Рамсес дахь Пети ресторан
Гурван өөр хэв маяг, гурван өөр гастрономийн санал. Сайхан хооллодог их шоуддаг газрууд... Бүр маш сайн.
Рикард Камаренагийн RAMSES
Эцэст нь зохион бүтээсэн Мадридын рестораныг сайн тогооч авчирсан бололтой Филипп Старк , өнөөг хүртэл gastronomically хараагдсан. Камарена болон түүний багийнхан үүнийг ундаа уух, хэв маягийн газар болгохоос өөр зүйл болгон хувиргаж чадах болов уу?
Гал тогооны өрөөний зүрхний цохилтыг авахын тулд уур амьсгал бүрхэгдсэн амралтын өдрүүдээс зайлсхий. Төрөл бүрийн орон зай нь бага зэрэг төөрөлддөг: шампан дарс, дэнж, клуб, хоёр ресторан ...
Рамсес дахь Хайма өрөө
захиалгаа өгье . Хэрэв та ямар нэгэн албан бус зүйл хайж байгаа бөгөөд хөгжим, хашгирах чимээг тэсвэрлэх чадвартай бол тэндээ үлдэх хэрэгтэй бяцхан мөн хясаа, тахианы крокет, сагамхай шарсан мах, анчоус, салат эсвэл гэрийн гамбургер захиалаарай. Үүнтэй ижил хямд үнэтэй санал дэнж дээр , хэрэв та тамхи татахыг хүсч байгаа эсвэл цэвэр агаар хэрэгтэй бол. Пуэрта де Алкалагийн үзэмжтэй сайхан хоол идэхийг хүсвэл эндээс захиалгаа аваарай ресторан (долоо хоногт хагас өдөр илүү сайн).
Санал болгож буй цэснээс сонгоно уу Хосе Марин – Мадрид дахь Камаренагийн хүн- эсвэл санаатай захидал тийм ч амар биш. Улирлын чанартай ногооны шөл, песто болон анчоусаар дүүргэсэн пенжар улаан лооль (маш сайн), троттер болон трюфельтэй нулимсан вандуй, манжинтай туна парпатана ... Би бүгдийг хүсч байна, би засч залруулах боломжгүй! Өргөн ба гүнтэй аяга таваг. Уран зохиол. Амттаны хувьд самартай кофе: зогсохгүй! -ийн ажил Минерва Тапиел өрөөнд тэр 10 оноо авах эрхтэй. Тэр өөрийг нь гүйцэх чадвартай багийг олно гэж найдаж байна... одоо болтол маш их үйлчилгээ дутагдаж байна.
Плаза де Индепенденсиа 4. €25-аас 65€ хүртэл. Энэ нь хаагдахгүй байна.
Рамсес дахь Дэвид Линчийн зохион бүтээсэн өрөө
ҮГҮЙ
Рестораны нэр нь аль хэдийн зарчмын тунхаглал юм. Энэ нь домогт байдаг Саламанка дүүргийн хамгийн хөл хөдөлгөөн ихтэй гудамжинд байдаг хамгаалалт, наяад оны орчин үеийн аварга. Үүнийг дэмжигчид бусдаас ялгарч, үл нийцэлээ зарлахыг хүсч байна. Түүний хэнтэй ч адилхан харагдахгүй байх хүсэл тэд үүнийг авах уу?
Рестораны мансарда хоолны өрөө NO
Түүний 100% тав тухтай хоолны цэс, Xabier Márquez гарын үсэг. Ердийн болон сэдэвчилсэн мэргэжлийг давт : хиам croquettes, орос салат, гамбургер, төмс, хиамтай шарсан өндөг, Ромын хэв маягийн хек... Амтгүй, өнгө зүс нь арилдаггүй хоол; ялангуяа hake, шүүслэг, маш сайн шарсан. The космополит мэдрэгчтэй Тэд авокадотой могой могой гэх мэт хэдэн хэсэг суши тавьдаг; нь загварын тэмдэглэл, Дээд зэрэглэлийн жин, бүх төрлийн чимэн гоёг агуулсан жин, тоникуудын жагсаалт – энэ нь намайг жаахан уйтгартай болгож байна-.
Би чимэглэл, дэнж, хоолонд дуртай. Би олон нийтэд хөгжилтэй байдаг : Нати Абаскал найзуудтайгаа эсвэл Кайетано Ривера найз охинтойгоо хамт. Үйлчилгээг яаралтай сайжруулж, дуу чимээ тусгаарлах шаардлагатай байна: Би хазах хооронд хашгирахыг тэвчихгүй байна.
Puigcerdá-ийн гудамж 8. €30-аас 55 евро хүртэл. Ням гарагийн шөнө, Даваа гарагт хаалттай .
Саламанка дүүргийн төвд, NO
ҮГҮЙ ногоон руу
АЛБОРА
Энэ бол үүнийг хийх цорын ганц газар юм. Иберийн хиамны босоо амталгаа : ижил "Joselito" брэндийн янз бүрийн жилийн, өөр өөр боловсорч гүйцсэн (4, 6, 7 жил) хэсгүүдийг туршиж үзээрэй. Таны сурч, таашаал авчрах сэтгэл хөдөлгөм туршлага. Төгс зүсэгдсэн хиамны хамт амталгааны хуудсыг харуулав. Нэмж дурдахад, баарны ард байгаа зүсэгчид бид тэднийг сониуч үйлчлүүлэгчийн хувьд гурав дахь зэрэг нь инээмсэглэн хариулдаг. Баярлалаа!
Альбора ресторан
Хоёр давхар, хоёр өрөө, хоёр санал болгож байна. доош баар , төсөв зөрчихгүйгээр тапас идэх (croquettes, салат, casseroles). дээшээ ресторан , илүү гоёмсог, албан ёсны, эцэг эх, хадмуудтайгаа явахад тохиромжтой, тэд өөрсдийн уламжлалт хөрөнгөтний хоолны хоолонд дуртай байх болно.
Хосе Мариа Маррон -соммелиер-, Хорхе Давила -миний дуртай мэ- Тэд Мадридад цас орсон өдөр халаалт тасрах гэх мэт гэнэтийн үйл явдал тохиолдсон ч бүх зүйл хэвийн явагдаж байгаа эсэхийг шалгадаг. Буцаж ирэхдээ нухсан төмс, вандуйны шөлтэй нам температурт өндөг, эсвэл улаан лоолийн пил-пилтэй сагамхай хацарыг давтъя гэж боддог, гэхдээ тэд надад шинэ зүйл санал болгодог, тэдний зөв! Миний юугаар ч өөрчлөгдөөгүй зүйл бол зайрмагтай франц шарсан талх юм , ялангуяа одоо Улаан өндөгний баяр ирж, бид наманчлалыг хийх ёстой.
Хорхе Хуан 33. Ням гарагийн шөнө хаалттай 25-аас 60 евро хүртэл.
*** Та бас сонирхож магадгүй...**
- Мадридын хөтөч
- Үхэхээсээ өмнө идэж болох 101 ресторан
- Жулиа Перезийн бүх нийтлэл
Альбора бар, эдийн засгийн сонголт