Наваррагийн амтыг дахин олж мэдээрэй
Foral Community нь гарал үүсэл болон хамгаалагдсан газарзүйн заалтуудын (PGI) хооронд 15 чанарын тэмдэгтэй байдаг. Жимсний цэцэрлэгт хүрээлэнгээс чинжүү Лодосагаас авсан пикилло чинжүү . Эдгээр нь нутаг дэвсгэрийн эндемик төрөл зүйл, Бильбаогийн амрагчдад алдар нэрээ өртэй хүмүүс , түүний хэрэглээг дэлгэрүүлсэн. Шинэ эсвэл савласан тэдгээрийг Калле Анча эсвэл Калле Майор де Лодоса дахь байгууллагуудаас олж болно..
The Тудела артишок Энэ нь бас PGI-тэй. Үүнийг "цэцэрлэгийн цэцэг" гэж нэрлэдэг бөгөөд 33 үйлдвэрлэдэг мужид ургадаг цорын ганц сорт нь "Бланка де Наварра" юм. Хоёр ургац хурааж авдаг: намар, хавар. Тавдугаар сард Рибера мужийн нийслэл Тудела хотод Хүнсний ногоог өргөмжлөх өдрүүд болон Menestras улсын аварга шалгаруулах тэмцээн . Наваррагийн аспарагус бол хамгаалагдсан хүнсний ногооны өөр нэг юм. Испани бол дэлхийн дөрөв дэх том үйлдвэрлэгч бөгөөд газарзүйн заалт нь Эспарраго де Наварратай холбоотой. Asparagus officinalis , маш зөөлөн бүтэцтэй, цайвар өнгөтэй, утаслаг чанар багатай. Түүний цуглуулгыг гараар, үүр цайх үед, зөвлөмжүүд газар дээр гарч эхлэх тэр мөчид хийдэг. Хэлснээр: " Миний хувьд дөрөвдүгээр сар; мастерийн хувьд тавдугаар сарынх; 6-р сарын аль нь ч биш ”. Зүгээр л буцалгаж, нэмэлт онгон чидуны тос асгаж, тэд амттай байдаг.
Лодосагийн пикилло чинжүү, ммм...
The Наваррийн тос Тэд бас агуу жижиг эрдэнэс юм. Амтат, анхилуун үнэртэй, тэдгээр нь түүгээр хийгдсэн байдаг арбекина чидун, эмпелтр ба автохтон арронизын сортууд , энэ нь түүний хурц ногоон, тод гашуун тэмдэглэлээр ялгагдана. Чидун жимс нь Аррониз хотоос нэрээ авсан , толгод дундаас дүрс нь харагддаг Ромын гаралтай хот. Дарс бол бас нэг чухал боломж юм. Тиймээ Сарнай үргэлж алдартай байсан , одоо улаан, цагаан, чихэр зэрэг нь мөнгөний хувьд маш сайн үнэ цэнэтэй, D.O хамрагдсан өсөн нэмэгдэж буй санал нэмж байна. Наварре дарс мөн бага хэмжээгээр D.O.C. Риожа (Риожа Бажа дахь дарсны үйлдвэрүүдийн хүмүүс). Наварра дахь хамгийн гайхалтай дарсны үйлдвэрүүдийн нэг юм Сенорио де Аринзано, Паго де Ларрайнзар, Отазу, Паго де Сирсус, Ароа . Жил бүрийн 10-р сард Памплона хотод Наварро дарсны үдшийг тэмдэглэдэг бөгөөд энэ нь урлаг, дарс, гастрономийг хослуулсан наадам юм.
Наваррезе тос нь бас агуу жижиг эрдэнэс юм
Гайхалтай зан чанар бүхий хоёр бяслаг бусдаас ялгардаг автономит нийгэмлэгт: the Idiazabal , шинжээчдийн үзэж байгаагаар дэлхийн хамгийн сайн тамхи татдаг бяслаг, тэр нь Ронкал , ижил нэртэй хөндийд латса хонины сүүгээр хийсэн. Бусад нөхөж баршгүй Наваррес бүтээгдэхүүнүүд нь пачаран (sloe ликёр), the ээж (хөнгөхөн утсан хонины сүүний ааруул) , the чисторра болон chorizo Памплонагаас. Тамга Gourmet King Наваррагийн гастрономийн өвийг хамгаалж, сурталчлах.
