Фрайбург, франкофон, герман хэл
Фрайбург нь "the гүүрний хот "санамсаргүй байдлаар. Сүмийн цамхгаас эргэцүүлэн бодож, 74 метрийн өндрөөс сүмийн хоёр эргийг холбосон явган хүний гүүрний тоог ажиглахад энэ хоч нь түүнд бээлий мэт тохирдогийг хэн нэгэн ойлгодог. зарин , түүнийг угаадаг гол.
Гэхдээ энэ нь шууд утгаар нь нэрлэх цорын ганц шалтгаан биш, учир нь Фрайбург нь зүйрлэлээр хэлбэл, соёл хоорондын хил, тэр дундаа тэрхүү дамжуулагч, холбоос юм. франкофон ба герман Хөдөө. Тиймээс Швейцарьчууд энд төсөөлж байгаа юм." rösti шуудуу ”, өөрөөр хэлбэл, Швейцарь-Германы ердийн жорын нөлөөллийн бүсийн эхлэл буюу төгсгөл; Мөн нийт хүн амын бараг гуравны хоёр нь хос хэлтэй байдаг Наполеон эх хэл.
Кантоны онцлог үүгээр дуусдаггүй, статистикууд бидэнд дараах сэжүүрүүдийг өгсөөр байна. Оршин суугчдын 70% нь өөрсдийгөө католик шашинтай гэж үздэг (мөн тэдний ихэнх нь дасгал хийдэг); Фрайбургийн олон талбай, гудамж, усан оргилууруудын нэрсийг эртний түүхээс авсан гэх мэт өдөр тутмын үйл явдлуудыг тайлбарлах зүйл. Библи эсвэл танай их сургууль зөвхөн католик холбооны; эсвэл энэ бол Швейцарийн алдарт харуулын гол карьер юм шиг ер бусын; эсвэл навчит ойн дунд бусад цаг үеийн дурсгалууд хадгалагдан үлддэг, тухайлбал Вальсаинтын Шартрейз (12-р зуун, Чармейгаас 4 км-ийн зайд), тус улсын цорын ганц жижиг нийгэмлэг оршин суусаар байна.
Фрайбург хотыг фуникулёроор холбосон хоёр газарт
Хэрэв бид рентген зураг авах гэж байгаа бол Фрайбургтай ямар нэг зүйл зайлшгүй холбоотой бол энэ нь илүү энгийн хоёр таашаал болно. тэдний бяслаг (алдарт Gruyère AOP болон вачерин , үүнтэй хамт fondue motié-motié , бүс нутгийн онцлог) ба түүний шоколад (Кайлер, Вилларс гэх мэт домогт нэртэй хамт). Швейцарийн хамгийн том хоёр шүтээн уулздаг, түүний нийслэл Фрибург хот нь яг энэ кантонд байгаа нь санамсаргүй хэрэг биш бололтой. Энд таны таашаал авах бүх зүйл бий: a харьцангуй жижиг, сайн хадгалагдсан хотын цөм , a найрсаг, онгон байгаль порталаас арван минутын зайтай, соёлтой ижил усанд орох боломжтой (хамт 14 музей болон хэд хэдэн театрууд ; хайрцгийг харна уу). дээд зэргийн хоол (илүү их байдаг Мишелин одтой 13 тогооч ), тухайн бүсээс нүүх шаардлагагүй.
Хотын хувьд хотыг хоёр хуваадаг хоёр бүс : the дээд хот , хошуу дээр өргөгдсөн, мөн доод хот , голын эрэг дээр, анхны ханаараа хэсэгчлэн хүрээлэгдсэн (үүнээс 2 км нь хадгалагдан үлдсэн). Хоёулаа а-аар холбогддог фуникуляр ховор, зуун жилийн, өвөрмөц Европт (1889 оноос хойш) жорлонгийн усыг ашиглан дамрын системээр ажилладаг. Бяцхан кабин нь дээшээ доошоо гарах сонголтуудын нэг л юм. Өөр нэг нь аль нэгийг нь авах явдал юм 23 зам эсвэл шат эгц Эдгээр нь алхам бүрт олон янзын панорама үзэмжийг өгдөг. Гэхдээ хамгийн хөгжилтэй зүйл бол дагаж мөрдөх явдал юм гольфын нүхний аялал жуулчлалын маршрут , гол дурсгалт газруудын хажууд стратегийн хувьд байрлуулсан (хэн алдаж, фондугийн төлбөр төлдөг) .
