El Bierzo дахь гар урлалын хиам
АВИЛА. Кастилийн цэцэг _(Плаза Хосе Томе 4; Авила) _. Кондитерийн үйлдвэрээс эхэлсэн зүйл бол өнөөдөр дэлгүүр, рестораны талбай бүхий жижиг тансаг дэлгүүр юм. Түүний Санта Тереза шар нь алдартай.
БУРГОС. Туданка бүс _(N-1, км 152; Аранда де Дуеро; Бургос) _ Burgos бүтээгдэхүүний сайн сонголт: хар пудинг, Аранда бялуу, хонины бяслаг, вакуумтай хөхүүл хурга . Мөн шарсан махтай.
Ядуу Кларесын сүм хийд _(Белорадо; Бургос) _. тэд алдартай түүний трюфель болон түүний "бяцхан жүрж" , тэд гарын үсэг зурсан шоколадаар хийдэг Валрона , дэлхийн шилдэгүүдийн нэг.
Сонгодог
АРСЛАН. Серранильо _(Плаза Конде Луна, 4; Леон) _. 1926 онд байгуулагдсан түүхэн хүнсний дэлгүүр ба паприка борлуулах чиглэлээр мэргэшсэн , Хэдийгээр гар чихмэл туна чидун, анчоус, бяслаг эсвэл бүйлс, консерв болон бусад ердийн Леон гаралтай бүтээгдэхүүнийг санал болгодог. Энэ нь гурван салбартай.
тэвш _(Ордоно II, 27; Леон) _. Энэ бол хотын хамгийн нэр хүндтэй гастрономийн дэлгүүр , хатаасан махаараа алдартай бөгөөд энэ нь яг зөв хатуурах цэгийг өгдөг. Сонирхолтой гар урлалын шар айраг болон бүх төрлийн Леон бүтээгдэхүүнүүд: буурцагт ургамал, хадгалалт, шоколад , гэх мэт.
фримолс _(Ctra. Molinaseca, км 5; Molinaseca; León) _. Худалдан авах боломжтой нийтийн дэлгүүртэй хиамны үйлдвэр сайн хиам, ботилло , гэх мэт. Энэ нь Понферрада дахь байгууллагуудтай.
Бонарын Никанор (Avda. Constitución, 70; Boñar; León). Леон гаралтай хийсвэр боов үнээний цэвэр цөцгийн тос, гурил, өндөг, элсэн чихэрээр хийсэн.
Леоноос сонгосон _(Мариано Домингес Берруета, 19; Леон) _. Мах, хиам Леонез. Мөн дарсны үйлдвэр, нөөцийн худалдаатай.
Монклоа де Сан Лазаро _(Симадевилла, 97; Какабелос) _. Голд байрлах Gourmet emporium El Bierzo: дэлгүүр, ресторан.
домогт
** ПАЛЕНСИА. Укогийн гоймон ба хийсвэр боов ** _(Пасео де Вальдесгарес, s/n; Cervera de Pisuerga) _. уламжлалт нарийн боов ялангуяа алдартай "сокоррито"-оороо алдартай..
Кастилийн сонголт _(Вилламартин де Кампос; Паленсиа) _. ферм хагас эрх чөлөөнд нугас үржүүлэх болон пате болон бусад холбогдох бүтээгдэхүүний үйлдвэр. Шууд болон онлайн худалдаа.
Каскажарес (Vegapalacios, 1; Dueñas; Palencia). Урьдчилан бэлтгэсэн махны жишиг болохын тулд цаашаа явж ирсэн шувууны аж ахуй. Түүний тэргүүлэгч нь капон юм.
Төмс, лийр гратинтай Cascajares Үхрийн хацар
САЛАМАНКА. Haciendas ферм _(Ктра. Саламанкагаас Ледесма хүртэл, 12 км; Саламанка; Валвердон) _. Хонины түүхий сүүтэй бяслаг, Иберийн хиамны үйлдвэрлэлээр байгалийн болон экологийн хөдөө аж ахуй...
Багаж хэрэгсэл ба Viands _(Хошууч, 1. Саламанка) _. Буурцагт ургамлаар мэргэшсэн дэлгүүр: Ла Армунагийн сэвэг зарам, Эль Барко де Авилагийн шош, Фуэнтесаукогийн вандуй . Мөн зөгийн бал, чихэр, бусад бүтээгдэхүүн байдаг.
