г нээснээр гастрономийн саналуудаар дүүрэн Мадридын төвөөс гадуур тархаж буй сэтгэл татам. n Conde de Orgaz бүс.
Гоймон, пицца, хайрлагчид.
Жулиетта бол Феллина ба Ле Коко хамтлагийн дүү юм (Ле Коко, Савлуур). Хэмжээгээрээ биш, маш их учраас хамгийн сүүлд ирсэн учраас жижиг нь юм таны зочны өрөө болон таны дэнж цэлгэр байна ( 134 хоолны газар) ба түүний санал нь Феллинагийнхтай адил том учраас. Энэ нь яг адилхан юм. Нэр, байршил өөрчлөгдсөн, гэхдээ Жулиеттад Феллинад дурласан бүх зүйл бий.
Хариулах гэсэн ижил захидал, ижил философи нэгдүгээр зэрэглэлийн бүтээгдэхүүнтэй уламжлалт Италийн хоол. Олон төрлийн пиццагаа мартахгүйгээр гоймон дээр анхаарлаа хандуулаарай.
Натюрморт тавтай морил.
Гоймонгийн дотроос карбонара буцаж ирдэг нь мэдээжийн хэрэг, гэхдээ бас ригатони Алла норма болон трюфельтэй спагетти, Пармезан ба чанасан өндөг. Мөн чихмэл гоймон гэх мэт ягаан тортеллони нь foie эсвэл culrgions Пекоринотой гар хийцийн улаан лоолийн соустай төмс, хамгийн Италийн хөхтөнүүдийн гал тогооны сонгодог жоруудын нэг.
Пиццанууд дунд Мадридын Итали дурлагчдын бяцхан зүрхэнд аль хэдийн өөрийн гэсэн орон зайг сийлсэн пиццанууд байдаг. мортаделла болон пистачио пестотой аль аль нь трюфель болон бөднө шувууны өндөгтэй.
Каламари болон попеттитэй хар рисотто.
The өглөөний цай Жулиеттад бас чухал. Нонна бялуу, панеттонтой амттан; мөн амтат, улаан лоолийн брущета нь толбо эсвэл талхны ороомог, чихмэл фокачтай (талх нь цэсний чухал хэсэг юм). Тэд колазионоор эхэлдэг бөгөөд өдөржингөө нээлттэй байдаг. тасалдалгүй цагаар. Та асууж болно гэсэн үг үдийн хоол, зууш эсвэл оройн хоолонд шарсан пицца.
тавтай морил диваажин.
Эцэст нь уламжлалт тратториа хэв маягийн дагуу чимэглэлийг зохион бүтээсэн Марта Банус Өөрийгөө Феллинагаас ялгахын тулд Жулиетта дахь бусад элементүүдийг хай. Пистачио ногоон, мод давамгайлж, алаг салфетка гэх мэт нарийн ширийн зүйлсээс биднийг Итали руу аялахад хүргэдэг элементүүдийг олох.
Инстаграм дээр үргэлж ийм нүдээр дулаахан гэрлийн тоглоом чухал юм. Энэ газрын үнэмлэхүй гол дүрийн хувьд: ердийн бүтээгдэхүүнтэй натюрморт, peperoncino al pomodoro, жимс, үнэрт ургамлаас; Мэдээжийн хэрэг, тэр гайхалтай Пармезан, Болонья мортаделла зэргийг газар дээр нь зүсэж, ширээн дээр суумагц амттан болгон өгдөг.
Спагетти аль тартуфо, пармигиано, хулгайн антай уово.
ЯАГААД ЯВАХ ВЭ
Учир нь чи Феллинад дурласан бол Жулиеттад дурлах болно. Учир нь Мадридын бүйлсээс үе үе гарах нь сайхан байдаг, магадгүй та үүнээс гадуур амьдарч, ойр хавьд нь зохих нэртэй итали хүн хэрэгтэй байсан байж магадгүй юм. Учир нь тэдэнд бас бий кофены саванд tiramisu.
НЭМЭЛТ ОНЦЛОГ
Жулиетта Феллинатай адил философитой бөгөөд түүний өвлөн авсан зүйл бол нохойг хайрлах хайр юм. нохой урьж байна!
Giulietta кофены саванд Тирамису
Хаяг: Плаза де Мануэль Родриго, 7 Газрын зургийг үзнэ үү
Утас: 91 759 48 91
Хуваарь: Өдөр бүр 9-00 цаг хүртэл ажиллана. Амралтын өдрүүдээр 2 цаг хүртэл.
Нэмэлт хуваарийн мэдээлэл: Гал тогоо 13 цагт нээгдэнэ.
Тал үнэ: € 25