Рамен, халбага, савхаар иддэг шөл.
Гоймонтой шөлөнд нэг евро төлөх нь таны 2015 оны төлөвлөгөөнд ороогүй байж болох ч үсчинд өөрийгөө засаж, цамцныхаа захыг товчилж байсан шигээ зугтаж чадахгүй, хүсээгүй хандлага бий. мөн үүнээс гадна тэд амттай байвал бага.
Олон жилийн өмнө рамен дэлгүүрүүд, хятад хоолноос өвлөн авсан япон гоймонтой шөл, Тэд Америк, Европ дахь хамгийн орчин үеийн хорооллуудыг довтлон, хувь нэмрээ оруулдаг. Гэхдээ шөлтэй шөл, эмээгийн шөлөнд маш их дуртай Испанид бид өглөөний цай эсвэл шорлогтой омлет идэж үзээгүй өдөр болоогүй л бол тэдгээр шөлтэй "спагетти"-г ноцтой хоол гэж үзэхгүй байх шиг байна.
За тэгээд хандлагаа өөрчилж, үүнийг ойлгох цаг нь болсон Гоймон, шинэхэн орц найрлагатай тансаг рамен нь супермаркетийн бэлэн бүтээгдэхүүнтэй адил биш юм. Японы Момофуку Андо анх 1958 онд худалдаанд гаргасан бөгөөд жил бүр 100 тэрбум гаруй ширхэг зарагддаг гэж мэдэгджээ.
Орчин үеийн Чука Рамен баар.
Савх, халбага хоёрыг зэрэг ууж, цохих зайлшгүй шаардлагатай хаягууд энд байна.
ЧУКА РАМЭН БАР: Тэд Мадрид дахь 'barrio'-д шинээр ирсэн хүмүүс боловч өндөр сандал, орчин үеийн гоо зүй, орц найрлагыг нь удаан чанаж болгосон нь энэхүү ресторан нь хүмүүсийг байлдан дагуулж чадсан юм. шинэлэг санаа, уламжлалт амтаар цангаж буй олон нийт. Та шинэхэн гоймон, гахайн гэдэс, өндөг, хятад сонгинотой шою рамен (даши консомм - япон шөлний нэг төрөл, нори далайн замагтай тахиа) эсвэл шинэхэн гоймонтой мисо даши рамен, ногооны мах, өндөг болон Цагаан хоолт чипотле мисо даши шөл, шиитаки, шимэжи мөөгтэй хятад чинжүү.
Рамен-Я Хиро: Хэрэв та Барселонад очоод Хиро Ёшиюки 'made in' рамен амтлахыг хүсвэл, хийхэд бэлэн байгаарай Захиалга хүлээж авахгүй, орой бүр шөл, гоймонгоо өөрөө бэлдэх үед зайлшгүй зүйл. Гэхдээ энд гол зүйл нь ур чадвар, тэвчээрт оршдог. Мэдээжийн хэрэг, холимогт: техник нь энгийн, та суурь (тахиа, гахайн махны шөл) шар буурцаг эсвэл мисо сонгож, өндөг, нори далайн замаг, хулс хэлбэрээр өнгөлгөө (50 центээс хоёр евро хүртэл) нэмнэ. , гэх мэт.
Рамен Кагура дахь Мадрид хотын Калле хотын даргын дэргэд.
Рамен Кагура: Мадридын төвд энэ нь 100% рамен ресторан бөгөөд түүнийг үүсгэн байгуулагчид юм Тэд Испанийн амтанд хамгийн тохиромжтойг нь олох хүртлээ Японд янз бүрийн консомме жоруудыг сайтар судалсан. Гахайн мах, ногооны шөлтэй рамен (шоую эсвэл мисо) нь хангалттай байх болно, гэхдээ хэрэв хүсвэл та өөр өөр япон тапас, тухайлбал, гиоза (япон бууз гэгддэг) эсвэл караагэ (шарсан мах) зэргийг дагалдаж болно. Мөн япон пиво юм уу зөөлөн ундаа захиалаарай.
КОКУ гал тогоо: Энэхүү Барселона рамен бааранд уламжлалт шар буурцагны раменаас гадна Тонкоцу (гахайн махны яс) шөл, шар буурцаг, чашу (шарсан гахайн мах), нитамаго (шингэн өндөг эсвэл рамен өндөг гэж нэрлэдэг), нори (далайн ургамал), даршилсан Daikon (манжин) болон хүнсний ногоо–; мөн мисо рамен – Тонкоцу, мисо, чашу, нитамаго, нори, вакаме (далайн ургамал) болон хүнсний ногоо дээр үндэслэсэн–, а Хамгийн зоримог хүмүүст зориулсан халуун ногоотой хувилбар, хамгийн тууштай хүмүүст зориулсан цагаан хоолтон хувилбар. Гайхамшигтай гахайн махтай аягатай хамт явахгүй байж болохгүй.
Йокалокад рамен цэснээс гадуур байдаг.
YOCALOKA: Орчин үеийн Антон Мартин зах зээлд энэ орон зай нь шинэхэн бэлтгэсэн сушигаараа нийслэлд гүн сэтгэгдэл төрүүлж, SOU SOU-ийн хувцас шиг Японы бүтээгдэхүүнийг худалдан авах боломжтой болсон. Гэхдээ энэ нь захидалд байхгүй ч гэсэн Мягмар, Лхагва гарагт тэд мах, хүнсний ногоотой шар буурцгийн раменаар үйлчилдэг. Япон хэлний хоолны сургалтыг бүү алдаарай: хэрэв та жинхэнэ мэргэжилтэн шиг раменаа хэрхэн бэлдэж сурахыг хүсвэл вэбсайтыг нь ажиглаарай.
СУШИЯ БЕНТОУ: Энэхүү жижиг бөгөөд даруухан Барселона ресторан нь гэр бүлийн болон уламжлалт хоолны мөн чанарыг хадгалдаг бөгөөд рамен гоймон нь гар хийцийн бөгөөд шөл нь гар хийцийн юм. Тэд ихэвчлэн Кимүчи (халуун ногоотой исгэсэн байцаа) зэрэг солонгос хоолоор гайхшруулдаг тэд матча цайны бялуу шиг амттай амттангаар цэсийг дүүргэдэг.
*** Та бас сонирхож магадгүй...**
- Барселонд энэ жилийн турш есөн хоол боловсруулах төлөвлөгөөг хэрэгжүүлнэ
- Сушигийн тухай галзуу: Мадридын шилдэг 12 япон ресторан
- Барселонд сушигүй зургаан япон төлөвлөгөө
- Токиод суши хаана идэх вэ (Жирогоос цааш)
- Ширээн дэх хөгжиж буй гүрнүүд: Токио
- Сушигийн талаар таны мэдэхгүй байсан 21 зүйл
- Таныг суши хийдэг
- Токиогийн загасны зах: Муухай болох аюулд орсон үнэртэй бичил ертөнц
- Токиогийн хөтөч
- Ази руу аялахыг зөвтгөх зарим амттай зүйлс
- Марта Сахелиссийн бүх нийтлэл
Сушия Бентоу дахь уламжлалт жор.