Сулейман сүмээс хотын үзэмж
"Хэрэв дэлхий нэг муж байсан бол Истанбул түүний нийслэл байх байсан." Наполеоны энэ хэллэгийн утгын талаар хичнээн олон тайлбар уншсан ч үүнийг бүрэн ойлгох цорын ганц арга зам бий: үүнийг тунгаан бодох, хэмжээлшгүй их байдалд төөрч, тайван бус оюун ухаантай холилдсон олон жилийн түүхийн хуй салхины дунд байхын толгой эргэх мэдрэмжийг мэдрэх Түүний хамгийн том хүсэл бол улам олон хуудас бичих явдал юм.
Дэлхийн өөр аль ч хэсэгт мөргөлдөж, бие биенээ сүйтгэх болно гэсэн олон сая санаа агуулсан янз бүрийн өнгөт оюун ухаанууд. Гэхдээ энд биш, гурван эзэнт гүрний нийслэл байсан газар биш, хотод ч биш Европ, Азийн гар барьдаг газар.
Истанбулд олон янз байдлыг магтан сайшааж, лалын сүм, сүм хийд, синагогууд нэг гудамжинд хэдхэн метрийн зайд өргөгддөг. Хүмүүс гудамжны лангуун дээр хооллож, Босфорыг харсан дээвэр дээр хооллож, цайны байшинд багламагийн шуугианыг сонсож, шөнийн клубт электроника бүжиглэдэг. Гудамжинд халуун ногоо, туулайн бөөр, эрдэнэ шишийн үнэр үнэртдэг ч хот дээр гишгэх үед биед үлддэг сүүлчийн мэдрэмж бол улам бүр өсөх хүсэл юм.
Бид нар жаргахыг ардаа орхин, шөнийн харанхуй бүх зүйлийг үерт автах хүртэл аажмаар бүдгэрч байсан улаан тэнгэрийг гатлан Турк хотод ирлээ. Онгоцны цонхоор хоёр хэсэгт хуваагдсан зургийг харж болно: тэнгис, Истанбул дээр. Бэлэн ч бай, үгүй ч бай дэлхийн нийслэлд хичээл эхэлсэн, бид юу ч алдахгүй.
Сулейман сүмээс хотын үзэмж
ӨДӨР 1. BEYOGLU: TURK REMIX
Бид аяллаа бэлгэ тэмдэг болсон Таксим талбайгаас эхлүүлж, Бейоглу дүүргийн гол артерийн дагуу, Истиклал өргөн чөлөөгөөр алхаж байна. , эсвэл хэзээ ч унтдаггүй гудамж. Бид хөл хөдөлгөөн ихтэй, гудамжны лангуун дундуур орж гарч одов симитүүд (үртэй ердийн талх), туулайн бөөр, эрдэнэ шишийн чих.
Гэнэт дэлгүүрийн цонхны өнгө бидний анхаарлыг татаж, манай хөтөч Хажы Бекирийн хаалгыг онгойлгоход инээмсэглэв. 1777 оноос эхлэлтэй амттангийн дэлгүүр.Бид хамгийн түрүүнд тус улсад айлчлахдаа хүн бүрийн ярьдаг Туркийн алдартай найрсаг зан чанарыг олж мэдсэн газар (эхний өдрөөс сүүлчийн өдөр хүртэл ийм байсан).
Бичигч бидэнд амттан гэж нэрлэгддэг таваг санал болгож байна Локум , хатаасан жимс, санаанд оромгүй бүх төрлийн амтат вазелинтай төстэй зөөлөн чихэр: пистачио, гаа, нимбэг, тэр ч байтугай ягаан өнгийн үнэртэй. Дараа нь бид Европын Пасажи руу ороход дэлгүүрийн тавиур, ширээ, сандал дээр олон тонн хуучин ном, сэтгүүл овоолсон байх бөгөөд өнгөрсөн үе рүү аялах мэдрэмж төрдөг.
Истанбулын хамгийн нэр хүндтэй оршин суугчдын нэг биднийг "энэ бол миний нутаг дэвсгэр" гэсэн царайгаар хардаг.
Бид цаг хугацааны эргэлтээс гарч гудамж руу явлаа Чукур Кума, Галатасарай дүүрэгт эртний эдлэлийн худалдаачид дизайн, гэрэлтүүлгийн дэлгүүрүүдтэй зэрэгцэн оршдог. Каракөй хороололд нар жаргаж, кафены дэнж дүүрч, муур хурдан гаталж, Фрида Калогийн граффити бүхий хананы нүхээр гулсаж байна.
