Бронксын дундах хавтан руу Итали
"Миний халаасанд 20 цент байгаа." Тино эхнэрийнхээ хамт 40 жилийн өмнө Нью-Йоркт иржээ. Дөнгөж гэрлэсэн. Өнөөдөр гэрлэсний 40 жилийн ойгоо тэмдэглэхээр Европ руу том аялал хийх гэж байна гэж Тино бахархалтайгаар хэлэв. "Энэ барилга бүхэлдээ биднийх" гэж тэр дэлгүүр рүү заажээ. "Бас бидний амьдардаг хажуугийн байшин." Тэр 20 цент болсон Tino's Delicatessen , хөрш, нэр хүндтэй оюутнуудаар дүүрэн deli Фордхам их сургууль (1841 оноос хойш) бэлтгэсэн панини эсвэл гоймон, лазаньяагаар хооллодог. Гэхдээ тэд бас тэнд хүрдэг Хотын өнцөг булан бүрээс Италийн хоолонд дуртай хүмүүс , хамгийн сайн просциутто, сайн тос, консерв (мөн испани) болон гайхалтай бяслагны сонголтуудыг хайж, тэдний шинэхэн моцареллагаар эхэлж . Жинхэнэ, таны харж буй бусад зүйл шиг Бронксоос ирсэн бяцхан Итали , бас мэдэгдэж байна Жинхэнэ бяцхан Итали (Жинхэнэ бяцхан Итали) эсвэл яг адилхан Белмонт.
Тамхины магнатуудын өв залгамжлагчдын нэг нь "Хүү минь, өмнө нь чиний харж байгаа бүхэн биднийх байсан" гэж хэлж болно. Пьер, Жорж Лориллард нар Зүүн талаараа Бронкс цэцэрлэгт хүрээлэн, хойд талаараа Фордхэмийн зам, өмнө зүгт 183-р гудамж, баруун талаараа Гуравдугаар өргөн чөлөө хүртэл тэдний үзэмж алдагдах болно. Эдгээр нь байсан зүйлийн хязгаар юм Белмонт муж, Лориллардууд газар, харшаа (одоо эмнэлэг) Нью Йорк хотод хандивласнаас хойш өнөөдөр Бронксоос баруун зүгт орших хороолол.
"Бронксын үлгэр"-ийн булан
Шагналын хувьд тэд дараах нэртэй жижиг гудамжтай болжээ. Лориллард газар . Магадгүй Лориллард энэ хөршийн хоёр гол артерийн нэг гэж нэрлэгдэх ёстой байсан. Артур өргөн чөлөө буюу 187-р гудамж , 19-р зууны төгсгөл ба 20-р зууны эхэн үеэс Манхэттен шиг Италийн цагаачид ирж эхэлсэн. Гэхдээ Манхэттэнээс ялгаатай нь тэдний ихэнх нь албаничууд, латин америкчууд дагалдаж, бага жил амьдардаг хэвээр байна.
1920-иод оны сүүлчээр өрнөсөн тэдгээр их давалгаануудын нэгэнд Боргатти гэр бүл . Удалгүй 1935 онд Линдо, Мария хоёр шинэхэн гоймонгийн дэлгүүрээ нээв Borgatti's Ravioli & Egg Noodles Өнөөдөр түүний ач хүү Крисийн удирддаг хөрш зэргэлдээх хүрээлэнг хэнд ч хэрхэн яаж хийхийг заадаг 50-аад оны гар ажиллагаатай машин Манхэттэн дэх алдарт ** Eataly** цэцэрлэгт хүрээлэнгээс ч гэсэн тэдний худалдаж авахаар ирдэг гоймонгоо хийж, хэрчдэг хэвээр байгаа бөгөөд түүний өдөр бүр дэргэдүүр нь өнгөрдөг энэ жижиг дэлгүүртэй харьцуулбал, Марио Боргатти , Крисийн аав, 97 настай. Энд, 187-р гудамжинд, Боггарти болон өөр нэгэн түүхэн нарийн боовны ** Эгидио ** (1912 оноос хойш), Италийн мөргөлийн дуулиан дэгдээсээр байгаа Кармел уулын Дарь эхийн сүмийн эсрэг талд, Де Ниро "Бронкс түүх" киноныхоо зураг авалтыг хийж байв.
Крис Боргатти өөрийн алдартай равиолитой хамт
КИНО ТАВАГ
Энэ нь бид мэдэхгүй байсан бол кино, телевиз олон жилийн турш бидэнд хэлж байна. Канноли Сопрано , Бөөрөнхий махтай Клемензагийн спагетти ( Загалмайлсан эцэг ), хэт их сонгинотой Винни соус ( Манай нэг ) ... Итали-Америкийн түүх нь хоолны амт, сайхан хоолтой салшгүй холбоотой. Мөн энэ хороолол бол хамгийн сайн жишээ юм. 1919 онд тэрээр нээгдэв Мариогийнх , Неаполитан ресторан нь ижилхэн гэр бүлээрээ ажилладаг бөгөөд хоол хүнсээрээ бахархдаг бөгөөд хоёр чухал үе шат: татгалзсан. Загалмайлсан эцэг (энэ нь Майклын Эль Турког хөнөөсөн зоогийн газар байх байсан) бөгөөд хамгийн том нь түүний хамгийн сайн үйлчлүүлэгч байсан тул: Жеймс Гандолфини.