ТРУЖАЛ МЕНДИА
-ийн холбооноос үүссэн хоршоо юм 22 хуучин тос шахах машин (чидун фермүүд). Энэ нь одоогоор 900,000 гаруй чидун модтой, бүс нутгийн хамгийн том чидуны шахагч юм. 1500 тонн онгон оливын тос, Наваррагийн нийт үйлдвэрлэлийн тал хувь . Энэ нь байгууламжуудаар хөтөчтэй аялалыг санал болгодог бөгөөд нэмэлт онгон чидуны тос зардаг. Ctra. de Allo, s/n; Хүрэн; утас 948 53 76 51
ПЕРСИЙН түрс
Эброгийн гол цутгалуудын нэг болох Есад үйлдвэрлэсэн түрс нь Европ дахь хамгийн шилдэг органик түрсүүдийн нэг юм. Энэ нь Газар дундын тэнгисийн хилэм загас эсвэл Acipenser nacarii-ийн борлог юм , тус компанийн хилэм загас үржүүлдэг загасны фермийн үйлдвэрт боловсруулдаг, байгаль орчин, хоол тэжээлийн хатуу хяналтан дор . Риофрио (Гранада) хотод үржиж эхэлсэн эдгээр сорьцууд тэднийг илүү сайн хөгжүүлэхийн тулд дараа нь Наварра руу шилжүүлсэн . Хавьерын зам, км 1; Тиймээ; утас 900 10 15 16.
ТРЮФЛИЙН МУЗЕЙ
Сьерра де Локвизээр хамгаалагдсан энэ бол Испанийн өвөрмөц музей юм . Энэ нь трюфель гэж юу болох, дэлхий дээр хэрхэн аяндаа үүсдэг, мөн трюфель тариалалт, өөрөөр хэлбэл тариалалттай холбоотой бүх зүйлийг тайлбарладаг. Музейг үзэж сонирхохоос гадна **труфель жимсний газруудаар улирлын (11-р сараас 3-р сар хүртэл) зочлох, ' нэрийн дор жилийн цаг хугацаанаас хамааран өөр өөр үйл ажиллагаануудыг зохион байгуулдаг. Трюфлийн туршлага ', үүнд бүтээгдэхүүний амталгаа, жишээлбэл, байгууламжууд байрладаг Эстеллагийн Наваррес мужаас ирсэн дарс зэрэг орно. Загалмайлсан эцэг нь тогооч Колдо Родеро юм . Гануза зам, 1; Метаутен; утас 948 54 01 02
_* Condé Nas Traveller Gastronomic Guide 2015 сэтгүүлд нийтлэгдсэн бөгөөд одоо Zinio болон Apple-д дижитал хэлбэрээр худалдаалагдаж байна. _ Мөн та Андройд болон App Store-д зориулсан програмыг үнэгүй татаж аваад Испанийн хоолны газрын зураг руу шумбаж эхлэх боломжтой.
_ Та ч бас сонирхож магадгүй_*
- Наваррагийн шилдэг 10 хот
- Наварра тансаг хоол: зугтахыг зөвтгөдөг долоон ресторан
- Зугаррамурди: шулам байдаггүй, гэхдээ энэ нь ююю өгдөг
- Эхлэгчдэд зориулсан Sanfermines
- Та Памплонагаас ирсэн тохиолдолд л ойлгох 61 зүйл
- Сан Себастианы мэргэжлийн хүн байвал л ойлгох 30 зүйл
- Мадридаас ирсэн тохиолдолд л ойлгох 57 зүйл - Барселоноос ирсэн тохиолдолд л ойлгох 46 зүйл - Та өөрийгөө Галиси хүн гэдгээ хэзээ л мэддэг бол... - Очвол сонсох 40 зүйл Бильбао - Саламанкагаас ирсэн тохиолдолд л ойлгох 58 зүйл - Экстремадурагаас ирсэн тохиолдолд л ойлгох 24 зүйл
- Арантса Нейрагийн бүх нийтлэл
Та 'Трюфель туршлага' амьдарч байсан уу?