Хонины түүхий сүүгээр хийсэн эдгэрсэн Dehesa бяслаг
СЕГОВИЯ. Дээд зэргийн амттан _(Шастир Лесеа, 11; Сеговиа) _. Бүс нутаг, үндэсний болон олон улсын тансаг бүтээгдэхүүний сайн сонголт: тос, цуу, нугас, галууны галуу, гар урлалын чанамал, бяслаг, буурцагт ургамал ...
СОРИЯ. York Creamery _(Плаза Мариано Гранадос, 3; Сориа; утас. 975 22 73 05) _. 1957 онд үүсгэн байгуулагдсан бөгөөд одоогоор кофены өрөө, гар урлалын нарийн боовны бүтээгдэхүүн, амталгааны дэлгүүртэй. Тэдний цөцгийн тос нь ямар нэг шалтгаанаар алдартай.
Munoz Delicatessen _(Колладо, 34; Сориа) _. Сориагийн сонирхолтой бүтээгдэхүүнүүд: цөцгийн тос (чихэрлэг, байгалийн болон давслаг), усгүйжүүлсэн болон хадгалсан мөөг, түрхлэг, трюфель, амтат тос, цуу, Малвасиа фирмийн гахай гра, пате, Сориа, Сьерра де лас Меринасын бяслагтай бялуу .
Бүс нутгийн тансаг бүтээгдэхүүний сайн сонголт
**ВАЛЛАДОЛИД. Cervecera Casasola ** _(Ctra. de Villabáñez, км 4; Valladolid) _. Шар, шарсан, хар гэсэн таван төрлийн шар айраг, Casasola de San Benito el Real дахь Ла Гранжа хийдэд үйлдвэрлэсэн.
хувин (_Лазаро Алонсо, 38; Медина де Риосеко; Вальядолид) _. Мастер нарийн боовны тогооч Энрике Куберогийн хийсэн Кастилийн хөшөө дурсгалын чихрийн баримлын музейтэй чихэр.
Cantagrullas фермийн бяслагны үйлдвэр _(Камино дель Калварио, s/n, Параже де Лас Паррилла; Рамиро; Вальядолид) _. Өөрийн гэсэн бүтээгдэхүүн, онлайн худалдаатай уламжлалт гар урлалын бяслагны үйлдвэр.
Арранз нарийн боов _(Онесимо Редондо, 5; Педражас де Сан Эстебан) _. Педражасын гайхалтай нарс самартай гоймон.
Та хүйтэн шар айраг авмаар байна уу?
ЗАМОРА. Фермийн төлбөр Лос Вивалес _(Цөм; Замора) _. Энэ нь бусад сортуудаас гадна хонины түүхий сүүгээр гайхамшигтай Заморано бяслаг хийдэг. Шууд худалдаа.
Өө өвгөн _(Агуеда усан оргилуур, 10; Форнилло де Фермосель) _. Гар аргаар хийсэн саатал.
_* Condé Nas Traveller Gastronomic Guide 2015 сэтгүүлд нийтлэгдсэн бөгөөд одоо Zinio болон Apple-д дижитал хэлбэрээр худалдаалагдаж байна. _ Мөн та Андройд болон App Store-д зориулсан програмыг үнэгүй татаж аваад Испанийн хоолны газрын зураг руу шумбаж эхлэх боломжтой.
*** Та бас сонирхож магадгүй...**
- Хоолны эцсийн хэрэглээ: бид 2015 оны Гастрономийн гарын авлага програмыг гаргасан
- Испани байхын давуу тал
- Саламанкагаас ирсэн тохиолдолд л ойлгох 58 зүйл
- Та Вальядолидоос ирсэн тохиолдолд л ойлгох 62 зүйл
- Castilla y León-д амьдралдаа нэг удаа хийх 47 зүйл
-Дэлхийн хамгийн шилдэг мах, Леончуудын үл тоомсорлодог, 84 еврогийн дур сонирхол
- Леон бол "мод"
- Кастиля и Леон, замдаа чулуугүй
- Баруун Кастилиан-Леон улсын шилдэг 10 хот: зөвхөн баруун тийш чулуу биш
- Кастилия-Леон улсын зүүн хэсгийн шилдэг 10 хот: чулуугаар хийж болох бүх зүйл
- 'Leonsburg' буюу Леон хэрхэн гафапаста авдаг вэ
- Арантса Нейрагийн бүх нийтлэл
Ммм...бяслаг...