Өвлийн дэнж үү? Тийм ээ, бид тэгдэг!
Чамартин хороололд ялгаатай байдал хуримтлагдсаар байна 48 онд хот байхаа больсон. Одоо тэнгэр баганадсан барилгуудтай зэрэгцэн оршдог. насан туршийн бизнесүүд илүү их газар нутгийг өгөхийг хүсдэггүй гудамжууд оффис, түргэн хоолны газруудад.
Мөн энэ бүхний дунд ертөнцөөс хийсвэрлэх баян бүрд , Та хамгийн туйлын амгалан тайван хотын үймээн самууныг эргэцүүлэн бодож болох шилтэй хоргодох байр – энэ бүхэн эсрэг тэсрэг байдлын тухай байсан биз дээ?–: ** Шилэн байшин. **
Байршил Хуан Рамон Жименес болон Педро Мугуруза гудамжны уулзвар дээр , бид уламжлалт фонтой боловч орчин үеийн нарийн ширийн зүйлсээр хүрээлэгдсэн уламжлалт хоолны амтыг мэдрэх боломжтой буланг олж байна. Үргэлж хаврын үнэртэй халуун дулаан уур амьсгал.
Үргэлж хавар байдаг Мадридын дэнж
HORTAN OASIS? ХАЛУУН УЛСЫН ДИВААЖИН
Шилэн байшинг хоёр орчинд хуваадаг. өндөр ширээ бүхий дотоод баар хаана аперитив уух вэ мөн бүрхүүлтэй дэнж, гар хийцийн хоолонд дурлагчдыг баярлуулах жижиг Еден цэцэрлэг.
Талбай, алдартай Флемингийн эрэг гэдгээрээ олон хүн мэддэг , 1960-аад онд туулсан өлсгөлөнгөөсөө сэрсэн бололтой – тэр хэзээ нэгэн цагт унтаж байсан уу?– Өдрийн гэрэлд амьдрал улам бүр өрнөж буй шинэхэн, идэвхтэй "бичил хөрш" Өчигдрийн байрны гэрлийн доороос илүү.
Энэ эргийн зүрхэнд үнэхээр зочломтгой, маш амттай цэцэрлэгийг тарихаас илүү сайхан газар хаана байх вэ? Хоёр гэр бүл, зочломтгой ертөнцөд 50 жилийн туршлагатай Эдгээр нь Шилэн байшингийн тулгуур багана юм.
Эдгээр дээр: дээд зэргийн чанартай түүхий эд, хайхрамжгүй чимэглэл - тэр үед миллиметр хүртэл бодсон - мөн маш их урам зориг. "Ми-диваажинд" тавтай морил.
Үхрийн сүүлтэй махны бөмбөлөгүүд нь жижиглэсэн төмстэй соустай
БАЙГАЛИЙН
Та энэ тунгалаг хоргодох байранд ормогцоо Зэгсэн сандал, аяга таваг, таазнаас өлгөөтэй савнууд,... Тиймээс, Чамартинаас манай дэнж хүртэл ямар ч өөрчлөлтгүйгээр.
Оюу цэнхэр буйдан дээр амардаг угсаатны хэв маяг бүхий дэрнүүд модон ширээн дээр шохойн өнгөтэй аяга таваг бараан өнгөтэйгээр солигдож, улам бүр сайжруулдаг. анхны фукси лаа.
Мэдээжийн хэрэг, та хаана ч харсан ногоон өнгөтэй: Ширээг чимэглэсэн жижиг савнаас эхлээд том доторх ургамлууд хүртэл, үүдэнд титэмтэй цагаан сарнайн том баглааг мартаж болохгүй. "Бид ресторан нээхэд найз маань үүнийг өгсөн боловч удаан үргэлжлэхгүй. Хүмүүс гадуур гарахдаа үргэлж сарнай авч явдаг!” гэж төслийн архитекторуудын нэг Начо ярьжээ.
Та гэртээ хуулбарлахыг хүсэх чимэг халуун орны чимэглэл
ЗАХИДАЛ НЭЭЖ ТӨӨРӨЦГӨЕ!
Шилэн байшин бол бусадтай хуваалцах хамгийн сонирхолтой булан юм. зөвхөн сайхан яриа төдийгүй амттай эхлэлийн сонголт -хэдийгээр нэгээс олон хүн энэ хоолыг өөртөө хүсэх болно.
Сонголт нь төвөгтэй тул бүх зүйлийг бага зэрэг хуваалцахаар шийдсэн. хар идээтэй шарсан мах зөгийн бал нулимсаар, Сантоньягаас ирсэн анчоус талст талхтай сараалжтай улаан лооль, дун а ла маринера эсвэл Үхрийн сүүлээр хийсэн гайхалтай махан бөмбөлөг нь гэрийн амттануудын нэг юм.
ГАЗАР, ТЭНГЭР... БА ЖИМЭЭС!
Ургамлын ертөнцөд хамгийн үл тэвчих хүмүүс ч гэсэн хуруугаа долоох болно candied artichoke цэцэг эсвэл Wamba Оросын салат , улирлын чанартай бүтээгдэхүүнээр хийсэн бүх хоол.
Махны хэсэг нь Испанийн хоолоор хийсэн аялал бөгөөд бид эхний хазалтаас шүлсээ гоожуулж эхэлдэг. хөгшин үхрийн мах, Иберийн хиам, манчего бяслагтай Астури качопо, Кастильягаас ирсэн эскалоп...
Түүний ууртай "cocido булан"-ыг бүү алдаарай
Бидний сонголт? 1970 оны тамхи татдаг бяслаг, чанасан сонгинотой гамбургер pretzel талх – нийслэл дэх бидний дуртай бургерын эхний 5-т шууд багтана.
Таны хувьд далай юугаараа илүү вэ? Эцсийн эцэст бид Флеминг эрэг дээр байна, нүд ирмэх, нүд ирмэх–, Кантабриан hake, сонгино, нухаштай далайн амьтан эсвэл тэд баталгаатай амжилт юм.
Мөн хамгийн уламжлалт мадриленчүүдийн хувьд - төрөлхийн болон үрчлэлтийн хувьд - тэд бас байдаг ууртай "cocido булан".
Амттанд уу? Энэ тухай бодох ч хэрэггүй: нүдээ аниад өтгөн бяслагтай бялуу руу үсрэн ороорой. Танд хуваалцах зай байна уу? Арабын торт, алимны шарсан мах чангаанзны чанамалаар тэд таны урмыг хугалахгүй.
Бидэнд байгаа өвөл-хавар-зун-намрын шинэ дэнж Мадридад, бид удахгүй давтах болно!
Бөөрөлзгөнө соус, зайрмагтай өтгөн бяслагтай бялуу
Хаяг: Calle Pedro Muguruza, 1, 28036 Мадрид Газрын зургийг үзнэ үү
Утас: 912 04 24 25
Хуваарь: Даваагаас Баасан гарагуудад 13-24 цаг хүртэл.