Пикса пицца...
ГУДАМЖНЫ ХҮНС
Жилийн турш бид гудамжны хоолны шинэ санал болгоныг санаа алдаж байсан - энэ нь цөөхөн биш юм - Зул сарын баяр болохоор л бид тэднийг мартах гэж байна уу? Үгүй ээ, эрхэм ээ, хэрэв бид гудамжны уур амьсгалд дуртай бол Эдгээр чухал өдрүүдэд ч гэсэн үүнийг таашаал авцгаая . Бид Бакоагийн (Каррера де Сан Жеронимо 3) _ гамбургерээр эхэлж, саяхан Барселонагаас нийслэлд ирсэн бөгөөд тэнд олон тооны дагалдагчид байдаг. Тэдний шинэхэн хийсэн органик шарсан махан бургер мөн гараар зүссэн төмс дагалдаж, тэд өөрийгөө хүндэтгэдэг бүлгийн оройн хоолны од болж чадна; тэдний тухай ярих ч хэрэггүй гар урлалын зайрмаг , хамгийн дур булаам нугадын төлөөх хатуу өрсөлдөөн.
Харин гудамжны хоолны хувьд слайд Аргентин маягийн пицца , Picsa шиг зузаан, хөвөн зуурмаг _(Понзано, 76) _. Пабло Жиудисийн ресторан - Эстанис Карензогийн баруун гар Судестада ба Мадридын эргэн тойронд тархсан Чифас - амлаж байна. улаан лооль, Пикса бяслаг, раклет, нугас конфит, хатаасан инжирээр хийсэн Христийн Мэндэлсний Баярын тусгай пицца бүхий цэс . Учир нь #ponzaning Зул сарын баяраар ч өмсдөг.
Хамтран ажиллагсадтайгаа хооллоход тохиромжтой
Алс дорнодын хоол ч мөн адил Японы гудамжаар дамждаг, чулуун чулуу, улаан дэнлүү нь хүнсний лангууг зарладаг. Ингээд л болоо Хаттори Ханзо _(Буудлын эзэн Романос, 17) _, Христийн Мэндэлсний Баяраар ч гэсэн жинхэнэ Японы гудамжны хоолоор үйлчилдэг Японы изакаяа, түүний дотор алдартай Эбимайо (цагаан будааны түрстэй бар сам хорхой) эсвэл Такояки (наймалж, цагаан гаатай шарсан гурилтай шарсан мах), Осакагийн хамгийн алдартай хоолнуудын нэг боловч Мадридад байдаг.
АЛБАН БУС
Италийн хамгийн дуртай хоолыг, тэр байтугай пицца ч гэсэн захиалгаар хийдэг бол орхиж болохгүй. модон зуух мөн тэдгээр нь Сицили зэрэг асуудлаар шинжээч гарын үсэг зурсан байна Анжело Марино Premiata Fornería Ballaró-д _(Santa Engracia, 90) _; Ибери бол манай газар нутаг, зөвхөн үүний төлөөх хүндэтгэл юм дээд зэргийн чанартай түүхий эд Түүний хийдэг зүйлс - бид үүнийг бүлгийн оройн хоолны жагсаалтад авч үзэх ёстой. Энэ шалтгааны улмаас, мөн дээд давхарт хэдхэн хүний багтаамжтай цэвэршүүлсэн өрөөтэй.
Хэрэв тэд үүнийг Мексикт хийвэл, бид яагаад болохгүй гэж? Оройн хоолондоо гуакамолтой тортилла чипс буюу нахос, тахианы флаута, кесадилла, тако зэргийг дагалдуулна. цагаан хоолтон хувилбар , Ингэснээр хэн ч энэ шөнө ч гэсэн жинхэнэ Текс-Мекс амтыг хүсдэггүй. Энэ нь Tepic _(Pelayo, 4) _-д боломжтой. Үүнтэй ижил шугамын дагуу, гэхдээ илүү их янки аялгатай, Bestia Kitchen Bar _(López de Hoyos, 9) _, Нью-Йорк хотын өнгө аястай, бүлгийн оройн зоог барих зориулалттай ресторан, уухаас өмнө явахад амаргүй байх болно.
