Водевилл, хясаа хайрлагчдын диваажин
Гэгээн Валентины баярын өмнөхөн Парис бол хамгийн их "google-д" орсон хот гэдэг нь маргаангүй бодит байдал юм. Лааны гэрэлт оройн хоол бол ямар ч романтик зугаа цэнгэлийн хэлэлцэх асуудлын нэг гэдэгтэй олон хүн санал нийлэх байх. Магадгүй энэхүү сэтгэл хөдөлгөм нөхцөл байдал нь гэрлийн хотыг дэлхийн өнцөг булан бүрээс ирсэн хайрлагчиддаа хоргодох байраар хангахад хүргэж, хоёр лаагаар хоол хийх зориулалттай нуугдах газруудыг олшруулах төгс нөхцлийг бүрдүүлсэн байх.
Дурлах нь хоолны дуршлыг дардаг нь үнэн ч энэ солиотой байдал хэсэг хугацаанд л үргэлжилдэг. Ухаан сэргэх цаг ирэхэд би гастрономийн үдшийг хуваалцах нь хайрын хамгийн гайхалтай тунхагуудын нэгийг бэлэгддэг гэж би боддог. Францын нийслэлээр аялахаар зориглосон хүмүүст зориулав. Хоолны газар нь хосолсон хүн ч бай, зочлох нь зүйтэй, хоолонд зориулагдсан хоёр газар энд байна . Хэдийгээр тэд хоолны цэсэнд олон нийтийн болон тусгай хоол байдаггүй ч тэд Францын уур амьсгалтай (романтик уншина уу) нийтлэг байдаг бөгөөд Галлийн гал тогооны өрөөг хариуцдаг хүмүүсийн амттанг батлах түүхий эд юм.
Эхнийх нь Хөрөнгийн биржийн байрны эсрэг талд байрлах Водевилл ресторан (29 rue Vivienne) юм. Түүний хананд алдартай хар цагаан хөрөг зургууд байдаг . Хоолны хүмүүс бол Францын паркетан дээрх хамгийн сүүлийн үеийн мэдээлэл болон Nouvelle Vague-ийн нээлтийн үеэр Годар киноны зураг авалтын техник хоёрын хооронд харилцан адилгүй яриа өрнүүлж буй тус нутгийн ажилчид юм. Гэхдээ энд кино урлагийг мэддэг зүйл бол хоол юм. Цэс дээр шаржигнуурт давсалсан цөцгийн тос дээр үндэслэсэн амттанаас өмнөх шинэ далайн хоол, загасны жагсаалт байдаг. Энэ brasserie гарч байна нялцгай биетэнд дурлагчдын диваажин : Chablis дарсанд даршилсан burgundy escargots нь бүх хүлээлтээс давж гардаг бөгөөд нялцгай биетний афродизиак шинж чанаруудын талаархи түгээмэл итгэл үнэмшлээс гадна тэдний хясаа нь цагаан дарстай нь гайхалтай байдаг.
Хоёр дахь гастрономийн сүм нь Монматре хотын богемийн дүүрэгт байрладаг. Хоёр зууны түүхтэй Le Chartier (7 rue du Faubourg, Montmartre) нь төрөл бүрийн зоогийн газруудаар дүүрэн хоёр давхар ресторан юм. Энэ нь хамгийн дотно, боловсронгуй сонголт биш байж болох ч энэ нь хамгийн жинхэнэ, дурсахуй юм. . Гудамжаар хэд хэдэн дугаар сунгасан шугам олдвол бүү гайх. Магадгүй энэ нь тэдний цэсний гол хоол нь 13 еврогоос хэтрэхгүй, эсвэл гэрийн хоол нь Францын уламжлалт хоолны мөн чанарыг агуулдагтай холбоотой байж болох юм. Эргэн тойрон хүрээлэгдсэн бүх ханыг эзэлдэг хязгааргүй, аварга том толь , бүдэг дэнлүүний дор бид өнгөрсөн зууны 20-иод оны ердийн шөнө цаг хугацааг хялбархан туулж, газардах боломжтой. Магадгүй Марсель Пруст, Генри Миллер эсвэл залуу Матисс хоёр лаагаар гэрэлтдэг цаасан ширээний бүтээлэг бүхий эдгээр модон ширээнээс санаа авсан байж магадгүй юм.