Одоо Condé Nast аялагчийн гастрономийн гарын авлага худалдаалагдаж байна: Испани, Португалид идэх боломжтой
Дахин нэг жил бидний хамгийн сайхан аялал Испани, Португал -ийг дахин оруулна дарс Энэ нь түгжээг тайлах нь зүйтэй юм ширээ бидний хэзээ ч алдаж болохгүй ба Ор үүнийг буцаах ёстой. Гэхдээ үүнээс гадна бид эдгээр хөдөлгөөнт дүрсийг нэмсэн бар тоолуур Бид хаана маш тухтай байдаг нь түүний тусгал юм хойгийн амьдралын хэв маяг.
2020 он. Энэ нь ирэхэд бид ямар нэг зүйл хийх хэрэгтэй болно энэ дугуй дүрс . Бөөрөнхий юм. Одоогийн байдлаар бид нар руу чиглэсэн хязгааргүй галактикууд руу ядаж нэг удаа аялах төлөвлөгөөтэй байхад тэд юу гэж хэлэх вэ? Гаригууд , энд танд байна Эхний хоол, үндсэн хоол, амттангаас гардаг дуунаас хурдан хоолны дуршил . Мөн кафены тухай. Мөн дарсны тухай. Мөн шар айрагнаас. Мөн вермут. Бүр зүүрмэглэчихээд... ахиад эхэл.
Дахин хэлэхэд эдгээр хуудсууд таалагдсан тул аль хэдийн батлагдсан Энэ бол өнгөрсөн жилийн гайхалтай амжилтыг бидэнд харуулж байна - Энэ цаг үед асар их аз жаргалтай зүйл, тиймээс баярлалаа -, таны гарт байгаа Condé Nast аялагчийн зоогийн газар, дарс, зочид буудлуудын гарын авлага 2020 оны хэвлэлд.
Баярлалаа гайхалтай ажил галактикийн баг -аас бүрдсэн хоол, аялал жуулчлалын сэтгүүлзүйн шилдэг пүүсүүд , Таны гастрономийн амттанг мартагдашгүй дурсамж болгон хувиргах хүсэл тэмүүллээр жил бүр оролцдог томоохон нэрс.
** Марта Сахелисес, Хавиер Траперо** нар зохицуулалтыг нэгдүгээрт, хоёрдугаарт урлагийг хариуцдаг хэдий ч урлаг аль алинд нь хангалттай боловч бүс нутаг бүрээс дуртай чиглэлээ чөлөөтэй сонгосон манай мэргэн хүмүүсийн тайлбарыг хуудсан дээр тавьжээ. .
ХЭН БЭ
Ксавьер Агулло. Сэтгүүлч, зохиолч, гастрономийн шүүмжлэгч, харилцаа холбоо, гастрономийн стратегийн бизнес эрхлэгч тэрээр 2017 оны шилдэг 100 eFood Influencers жагсаалтын 8-р байр.
Алехандра Ансон . Биологийн чиглэлээр төгссөн тэрээр зөв хооллох дуртай. Одоогоор хамтран ажиллаж байна Мигель Бонет Ansón&Bonet гастрономийн кабинетад.
Алвеарын тэнгис . Түүний дуртай газар нь хойд зүг рүү чиглэдэг. Тэнд тэрээр фургонд суугаад зугтаж, зогсов замын хажуугийн ресторан, баар . Зохиолоос бүрэн таашаал авч аялаарай тэр намрын улиралд усан үзмийн тариалангийн талбайг сонирхдог . Ла Риожагийн хүмүүс түүний хамгийн сайхан дурсамжийг бүрдүүлдэг нь эргэлзээгүй.
Елена Барриос. Гастрономийн сэтгүүлч, Радио Autonómica de Canarias-ийн продюсер, харилцаа холбоо, гастрономийн үйлдвэрлэлийн компанийн захирал Платано Воладор.
Мигель Бонет. Төрөлхийн бизнес эрхлэгч тэрээр хэд хэдэн компани байгуулсан. Одоо энэ нь Ansón&Bonet-ийн тэн хагас нь болсон.
