Үгүй ээ, энэ нь эвгүй биш, тийм ээ, энэ нь давуу талтай
АДУНИЯ
Manchego Manolo de la Osa-аас шинэ нь хэд хэдэн шалтгааны улмаас ярихад маш их зүйлийг өгч байна: учир нь Тэрээр анх удаагаа Лас-Педронерас дахь Лас Рехас хоолоо авчирч, Мадридад Мишель Одоор шагнуулж байгаа бөгөөд тэрээр өөрийн ресторанаараа хоолоо хийж байна. Ажоарриеро, мигас, рататуй, мортеруэло эсвэл хүйтэн сармистай шөл зэрэг нь бидний эндээс амталж чадах сонгодог хоолны зарим нь юм. Хоёрдахь шалтгаан нь орон зайн улмаас. Нөхцөл байдлаас шалтгаалаад 20 хоолны газар эсвэл танихгүй хүмүүсийн хооронд хуваалцах хязгааргүй ганц ширээ. Бие махбодийн хувьд ямар ч ялгаа байхгүй, гэхдээ гэрэл байдаг, учир нь таазнаас өлгөөтэй таван чийдэнгийн гэрлүүд нь орон зай бүрийг гэрэлтүүлж, тэдний хооронд бага зэрэг дотно харилцааг хадгалахыг хүсч байгаа юм шиг. Хамгийн инээдтэй нь тэр Гал тогооны өрөөнөөс салах зүйл байхгүй, учир нь энэ нь ширээн дээрээс маш сайн харагддаг. Тиймээс үймээн самууныг үл харгалзан зочломтгой байх нийтлэг орон зайг бий болгодог. _(Генерал Пардиньясын гудамж, 56) _.
Та энд ямар сонирхолтой хүмүүстэй уулзаж болохыг төсөөлж байна уу?
БАР /М
Өнөөдрийн бидний ярьж буй байруудын цуглуулгаас /М - Барра Эмэ уншив- Түүний зочны өрөөнд зөвхөн зиг заг хэлбэртэй урт ширээ байдаг тул энэ нь эргэлзээгүй хамгийн шинэлэг зүйл юм. (нарийвчилж хэлэхэд түүнд өөр нэг бий, гэхдээ буланд хавчуулагдсан бөгөөд энэ нь зөвхөн цөөн тооны хүмүүст зориулагдсан). Шинэлэг зүйл бол хуваалцах ширээ биш, харин Хоолны ширээ байхаас гадна тогоочийн ажлын ширээ юм. Тэнд Омар Малпартида үйлчлүүлэгчдийн өмнө аяга таваг амтлахаасаа өмнө дуусгадаг.
Жинхэнэ шоу хоол, нүд, тагнайд үнэхээр гайхалтай, учир нь тэдний бүтээлүүд нь Перугийн хүчтэй аялгатай нь Атлантын далайн энэ эрэгт иддэг Перугийн хоолны уламжлалт хоолноос хамаагүй илүү уран сайхны алсын харааг санал болгодог. ** ceviche thai, aguachile эсвэл дун (барын сүүтэй дун) зэрэг хөнгөн зуушаар хийсэн гудамжны жинхэнэ хоол **. Нэмж дурдахад, энэ бааранд та зүгээр л идээд зогсохгүй ууж, маш сайн уудаг: маш олон уламжлалтай ундаанаас санаа авсан нэрийн коктейль: Писко исгэлэн, Чилкано, Маргарита, Кайпиринха эсвэл Жин Физз зэрэг нь дуусгахаар сонгосон хүмүүсийн зарим нь юм. энд найр болно. L **эсвэл цорын ганц сул тал бол захиалга хүлээн авдаггүй бөгөөд багтаамж маш хязгаарлагдмал (30 хоолны газар) **. _(Эрх чөлөөний гудамж, 5) _.
Бүх зүйл болдог Мадридын баар
БАНК БА ЯС
Түүний гудамжны философийн хувьд өөр өөр зоогийн газрын хооронд нийтлэг орон зай байх нь урт замыг туулдаг. Энэ нь аль хэдийн анхны байршилдаа - Антон Мартин зах зээлд үүнийг хийж, хэсэг хугацаанд загварлаг ходоодны орон зай болгон хувиргасан бөгөөд үүнийг дахин хийсэн, гэхдээ бүр илүү тодорхой байдлаар, шинэ байршилдаа. Сан Бернард.