Өнөө орой тэд цэс биш, харин хамгийн шилдэг, хамгийн алдартай хоол болох "нялх араатнууд" (тэдний өнгөлөг минибургер), нахос, кесадилла, hummus, салат, Al шошготой пиццагаар гайхуулах амталгааны санал бэлдсэн байна. Дөрвөлжин. Мөн энэ нь хаалттай санал биш тул бүлгийнхэн өөрсдийн үзэмжээр аяга тавагны тоог өргөжүүлэх эсвэл багасгах боломжтой.
Нью Йорк Мадридтай уулзав
Орчин үеийн хүн
Хэт урсгал, гайхалтай гоо зүйн хувьд Эль Импарсиал _(Албагийн герцог, 4) _, Растро бүсэд өнөөг хүртэл нээгдсэн хамгийн гайхалтай ресторан ; Энэ нь эртний El Imparcial сонины төв байр болох түүхэн барилгад баригдсан учраас магадгүй юм. Магадгүй энэ нь урлагийн галерей, гоёл чимэглэлийн барааны дэлгүүр юм , магадгүй түүний гоо зүй нь орчин үеийн, авангард, маш гоёмсог мэдрэгчтэй учраас. Ямар ч байсан "хувцасласан боловч албан бусаар" явахад тохиромжтой орон зай, уур амьсгал, найз нөхөд, гэр бүл эсвэл хамтран ажиллагсадтайгаа хамт оройн зоог барихад шаардлагатай цэстэй.
Саламанка дүүргийн хамгийн эрэлттэй Хорхе Хуан гудамжны хамгийн сүүлийн бөгөөд хамгийн сүүлд нээгдсэн Ла Биен Апарецидад (Хорхе Хуан, 8) ижил зүйл тохиолддог. Энэ бол бас нэг хөөрхөн газруудын нэг юм. хэт болгоомжтой интерьер дизайнтай, цайвар өнгөтэй, хоёр давхарт хуваагдсан; Харин бусдаас ялгаатай нь энэ хоолонд та маш их, сайн иддэг, элбэг дэлбэг порцтой, маргаангүй Пако Куиросын (Канадио) тамгатай маш сайн Кантабриан бүтээгдэхүүн юм. Хөгжилтэй зул сарын баярын оройн хоолыг хуваалцахад хамгийн тохиромжтой.
Растро бүсэд болон хуучин сонинд
БҮСИЙН ШҮҮХ
Хэрэв бид сайн бүтээгдэхүүний талаар ярих юм бол Атлантик булан _(Вентура де ла Вега, 11-13) _ мөн шинээр ирсэн, гэхдээ уламжлалт үсгүүдийн хөрш . Энэ нь маш том хоолны өрөөгүй гэж бодъё, гэхдээ ширээнүүдийн зохион байгуулалт - хоёр, нэг талдаа; Байшингийн уртыг эзэлдэг, олон хүнтэй хуваалцахад тохиромжтой тасралтгүй туфли буйдан нь нөгөө талаас бүлгийн оройн хоолыг маш тухтай зохион байгуулах боломжийг олгодог. Түүний цэс нь Атлантын далайн эргийн хоолонд тодорхой хүндэтгэл үзүүлдэг, өөрөөр хэлбэл, Галиси, Португал ; хувьд тохиромжтой Карабинерос, сагамхай, Галисын наймалж дээр үндэслэсэн зул сарын баярыг тэмдэглэ
Галисын амтыг маш дур булаам газар
Гэхдээ бүх зүйл сайхан болно гэж байхгүй. Уламжлалд тулгуурласан газар хайж байгаа хүмүүст илүү тохиромжтой хотод өөр нэг шинэлэг зүйл бий; Таверн-рестораны агаараар харамсахгүйгээр шуугиан дэгдээж чаддаг, үүнээс гадна та сайн хооллодог газруудын нэг. Ла Бобиа _(Сан Миллан, 3) _ шиг Астурийн хоол (кабралес, кахопос ба фабес крокет) ба модернист гоо зүй, гидравлик хавтан, гаа өнгөтэй сандал, Ла Латинагийн ойролцоо . Хамгийн сонирхолтой нь та бүлгээр хооллож болно (наймаас илүүгүй хүн) алимны торх дотор, энд өвөрмөц хувийн өрөө болгон хувиргасан.
