Раллигийн гол дүр болох Грюйер бяслаг
Санаа зоволтгүй, гэхдээ энэ гастро ралли маш их 4х4 байх болно. Маш тэмээний цом, маш Парис-Дакар, маш Кетзал маршрут. Дэлхийн хамгийн төвийг сахисан орны амьдрал бас өөрийн гэсэн зэрлэг цэгтэй байдаг , хэдийгээр амьтны аймгийн хамгийн аюултай амьтан бол хун юм. Өө, хамгийн олон нь бол үхэр . Хинду Энэтхэгийн ард байгаа Швейцарь бол дэлхий даяар энэ эвэрт pecora-г хамгийн их хүндэтгэдэг бүс нутаг юм. Альпийн өмнөх ландшафтыг дураараа захирч, хоёр том амттангийн гол орцыг дэлэнгээс нь гаргаж авдаг араатан: сүүтэй шоколад (энэ тухай бид өөр гастро ралли дээр ярих болно) ба бяслаг , байх Грюйер дэлхийн хамгийн алдартай.
Энэтхэгийн дараа Швейцарь бол үхэрт хамгийн хайртай улс юм.
Швейцарийн гастрономийн литурги хичнээн боловсронгуй мэт санагдаж байсан ч түүний мөн чанарыг олж мэдэхийн тулд та үүнийг хийх хэрэгтэй. Хайди шиг ууланд авирч, "Эхнэр хайж буй тариачин" шиг өөрийгөө мэдрээрэй (Мэдээжийн хэрэг, эхнэрийн дүр төрхийг тодорхойлох). Ла Грюйер болон түүний эргэн тойрон дахь бүх бүс нутагт хүмүүс хөдөө орон нутгаас шууд болон шууд бусаар амьдардаг. Тийм ч учраас Бид 19-р зууны фермээс эхэлсэн хөдөөгийн амьдралтай уусах, малын ертөнцийг тойрон хүрээлж буй хуурамч шашны нүх сүв бүрийг энхрийлэх. Ферм дээр эссертин, Treyvaux хотод, Түүний эзэн өвөг дээдсээсээ өвлөж ирсэн хуучин харшийг засварлаж, доод давхрыг нь хямд үнээр түрээслүүлжээ. Кристин мөн өөрийн ямаа, одой морь, адуу, ээлтэй илжиг зэрэг сонирхолтой компанийг санал болгодог. Алив, зүгээр л нэг тариачин байхгүйгээр өөрийгөө мэдрэх хэрэгтэй. Та гадаад төрхийг анхаарч үзэх хэрэгтэй ...
адал явдал эхэлнэ Молесоны налуу, бүс нутгийн хамгийн бэлгэ тэмдэг болсон уул. Түүний банзал дээр бяслагны зам , Gruyère бяслаг төрсөн бөгөөд өнөө үед ижил жорыг хадгалдаг хуучин бүхээгийг хайж буй бүх төрлийн олон нийтэд зориулсан зам. Тоглолтонд оролцохыг зөвшөөрч, бүх цагаан идээний үйлдвэрүүд танд паспорт дарж өгөхөд энэ нь нэлээд бэрхшээлтэй болох маршрут юм. Төгсгөлд нь, Диплом нь таныг бяслагт дуртай судлаач гэдгийг гэрчилнэ . "Аз жаргал зам дээр байна" гэж сийрэг шагнал. Эсвэл энэ нь тайвшрал юм.
Адал явдал багатай хүмүүст шууд очих сонголт үргэлж байдаг d'Alpage бяслагны үйлдвэр , Молесон дахь хамгийн аялал жуулчлал, зуучлалын газар нь 17-р зуунд буцаж ирсэн (гэхдээ резинэн катиускатай) Gruyère бяслагны түүхийн анхны хичээлийг хүлээн авах бөгөөд дашрамд хэлэхэд, хамгийн сонгодог жоруудын жижиг амталгаа, тэр дундаа домогт фондю моитие-моитие.
