Хэт их зүүн хойд Гипускоа хосгүй үзэсгэлэнтэй хот юм. А Бидасоагийн эрэг болон хамгаалагдсан Жайзкибел уул, Тсингуди булан, Түүний дүрс нь Францын эргээс түүнийг харж буй хүмүүст цонх шиг нээгддэг. Энэ нь өөр юу ч биш Хондаррибиа эсвэл Хондаррибиа, зочилсон хүмүүсийг хайхрамжгүй орхидоггүй газар. Дундад зууны үеийн үлдэгдэл бүхий диваажинд тавтай морилно уу. загас агнуурын дүүрэг, хаа сайгүй хоол хийх ба дур булаам нэрийн зочид буудлууд мартагдашгүй амралтанд зориулж.
Тийм ээ, үүнийг олон хүн гэж үзэж болно зуны болон далайн эргийн очих газар, гэхдээ тэдэнд маш олон урамшуулал байдаг Та Хондаррибиа руу жилийн турш аялах боломжтой, мөн явах ёстой. Түүний хилийн байрлал нь олон жилийн турш а стратегийн нэвтрэх цэг манай улсад. Түүнийг гатлахад хаант улсын түлхүүр түүнд байх болно гэж тэд хэлэв Кастил руу орох.
Хондаррибиа жилийн турш аялж болно.
аюулгүй биш, Хондаррибиа дайралт бүрийг эсэргүүцэж, өөрийгөө асар том хүчээр хамгаалж байв ханатай хэлхээ хэн боссон аравдугаар зуун хаад хатдын түүхүүд бэхэлсэн хотууд, бүслэлтүүд хугацаанд үргэлжилсэн таван зуун гаруй, Тэд энэ хотын дүр төрхийг бүрдүүлж байсан.
Мөн түүний дүрүүд, түүний дотор Эзэн хаан Чарльз V, өнөөдөр очиж үзэх боломжтой олон үлдэгдэлийн зохиогч. Тодруулбал, түүний дотор Түүх урлагийн дурсгалт газар хэмээн зарласан түүхэн төв, дүүрэн чулуун гудамж, хөөрхөн барилгууд үүний төлөө хүн эргэлт буцалтгүй төөрөхийг хүсдэг.
Эхлэх хамгийн тохиромжтой газар? The Санта Мария хаалга , энэ нь өмнө нь байсан хотын хоёр хаалганы нэг юм гүүр болон шуудуу бөгөөд одоо таныг хүлээж авах болно Hatxero-ийн дүр , энэ нь бэхлэлт дээр ажиллаж, цэргүүдэд зам тавьж өгсөн цэргийг төлөөлж, санаж байна. XVI онд францчуудтай тулалдсан.
The calle Mayor болон түүний барокко хотын танхим, давалгаа, долгио Санта Мариа де ла Асунсион и дель Манзаногийн сүм Эдгээр нь хуучин хотын бусад чухал газрууд бөгөөд тухайн үед аялж байсан Стив МакКуин, Дастин Хоффманн нар , тэд киноны бичлэг хийж байх үед Папиллон, -ийн 1973 он.
Цаана нь Санта Мариа де ла Асунсион и дель Манзаногийн сүм.
Та хүрэх ёстой Гол талбай болон сүрхий Карлосын цайз V, хотын бэлгэ тэмдэг болсон дурсгалт газруудын нэг нь өнөөдөр болж хувирсан Аялал жуулчлалын парадор , энэ нь хамгийн сайхан үзэмж бүхий дэнжтэй гэдгээрээ сайрхаж чаддаг Хондаррибиа, Тсингуди булан, Хендайе зайд.
Эхнээсээ холгүйхэн, биднийг угтан авсан дундад зууны үеийн хаалганы нэг нь байдаг Гондаррибиа дахь гастрономийн сүм хийдүүд, Аламеда ресторан. Хаалгаа нээв 1942 онд Өнөөдөр гурав дахь үеийнхний гарт энэ нь чухал ач холбогдолтой хэвээр байна нэг Мишелин од. Горка, Кепа Тксапартеги нар тэд өвөө эмээ, эцэг эхээсээ бороохойг авсан гал тогооны өрөөнд, Гурав дахь ах нь Микел, өрөөндөө хийсэн.
Үр дүн? Энэ нь арай илүү байсан юм баар, хоолны газар, орон зай болон хөгжсөн боловсронгуй байдал, эрхлүүлэх тэд ширээнд сууна. Тэднийх бол улирлын чанартай хоол бөгөөд үүнээс хойш ойр дотно байдаг 80% түүхий эд тэд аяга тавгаа бэлддэг нь ойролцоогоор ирдэг 25 км орчим.
