Jaime Beriestain концепт дэлгүүр
Барселона шинэ ресторануудыг угтан авах ширээг засдаг: нээлттэй захиалга.
Гэгээн навчис: ШИНЭ ЮУ ВЭ
Түүний Niño Viejo taqueria нь шинэ юм шиг үнэртэй хэвээр байна Альберт Адриа зогсохгүй бөгөөд тогоочтой хамт Пако Мендес , Мексикийн хоолны саналаа өргөжүүлж байна Гэгээн навч . Илүү албан ёсны, илүү боловсронгуй, үүнийг хотын хамгийн шилдэг нь гэж нэрлэдэг. Хоёулаа нутгийнхтай хуваалцдаг, шөнө дунд ирэхэд коктейлийн баар болдог , текила болон мезкалаар мэргэшсэн _(av. Mistral, 54; утас. 93 348 21 94) _.
BLANC BRASSERIE & GASTROBAR: ХАМГИЙН ХҮЛЭЭГДСЭН
Замаг, планктон, далайн тухай мэдлэг нь хоолны үндэс суурь болдог сахиусан тэнгэр арслан , рестораны шагналт тогооч aponiente (Пуэрто де Санта Мариа, Кадис) ресторан ажиллуулахаар Барселона руу дөнгөж нүүсэн Mandarin Oriental зочид буудлын Blanc Brasserie & Gastrobar . Тэрээр өөрийн баруун гар Исмаэль Алонсотойгоо хамт цэсийг аль хэдийн эцэслэн боловсруулж байна (Пасео де Грасиа, 38-40; утас 93 151 87 83).
Анхел Леон Mandarin Oriental зочид буудлын Blanc Brasserie & Gastrobar дээр өөрийн мөрөө үлдээжээ.
ҮНДЭСНИЙ: БЭЛЭН
Хуучин 2600 метр квадрат талбай бүхий автомашины зогсоолд шинэ гастрономийн орон зай Чарльз Уивер . Загварлаг интерьер дизайнерын 30-40-аад оны Барселон хотын цуурайгаар чимэглэсэн. Лазаро Роза-Виолан, Үндэсний Энэ нь янз бүрийн газар, ресторан, **баар (дарс, кавас, хясааны хувьд) **, ямар нэг юм түргэн идэх эсвэл гутал өмсөхөд зориулагдсан. Гол дүр: үндэсний бүтээгдэхүүн (Paseo de Gracia, 24b).
ДАВХАР: КОКТЕЙЛ, ДИМ СУМ
L'Eggs-ийн доод давхарт Doble дөнгөж сая нээлтээ хийлээ. дотно, тансаг, маш боловсронгуй орон зай Үүнд, хэсэг зуур Та өөрийгөө Нью-Йоркийн жазз клубт байгаа гэж бодох болно . Doble бол клуб, ресторан, кабаре, уух юм уу эсвэл амьд хөгжим сонсож, сайхан шоу үзэх амттай оройн зоог барих газар юм. Мөн, бүтээлч аяганд Пако Перез гарын үсэг зурсан .Танд туршиж үзэхийг зөвлөж байна цайтай коктейль -Миний дуртай зүйл бол Умес-ху цай–, сам хорхойтой тахианы банш, хавчтай димсам. Кабаре үдэш олон нийтийг шоугаар гайхшруулдаг үдэшлэгийг бүү алдаарай хөгжмийн танхим, кабаре, бурлеск хоёрын дунд (Paseo de Gracia, 116; утас. 93 238 48 46; leggs.es/double; оройн хоол, ундаа 20:00-15:00 - гал тогоо шөнө дунд хүртэл, Лхагвагаас Бямба гараг хүртэл; дундаж үнэ 40 евро).
Нарийвчилсан Double-ийн интерьер
Дарсны үйлдвэр 1900: АЛЬБЕРТ АДРИА НЬ ХӨРШИЙН ХӨРШ.
Альберт Адриагийн ноу-хауг өөр аргаар амтлахыг хүсвэл энд ирээрэй Дарсны үйлдвэр 1900 , "вермут хийх" гэсэн ойлголт сэргэж байгаа нь Барселонагийн онцлог шинжийн хоёрдмол утгагүй шинж тэмдэг юм. Ийн тухай энгийн газар , ердийн дарсны үйлдвэр шиг жинхэнэ чимэглэлтэй, гантиг ширээтэй, гидравлик хавтан бүхий шал , тавиур, ханыг чимэглэсэн хиам өлгөгдсөн elBulli-аас лаазалсан хоол, бэлэг дурсгалын зүйлээр хувцасласан.
