Амьдрал чамд нимбэг өгдөг бол...
Дөрөвхөн сарын өмнө үеэл, хүргэн ах хоёр шинэ адал явдалд хамтдаа оролцсон Марко, тогооч мэргэжилтэй, гал тогооны жолоог гартаа ав бага насныхаа жорыг сэргээж байна.
Цэс дотор -тэр тайлбарлав-, the Лигурийн жор (“Өөрийнх нь цөөн боловч маш эрчимтэй хоолтой газар”), гэхдээ зөвхөн биш. ** Энд хооллох нь Итали даяар аялахтай адил юм** Марко АНУ, Итали дахь гал тогооны өрөөнүүдээр дамжин өнгөрсний дараа өөрийн хувийн зан чанарыг шингээж, дасан зохицдог ноннагийн онцлог шинж чанаруудын нийтлэг утгыг агуулдаг. "tapas" формат руу, хуваалцах, оролдох (Италид үүнийг илүү сайн мэддэг боккончини ) .
Арачини
Энэ амттай холимог уутанд адилхан таарна жигнэсэн проволон болон рикоттагаар дүүргэсэн шаржны зарим цэцэг тэр зарим нь сицилийн аранчини ; а Вител Тон (цэс дээрх хамгийн сайн хоолнуудын нэг) болон зарим нь нимбэгний тахианы скальоппин , эсвэл зарим нь равиоли алло скоглио (жижиглэсэн далайн хоолоор дүүргэсэн) эсвэл зарим нь соррентини ди буррата помодоро секо ба лаврын. Долоо хоног бүр цэсээс гадуурх саналууд нь улирлын чанартай бүтээгдэхүүнээс хамаарч өөрчлөгддөг Тэд Италиас шууд ирдэг ( үүнд лаврын , уламжлалын дагуу хийх Генуя песто ). Гутал гутлын улс нь мөн Лимонд эхнээсээ дуустал согтуу, шилээр эргэлдэж, газарзүйнхаа өнцөг булан бүрээс ирсэн дарс, тэр байтугай ганцхан удаа Санамж , Итали улс нэгдсэний 650 жилийн ойд хүндэтгэл үзүүлж, улс орны өнцөг булан бүрээс ирсэн усан үзэм.
чихэрлэг голомт
Лигурийн хоол нь магадгүй Лимоны хамгийн чухал шинж чанар болох голомтоос гаралтай. Лигурийн пицца. Энэ бол талхны зуурсан гурил бөгөөд дээрээс доошоо шаржигнуур, дотор нь агаартай (Ром эсвэл Неаполитанаас маш их ялгаатай). Энэ бол "маэстро фокачеро" Жоржио юм. Үүнийг хэн хариуцаж, зууханд хийж, тайлж байна. Үүнээс бие даасан фокакци гарч ирээд долоон минутын дараа ширээн дээр гарч ирдэг (тав нь зууханд, хоёр нь дүүргэх ёстой): жинхэнэ түргэн хоол" өндөртэй. Хослолууд нь маш амжилттай байдаг: горгонзола, ээрсэн тахиа, аругула; San Daniele хиам, улаан лооль, моцарелла, хурганы салат... гэхдээ та зөвхөн нэгийг нь сонгох хэрэгтэй бол Магадгүй энэ нь Милан төрлийн салями, инжрийн чанамалтай цөцгий бяслаг байж магадгүй юм . Тирамисутай бялууг мөстүүлэх гэж нухацтай өрсөлддөг Nutella-ийн зөвшөөрлөөр; гэхдээ ердийн хэлбэрээр биш, харин зайрмагтай шарсан равиоли хэлбэрээр. Dolci-ийн бусад сонголт бол шоколад эсвэл кассис, нимбэгний бялуу бүхий панна кота юм. Тийм ээ, нимбэг.
Энд та Лигурийн пицца, өөрөөр хэлбэл focaccia захиалах ёстой
ЯАГААД ЯВАХ ВЭ
Түүний focaccia, дулаахан, маш Итали найрлагатай чихмэл.
НЭМЭЛТ ОНЦЛОГ
**Данж (бүх жилийн турш) **, бааранд зооглох боломжтой Итали коктейль Нимбэгний исгэлэн (өндөгний цагаан, шохой, мандарин ликёр, кардамонтой) гарын үсэг болгон.
Дотор нимбэг
ПРАКТИК МЭДЭЭЛЭЛ
Хаяг: Диего де Леон, 42; Мадрид
Утас: 910 52 08 71
Хуваарь: 12:00 цагаас 02:00 цаг хүртэл. Даваа, Ням гарагт хаалттай зөвхөн хоол.
Тал үнэ: 20/25 евро х. ойролцоогоор.
нимбэгний баар
Limone-д хоёр хүний ширээ