Астурийн хоолны газар болж дахин нээгдэв
ЯПОН
Дорно дахины нь Банзайн санал юм (Реколетос, 10) _. Энэхүү sushi&sake баар нь Зул сарын баяраар цоо шинэ дүр төрхтэй, илүү дулаахан, зочломтгой, хоолныхоо хамгийн алдартай хоол болох донтуулдаг өтгөн барын темпура, хулд загасны арьсан шарсан мах, хулд загасны хальс зэрэг худал хуурмагийг агуулсан цэсээр ирж байна. халуун ногоотой туна загасыг холино - эсвэл понзу соустай хүйтэн нүүрстэй тахианы татаки . Японы хоолны өөр нэг төлөөлөгч бол Японы Кириката _(Антонио Акуна, 19) _ -хуучин нэрээр нэрлэгддэг. А клуб - хурууны хоолны формат дахь Япон-Кастилианы нэгдэлд зориулагдсан. Тэд мөн Христийн Мэндэлсний Баярын арга хэмжээг **нийтийн эсвэл хувийн хэлбэрээр (үргэлж урьдчилж захиалсан тохиолдолд) ** зохион байгуулах боломжтой бөгөөд үүнд зориулж чимэглэлийг хүртэл тохируулж болно.
Япончууд таны жилийн огноог тэмдэглэнэ
НИККЕЙ БА Карибын тэнгис
Мөн бид Ази, Перу, Астурийн хоолыг тапас болон порц хувилбараар нийлүүлдэг хоолны саналыг оллоо. Бараг юу ч биш. Марио Сеспедес саяхан нээгдсэн Ронда 14 Мадрид _(General Oráa, 25) _, дээд зэрэглэлийн хоолоор үйлчилдэг, гэхдээ жижиг форматтай, самбар дээр сурталчилдаг хөршийн таверны агаартай ресторанд. Тирадитос, ceviches, Lima-ийн шалтгаанууд ... болон кахопинууд бүгд нэг дор.
La Jefa Home Bar _(Recoletos, 14) _ рестораны цэс нь чамин тансаг бөгөөд хэмжээ, эрэг орчмын чимэглэл, зочломтгой эмчилгээ, хоол хоол зэргээс нь шалтгаалан колонийн харш гэж хэлж болох юм. Бүхэл бүтэн багц нь Тенерифе зэрэг далайн эрэг, эрэг, арлуудын тодорхой нөлөө юм , Түншүүд нь хаанаас ирдэг ч энэ нь Куб байж болох ч Малекон эсвэл Перугийн агаартай, цевич, тирадитостой. Бүлгүүдийн хувьд тэдний сэтгэлд автсан нь дээр арепита, канарын хөл, тахианы чинжүү croquettes эсвэл tabuulé нь цөцгийн тос загас дээр суурилсан санал.
HIPSTER колонийн харш
SINGULAR
Бид энэ түвшинг бага зэрэг ахиулдаг, гэхдээ бид зочломтгой орчинд, насан туршийн таверны уур амьсгалтай, таныг ичгүүрээ алдахыг урьж, толгой дээрх зангианыхаа төгсгөл хүртэл явахгүйгээр үргэлжлүүлсээр байна. гэхдээ орчин үеийн . Ловнис _(Генерал Пардиньяс, 56) _ адил сансрын гастрономыг сэргээсэн. 70-аад оны цайны газрын комбо хавтан тэднийг тансаг зэрэглэлийн ангилалд гаргах, бас зул сарын баяраар.
Нэмж дурдахад энэ нь баяр ёслол хийхэд тохиромжтой газар бөгөөд дээд нь уламжлалт баарны агаартай, доод давхар нь аварга том хэмжээтэй, хуваалцах ширээтэй хоёр давхартай. Арзабал Реина Софиа _(Санта Изабель, 52) _, саяхан дотор нь нээгдсэн. Рейна София музей , энэ нь зул сарын баяраар үдийн хоол эсвэл оройн хоол идэх маш ер бусын газар болгодог. Энэ нь ресторантай эн зэрэгцэхүйц таверн гэдгээрээ онцлог юм. уламжлалт зах зээлийн хоолтой, динамик, шинэчлэгдсэн.