Алтан эврийг гатлах гүүрийг эзэлдэг загасчид, өдөртөө бариулахын тулд шумбаж буй хярсуудын хамт муурнууд хотын маргаангүй эзэд юм. Тэд нэр, засгийн газраа өөрчлөхийг харсан ч энэ нь үргэлж тэднийх байх болно гэдгийг гүн гүнзгий мэддэг.
Бид Адахан зочид буудлын дээвэр дээр гарч ирснээсээ хойш биднийг гайхшруулахаа больсон Истанбул хоёр дахь өдөртөө нар жаргах киног үзэж байна. Тэнгэр аажмаар улаан болж, Санта Софигийн бөмбөгөрийн арын тэнгэрийн хаяанд нуугдах хүртлээ ягаан, нил ягаан өнгөтэй болно. Тэгээд л бид амьсгалаа дарахаа болино.
Чукур Кума гудамжинд байрлах эртний эдлэлийн дэлгүүрт ил захидлын дэлгэрэнгүй мэдээлэл
ӨДӨР 2. БАЛАТ: ШИНЭ БАЙР
Алтан эврийг гаталж, очиж үзсэний дараа Сулеймание сүм бид түүн рүү чиглэв Балатын хороолол. Бидний дөнгөж өнгөрч байсан галзуу хот биднийг далайн эрэг дээр хөл тавихад л өнгө өнгийн байшингуудын нам гүмхэн жижигхэн тосгон болон хувирна. Водина гудамж.
Кофены газрын эзэн Метин гурван жилийн өмнө энэ газрыг олоход түүний эргэн тойронд одоо бидний харж байгаа доод давхарт модон сандал ширээ, гар хийцийн бялуу, нарийн чимэглэлтэй кафенууд тэнд байгаагүй гэж тайлбарлав.
Тэдэнд хуучин хувцасны дэлгүүрүүд, эртний эдлэлийн худалдаачид, дуудлага худалдааны газрууд нэгдсэн. Бүгд Балатын тухай ярьдаг, бүгд Балатад амьдрахыг хүсдэг, тэр байтугай олон хүн Балатад ажиллахыг хүсдэг. Учир нь Olmadik Projeler гэх мэт хамтран ажиллах сайтууд бас байдаг.
Үдээс хойшхи төлөвлөгөө бол амьдралдаа нэг удаа хийх ёстой гэж хэлдэг зүйлүүдийн нэг юм: жолоодлого Босфор. Нэг талд нь хотын Ази хэсэг, нөгөө талд нь Европ, дунд нь юу ч биш, эсвэл бүх зүйл.
Туркийн нийслэлийн өнцөг булан бүрт өнгөт үер бууж, гудамжийг гадаа байшин мэт тохилог коридор болгон хувиргаж байна.
3 дахь ӨДӨР. СУЛТАНАХМЕТ: АМЬД ТҮҮХ
Эрт босох цаг болсон тул Султанахмет хотод олон эрдэнэс биднийг нээхэд бэлэн хүлээж байна. Ипподромын талбайд Цэнхэр сүм, Хагиа София хоёр нэг нэгнийгээ урдаа барьчихсан харагдана, гэхдээ бид хаашаа хайхаа мэдэхгүй, өдрийн анхны кофегоо арай ядан ууж байна. Хотын түүх, хүн төрөлхтний түүх бидний Айя София доторх алхам тутамд өрнөдөг.
Тэгээд дээшээ харвал бүх зүйл таарч байна. Энэ өдрүүдэд гудамжинд харагдах болсон соёлын холимог дээд цэгтээ хүрч байна. Араб уран бичлэгтэй хоёр медалиар Аллах, Мухаммед гэж залбирч, онгон Мариагийн тэвэрт Есүс Христийн дүрийг дүрсэлсэн байдаг.
Хагиа София бол зүүн, баруун хоёрын уулздаг архитектурын үнэт чулуу юм
Базиликаас зуун метрийн зайд бид олддог Сав , Жастинианы үед баригдсан агуулах нь хотод давамгайлж буй тодосгогч дээр дахин тоглодог. Тэндхийн амар амгалан, харанхуй гадаа үймээн, гэрлийн эсрэг.
