Үлгэр домог: бөднө шувууны өндөг, цагаан трюфель
Зууван (болон дугуй биш), нимгэн (болон зажлуур биш), шаржигнуур (мөн зөөлөн биш), учир нь тэдгээрийг Umbria-д хийж, модон хавтангаар үйлчилдэг. Тэд маш хөнгөн тул бараг анзааралгүй иддэг. Мозарелла, бөднө шувууны өндөг, цагаан трюфель, төмсний чипстэй хоол нь магадгүй түүний нэрийн хоол юм. , үүнтэй бараг бүх хүмүүс (мэддэг хүмүүс болон өөртөө зөвлөгөө өгөхийг зөвшөөрдөг хүмүүс) эхэлдэг. Дараахь тохиолдолд **сардагнола (улаан лооль, моцарелла, шинэхэн хиам, пекорино сардо, зэрлэг фенел, миртлийн тос) ** эсвэл маргарита, маринара, растик, заримдаа дутуу үнэлдэг ч үргэлж амжилттай байдаг.
Шинэхэн пицца. A.M!
Бусад уламжлалт хоолноос гадна гар урлалын гоймон, салат, рисотто болон зарим махан хоол, тухайлбал витело тоннато, Дон Лизандер котолета эсвэл далайн загасны мах..., Дон Лисандерын өөр нэг гайхалтай зүйл бол буррата байсаар ирсэн , тэр зөөлөн, өтгөн шинэхэн бяслаг, бараг л цөцгийн тос шиг (нэрээр нь) хутга хийх үед тавган дээр унаж, Яг л трюфель шиг Италиас улиралдаа шууд авчирдаг.
Таны шинэ орон зай ийм харагдаж байна
Одоог хүртэл үүнийг туршиж үзэхийн тулд жижиг газар очих шаардлагатай байсан Инфанта Мерседес гудамж , энгийн бөгөөд гастрономоос илүү бага урам зоригтой, энэ нь түүний хоолны агуу байдлын хувьд хэтэрхий жижиг (бүх утгаараа) байсан. Нүүдэл тийм ч хол байгаагүй: Шинэ Дон Лисандер нь нэг гудамжаар, Плаза де Кастилла руу ойртсон хэд хэдэн дугаарыг арайхийн нүүлгэсэн. Гэхдээ өөрчлөлт нь анзаарагдсан. Мөн энэ нь сайнаар тэмдэглэгдсэн.
Пицца, буррата нь тэргүүлэгч дива хэвээр байгаа ч одоо тэд үүнийг хийж байна жилийн турш нээлттэй баарны талбай, дэнж бүхий илүү том, илүү тохь тухтай орон зай . Нэмж дурдахад, цэс нь ялангуяа гоймонгийн хэсэгт хуурай (спагетти гранчио де гүү, ригатони all'amatriciana bianca, bucatini all'amatriciana, gnocchetti alla bolognese, farfalle alla norma, salsiccia эсвэл spaghetti al cartoccio) шинэхэн (спагетти вонгол ба гар хийцийн гнокчи). Дарсны жагсаалтад Италийн дарс давамгайлдаг.
Spaghetti al Cartoccio: Норвегийн хавч, улаан сам хорхой, хавч, хясаа, дун, далайн амьтан
Гонзало Верначчи, таны тогооч Спагетти карбонара жор нь түүхий өндөг, нунтагласан хар перц, үрж жижиглэсэн пекориногоор ширээн дээр төгсдөг. ; Талбайн таглиателл (хар трюфель, трюфель, трюфель тостой) эсвэл 22 сар хуучирсан Пармезан соустай хүчирхэг Quadratti di Sirloin зэрэг чихмэл гоймон. Антипасти нь урмыг хугалдаггүй, тухайлбал, хүнсний ногоо дээр чөлөөтэй тараадаг өндөг бүхий капоната, бас амттай нь муурны салами крокет, дугуй, гар хийцийн, цэсэнд үргэлж байдаггүй.
Тэдний хувьд болон бусад ижил төстэй баялаг түр зуурын саналуудын хувьд та Гонзалогийн өдөр бүр санал болгож буй зүйлийг анхаарч үзэх хэрэгтэй. Дунд зэрэг, мэдээжийн хэрэг, зай үлдээх хэрэгтэй амттан, тэдгээрийн дотор тирамису дутахгүй эсвэл ширээн дээр бэлэн зөөлөн, хөнгөн панна котта асгасан цаасан дээр эсвэл Баба аль-Рум, бөөрөлзгөнө сорбет бүхий Чантилли эсвэл Пангелато гэх мэт бага түгээмэл байдаг.
Ширээний талбай
НЭМЭЛТ ОНЦЛОГ
Дэнж нь жилийн турш нээлттэй байдаг бөгөөд тэд мөн авч явах захиалга хийдэг. Та машинаа зогсоол дээр хоёр цаг үнэгүй үлдээх боломжтой
ӨГӨГДӨЛД
Хаяг: Инфанта Мерседес гудамж, 92
Утас: 91.570.92.90
Хуваарь: Ням гарагт оройн хоолонд, Даваа гаригт өдөржингөө хаадаг
Тал үнэ: нэг хүнд ногдох 35-40 еврогийн хооронд
Цагаан шоколадтай панна котта