Ирен Креспо. Тэрээр Condé Nast Traveller, GQ зэрэг сэтгүүлүүдэд тогтмол хувь нэмэр оруулдаг. Кино театр, сайхан ширээ хооронд цаг хугацаа өнгөрдөг. Сайн кино театр, сайхан хоол . Тэгээд хэлээрэй.
Уильям Элежабитиа . Бильбаод гучин жил хөгширсөн Риожагийн 82 жилийн ургац. Тогоочийн хүү, ач хүү, гуч, тэрээр Баскийн орны хамгийн их уншдаг сонинд хоол, дарсны тухай бичдэг.
Хорхе Гитиан. Уншигч, түүхч, тараагдсан ба Компостела. бухимдсан хөгжимчин. Тэрээр 15 гаруй жил хоол судлалын талаар бичиж, менежментийн болон зөвлөх үйлчилгээний төслүүд дээр ажиллаж байна Гитиан-Майер.
Эстер Ибанес . Сэтгүүлч Тэрэл, Тэрээр Арагон дахь хоол, аялал жуулчлалын талаархи бичвэрүүдээ Condé Nast Traveller сэтгүүлийн дижитал хэвлэлд хувь нэмрээ оруулдаг.
Лейре Ирачета. Traveller.es болон gastronome-ийн хоббитой хамтран ажилладаг тэрээр хууран мэхлэлт, картонгүйгээр ярьсан олон туршлагаасаа хуваалцдаг.
Клара Лагун. Condé Nast Traveler-ийн загвар, гоо сайхны албаны дарга түүнийг дор хаяж нэг цаг зарцуулдаг гэж баталж байна зочид буудлын өглөөний цайнд.
Дуарте Лебре де Фрейтас. Түүний өвөө рестораны тойм бичиж, эмээ нь Португалийн хоолны анхны сэтгүүлийг үүсгэн байгуулжээ. Хуульч мэргэжилтэй тэрээр хамгийн сайныг сольж өгдөг Лиссабоны тавернуудтай сайхан хооллох , түүний төрж, амьдарч байсан хот.
Педро Луис Лозано. Зохиолч, урлаг судлаач, их сургуулийн профессор, хэвлэлүүдтэй хамтран ажилладаг ил тод болгох аялал жуулчлал, хоол хийх омикууд. Тэрээр зохиогч юм Наварра а ла карт , нь Gourmand World Cookbook шагналыг хүртсэн.
Карлос Матеос. Бизнесмэн, хуульч. Хоолны ном цуглуулагч, түүхийг судлаач, мэргэжлийн тогооч тэрээр дэлхийн хамгийн шилдэг бүтээгдэхүүнийг шилдэг ширээн дээр хайж, Condé Nast Traveller сэтгүүлд өгүүлдэг. зохиогч Бүтээгдэхүүний сүм хийдүүд (Gastro Planet) Боржа Бенейтотой хамт.
Матозууд. Хатан хааны гастрономийн академийн гишүүн Сэргээн засварлах урлагт дуртай түүний хүсэл тэмүүлэл түүнийг жил бүр 250,000 гаруй км замыг туулж, дэлхий даяарх 300 ресторанаар зочлоход хүргэдэг.
Роуз Маркиз. Хэрэв энэ нь дарс байсан бол яруу найргийн, нууцлаг гэрэлт цагирагаас болж амонтилладо байхыг хүсэх байсан. Аялал жуулчлалын сэтгүүлч бөгөөд дарс балгах бүрт өгүүлдэг түүхүүдэд дурладаг... тэрээр Condé Nast Traveller, The Repsol Guide, GQ зэрэг хэвлэл мэдээллийн хэрэгсэлд тогтмол хамтран ажилладаг бөгөөд тэд түүнийг хаана ч явсан.
Эрдэнийн Монро. Хэрэв тэд Тасманид гэрэлт цамхагт зочид буудал нээвэл тэр энэ тухай хэнээс ч өмнө мэддэг. Энэ шалтгааны улмаас Condé Nast Traveller сэтгүүлийн ерөнхий редактор зочид буудлын жагсаалтад өөрийн мөрөө үлдээжээ.
