Луис Мюриэлийн зурсан Малага зууш
Даниел Карнеро Даваа гараг бүр Коин дахь Хевилла гэр бүлийн фермд очдог. Тэнд тэрээр хэд хэдэн цэцэрлэгийн бүтээгдэхүүнийг биечлэн сонгодог . Тэр үүнийг маш их ухамсартайгаар хийдэг: түүний энэ цэцэрлэгт дуртайг ойлгохын тулд бухын өндөг, крым, ягаан эсвэл хар зэрэг сортуудын улаан лоолийг харж, амтлахад хангалттай. Үйлдлийг давтан хийнэ үү Кармен зах , загасны ээлж хаана байна. Улирлын чанартай бүтээгдэхүүнээр тэрээр гал тогоо, оффисоосоо ажиллуулдаг La Cosmopolita ресторанд аяга таваг урладаг. Энэ нь хамт олонтой хамт аперитив зурах хамгийн тохиромжтой газар болно Urban Sketchers Малага Гастрономийн соёлд өөр өнцгөөс хандахын тулд Испанийн Хүнсний Шерпастай нэгдэхийг хүссэн хүмүүс: Тэдний үзэг, маркер, сойз.
Луис Мюриэлийн "La Cosmpolita" киноны постер
Эспарто өвсний хаалт, анхилуун үнэрт ургамлын баглаа нь Ла Космополитагийн гоёл чимэглэлийн нэг хэсэг юм. Мөн үнэгүй гал тогоо Жэйми Оливер Энэ нь Малагагийн нэг саета, нөгөө тэмцэгч бухтай тавиур дээр нэр хүндийн төлөө өрсөлддөг. Ханан дээр Даниел Карнерогийн идсэн эсвэл ажиллаж байсан рестораны зарим захидлыг эгнүүлэн жаазалсан байна. Тэрээр Мартин Берасатэги, Мануэль де ла Оса нартай зуухаа хуваалцсан.
Дуусаагүй ажил
Түүний онцлог нь Малагагийн хуучин жорыг одоотой холбоно уу , гэхдээ тэдний сайн ажил нь ширээн дээр гарч ирэх эхний аяганд илт харагдаж байна. Хумс орон нутгийн Розас де Малага шар айрагтай aliñás төмс эсвэл хамхуул Тэд хүүхэлдэйн киноны зураачдын дэвтэрт эхний зураас гарч ирэх үед хоолны дуршилыг эхлүүлэхэд тохиромжтой.
Илүү сайн шар айрагтай сайхан амт
Зарим хуудсууд нь сайн хэсэг нь муруй, өнгө Малагагийн манолита сардин , шарсан, даршилсан, пипарра болон шохойн хамт: жинхэнэ нарийн хоол.
Манолитас
Хуудсууд (мөн ходоод) нь шөлтэй махан крокет, маш амттай амтлагчаар дүүргэгдсэн: хар вермут дагалдуулсан цөцгийн тосоор иднэ.
Цөцгийн тос, хар вермут бүхий далан
Даниел чевичийг хүндэтгэх хоол санал болгож байна: хуруугаа долоох даршилсан сардина мөн дэвтэрт толбо.
даршилсан сардина
Шог зураачдын дунд зэгс гүйж байхад Ла Космополитад тогтвортой нөөц бий халбага аяга таваг, мах, магадгүй Малага дахь Оросын хамгийн сайн салат ; Гэхдээ цэс нь өөрөө илчлэгдэж байх үед бараг өдөр бүр өөрчлөгддөг өөр нэг зүйл байдаг: "Өнөөдрийн хоол ... Тэгээд маргааш гэдгийг бид мэдэхгүй."
Хиамны сайн хөлийг бүү алдаарай
Тиймээс та өдөртөө тааруулан Малага сам хорхой зэрэг амттанг олж болно шарсан чөмөг , бусад цөөхөн хүмүүс шиг газар, далайг хольсон хоол, байшингийн оддын нэг. Малагад хэзээ ч ийм байдаггүй энэ намрын халуун өдрүүдийн хувьд энэ нь санал болгож буй хэмжээнээс илүү юм хүйтэн мах салморежо . Тэгээд аль хэдийн, өвөл ирэхэд, хэрэв ирэх бол, энэ нь цаг хугацаа болно бор мэниер эсвэл сонгодог Малага байцаатай артишок , тансаг орон нутгийн шөл нь бүхэл бүтэн дэвтэрийг зураг чимэглэлээр дүүргэх бөгөөд мэдээжийн хэрэг ходоодыг дүүргэх болно.
Майкл Шмидтийн "Космополитан"
Манай зураачид:
- Луис Мюриэл
- Майкл Шмидт
- Пабло Эрнандес Валта
- Рафаэль Комино Матас
*** Та бас сонирхож магадгүй...**
- Малагагийн гар урлалын шар айраг
- Малага хотод хийх 10 чухал алхам
- Малага руу буцах тасалбаргүйгээр аялахыг хүсэх 40 зураг
- Нэг өдрийн дотор хипстер Малага
- Малагагаас таныг гайхшруулах арван бүтээгдэхүүн
- Малагагийн борлуулалтад зориулсан Gastro roadtrip
- Málaga sin espetos: мэргэшсэн тансаг хүмүүсийн замыг хайж байна
- Мадридын шилдэг гар урлал
- Берлиний хамгийн шилдэг шар айраг
- Хэрэв та Малага руу аялах юм бол өөрийгөө хамгаалах үндсэн толь бичиг - Малагагийн борлуулалтад зориулсан Gastro аялал