Бид тоглолтонд нэгдэж байна их зах мөн хоёр удаа бодолгүйгээр бид үүнийг оруулдаг Бидний явах тусам булан бүр нь өмнөхөөсөө илүү танил болсон гудамжны төөрдөг байшин. Аяга таваг, чийдэн, үнэт эдлэл, торго, хивсэнцэр... Бид эцэст нь гарах аргаа олж хараад, Халуун ногоо зах өдрийг дуусгах.
Их зах дахь лангуунуудын нэг
ӨДӨР 4. БЭБЕК БА НИШАНТАШИ: ОРЧИН ҮЕИЙН АМЬДРАЛ
Бид Босфорын эрэг дагуу хөрш рүү явна хүүхэд , хотын хамгийн орчин үеийн дэлгүүрүүдийн нэг бөгөөд энд олон үнэт эдлэлийн дэлгүүрүүд (Kismet by Milka гэх мэт), амттан (Hersey Asktan гэх мэт) эсвэл хувцас (Дурласан ноолуур эсвэл Midnight Express гэх мэт) үзэхээр төлөвлөж байна. Шөнийн цагаар ресторан, кафе нь Истанбулчуудын үзэх, үзэх дуртай газар болдог.
Машиндаа буцаж ирээд бид чиглэлээ үргэлжлүүлнэ Нисантаси хэмээх хамгийн гоёмсог дүүрэг , дүүрэн тансаг зэрэглэлийн дэлгүүрүүд дотоодын болон олон улсын фирмүүдийн . Энэ хавийн хамгийн алдартай ресторануудын нэг болох Garden of Must нь таны батарейг цэнэглэхэд тохиромжтой. Загвар, урлаг, энтертайнмент ертөнцийн танигдсан, үл мэдэгдэх царайнууд тэнд цуглардаг.
Аялал жуулчлалын төгсгөлд усанд орохоос илүү Турк юу ч байхгүй хамм болон InterContinental зочид буудлын дээд давхарт байрлах Safran ресторанд оройн хоол Хязгааргүй, сансар огторгуй, эрч хүчтэй дэлхийн нийслэл нь түүний сайхан сэтгэлийг дахин хүндэтгэж, сэтгэл татам, нууцлаг хязгааргүй байдлынхаа сүүлчийн нар жаргах боломжийг бидэнд олгодог.
InterContinental зочид буудлын хамгийн дээд давхар нь Истанбулын хамгийн сайхан үзэмжийн нэг юм
ХЭРХЭН АВАХ ВЭ
** Турк Эйрлайнс **
Мадрид, Барселона, Билбао, Малага, Валенсиа хотуудаас жилийн турш шууд нислэг үйлддэг.
**Туркийн аялал жуулчлал**
Онгоцонд суухаасаа өмнө тухайн улсын талаар мэдэх хэрэгтэй бүх зүйл.
ХААНА УНТАХ ВЭ
** InterContinental Istanbul ;** €100-аас
Таксимын талбайгаас хэдхэн минутын зайд байрлах энэхүү зочид буудал нь Туркийн хоттой гүн гүнзгий танилцах төгс үйл ажиллагааны төв болж байна. Хамгийн дээд давхарт нь Истанбулын хамгийн сайхан үзэмжтэй City Lights Restaurant & Bar байрладаг.
** Soho House ;** €180-аас
Өнөөг хүртэл Лондонгийн группын хамгийн амбицтай төсөл нь 19-р зууны Палаццо Корпи хотод байрладаг бөгөөд тансаг рашаан сувилал, боксын бөгж бүхий биеийн тамирын заал, үсчин, шөнийн клуб, тэр ч байтугай кино театртай.
** Чыраган ордон Кемпински ;** 200 еврогийн үнэтэй
Босфорын голд хөвж буй мэдрэмжийг мэдрэх Османы эзэн хааны ордон. Лаледан, Тугра зэрэг тансаг ресторануудын тансаг хоолыг туршиж үзэх нь чухал юм.
** Fairmont Quasar Istanbul ;** €150-аас
Энэхүү цоо шинэ таван одтой ресторанд соёл, дур булаам холилдсон бөгөөд тус рестораны "Айла" рестораны цэс нь Туркийн хоолны түүхийн амттай аялал юм.
Номын гарцын нэг булан
ХААНА ИДЭХ, УДААХ ВЭ
** 360 Стамбул Бейоглу **
Истанбулын гайхалтай үзэмжээс гадна орон нутгийн жороор хийсэн бүтээлч хоол, үдэшлэг нь үүр цайтал үргэлжилдэг клуб нь санал болгож байна.