нэр, овог нэртэй бүтээгдэхүүн -ийн махнууд Txogitxu, Жосуне Замора эсвэл Маттениа Басерриагийн шош, Хондаррибиа ахан дүүсийн анчоус... тэд хэнтэй дуртай хоолоо бэлддэг Загасчдын ердийн тторо шөл , давсалсан эрвээхэй анчоус, эрүүний хөшигтэй зулзаган загас эсвэл шарсан болон Хондаррибиагийн зах зээлээс ирсэн өдрийн загас Лузын Гэгээн Жон.
МАРИНА БА САН ПЕДРО ГУДАМЖ: ПИНЧОСЫН ГАЗРЫН ТӨВ
Хаалттай талбайг орхиж, далайн хажууд байдаг Хондаррибиагийн ердийн ил захидал , тэднийх загасчдын байшингууд хөлөг онгоцтой ижил өнгөөр будаж, шүтэн биширдэг байв цэцэг, geraniums. Энэ хуучин загас агнуурын дүүрэг нь одоо амьдралын голомт, хоол боловсруулах хотод. Хэдэн арван жил үд, орой бүр завгүй Сан Педро гудамж хайж ирсэн сүм хийдүүдээр дүүрэн байна түүний хамгийн том эрдэнэсийн нэг, пинксос.
-аас илүү гуч орчим зай сонгох, бидэнд хэд хэдэн айлчлал өгдөг. Мэдээжийн хэрэг, та гэх мэт газруудыг алдах ёсгүй нь бар их нар, маш алдартай тул Токиод хуулбарласан төв байртай.
Бяцхан гал тогооны туг баригчид тэдний ард олон шагнал, тухайлбал 2009 оны шилдэг Pintxo концепцийн аварга эсвэл өвөрмөц байдлын хувьд өөр өөр шагналууд Гипускоа. Түүний бүтээлүүд нь карамелжуулсан бяслагтай foie pintxo, гэх мэт илүү нарийвчилсан хүмүүст улаан лоолийн хайрсаар дүүргэсэн хуурамч дун суши.
үүн шиг хоосон зай үлдээгүй Рафаэль ресторан , BMW More Gastronomy шагналтай 2020 оны шилдэг төмсний омлет, Энэ нь шагналаас гадна үнэхээр баялаг юм. Үүний адил Игнатиус, Тэд бас халуун ногоотой, амттай бөмбөлөг хатгамал хийдэг халуун ногоотой мах, Энэ нь таныг нэгээс илүү идэхийг урьж байна.
Тийм ээ, өөр олон зүйл бий: бүрхүүл, Ондарриби, Txantxagorri. Төлөвлөгөө бол, гартаа хулуу , аль болох олон таашаал аваарай.
Гэртээ гастрономийн бэлэг дурсгалын зүйл авчрахаар хайж байна уу? Та зочлохгүйгээр энэ газрыг орхиж болохгүй семинар Амона Маргарет, Энэ нь хотын олон сайхан ресторануудыг хангадаг Солбес, гайхалтай тансаг дэлгүүр орон нутгийн бүтээгдэхүүн болон таны төсөөлж чадах бүх зүйлтэй голын нөгөө эргээс foie, бяслаг эсвэл дарс өөрөөр хэлбэл франц хэл.
Усан үзмийн мод, БАЙГАЛИЙН НУТАГ
Pintxos-ыг угаахын тулд байгаль, байгальд таашаал авахаас өөр зүйл алга Хондаррибиагийн эргэн тойронд. The Жайзкибел уулын энгэр тусгаарлаж буй талбайг дайран өнгөрдөг хоргодох байрны замууд Гэгээн Себастьян , гэх мэт замдаа чухал үетэй Хигуэр гэрэлт цамхаг, Сан Телмо цайз эсвэл Гвадалупагийн онгон охины ариун газар, хотын ивээн тэтгэгч гэгээнтэн, заримыг нь санал болгож байна онцгой үзэл бодол эрэг дээгүүр.
Хэдийгээр та таашаал авахаа үргэлжлүүлэхийг хүсч байгаа ч үүний тулд хамгийн сайн зүйл бол танилцах явдал юм Хирузта, хотын цорын ганц Txakoli дарсны үйлдвэр. Усан үзмийн талбайн далайгаар хүрээлэгдсэн энэ нь санал болгодог хөтөчтэй аялал, хоол хүнс, дарсны туршлага, хамт хийсэн өвөрмөц дарсны бүх нууцыг олж мэдэх эндемик усан үзэм, хондарраби зури, Энэ нь тэднийг дэлхийн бүх хүнээс ялгаруулдаг.
