Роскон де Рейес.
Мелчор, Гаспар, Балтасар нар аль хэдийн энд байгаа бөгөөд тэд аль хэдийн биднийг ажиглаж, бэлэг тараах ажлыг зохион байгуулж, хуудастай ажиллаж байна. Бүх амралтын өдрүүдэд Мадридын янз бүрийн хорооллуудаар жагсаал хийх боловч 5-ны ням гарагт тэд үндсэн жагсаалдаа оролцоно. Тэд 18:30 цагаас эхлэн (ойролцоогоор 21:00 цаг хүртэл) Нуэвос Министриосоос Сибелес хүртэлх Пасео де ла Кастеллана, Реколетос хотуудаар аялна.
Дорно дахины Эрхэмсэг ноёдын замаас хэт хол явахгүйгээр, Бид амтат зууш, оройн хоол идэх газар хайж, чихэрлэг эсвэл давстай, roscón-тай ч бай, үгүй ч бай, харин ходоодоо цатгалан эрт унтах.
**VERMUTERIA ONDAS (Hyatt Centric Gran Vía) **
Жил бүр Мадридын төвд байрлах энэ зочид буудлын Вермутериа хотод янз бүрийн нэр хүндтэй нарийн боовны тогооч нартай нэгдэн өөр өөр зуушны жор санал болгодог. Энэ тохиолдолд тэд давшгүй хослолыг санал болгож байна: San Gines халуун шоколад Ю Mama Framboise мини roscón дөрвөн төрлийн амттай (чантилли, бөөрөлзгөнө, шоколад, цагаан гаа). 9.50 еврогоор.
Ээж Фрамбоазын Роскон.
** PIC болон NICs **
Энэ нь зөв зууш- оройн хоол байх болно: олон давхар сэндвич, тэр ч байтугай сайн унтаж, сэтгэл хангалуун, Хаад хүссэн цагтаа эрт ирдэг. Маласанагийн энэ газарт сэндвич нь хаан ба Тэд Росс, Хэмингуэй гэх мэт өөрийн гэсэн нэртэй... Янз бүрийн өндөр, гринга урам зориг.
ЗУУН ГУЧИН ГРУСТАЙ
Энэ талх нарийн боов, нарийн боовны дэлгүүр, цайны газар нь зөвхөн "Аликантегийн бүйлсний мөхлөгүүд" -ээр чимэглэгдсэн чихэрлэг жимсний дайснуудад зориулсан roscón (түүн олон байдаг). Мөн түүний гар урлалын зуурмаг нь "чөлөөт тахианы өндөг, шинэ Приегола сүү, Францын пампли тос, Лука де Тена жүржийн цэцгийн ус, жүржийн хальс" гэсэн нэр, овогтой. Үүнээс гадна бусад Христийн Мэндэлсний Баярын амттан, тухайлбал Францын галет де Роис эсвэл бабка.
ЛОЛО ПУЛУУД
"Зун бол сэтгэлийн байдал" гэж тэд Лоло Полос хэлдэг. Ямар ч улиралд зайрмаг хэрэглэхэд тохиромжтой, тэр ч байтугай шинэхэн орцоор хийсэн, целиакт тохиромжтой, нэмэлтгүйгээр хийсэн бол илүү тохиромжтой. Хэрэв та ердийн амтаас уйдаж байвал улирлын дагуу амт нэмдэг. Энэ нь сайн зуушны сонголт юм: хөнгөн, уламжлалт: түүний lolo roscón de Reyes амт, зөвхөн эдгээр өдрүүдэд боломжтой. Мөн нугат.
Мөстэй бялуу.
** CELICIOSO (Баркилло гудамж, 19) **
Цөцгий, трюфель, дүүргэхгүйгээр ... таны хүссэнээр, гэхдээ цавуулаггүй. Мадридын хамгийн алдартай нарийн боовны дэлгүүр, целяцитай хүмүүст зориулсан цайны газар нь Рейесийн дуртай зууш бэлддэг бөгөөд цэсэндээ өөр олон бялуу, чихэр байдаг. цавуулаггүй, лактозгүй эсвэл веган.
БАРГУЭНОС
Кремтэй эсвэл цөцгийгүй юу? Энэ бол энд асуулт биш юм. Баргуенос бол давстай роскоон юм. Модесто Баргуэно, rosconero мастер эдгээр огнооны сонгодог амттанг өөр өөр амттан өгөхөөр шийджээ собрассада, фой гра, трюфель, тэр ч байтугай шошны шөлөөр дүүргэ. Тэр ид шидийн шөнийн хувьд өөр хөнгөн зууш нь эргэлзээгүй.
ТАРАА АНГЧИДЫН КОФЕ
Үр тарианы меккад Гурван хааны үдээс хойш болон шөнийн хоёр сонголт: зефиртэй халуун шоколад мөн та Ферреро Рошегийн цохилт дуртай шаржигнуурын аяганд хийнэ. Маш кино.
Ферреро ба үр тариа.
ВАЙЛИМА
Vailima-г толилуулж байгаа тул цайнд дурлагчдад зориулсан зууш цайны өрөө Давстай **(хурууны сэндвич) **, чихэрлэг **(жигнэмэг, мини боов, макарон) ** дагалддаг урт цэстэй. Хэдийгээр сүүн коктейль, зайрмаг, кофе, Иберийн хатаасан мах, тэр ч байтугай киштэй.
МАЛОРКАН
Гурван хааны үдэш эсвэл таны хажуугаар өнгөрөх ямар ч тэнэг үдээс хойшхи сонгодог, Пуэрта дел Сол дахь энэ нарийн боовны дэлгүүр, цайны газар байдаг. 100 гаруй жил Зуухнуудаа халааж, алдартай Неаполитанчуудаа бүтэн жилийн турш эсвэл энэ үед Roscones de Reyes болгох. Авах эсвэл авах, гэхдээ Ла Маллоркина хэзээ ч бүтэлгүйтдэг. Одоо, үүнээс гадна, зуун жилийн ойг тэмдэглэхийн тулд тэд шинэ дэлгүүрүүд нээсэн бөгөөд та тэдний нарийн боовыг амтлах боломжтой илүү олон газруудыг нээлээ. Веласкес гудамж ба Растро бүсэд.
100 гаруй жилийн настай зууш.