Невизаде гудамж
Хөдөлгөөн ихтэй İstiklal өргөн чөлөөтэй зэрэгцэн оршдог Невизаде бол өдөр бүр нар жаргах үед амилах мейхануудаар (Туркийн таверна) хүрээлэгдсэн гудамж юм. Мезе (тапас) болон гоньдоор хийсэн уламжлалт ундаа болох ракыг амтлахгүйгээр орхиж болохгүй.
Хаззопуло Пасажи
Ихэнх жуулчдын мэддэггүй бөгөөд Истанбулчуудын цай уух, сиша татах, нард тоглох нь маш их алдартай. Үнэт эдлэл, бэлэг дурсгалын дэлгүүрээр дүүрэн нарийн хонгилоор дамжин бид энэхүү дур булаам нууц цэцэрлэгийг олж хардаг.
** Чичек Пасажи **
19-р зууны урлагийн шинэ барилгууд нь нэгэн цагт тэнд амьдардаг байсан олон дэлгүүрт зориулагдсан Пасаже де лас Флорес нэртэй энэхүү амьд галлерейг байрлуулж, одоо гоёмсог баар, ресторанаар солигджээ.
Балик Пазари
Пасаже де лас Флорес нь загасны зах (Балик Пазари) руу хөтөлдөг бөгөөд эндээс шинэхэн баригдсан загас, амтлагчийн дэлгүүр, хадгалалт, чихэр, бэлэг дурсгалын зүйлсийг амтлах үзэсгэлэнт газруудаас гадна олдог.
**Нимбэгний модны мезе**
Түүхэн Пера Палас зочид буудлын эсрэг талд байрлах энэ газар нь Туркийн ердийн тапасыг амтлахад тохиромжтой.
**Датли Маяа**
"Удаан хоол хурдан үйлчилнэ" уриан дор Анатолийн уламжлалт жорыг энэ газрын модон зууханд ихэвчлэн органик, шударга худалдааны орц найрлагыг ашиглан бэлтгэдэг. Тэдний цагаан хоолноос нэгийг нь идэх эсвэл Туркийн амттай пиццагаар амтлахыг зогсоох нь зүйтэй.
** Карабатак **
Энэ газар нь Босфорын хоолойгоор нисч, шумбаж загас хайж байдаг шувуудаас нэрлэгдсэн карабатак (корморант) бөгөөд энэ нь хаягдсан металлын цех бөгөөд өнөөдөр Истанбулын Каракөй хороололд нээгдсэн анхны кафе болжээ. movida' төвлөрч байна.
360 Стамбулын гайхалтай үзэмж
ХААНААС АВАХ ВЭ
Женниферийн Хамам
Женниферийн үзэсгэлэнгийн танхим болон Араста Базар дахь түүний хоёр дэлгүүрээс олдог алчуур, орны даавуу, ширээний бүтээлгийг Туркийн гар урчууд хуучин нэхмэл эдлэлээр, байгалийн материалаар хийдэг.
**Tulu Textiles**
Элизабет Хьюиттын үзэсгэлэнгийн танхим нь өнгөт хивс, олон тооны гоёл чимэглэлийн элементүүдийн дунд өөрийгөө алдаж болох гайхамшгийн газар юм.
** Севан Бычакчи **
Энэхүү үнэт эдлэлчин өөрийн гараар музей, галерейд тавигдсан жинхэнэ урлагийн бүтээлүүдийг хийдэг. Хагиа София гэх мэт газруудыг хуулбарладаг түүний цагиргууд нь дэлхийд алдартай.
**Дурласан ноолуур**
Эсра Безекийн бүтээлүүд нь Монголын шилдэг ноолууран утсыг ноос, хөвөн, тансаг торготой хослуулан бүтээдэг.
** Луна Парк **
Галата хотын төвд байрлах энэхүү дэлгүүрийн лангуунуудад гоо сайхны бүтээгдэхүүн, цүнх, гэрийн чимэглэл, хувцас, ном, зарим хүнсний бүтээгдэхүүн, тухайлбал, Туркийн 200 гаруй дизайнерын бүтээлүүд байдаг.
** фэй **
Фатош Ялын энэ нэрийн дэлгүүрийг нээхээр шийдэхдээ үүнийг өөрийн бүтээлүүд болон хувцасны чимэг эдлэлүүд зэрэгцэн оршдог том хувцасны шүүгээ гэж төсөөлжээ. Арьсан цүнх, торго, даавуун цамц, ном, керамик болон олон тооны гоёл чимэглэлийн зүйлс.