Хэдийгээр жил гаруйн өмнө нээгдсэн ч Насан туршдаа тэнд байсан юм шиг санагддаг . Хоол идэхийн тулд та оригинал тапас, амттай шөл, давсалсан мах, маринад, гар урлалын хадгалалт, далайн хясаа, сахлын хясаа, сам хорхой, хиам гэх мэтээс сонгож болно. Жоселито хиам . Хамгийн сайн зүйл бол тухайн үеийн зөвлөмжийн дагуу өөртөө зөвлөгөө өгөх явдал юм, гэхдээ elBulli-д хийсэн алдартай бөмбөрцөгт чидун болон Мартини купаж, байшингийн вермут _(Тамарит, 91; утас 93 325) амтлах боломжийг бүү алдаарай. 26 59; Мягмар гарагаас Бямба гараг хүртэл, 13:00-22:30) _.
Бодега 1900: Насан туршдаа тэнд байсан юм шиг байна
ЖИЖИГ ТОМ ЭРДЭНЭ
Obra Social "La Caixa" үзэсгэлэн 1-р сарын 5 хүртэл Барселонд гарч байна жижиг форматаар Прадо музейн шилдэг бүтээлүүд . Нийт 135 шилдэг бүтээлтэй, олзлогдсон гоо үзэсгэлэн нь Мадридын урлагийн галерейн гол үнэт зүйлсээр аялах боломжийг олгодог. 2-р зуунаас эхэлсэн Афина Партеносын барималуудтай хамт 19-р зуунд Fortuny-тэй хамт хүрсэн. Замдаа Эль Боскотой уулзах уулзалт, Титиан, Эль Греко, Веласкес, Рубенс, Мадразо, Гоя ... Та үүнийг алдах гэж байна уу? (Caixa Forum Barcelona. Avenida de Francesc Ferrer i Guàrdia, 6-8; өдөр бүр 10:00-20:00 цагийн хооронд нээлттэй) .
Эль Прадогийн бяцхан эрдэнэс 1-р сарын 5 хүртэл Барселонад байна
ЖАЙМ БЕРИЕСТАЙН ДАГСАН ХЯГТЛЫН ОЙЛГОЛТ
Кафетай дэлгүүр үү эсвэл дэлгүүртэй кафе уу? Өдрийн аль ч цагт (мөн шөнийн цагаар) явахад тохиромжтой, интерьер дизайнерын олон орон зай (эсвэл концепт дэлгүүр) Жейме Беристайн Энэ бол Барселон дахь хамгийн сүүлийн үеийн загварын цэг юм тухтай, космополит орон зай хаана байна Та дэлгүүр хэсэхээс гадна өглөөний цай, өдрийн хоол, оройн хоол идэх эсвэл үдээс хойш тэдний амтат кексээр өөрийгөө зугаацуулах боломжтой.
Түүний дэлгүүрээс та сэргээн засварласан хуучин тавилга, анхилуун үнэртэй лаа, ном, чамин саронг, аяга таваг, хивс, тэр ч байтугай цэцгийн дэлгүүр! Сүүлийн минутын бэлэг эсвэл бямба гарагийн өглөө үзэхийн тулд. Та өглөөний цайнд үлдэх нь гарцаагүй! (_Пау Кларис, 167; үдийн хоолны цэс, 15 евро, ла карт, 40 евро) _.
* Энэхүү нийтлэлийг Condé Nast Traveller сэтгүүлийн 10-р сарын 77-нд нийтэлсэн. Энэ дугаарыг iPad-д зориулсан дижитал хувилбараар iTunes AppStore-д, PC, Mac, Win8, Android болон iPad-д зориулсан дижитал хувилбараар нь хэвлэл мэдээллийн хэрэгслийн виртуал Zinio-ээс авах боломжтой. одоо бас Google Play kiosk дээр.
*** Та бас сонирхож магадгүй...**
- Лаазтай Барселона: хадгалалт амтлах шинэ ресторанууд
- Барселоноос ирсэн тохиолдолд л ойлгох 46 зүйл
- Барселон дахь хотын дугуйчны амьд үлдэх хөтөч
- Та Барселонад амьдрахдаа тасралтгүй gif-д амьдардаг
- Барселонагийн Рамбла дээр байдаг 100 зүйл - Барселонагийн тухай бүх мэдээлэл - Барселонагийн тухай таны мэдэх ёстой 100 зүйл
- Хүүхэдтэй эсвэл хүүхэдгүй аялах нь асуулт юм
- Коста Брава буюу жижиг диваажин: хамгийн сайн гэр бүлийн төлөвлөгөө
Та Jaime Beriestain Concept Store-г аль хэдийн мэддэг үү?