Дэлхийн хамгийн шилдэг онгон оливын тосыг Испани, Италиас авдаг
Жил бүр бид агуу алтан жагсаалтыг тэсэн ядан хүлээж байна: the Evooleum гарын авлага , the Дэлхийн хамгийн шилдэг 100 онгон оливын тосны жагсаалт . 2020 онд бидний цээж дэлбэрч, дэлхийн номер 1 нь гайхалтай сайхан амьтан болох Жаены чидунаас шууд ирсэн гэдгийг баталж чадсандаа сэтгэл хөдөлж, бахархаж байлаа. Gold Bailen Picual , энэ нь эргээд Перуджагаас Итали иргэн Монини Монокультив Коратинаг хөөж гаргасан. Үүний оронд, энэ 2021 он дахин Итали руу эргэсэн , дэлхийн тавцанд 1-р байранд орж байна Дон Жоакчино Гранд Кру , оноогоор тэнцсэн (96). Шиноза -хоёулаа Коратина сортын Италийн моновариеталууд-.
Гуравдугаар байранд (мөн ялагчаас зөвхөн нэг оноо доогуур), бид олдог Хожибланка сорт Кордобагаас ирэх, Суббетицагийн өндрийн булан , хамгийн сүүлийн хувилбар Суббетикагийн газрын тосны үйлдвэрүүд . Энэ бол дэлхийн EVOO-ийн агуу жагсаалтад Испанийн тос анх удаа гарч ирсэн боловч цорын ганц биш юм. Үнэндээ, Жагсаалтын 100 байрын 73-ыг нь Испани эзэлж байна ; Мөн эхний 10-т Таван лангуу нь Итали, тав нь Испани (Кордоба, Жаен, Толедо, Кастеллоноос) , Газар дундын тэнгисийг дэлхийн хамгийн шилдэг тосны маргаангүй эцэг болгон өргөж байна.
Ялагчдын натюрморт: эдгээр нь дэлхийн хамгийн шилдэг EVOO загварууд юм
EVOO бол тосны алтан медаль юм , зөвхөн Испанийн тариалангийн талбайг дүүргэж, механик аргаар боловсорч гүйцсэн хамгийн оновчтой мөчид хурааж авдаг чидун жимсний талаар боловсруулсан болно. EVOO гэж үзэхийн тулд хүчиллэг нь 0.8% -иас хэтрэхгүй. Энэ үндэслэлийн дагуу тангарагтны шүүгч нараас бүрддэг 26 амтлагч дэлхийн хамгийн нэр хүндтэй (Испани, Итали, Грек, Герман, Португал, Израиль, Аргентин, Япон, Франц, АНУ-аас) 20 орноос ирсэн 800 гаруй дээжээс амталсан Evooleum зэрэглэлд багтсан тос. мөн энэ нь харагдаж байна Нэмэлт онгон чидуны тосны тухай Испани хэлээр голчлон үерт автсан , энэ нь бидний жил бүр боловсруулдаг EVOO-уудын экспортын мэдээллийг баталгаажуулдаг.
Испанийн оливын тосны мэргэжлийн байгууллагуудын менежер Тереза Перес энэ ордонд хийсэн тайландаа "Испани улс оливын тосны дэлхийн худалдаанд ноёрхож байна. Бид жилд дунджаар 900,000 тонн буюу үйлдвэрлэлийнхээ 60 гаруй хувийг экспортолдог" гэж тайлбарлав. 180 улс. 2018 онд 3,000 сая еврог давсан экспорт".
ДЭЛХИЙН ШИЛДЭГ 10 ОНГОН ОЛивын тос (2021)
- 1-р. Дон Жоакчино Гранд Кру (96 оноо). Төрөл бүрийн төрөл: Коратина. Барлетта-Андриа-Трани (Итали)
- 2 дахь. Schinosa (96 оноо). Төрөл бүрийн төрөл: Коратина. Барлетта-Андриа-Трани (Итали)
- 3 дахь. Суббетицагийн өндрийн булан (95 оноо). Төрөл бүрийн төрөл: Хожибланка. Кордоба (Испани)
- 4 дэх. Монини моно сорт Коратина Био (95 оноо). Төрөл бүрийн төрөл: Коратина. Перуджа (Итали)
- 5 дахь. Quattrociocchi Olivastro (95 оноо). Төрөл бүрийн зүйл: итрана. Фрозинон (Итали)
- 6 дахь. Хүчтэй Pruneti (94 оноо). Сортууд: frantoio, moraiolo, leccio del Corno, maurino, cipressino. Флоренс, Итали)
- 7 дахь. Claramunt Extra Virgin Picual (94 оноо). Төрөл бүрийн: зураг. Жаен (Испани)
- 8 дахь. Дээд зэрэглэлийн Пандера (94 оноо) . Төрөл бүрийн: зураг. Жаен (Испани)
- 9 дэх. Экологийн Хожибланка чидун модны сүнсэнд (94 оноо). Төрөл бүрийн төрөл: Хожибланка. Толедо (Испани)
- 10 дахь. Finca Varona La Vella Picual (93 оноо). Төрөл бүрийн: зураг. Кастеллон (Испани)
Evooleum гарын авлага 2021
ХЯТАД АНХ УДАА ЭРХЭМЖИЛДЭЭ
Тав дахь удаагаа Evooleum нь анх удаагаа танилцуулж байна Хятадаас онгон оливын тос эхний 100-д орсон . Энэ нь Шианю (Коронеики сорт) юм Longnan Xianguy Olive Development 88 оноотой Израилийн Кадшай Олив (коратина сорт)-той оноогоо хуваалцаж байна; Muela Olives-аас Вента дель Барон (хожибланка ба пикуда сорт); Artajo 10 Arbequina (arbequina сорт) S. Agroebro; Монвагийн Dominus Early Harvest (зураг төрөл); o Cortijo la Toquera (хожибланка, хушуу, шувууны төрөл) нь Кортижо ла Токера.
EVOOLEUM GUIDE ТУХАЙ ДЭЛГЭРЭНГҮЙ
Шагнал хүртсэн тос бүрийг амталгааны тэмдэглэл болон үйлдвэрлэгчийн мэдээлэл дээр маш бүрэн файл болгон задалсан EVOO-ийн эцсийн гарын авлагын шинэ хэвлэлд бид түүний бичсэн прологийг үзэх боломжтой болно. Жоан рок , газрын тосны тухай түүний гал тогооны нийтлэг утас гэж ярьдаг (мэдээжийн хэрэг бидний хувьд). Мөн, Пако Моралес, Диего Герреро, Пепе Родригес эсвэл Рикард Камарена , EVOO нь гол дүр болох бүрэн жорын номыг зохио.
2021 оны гарын авлагад тосон амтлагч хэрхэн ажилладаг, арван алхамаар амтлагч болох талаар ойлгох бүлэг багтсан. шингэн алтны үнэрийн талаар суралцах.