Паула Мобайл. Халуун ногоотой хоолонд дуртай, хувцас загварын харшилтай түүнд ногдуулсан Конде Наст Трэвелийн одоогийн асуудал хариуцсан дарга таныг санаанд оромгүй газар аваачна.
минго паул . Дөрвөн гараараа гарын үсэг зурсан Лейре Ирачетагийн адал явдлын хамтрагч тэрээр нийгмийн сүлжээндээ үүнийг тодорхой харуулж байна. Түүний хүсэл нь идэх юм. Маш сайн идээрэй.
Фредерик Олденбург . Номын зохиогч 3 цагийн дотор дарсны тухай мэдэж аваарай , энэ багш дарс, бас хоолны талаар маш их мэддэг. Энэ гарын авлагад тэрээр дарсны бүсийг ахалсан.
Рэйчел Браун. зориулсан сэтгүүлч ирсэн болон бусад шингэн, 15 жилийн турш лонх хайж, түүхээ ярьжээ.
Марта Сахелисес. Төрсөн цагаасаа шийдэмгий бус, сэтгүүлч мэргэжилтэй тэрээр дуртай шийдвэр гаргахаасаа өмнө бүгдийг туршиж үзээрэй. Зочид буудал, ресторанд ч мөн адил.
Изабель Санчес, Гонзало Торрес нар. Изабел, Гонзало нар хоолонд дуртай гэдгээ хуваалцаж, үргэлж дөрвөн гараараа тайлан бичдэг. сайхан хоол, ундаа янз бүрийн хэвлэл мэдээллийн хэрэгсэлд зориулагдсан.
Есүс Террес. Манай хуудасны байнгын хамтран ажиллагч, (сайн) бүтээгдэхүүнд дуртай, оройн хоолны дараа тайван яриа өрнүүлж, шударга хоол хийх дуртай; Таныг аз жаргалтай байж болох ресторанд итгэсээр байна бааруудыг хоргодох газар болгожээ.
Анабел Васкес. Тэдний "зочид буудал" Энэ нь сургуулийн аялалаар эхэлсэн бөгөөд тэрээр Гранд зочид буудалд Грета Гарботой үргэлжлүүлэн уулзсан бөгөөд энэ нь хэзээ ч дуусахгүй гэж найдаж байв. Бид ч, уншигчид ч тийм биш.
Азаар Португал бидэнд үлдлээ
Тийм ээ, олон бий. Маш их. Гэхдээ бид хамгийн хатуу ширүүн байдлыг санал болгохын тулд үүнийг хийх дуртай зочид буудлуудын сонголт Энэ нь эцсийн эцэст утга учрыг өгдөг аялалын чухал нөхцөл юм Конде Наст аялагч.
VIAGEMS INESQUECÍVEIS
Мэдээжийн хэрэг, бид зочин улсыг давтан хэлье, учир нь бид сүүлчийн хэвлэлээс хойш үүнийг шийдсэн Португал Энэ нь бидний хажууд, маш ойрхон байх ёстой байсан бөгөөд зөвхөн тодорхой шалтгааны улмаас биш, харин тэд бидэнтэй адил аялагч учраас. маш.
Үүнээс гадна манай олон Манай вэбсайт, сэтгүүлийн үнэнч хөршүүд , Тан шиг уншигчид эрж хайн хил давах дуртайг би баталж байна inesquecíveis аялалууд.
Эцэст нь хамгийн чухалд нь БАЯРЛАЛАА: чиний . Учир нь та бидний хатуу ширүүн байдалд итгэдэг, бидэнтэй хамт аялах дуртай учраас Таны хоолны дуршил биднийг үргэлжлүүлэн хоол хийхийг урамшуулдаг . Алив, найрыг сайхан өнгөрүүлээрэй.
*_Гастрономийн гарын авлагыг 11-р сарын Condé Nast Traveller сэтгүүл (€4.95)-тай хамт сонины дэлгүүрүүдэд зардаг.
Condé Nast аялагч хоолны гарын авлага