Тэд хонх дуугардаггүй, гэхдээ тэгэх ёстой
Түүний алдартай тогооч нарын урын сан, саяхан нээгдсэн өндөр зэрэглэлийн ресторанууд. Оньсого Дэлхийн өнцөг булан бүрт шинэ туршлага хайж Барселона руу аялж буй хоолны сонирхогчдын тоо нэмэгдэж байгаа нь Сьюдад Кондалыг маш сайн хооллож, хооллох боломжтой газар болгон хувиргасан. шүүмжлэгчид болон олон нийтээс адислагдсан байр.
Гэхдээ жуулчдын хамгийн алдартай газруудад олддог уйтгартай хүлээлгийн жагсаалт, шуугиан дэгдээхээс хол, тийм ээ, үл мэдэгдэх ресторануудын сонирхолтой цувралууд байдаг. Олон түмнээс хол, дүр эсгэх.
Энгийн байдал, туг шиг сайхан хоолтой эдгээр нь Барселон дахь хамгийн алдартай ресторануудын нэг бөгөөд зөвхөн зочилдог. цөөхөн хэдэн нутгийн иргэд, байнгын үйлчлүүлэгчид, хэрвээ оролдвол давтдаг ямар ч мэдэхгүй жуулчин.
Носталги уу?
ДО ЛУСИТАНОГ нээв
Юу ч болдоггүй гудамжинд байрлах Descobertas do Lusitano ресторан _(calle Llull, 169; 933 48 72 27) _, Барселонад амьдардаг Португалийн цагаачдын диваажин . Аливаа жинхэнэ Португалийн рестораны нэгэн адил хэсэг нь асар том бөгөөд сагамхай эмчилгээ нь трансцендентээс өөр зүйл биш юм. Та захиалга өгөх ёстой, алдартай загас зэрэг уламжлалт хоол гадна, түүний төрөл бүрийн петиско эхлүүлэгч, түүнчлэн таны бяслагны хавтан, гар хийцийн бялуу хөрш Португали улсаас авчирсан.
Долоо хоногийн турш энэ Португалийн ресторанд ширээ авах нь тийм ч хэцүү биш юм хөршийн бүхэл бүтэн байгууллага Побл Ноу , гэхдээ Баасан, Бямба гарагт Португалийн хоолны хамгийн алдартай хоолыг заримдаа амьд фадогийн хэмнэлээр үйлчилснээр бүх зүйл өөрчлөгддөг. Энэ бол туршлагын нийлбэр юм.
Барселона дахь Португалийн нэг хэсэг
ГУРВАН ЯАГААД
Els Tres Porquets-д _(Rambla del Poblenou, 165; 933 00 87 50) _ хэрэв та тэдний амтыг амтлахыг сонговол маш сайн идэж эсвэл гайхалтай аргаар хийж болно. sobrassada croquettes эсвэл түүний хуучин үхрийн тартар.
Энэ үзэсгэлэнт газар, зарим талаараа эвгүй байдаг нь сайшаалтай дасан зохицдог тул эрүүл мэндэд маш сайн байдаг. зах зээлийн бүтээгдэхүүн болон танай гал тогооны багийн хоолны ёс зүй. -д байрладаг Сант Марти хороолол , Els Tres Porquets бол Барселон дахь хамгийн алдартай түүхэн гастрономийн сүмүүдийн нэг болох Кан Пинедагийн эздийн хүүхдүүдийн хүлээн зөвшөөрөгдсөн өв юм.
Хэдийгээр априори, гаднаас нь харахад хэн ч энэ ресторанд нэг ч төгрөг өгөхгүй байсан ч дотор нь бүх зүйл өөрчлөгддөг. Маш бүрэн дарсны жагсаалтаас гадна ресторанд үргэлж байдаг улирлын чанартай хоолоор дүүрэн самбар , , тэр ч байтугай өдрийн, илүү орчин үеийн мэдрэгчтэй уламжлалт гастрономийн улам зогсохгүй чиг хандлага бүрдсэн цэс болж үйлчилдэг. Хэрэв гал тогооны өрөөнд шилдэг нь байвал жижиг нарийн ширийн зүйлийн нийлбэр , in Tres Porquets Тэд үүнийг "Балуарте" талх нарийн боовны баялаг талхны ачаар эсвэл уламжлалт хоолоор хатгадаг. Цөцгийтэй нугас магрет каннелони.
Шүлс 3, 2, 1...
ШАЛИМАР
Бид одоо хотыг гаталж Барселон дахь хамгийн жинхэнэ Энэтхэг рестораны нэг болох Шалимар ** _(Каррер дель Карме, 71; 933 29 34 96) _ ширээний ард суухаар явж байна.
Равалын хорооллын төвд байдаг бөгөөд бид хоолны төгсгөлд тооцоогоо шалгах ёстой энэ даруухан ресторантай тулгардаг. цуглуулах таваг үлдээсэн гэж боддог . Гэхдээ үгүй, тэд алдаагүй нь лавтай; Энд та маш хямд иддэг, гэхдээ энэ нь нэмэлт юм чи гайхалтай иддэг.
Амттай, жинхэнэ гэдэг нь Шалимарын өргөн цар хүрээтэй цэсэнд ямар ч хоолыг үргэлж дагалддаг нэр томъёо бөгөөд халуун ногоотой дурлагсад Энэтхэгийн хоолыг "европчлолгүйгээр" амтлах боломжтой бөгөөд илүү тайван хүмүүс үүнийг "ямар ч" захиалахыг сонгодог.
Түүний бяслаг наан (улаан буудайн гурилаар хийж, тандыр зууханд чанаж болгосон талхны бялуу) нь биднийг энэ улсад аялахад хүргэдэг нэг зүйл юм. Таж-Махал Ширээнээсээ хөдлөх шаардлагагүй, ногооны пакора (вандуйн гуриланд шарсан жигнэмэг), таваг зэргийг дурдахгүй бол болгоомжтой байгаарай. хэсэг нь огт жижиг биш юм , тахианы мах Шалимар , зоогийн газар шиг өвөрмөц хоолонд өнгө, амт нэмдэг олон тооны амтлагчаар амталсан.
БАР ПАСТРАМИ
Утаатай үл мэдэгдэх гал тогооны хаад эцэст нь Барселонад гудамжны түвшний анхны байгууллага болох Пастрами баар (Консел де Сент, 159; +34 639 310 671) байгуулжээ.
Гайхамшигтай пастрами сэндвичийг (7 евро) олж болох хамгийн цэвэр гудамжны хоолны хэв маягийн жижигхэн газар. Үүний төлөө Барселона энэ нийтлэлийг уншсаны дараа санаа алддаг.
Хэдийгээр энэ нь хамгийн баян боловч товч боловч сайн арчилгаатай сэндвичийг багтаасан болно тамхи татдаг макрель эсвэл dill бүхий даршилсан өргөст хэмх зэрэг хоол болон бусад хоолны сонголтууд нь үргэлж утаатай холбоотой байдаг.
Гэхдээ энэ газар нь пасраминыхаа амтат утсан амтаас гадна бас нэг гайхшралыг нуудаг, учир нь хүйтэн өрөөний хаалганы цаана Парадисо байдаг , Барселон дахь хамгийн алдартай нууц коктейлийн баарны нэг. Энд, Жиакомо Жианотти утаагаар хийгдээгүй ч амттай баялаг бүтээлүүдийг амилуулж, мэргэжлийн эрч хүчээр сэгсэрнэ үү.
Pastrami бааранд уулзацгаая