Оливиа таныг маш болгоомжтой гал тогоо, гоо зүйн орчинтой, цаг наргүй ресторанд санаа тавьдаг."
Эгч дүү Мариям (гэрэл зурагчин), Эстер Камой (Сибиллагийн динадора) болон түүний нөхөр Фернандо Фуэнтес нар тодорхой хэлжээ. "Ажиллах цаггүйгээр, уян хатан маржинтай ресторан байгуулж, гоо зүйн орчинд маш болгоомжтой хоол санал болго" , гэж толгойлогч Естер тайлбарлав Оливиа чамд санаа тавьдаг (12-15 еврогийн хооронд, 7.50 еврогоор хооллох боломжтой). Минималист боловч тохилог орон зайд цэвэр шугамууд нь Бельгиээс Мадрид хүртэлх эртний тавилга, тэр ч байтугай гэрийнхээ гэрлийн чийдэнг хамардаг. "Энэ бол бидний философи: гэртээ байгаа мэт газар бий болгох" гэж Эстерийг тодруулав. Түүний ердийн овог, дэлхийн загварын ертөнцийн мэргэжлийн хүмүүс, зар сурталчилгааны агентлагууд эсвэл кино продюсерууд Даваагаас Баасан гараг хүртэл өглөөний 8 цагаас оройн 6 цаг хүртэл органик бүтээгдэхүүнээр хийсэн амттай хосолсон хоолоо идэх боломжийг хэнээс ч илүү үнэлдэг. "Мариам бид хоёр захиа хийсэн. Бидний үзэл баримтлал бол нэг аяганд хүнсний ногоо, нүүрс ус, уураг бага хэмжээгээр хольж эрүүл, тэнцвэртэй хослуулах явдал юм. Юу холихыг та өөрөө сонгож, хоолоо хийдэг. Бид макробиотик эсвэл зүгээр л цагаан хоолтон биш" , дахин тодруулна уу.
Битгий яваарай...
1. Тэдний өглөөний цайнд бүртгүүлээрэй. Түүний цэс өргөн цар хүрээтэй бөгөөд ялагдашгүй юм.
хоёр. Тэдний туна загас, кускус, хаш, шарсан махыг амталж үзээрэй. Хаусны дөрвөн бестселлер.
3.Тэдний нимбэг, зулзаган тартлет, улаан жимстэй нь заавал байх ёстой.
Газрын зураг: Газрын зураг харах
Хаяг: Санта Тереза, 8. Мадрид Газрын зургийг үзнэ үү
Утас: 91 702 00 66
Үнэ: €12-оос 15 еврогийн хооронд, 7.50 еврогоор хооллох боломжтой
Хуваарь: Даваагаас Баасан гараг хүртэл 8.00-18.00 цаг хүртэл
Залуу: Цагаан хоолтон
Албан ёсны вэб: Вэб рүү оч