**Гар урлалын авдар**
“Адахан” зочид буудлын дээд давхарт байрлах энэхүү талбай нь нутгийн гар урчдыг дэмжих зорилготой юм. Та цай ууж, өвөрмөц эд ангиудыг худалдаж авах боломжтой жижигхэн, тохилог өрөө. Barrier Studio barrier.com Корай Киркагийн урлангаас бид өнгөрсөн ба ирээдүй нийлдэг гэрэлтүүлгийн хамгийн бүдүүлэг зүйлсийг олдог.
** Çicek leri **
Ном, модны холтосыг цаг, саван, чийдэн, гэрэл зургийн жааз, байгалийн материалаар хийсэн тоо томшгүй олон гоёл чимэглэлийн хэсэг болгон хувиргасан.
** 3 дахь соёл **
Зейнеп Лале, Эмре нар дэлхийн соёлын олон янз байдлыг тэмдэглэхийн тулд өөрсдийн брэндийг үүсгэн байгуулсан ах дүү хоёр юм. "Истанбулд бүтээгдсэн дэлхий ертөнц" уриан дор өвөрмөц тавилга, гэрэл зураг, дагалдах хэрэгсэл, бэлэг дурсгалын зүйлс.
ХИЙХ
Аялал жуулчлалын таашаал
Хэрэв та Истанбулыг нутгийн хүн шиг зугаатай өнгөрүүлэхийг хүсвэл турк эр Испани эмэгтэй Искендер, Лола нартай холбогдоорой.
Босфорын далайн аялал
Европ тивийг Ази тивээс тусгаарлах усан дээгүүр хөвж буй хөлөг онгоц баруун зүүн хоёр зэрэгцэн оршдог энэ газрын ид шидийг мэдрэх болно. Den Den Yachts зэрэг компаниуд энэхүү уулзварын гайхамшгийг олж мэдэх хувийн аялалуудыг санал болгодог.
Турк банн
Хотын гудамжаар тархсан жинхэнэ Турк хаммыг үзэх нь таныг бүрэн шинэчлэх бие болон оюун санааны бэлэг юм. Хамгийн алдартай нь Таксим дахь Ага Хамами юм.
VOGUE TURKEY СЭТГЭЛИЙН ЗАХИРАЛ СЭДА ДОМАНИЧИЙН ДУРТАЙ ХҮМҮҮС
Истанбулыг юугаараа онцгой болгодог вэ?
Өвөрмөц түүх, ховор хосолсон соёл. Энэхүү байнгын хөдөлгөөн нь хотод эрч хүчтэй, эрч хүчтэй сэтгэлийг өгдөг.
Та соёлын газрын талаар ямар бодолтой байна вэ? Сүүлийн арван жилд урлагийн тайз маш их цэцэглэн хөгжиж: шинэ хувийн музейнүүд байгуулагдаж, Истанбул биенналь олны талархлыг хүлээсэн арга хэмжээ болж, хамгийн гол нь орон нутгийн уран бүтээлчид. Танер Жейлан, Жевдет Эрек, Халил Алтындере, Тэд олон улсад нэр хүндтэй болсон.
Таны дуртай ресторан юу вэ?
Бейоглугийн Каракөй Локантаси, Микла нар миний жагсаалтыг тэргүүлж байна.
Таны олж мэдсэн залуу загвар зохион бүтээгчид байна уу?
Дагалдах хэрэгсэлд Misela, Mehry Mu, үнэт эдлэлийн хувьд House of DIV эсвэл Klotho.
***** Энэхүү тайланг Condé Nast Traveller сэтгүүлийн **113 (1-р сар)** дугаарт нийтэлсэн. Хэвлэмэл хэвлэлийг (11 хэвлэл, дижитал хувилбарыг €24.75 үнээр, 902 53 55 57 утсаар эсвэл манай вэбсайтаас) захиалж, iPad-д зориулсан Condé Nast Traveler-ийн дижитал хувилбарыг үнэ төлбөргүй аваарай. Condé Nast Traveler сэтгүүлийн 10-р сарын дугаарыг дижитал хувилбараар нь таны дуртай төхөөрөмж дээр ашиглах боломжтой.
Туркийн Vogue сэтгүүлийн захирал Седа Доманич