70-аад оны цайны газруудын хосолсон хавтан
ӨӨР ТҮВШНЭЭС
Эцэст нь, хоёр өндөр түвшний санал: нэг нь Энэтхэг хэв маягтай, Бенарес _(Зурбано, 5) _, Саламанка дүүрэгт саяхан нээгдсэн ресторан. Ахлах тогооч Атул Кочхар Мишель одтой, Испанийн ер бусын бүтээгдэхүүнээр хийсэн тандыр хоолонд хүндэтгэл үзүүлдэг. Зочны өрөө нь ердөө л гайхалтай, өргөн цар хүрээтэй бөгөөд түүхий, байгалийн болон алтан өнгөөр чимэглэгдсэн. Түүний нэгэн зэрэг зоорь болох хувийн өрөөнд нь карри нь бусад олон үлгэр домогоос ангижрахаас гадна завинд ирдэг амтлагчийн холимог биш гэдгийг олж мэдэх боломжтой.
Эцэст нь амралтын өдрүүд дуустал гарахгүй санал. 1-р сарын 6-ны өдрөөс эхлэн Alinea рестораныг дотооддоо хязгаарлагдмал хугацаанд суурилуулна NH Eurobuilding зочид буудал _(Эцэг Дэмиен, 23) _. Алив, бид Чикаго руу Америк хоол идэхийн тулд аялах шаардлагагүй болно Грант Ачац, гурван Мишелин од. Энэ нь хангалтгүй юм шиг, энэ туршлага нь үүнийг нөхөх болно Дэвид Мунозын DiverXO, хамтдаа цэс бэлдэж байна дээшээ доошоо Эдгээр хоёр суут хүмүүсийн хооронд захиалга өгөх нь чухал юм.
@\_noeliasantos-г дага
*** Та бас сонирхож магадгүй...**
- Мадридад хаана сээтэгнэх вэ
- Барселон дахь зул сарын баярын оройн зоогийн газрууд
- Мадридаас гаралгүйгээр дэлхийг тойрох ресторанууд
- Зул сарын баярыг хэрхэн даван туулах вэ (I хэсэг)
- Зул сарын баярыг хэрхэн даван туулах вэ (II хэсэг)
- Шинэ жилийн баяраар биеэ хэрхэн авч явах вэ
- Мадрид дахь Африк ресторанууд
- Мадридаас гар урлалын шар айраг: шаргал, хүрэн, хар ... ба бүх уламжлалт
- Мадрид дахь хамгийн шилдэг япон ресторанууд
- Латин аяга! Мадрид дахь амсах Өмнөд Америкийн ресторанууд
- Мадрид, Барселона дахь ceviche маршрут
- Мадридын хамгийн шилдэг гамбургер
- Мадридаар дамжин өнгөрөх цавуулаггүй зам
- Та Мадридаас ирсэн гэдгээ мэдэх үед...
- 20 жилтэй Мадрид vs. Мадрид 30-тай
- Сан Мигель ба Сан Антон хотын зах
- Маласанаг давамгайлах хоёр зах зээл: Барсело, Сан Илдефонсо
- Мадридын хамгийн сайн шөл
- Мадридын хоолны газрын гаалийн газрын зураг
- Мадридаар дамжин өнгөрөх хоол хийх зам: Дэвид Муньозын дуртай
- Мадрид дахь хамгийн сайн өглөөний цай: урт, оройтсон өглөөний цай уух зам
-Шинэ жилийн зургаан тогтоол
- Зул сарын баярын зах дээр биеэ хэрхэн авч явах вэ
- Халуун цас: цастай итгэлтэй, садар самуун хүмүүст зориулсан цастай газар
- Европын өвлийн аялал жуулчлалын газрууд: төгс цасан хүнийг хайж байна - "Европт үйлдвэрлэсэн" Зул сарын баярын уруу таталтууд
- Гэрэл, гацуур мод ба үйл ажиллагаа: Зул сарын баярыг сайхан өнгөрүүлэх 45 зураг
Тогооч Грант Ачац таныг хүлээж байна