Грюйер, Фрайбургийн таашаал
Фрайбургийн гарал үүсэл энэ хэсэгт болсон богино , нь өнөөдөр нэг бүрдүүлдэг дундад зууны үеийн дуулга Европт хамгийн сайн хадгалагдан үлдсэн бөгөөд энэ нь ихэвчлэн явган зорчигчид зориулагдсан байдаг. Дөнгөж нээгдсэн мэт сэргээн засварласан фасадууд, жижиг талбайнууд, усан оргилуурууд, нэгэн цагт нэг зүйл байсан, өнөөдөр өөр функцтэй болсон барилгууд нь зугаалгын талбайн тогтмол байдал юм.
Энд бас байна хотын захиргаа, ихэнх музей, соёлын байгууллагууд болон сүм хийд Гэгээн Николас , бүх барилгуудаас хамгийн бэлгэ тэмдэг болсон нь зөвхөн уран сайхны бараа материалаараа төдийгүй –a Молассаар хийсэн гоёмсог готик сүм (тус нутгийн онцлог шинж чанартай тунамал чулуулаг), зарим өнгөт шил арт деко болон зарим нэг ер бусын эрхтнүүд– гэхдээ бид өмнө нь хэлсэнчлэн, түүний цамхгийн үзэмжийг харахад, нэг доромжилсон гавъяатны төлөвлөж байсан мэт эв найрамдлын энэхүү үзүүлбэрийг хаанаас харж болно.
Фрайбург, гүүр барих
Бидний нүдний өмнө: нэрийг нь өөрчилсөн олон гүүрнүүд - нэг Миллью , "зураачдын үзэл бодол"-той; нь Берн (13-р зуунаас) Камино де Сантьягогийн дайран өнгөрөх модноос амьд үлдсэн цорын ганц хүн ; нь Захринген , 13-р зуунд хотыг үүсгэн байгуулсан бэйс, эсвэл 2014 онд нээлтээ хийх Ла Поягийн тухай өгүүлдэг; байгалийн хана, бэхлэлт, яндантай дээвэр, Дундад зууны үеийн 14 цамхаг Энэ нь одоо хүртэл хадгалагдан үлдсэн ...
Дээд хот бол өөр ертөнц. Энэ бол хүмүүс амьдардаг, дэлгүүр хэсдэг, хүнд сурталтай, чемоданаа чирдэг газар юм ..., яагаад гэвэл энэ хэсэгт дэлгүүр, галт тэрэгний буудал, их сургууль, парламент, сүүлийн үед ихэнх үйлчилгээг нэгтгэдэг. , мөн шинэ театр, L'Equilibre, онд том газар , түүний соёлын эрчимтэй амьдралын сүүлчийн цохилт (дод давхарт аялал жуулчлалын газар, подвалд худалдааны төв байрладаг).
Фрайбургийн гудамжууд
Фрайбургийн эрэг дагуу урсдаг гол нь энд ирэхээсээ өмнө хагас кантон дундуур эргэлдэж, бусад руу ордог. Грюйерийн хөндий . Бидэнд маш сайн танил болсон энэ нэр нь хөндий баптисм хүртэхээс гадна ууланд хийсэн алдартай бяслагыг мөн нуур, нуур гэж нэрлэдэг. сайхан вилла Жилд сая сая жуулчдыг хүлээн авдаг гурав, дөрвөн гудамж.
Байсан түүний цайз 19-р зуунд тус бүс нутагт аялал жуулчлалыг авчирч эхэлсэн бөгөөд олон зууны турш харьяалагдаж байсан Грюйерийн 19 тооллын сүүлчийнхээс нь худалдаж авсан Даниел Бови Камилл Корот, Б зэрэг зураач найз нартаа захиалга өгсөн. Menn, зарим бүрээсийг будах, сэргээн засварлах. Өнөөдөр үүнийг үзэх нь 8 зууны түүхийг туулах болно 1 давхраас эхлээд 13-р зуунаас эхлээд орчин үеийн зохиолчдын хот, цайзын тухай бүтээлүүдийг дэлгэн тавьсан сүүлчийн өрөө хүртэл.
Корот цайзын хананд өв үлдээснээс хойш бараг хагас зуун жилийн дараа өөр нэг алдартай зураач Грюерест ирж, энэ бяцхан тосгонд дурлажээ. Өөр нэг зураач, өөрөөр хэлбэл, Сэргэн мандалтын үеийн олон талт суут ухаантан тэрээр өөрийн хувиасаа хэдэн зуунаар хоцорч төрсөн бөгөөд нүүрээ усан будгаар зурах гэж биш, харин зураач худалдаж авах гэж ирсэн юм. Сент Жермен цайз , яг төвд, тэнд өөрийн музейг олсон. Энэ бол H.R. Giger байсан , Холливудын домогт харь гаригийн дүр төрхийг төрүүлсэн гайхалтай оюун ухаан.
