Сабаделл загварлаг биш байна, за, гэхдээ энэ нь үнэ цэнэтэй юм Хоёр шалтгаан:
1. Түүний нэхмэлийн өв, түүний яндан ба Манчестер маягийн аж үйлдвэрийн шинж чанартай.
2. Коте. Цөөхөн азтай хүмүүсийн мэддэг япон, гайхалтай ресторан.
Нами Фукунага 38 настай бөгөөд 2014 онд нээлтээ хийх үүрэг хүлээсэн. Түүний онцлог Якисоба болон Окономияки: а гудамжны хоол, ялангуяа бүс нутагт Осака , Фукунагагийн гэр бүл хаанаас гаралтай.
“Аав маань ресторантай Япон Рамен ба Окономияки гэсэн хоёр өөр төрөл. Тэдний байранд ажиллаж байсан болохоор би эдгээр чиглэлээр туршлагатай байсан" гэж тэрээр өөрийгөө төгс Испани хэлээр танилцуулав.
Коте, Сабаделл.
Энд ид шид ирж байна. “Биднийг итгүүлэх Якисоба гоймон олдсонгүй. тиймээс бид үүнд эргэлзэхгүй байна манайх Японоос машин авчирч өөрсдөө хийх эзэмшдэг. Тэгээд мэдээж, Окономияки нь мөн гар хийцийн юм Бид өдөр бүр хоол хийдэг" гэж тэр сайрхаж байна.
Нами Испанид газардах хамгийн хэцүү зүйл байсныг хүлээн зөвшөөрсөн Тэндхийн хоолны ёс заншил, эндхийнхний тэнцвэрийг олоорой. “Бид тэднийг манай аяга таваг, хоол хэрхэн байгааг мэдэхийг хүсч байна Японд бидний иддэг уламжлалт хоол, гэхдээ үргэлж дасан зохицдог оногдуулахгүйгээр" , хүсэл зоригийн бүхэл бүтэн мэдэгдэл бүхий өгүүлбэр.
Энэ нь хүндэтгэх мөн манай соёлд хүндэтгэл үзүүлж, түүний цэснээс бид заримыг нь олж болно Хиам, сонгинотой якисоба, дууддаг хүмүүс якисобаделл (Якисо+Сабаделл); болон нэг Якисоба тахиа, алиолитой, дууддаг хүмүүс якисобалуна (Якисо+Каталони).
Цэс дээр өөр гэнэтийн бэлэг байна уу? Зуурсан чидун, авокадо крокет эсвэл гайхалтай амттан Нами өөрөө хайраар бэлтгэсэн. Гадаадад, өөр хэлээр, өөр олон ёс заншилтай энэ амжилтанд хүрэх нь тийм ч хялбар биш юм. Энэ шалтгааны улмаас Нами хүсэл тэмүүллээр мэргэжлээ санал болгодог бүх хүмүүсийг биширдэг. алдартай ресторан ч бай, эсвэл хүнсний ачааны машин гудамжны хоол хийх.
"Түүнтэй адил тав тухтай бүсээсээ гадуур тулалддаг хүмүүс, Учир нь энэ нь маш төвөгтэй юм ижил түүхий эдээр өгнө Гарал үүслийн улсаас илүү" гэж тэр баталж, усны янз бүрийн шинж чанар хүртэл жорны эцсийн үр дүнд нөлөөлдөг гэж тэр хэлэв.
Коте, Сабаделл.
"Миний хувьд хоол хийх нь маш их аялал юм, энэ нь бидэнд оюун ухаанаа хөгжүүлэх боломжийг олгодог. мөчүүдийг сэдрээж, өөр улсад амьдрах ямар байхыг төсөөлж, өөр газар хэдэн цагийг зугаатай өнгөрүүлээрэй. Мөн хамгийн үзэсгэлэнтэй нь: эдгээр мэдрэмжийг бусад хүмүүстэй хуваалцах " Япончуудыг романтик аялгуугаар барьдаг. Тэрээр эцэг эх, ахтайгаа хамт Тайвань руу хийсэн анхны аялалаа санаж байна. Тэр хоол хийхдээ сонсдог бүх зүйл цаанаа тоглодог хөгжмийн дор.
КОТЕ ФЭНҮҮД
-ийн шог зураач Ахмад Цубаса Ю Оливер, Бенжи нар, Такахаши Юичи; эсвэл дуучин Наоторо Морияма. Хоёр тохиолдол хоёулаа үүнийг баталж байна Япончууд манай улсад сайн япон ресторан хайж байгаа үед Коте бол гастрономийн сонголт юм.
Ибай Лланос болон түүний найз Барбе нар , тэд Япон биш ч гэсэн сайн хооллох талаар тэд хэсэг хугацаанд мэддэг.
Осака.
Энэ үед, Осакагийн зөвлөмжийг Намигаас асуух нь гарцаагүй. Жич:
-МУЗЕЙ: Осака хотын дүрслэх урлагийн музей, Тенножи цэцэрлэгт хүрээлэнд байрладаг бөгөөд Япон болон Зүүн Азийн урлагт анхаарлаа хандуулдаг.
-АЛХАХ, КОФЕ УУГААХ: Китахама хороолол (Мото кофе, Хойд эрэг...).
-ДЭЛГҮҮР: Биотоп Осака, Saye, Converse, Maison Margiela... зэрэг фирмүүдийн тусгай хэвлэл, тансаг бүтээгдэхүүн, дагалдах хэрэгсэл, интерьер дизайныг олох боломжтой олон брэндийн дэлгүүр.
-ХАНЧИН: Харукас, 300 метр өндөр нь Японы хамгийн өндөр тэнгэр баганадсан барилга юм.
- ЗАХ ЗЭЭЛ: Куромон зах, Осака дахь хамгийн алдартай, амьд зах.