Хэзээ? 11-р сарын 29, 30, 12-р сарын 1-нд.
Хаана? Пикник ресторанд. (Каррер дель Комерч, 1 Барселона.
Энэ хэн бэ? Хөтлөгч Иоганн Валд, тогооч Хектор Бракчиглионе болон түүний нүүдэлчдийн баг.
Юу? Энэ нь илүү төвөгтэй: дэлхийн хамгийн сонирхолтой газруудын зарим нь (ресторан Лондонгийн тойруулга Лондонд, Razzmatazz өрөө , ** Brutal Bar **, дэнж сайн байшин, болон хамгийн сүүлийн үеийн, цэцгийн зүйл )-ийн гастрономийн саналыг талархан хүлээж авсан суулт , зоогийн газар (хөтлөгч) доторх зоогийн газар (түр зуурын) далайн болон хуурай газрын үнэт бүтээгдэхүүнд тулгуурлан тусгайлан бүтээсэн хоол. " Зоогийн газруудыг хэвтүүлэхийн цаад санаа нь эзэн ресторантай харилцаа тогтоож, бие биенээсээ харилцан суралцахыг хичээх явдал юм. . Бид бараг бүх хүнтэй сайхан нөхөрлөлийг бий болгосон" гэж Уолд бидэнд хэлэв.
Энэхүү аялагч ресторан 2015 онд төрсөн: "Гектор Бракчиглионе Харри Камминс, Лаура Видал нартай хамтран ажиллаж байгаад ирсэн. Парисын Pop Up, мөн би аль хэдийн оролцож байсан Супер клуб мөн суусан байсан Plateselectors Assaults. Бид энэхүү түр зуурын рестораны форматыг үргэлжлүүлэхийг хүсч байгаагаа тодорхой харлаа Жон үргэлжлүүлэв.
Барселонад энэ долоо хоногийн томилгоо онцгой байна гэж Йоханн үргэлжлүүлэн: "Бид үсрэлт хийхийг хүссэн учраас Бидний үзүүлж буй үйлчилгээг үзүүлэхийн тулд бүх зүйлийг бэлэн байлгахын тулд маш их хөдөлмөр, хүчин чармайлт шаарддаг , мөн сайн найзууд байх, Пикник биднийг ердийнхөөсөө удаан хонох боломжийг олгосон . Өмнө нь бид ресторануудын байнгын төлбөр тооцоонд саад учруулахгүйн тулд шөнийн цагаар амардаг байсан бол энэ удаад Бид хөгжих боломжийг олгох байшинг хайж байсан . Үүнээс гадна, бас Бид шинэ концепцоо эхлүүлсэн Окупа дарсны баар, Оройн хоолны дуршилгүй, бидний авчирсан дарсыг амтлахыг хүсдэг хүмүүст зориулсан үнэ төлбөргүй дарсны баар. Дарсны шүтэн бишрэгчид бол бидний болзолгүй дэмжигчид юм."
Эдгээр нь байгалийн дарс, гар урлалын шар айрагнаас гадна oKupa Wine Bar Тэд бодисыг хүсч байна, тэд үүнийг авах болно. Аяга таваг, үргэлж орон нутгийн болон улирлын чанартай найрлагад тулгуурладаг , бөхийх болгондоо өөрчлөгддөг ч Иоганн: "Омлет болон ногоон таваг гэсэн хоёр сонгодог үргэлж хадгалагдаж байдаг. Арван хоёр гаруй зэрлэг анхилуун үнэрт өвсийг манай цэцэрлэгч найз Жако бидэнд авчирсан ", улирлын чанартай хүнсний ногоо, үндэс нь өөр өөр аргаар чанаж болгосон ба доод тал нь гурван өөр сүмс эсвэл эмульс нь oKupa-ийн ердийн амтыг төлөөлдөг.
“Бид ийм мэргэжлийн үйлчилгээг санал болгох дуртай дээд зэрэглэлийн ресторан шиг, гэхдээ бүх хөшүүн байдлыг нурааж байна Энэ нь ихэвчлэн тэднийг дагалддаг бөгөөд найзууд маань оройн хоолонд хүрэлцэн ирэхийн тулд үнийг аль болох хямд байлгахыг хичээдэг. Хамгийн гол нь хүмүүс үргэлж цагийг сайхан өнгөрөөж, идэж ууж, сайхан өнгөрүүлээрэй."
Хаяг: C.COMERÇ.1, БАРСЕЛОН Газрын зургийг үзнэ үү
Утас: 633 455 378
Нэмэлт хуваарийн мэдээлэл: Арваннэгдүгээр сарын 29.30+01
Тал үнэ: 20-40 евро