Фрайбург кантонуудын хооронд эргэлддэг
Таны хувийн ариун газар бол а нарийн төвөгтэй, гетероген ертөнц Тэд машин, гэдэс, эмэгтэйчүүд, араг яс, харь гаригийнхны миллиметрийн тойм зурагнаас эхлээд дэлхийн өнцөг булан бүрээс урам зориг өгөх эсвэл энгийн баяр баясгалангийн эх үүсвэр болсон эд зүйлсийн хувийн цуглуулгад багтах болно. Хэрэв Гигерийн музей нь априори нь эсрэг талын байрлалд байдаг Грюйерийн бүдүүлэг дүр төрх , түүнээс дутахааргүй чамин зүйл бол түүний хөрш Төвдийн музей юм Ален Бордерер, Энэ соёлын түүхийг уран баримал, уран зураг, сүсэг бишрэлийн эд зүйлсээр дамжуулан өгүүлдэг Балба, Энэтхэг эсвэл Мьянмар . Гэхдээ хэрэв таны хайж байгаа зүйл бол энэ хөндийн уламжлалт агаарыг дахин нээх юм бол та юу хийх хэрэгтэй вэ? Грюйерийн байшин , in хурц , хаана тайлбарласан байна энэ бяслаг хийх 12-р зуунаас эхлэн хотхон болон ойр орчмын уулын цагаан идээнд өвөг дээдсийн жороор хийж ирсэн.
Үндсэн суурь нь үнээний түүхий сүү (ямар ч төрлийн нэмэлтгүйгээр), үүнээс 35 кг бяслаг хийхэд 400 литр хэрэгтэй. Том дугуйнууд (диаметр нь 55-65 см, өндөр нь 9.5-аас 11 см, жин нь 20-аас 40 кг) зооринд (5-аас 18 сар хүртэл) боловсорч гүйцдэг бөгөөд тэдгээрийг давсны уусмалд угааж, тогтмол эргүүлдэг.
Фрайбург дахь усан үзмийн талбайнууд
Хамгийн их хүсч буй хувилбар гэж нэрлэгддэг gruyère de alpage Зуны улиралд үнээ нь өндөр ууланд бэлчээрлэж, сүү нь гайхалтай амттай болдог. шинэ ургамал, цэцэг. Эдгээр саруудад та эдгээр сүүний үйлдвэрүүдэд бүрэн хэмжээгээр очиж үзэх боломжтой, жишээлбэл Чарми эсвэл Молесон дээр цанын өргөгчийг харна уу), зугаа цэнгэлээр дүүрэн ууланд кабелийн машин эсвэл фуникулерээр нэвтрэх боломжтой. цанаар гулгах дуртай газруудын нэг (бас зун) , дадлага хийх Дельта далавч , хийх гэр бүлийн аялал алхах эсвэл дугуй унах ба Альпийн нуруун дээр нар жаргах үед фондутай оройн хоол идээрэй.
Намрын дэлгэр цагт 9-р сарын сүүлчээр хоньчид малтайгаа цас орохоос өмнө нам дор нутаг руу буцдаг. Энэ нь энгийн алхамын тухай биш, харин бүхэл бүтэн үйл явдлын тухай юм нүүлгэх (хайрцагыг харна уу) ба тэмдэглэдэг хөгжим, цэцэг мөн хамгийн сайн хоол Швейцарийн бараг бүх уулын тосгонд.
Фрайбург ба түүний шоколадны таашаал
Фрайбургт энэ нь онцгой өнгөтэй байдаг Чарми , алдартай хот дулааны банн . Энэхүү заншил нь маш гүн гүнзгий бөгөөд оршин суугчид нь үүнийг маш их мэдэрдэг тул нутгийн уран бүтээлчдэд үргэлж урам зориг өгдөг. Тийм ч учраас тэд уулнаас гарсан эдгээр удам угсаа, мал аж ахуйг байшинд байрлуулсан, асар өндөр өртөгтэй, гэнэн харагдах тэгш өнцөгт модон самбар дээр дүрсэлсэн байдаг. Эдгээр болон тухайн нутгийн соёлын бусад илрэлүүдийн зарим жишээг үзэхийн тулд та Грюэриен музейд зочилж болно. Булле , Фрибуржуагийн бэлийн бэлд. Дотор нь ч, гадна нь ч тэр хөндийнх шиг улиран одож буй олон зуун жилүүд гайгүй мэт.
*** Та бас сонирхож магадгүй...**
- Швейцарьт амьдралдаа нэг удаа хийх 52 зүйл
- Швейцарь: дэлхий таны хөлд байна
- Швейцарь, хамгийн урт улирал
- Швейцарь: бяслаг, шоколадтай уулсын хооронд
Бид Фрайбургийн дээгүүр нисвэл ямар вэ?
Муртенси нуурын үзэмж