d'Alpage-ийн мастер бяслаг үйлдвэрлэгч
"Грюйер бяслагны талаар хэтэрхий их ярьдаг ч Грюйер хотын талаар тийм ч их ярьдаггүй!" гэж зарим хүмүүс хэлж магадгүй юм. Энэ бяслагт нэр өгсөн бүс нутагтаа очихын өмнө бид баримт бичиг, сониуч зандаа үндэслэн өлсгөлөнг үргэлжлүүлэх хэрэгтэй болно. Үүний тулд зайлшгүй хоёр цэг бий. **Эхнийх нь Gruérien музей ** бөгөөд тус бүс нутгийн ардын аман зохиолд зориулагдсан орон зай. Булле , Грюйер хотын засаг захиргааны нийслэл.
Энэхүү орчин үеийн барилга нь зочдыг татахын тулд цайзын тасалгааны соронзыг татдаг бөгөөд тэдэнд Швейцарийн гүн дэх амьдрал ямар байсан, одоо ч байгаа талаар бага зэрэг зааж өгдөг. Түүний айлчлалаас гаргаж авсан санаа зовоосон үхэр шүтлэг болон түүний оршин суугчдын асар том хонхнууд болон Поягийн ач холбогдол, 10 жилд нэг удаа болдог наадам бөгөөд зуны халуунаас зугтан уулын нугад мал бэлчээрлэх мөчийг тэмдэглэдэг. Gandía Shore үдэшлэг гэж нэрлэгддэг Fiesta нь тийм биш юм.
Gruérien музей, бяслагны шүлэг
Хоёр дахь зогсоол нь хаалган дээр хийгддэг Maison du Gruyère , D.O-ийн орчуулгын төв. Энэ төрлийн бяслагны онцлог, түүний амжилт, олон улсын шинж чанартай болсон шалтгаануудыг (түүний тээвэрлэлт хийхэд хялбар, үймээн самууныг тэсвэрлэх чадвар) тайлбарласан болно. Тиймээ үнэхээр, Энэхүү бүтээлд гурван өөр ангиллын гурван хэсэг Gruyère багтсан. эдгэрэлтийн саруудаар ялгагдана. Энэ нь хамгийн олон төрлийн амтанд маш сайн зохицдог хоол гэдгийг харуулсан бяцхан үзүүлбэр. Ямар ч шалтаг байхгүй.
Тэгээд одоо, эцэст нь бид хүрч байна Грюйрес (тосгон), энэ жагсаалын хамгийн таатай зогсоол. Жуулчдын бөөгнөрөл, хааяа нэг харь гаригийнханаас бултсаны дараа ширээний ард суух цаг болжээ. Түүний аль ч ресторанд та амтлах боломжтой алдартай фондю. Сонгох нь хэцүү, гэхдээ энэ тохиолдолд гадаад төрх нь хуурамч биш юм: уламжлалт ** Le Chalet нь ялах бооцоо юм**, ердийн хувцас өмссөн үйлчлэгч нар, том хэсгүүд нь. Илүү нарийн бооцоо Чармейд олддог. Дахь ресторан Ла Хүснэгт, Дэвид Sauvignet Тэр өөрийгөө амбицтай хоолоор тодорхой илэрхийлдэг ч өөрийг нь хүндэлсэн энгийн амттанаар: хамгийн зөөлөн амтлагчаас эхлээд 20 сартай Грюйер хүртэл амтлахыг урьж буй төрөл бүрийн бяслагны ширээ. амыг амтаар дүүргэж, энэ жагсаалыг шударгаар зогсоож байна.
*Та бас сонирхож магадгүй ...
- Бяслаг сонирхогчдод зориулсан аялагчийн гарын авлага
- Дизайн үнэртэй бяслаг
-Хэрхэн сайхан фондю эдлэх вэ
- Idiazábal Cheese Gastro Rally
- Бүх Gastro Rally
- Швейцарийн талаар мэдэх ёстой бүх зүйл
- Хавьер Зори дель Амогийн бүх нийтлэл
Le Chalet: Швейцарийг идэж байна
Gruyères тосгон, бяслаг, харь гарагийнхны тосгон