Мариогийнх
Гэхдээ Мариогийнх бол залхуугаа тайлж, хамгийн сайн пицца идэж болох Артур өргөн чөлөөнд байрлах Бронкс руу гарах цорын ганц зүйл биш юм. Бүтэн сар , in Тэг Отто Нов эсвэл үзэсгэлэнт хашаанд Микеланджелогийнх . Нэмж дурдахад та Италийн сайн кофеноос ямар ч бүтээгдэхүүнийг олох болно Cerini ), хиам руу (ин Калабрия гахайн махны дэлгүүр , эсвэл сонгодог Тейтел тэр ч байтугай гудамжтай), талх (**Madonia Brothers**, 1918 оноос хойш), дарс (д. Хоолны газар ) мөн өө, ариун мадонна, сардина! Шинэ сардин загас! Мөн далайн хясаа нь Манхэттэн дэх (ин Козенцагийнх аль аль нь Рандзогийнх ) .
Zero Otto Nove-ийн амттай пиццанууд
Амттан
учир нь мэдээжийн хэрэг Бид амттаны тухай ч ярьдаггүй . Зарим нь (би хэнийг ч онцлохыг хүсэхгүй байна) Белмонт руу хөл тавихдаа тэдний төлөө эхэлсэн. Гэхдээ, ха!.. Миний бодлоор үнэрийг нь эсэргүүцэх ухаантай хүн байдаггүй Артузогийнх , эсвэл 1946 онд нээсэн энэ нарийн боовны цехийг хариуцаж байгаа Артузогийн гэр бүлийнхэн мөн Белмонт хотын гудамжтай байдаг канноли эсвэл сфолиателле, амтат амттангаар дүүргэдэг нууц цөцгий. Түүний байнгын үйлчлүүлэгчдийн нэг Доминик Чианез . Хонх дуугарахгүй байна уу? Жуниор, Коррадо Сопрано . Одоо? Тонигийн уйтгартай элэнц нагац ах бол энэ бүс нутагт байнга ажилладаг хүн юм. Тиймээс дараагийн ** Феррагосто ** (Есдүгээр сарын 8, Италийн агуу их наадам) тэрээр хөгжмийн зурагт хуудасны тэргүүнээр ажиллаж байна. Чаз Палминтери! Итали-Америкийн хоёр хүн зохиолч Дон ДеЛилло шиг төрж өссөн хөршөөрөө бахархдаг.
ТАМХИ ХҮЛЭЭЖ БАЙНА...
Ийм шүүслэг замыг дуусгахын тулд маш Сопран заншил: ** навчин тамхи **. Белмонтын домогт Нью-Жерсигийн мафийнхны зураг авалт хийсэн өдрийг аль хэдийн хэлсэн байдаг. Мариогийнх. Тэд дуусаад 1940 онд хотын дарга Фиорелло Ла Гуардиагийн (хамгийн хайртай) барьсан зах руу явж, баар, хоолны газар, хүнсний ногоо, махны худалдаачид болон Том байшин , тэр домогт өдөр бүх Сопраногийн амтыг амссан гараар ороосон навчин тамхины зоорь. Үүнд мэдээж Тони Өнөөдөр зоорины бардам эзэнтэй хамт лангуунаас биднийг харж буй зураг, Пол ДиСильвио. Гандолфини болон түүний чанга инээхээс өмнөх товч инээмсэглэл: Бронксоос ирсэн өөр нэг түүх.
ПРАКТИК МЭДЭЭЛЭЛ:
Белмонт руу очих хамгийн сайн арга бол галт тэргээр юм ХарлемЛайн Гранд Сентралаас явах. 20 минутын дараа та Бронкс амьтны хүрээлэнд очдог байсан Фордхэмийн зогсоол дээр очно. Компани MCNY Бронкс дахь энэ болон бусад түүхэн хөршүүдтэй танилцахын тулд англи, испани хэлээр төгс аяллыг санал болгодог.
Та бас сонирхож магадгүй ...
- Танхайрсан хүмүүс ширээний ард сууж байна
- Нью Йорк дахь гипергликемийн халдлага
- Нью-Йоркийн хамгийн шилдэг бургер
- Нью-Йоркийн хөтөч
- Ирен Креспогийн бүх нийтлэл
Аль Капоне Артур өргөн чөлөөний зах дээр