ВИЛЛА Магалеан, хамгийн шилдэг нэрийн зочид буудал
бид алхсан, идсэн, алхсан, таколи амталсан... Бидэнд юу үлдсэн бэ? Шаардлагатай амралт. Үүний тулд бид кокетик руу чиглэв Бутик зочид буудал Вилла Магалеан. дөнгөж сая хуучин хотоос хэдхэн минутын зайтай , энэ эртний тавин оны вилла зочид буудал болгон хувиргасан.
дур булаам Villa Magalean нэрийн зочид буудал.
Үүнийг бүтээгчид Францчууд Каролин Бруссе, Дидье Микеу нар Тэд мөрөөдлөө биелүүлэхийн тулд бүх зүйлийг орхисон. нэрийн зочид буудал байгуулах Каролин багадаа очдог байсан, түүнд онцгой хайртай байсан энэ хотод.
Ийнхүү тэд 2013 онд үл хөдлөх хөрөнгөө авсан ба 2015 онд ажил эхэлсэн , хоёр жилийн дараа зочид буудлын үүд хаалгыг нээх тэнцүү хэсгүүдэд боловсронгуй, гоёмсог.
Өдгөө ч хэвээрээ байгаа хотхоны бүтээн байгуулалтад хүндэтгэлтэй хандаж байна дам нуруу, Андалузын хавтанцар, будсан шилэн цонх эсвэл хуучин шал, зөвхөн найман өрөө бүхий ид шидийн газрыг бүтээсэн бөгөөд энэ нь тэдний нэрээр хүндэтгэл үзүүлдэг Хондаррибиагийн сэтгэл татам , Юу Ла Марина, Гетариа эсвэл Жайзкибел.
Вилла Магалеаны өрөөнүүдийн нэг.
Хаалганаас дотогшоо, амрах, чамайг тэвэрсэн хүмүүсийн ор, сайн итали, англи нэхмэл эдлэл байгалийн гэрэл орж ирдэг угаалгын өрөөнүүд.
Зочдын хувийн орон зайн тухай ярих юм бол, хэрэв бид үүнийг нийтийн орон зайд хийвэл зочид буудалд илүү их зүйлийг хэлэх болно. Юу Альбертийн зочны өрөө, задгай зуухтай номын сан Таныг амраах зан үйл, массаж хийдэг Henriette рашаан сувилал. Махасти, танай ресторан. Ахмад Аргентин Хуан Карлос Феррандо, тогооч Маркел Рамиро нар газар, үйлдвэрлэгчдийн тухай ярьдаг Баскийн нэрийн хоолыг санал болгодог.
түүний бол а тухайн бүс нутгийн бүтээгдэхүүний магтаал. Таны захидалд хамтран ажилладаг ханган нийлүүлэгч бүрийн түүхийг өгүүлсэн нь бидэнд үнэхээр таалагдаж байна Хондаррибиагийн нэгэн гэр бүлийн Xaia хийсэн анчоус үе удмаараа тэднийг гараар зуурсаар ирсэн -ийн хиам Пьер Отейза, Гуре Басерриак цэцэрлэгээс хүнсний ногоо эсвэл махнаас Жокс, бас Хондаррибид, цөөн хэдэн нэрлэж болно.
Махасти рестораны Тартаре.
Тэд бүгдээрээ албан бус сонголттой цэсийн хоол бэлддэг крокет улирлын мөөг эсвэл гар урчуудын шаржны ширээ, илүү боловсронгуй болгож, тогоочийн гар нь гайхалтай шиг ордог. вандуйтай шарсан хулуу мөн дунгийн нарийн цөцгий, үхлийн бүрээ, хулууны цөцгийтэй шарсан Aquanaria далайн басс мөн лууван эсвэл инжир, туулайн бөөр цөцгийтэй Басатцерри үзэг.
Хондаррибиа бол Цэнхэр булангийн ёроолд, асар уудам газар, хурц хонхны цамхаг бүхий алтан хотын дүрс" тайлбарласны дагуу Виктор Хюго таны аяллын номонд Пиреней . Түүнийг барьж авахыг хүссэн бүх хүмүүс эсвэл түүний олон жилийн турш байлдан дагуулсан бүх хүмүүс буруу байсангүй Пио Барожа эсвэл Антонио Мачадо бал сарынхаа нэг хэсгийг энд өнгөрөөсөн. Хондаррибиа байна je en sais quoi, that түүнийг орлуулашгүй болгодог.
Хирузтагийн txakoli болон оргилуун дарснаас болгоомжил.