Байшингийн гол хаалган дээр урт цементэн баар тэргүүлдэг. Энэ тохиолдолд нарийн, өндөр, гэхдээ маш тохь тухтай байдаг , ялангуяа та хоолоо хуваалцах дуртай бол. Энэ бол сонгодог юм Түүний цэсэнд хөнгөн зууш идэж, бусадтай хуваалцах Азийн гудамжны хоол байдаг , зөвхөн баос (Buns and Bones хотод энэ төрлийн зуушаар дагнасан анхны газар байсан) төдийгүй даршилсан хуррасказо, шүүслэг барбекю хавирга, тэр ч байтугай ногооны темпура. Ойролцоох нь танд ая тухтай чатлах боломжийг олгодог, тэр ч байтугай жижигхэн хөлийг ч ая тухтай хийх боломжийг олгодог, өөрөөр хэлбэл хүн бүр өөрийн сонголтоор хийдэг. _(Сан Бернардо гудамж, 12) _.
Энэ хоолыг хуваалцдаг
FISMULER
Энэ бол Нино Редруэллогийн хамгийн сүүлийн үеийнх бөгөөд нийслэлийн хамгийн санаачлагатай тогооч нарын нэг, Ла Габинотека, Тател, Ла Анча зэрэг газруудад гарын үсэг зурсан хүн юм. Энэ шинэ газарт тэрээр ресторанд хоол идэхээр явдаг гэж бодоход хүргэдэггүй бүх зүйлээс салахыг хүссэн бололтой; Би залруулж байна, маш сайн идээрэй. Тухайлбал, маш энгийн гоо зүй, Нордикийн болон үйлдвэрлэлийн нөлөөтэй, гэхдээ бараг чимэглэлгүй. Түүний зарим хананд зөвхөн лонхтой тавиурууд, хааяа гал тогооны хэрэгсэл байдаг. арай илүү, учир нь Хамгийн чухал зүйл бол үхрийн карпачио, далайн басс, салат эсвэл вандуй, тугалын мах, лангустин сүүлтэй өвөрмөц далайн болон уулыг идэх явдал юм. , тэдний зарим хоолыг нэрлэх. Мэдээжийн хэрэг, орон зай үндсэн үүрэг гүйцэтгэдэг, учир нь байрыг өөр өөр газар хуваах нь түүнд тодорхой нууцлаг байдлыг өгдөг. Эдгээр орон зайн хэд хэдэн хэсэгт хуваалцах өөр өөр ширээ байдаг: нэг нь дотоод хашаанд, нөгөө нь байрны дээд хэсэгт, зарим нь гал тогооны өрөөний урд байдаг. Үр дүн? Хуваалцах сайхан газар. _(Сагаста гудамж, 29) _.
Хуваалцах сайхан газар
ПЕКО ПЕКО
Хуваалцсан ширээ нь гудамжны хоолны гал тогооны форматтай маш сайн нийцдэг бололтой, учир нь энд бас нэг сайн жишээ байна. Энэ бол Пеко Пеко, Чуэка хороололд шинээр ирсэн өөр нэг ресторан. Энэ тохиолдолд ширээний төрлийг сонгох нь газар, жижиг хэмжээсээс гадна хоол хийх философитой маш их холбоотой байдаг. baos, baoger -уураар жигнэсэн вантай мини япон гамбургер-, банш, тэр ч байтугай рамен . Боллибао, түүний од амттан, халбага шоколадтай зайрмагтай шарсан бао талхыг бүү мартаарай.
Хүснэгт рүү буцах нь энэ тохиолдолд энэ тухай юм сунасан, бага сандал бүхий төв ширээ, дээд тал нь арван хүн хуваалцах боломжтой. Хэдийгээр энэ нь мөн байрны хоёр талд хэд хэдэн сингл, давхартай байдаг бөгөөд хүн бүр сонгох боломжтой. _(Колменарес гудамж, 13) _.
Ширээнүүдийг колоничлоход бэлэн байна