Хүн бүр жилээ ингэж эхэлдэг.
Зул сарын баяр, Зул сарын баяр, Шинэ жил, Шинэ жил, Хаад... Зул сарын баярын ямар ч сайхан мөчийг гал тогооны өрөөнд "хошуугаа шатааж" өнгөрөөх шаардлагагүйгээр хүлээн авалтын өдрүүд байж болно (эмээ минь хэлсэн) дараа нь янз бүрийн амттан, цацагт хяруул нисдэг. Илүү олон ресторанууд баяраа тэмдэглэх тусгай цэсийг санал болгодог.
HESPERIA MADRID HOTEL _(Пасео де ла Кастеллана, 57) _
Зоогийн газарт Apple, тогооч Стивен Гонзалес гэдэг үгийн цаад Япон философийг баримтлан эдгээр баяруудад зориулсан тусгай цэсийг бүтээжээ Икигай. Энэ нь "амьдрах шалтгаан" гэсэн утгатай бөгөөд бидний хүн нэг бүртэй байдаг бөгөөд тэнцвэртэй, авангард оройн хоолны цэсээр дамжуулан энэ шинэ жил үүнийг олоход тусална гэж найдаж байна. Улаан туна кокока эсвэл матчатай цай, тараг, цагаан шоколадтай амттан зэрэг амттай хоолтой. Зул сарын баяраар үнэ нь 180 евро, шинэ жилийн үдэш 295 евро байх болно. Мөн Христийн Мэндэлсний Баяр, Шинэ жил, Гурван Хаадын өдөрт зориулсан өглөөний цай (69 евро) байдаг.
Нөгөө зочид буудлын ресторанд Санселони, хоёр Мишелин одтой, Оскар Веласко он дуусахаас хэдхэн хоногийн өмнө үүнийг илчлэхийг хүлээх болно.
Ондоо сайхан баяртай гэж хэлээрэй.
ТОГООЧ ЖАВИЕР АРАНДА ТЭРГҮҮНИЙ ШИНЭ ЖИЛИЙН ҮДЭЭ
Ла Кабра, Гайтан хоёр ресторанд байрладаг Мишелин од Хавьер Аранда, Тэдэнд түүний зохиосон оны сүүлийн шөнө **амтлах цэс (€270)** байх болно. Үүнд тамхи татдаг бяслаг мочис эсвэл тахианы мини каннелони зэрэг олон төрлийн зууш багтдаг бөгөөд гол хоол нь түрс, могой загас, улаавтар махаар эхэлж, хөхүүл хурганы махаар төгсдөг.
SANTO MAURO HOTEL _(Зурбано гудамж, 36) _
Хамгийн гоёмсог Христийн Мэндэлсний Баярыг Мадрид дахь энэхүү ордны зочид буудалд тэмдэглэдэг бөгөөд тэд заасан огноо бүрт санал тавьдаг. онд Сайн шөнө Энэ жилийн цэсэнд (Үнэ: € 210 + НӨАТ) далайн басс цевиче, хавчаар дүүргэсэн капон багтсан. онд Шинэ жилийн үдэш, Цэс нь (330 € + НӨАТ) нь оройн цагаар шаардагддаг тул урт бөгөөд зууш, хоол идсэний дараа карабинеро, турбо, хөхүүл хонины махны амттай карпаччо орно. Мөн жилээ тэмдэглэхийн тулд, амтат Пуэрта дель Солд хүндэтгэл үзүүлэв. Тэд мөн 2018 оныг эрч хүчтэй эхлүүлж, аль хэдийнээ давтлаа Шинэ жилийн алдартай өглөөний цай (€110) 2017 оныг эхлүүлэхийн тулд Сан Гинесийн churros, мөн Иберийн хиам, бри бяслагны уут эсвэл хар ангус, болетус бугер зэрэг эхний болон хоёр дахь таван сонголтоор дүүрэн байна.
Дэгжин зул сарын баяр.
** HOTEL INDIGO ба CAT CANALLA** _(Калле де Силва, 6) _
Оройн зоог барьж, шинэ оныг угтаж өндөрлөгт үдэшлэг. Мадрид дахь энэхүү төв зочид буудлын ресторан нь **Шинэ жилийн үдэш (€150)** тусгай цэсийг бэлдсэн бөгөөд үүнд далайн амтат загас эсвэл хөх туна загасны татар, заавал усан үзэм, шарсан талхаар төгсдөг бөгөөд хэрэв та баяраа үргэлжлүүлэхийг хүсвэл 50 € илүү үнээр урьдчилж захиалсан тохиолдолд та дээвэр дээрээ үдэшлэгт нэгдэх боломжтой Sky Lounge.
MUÑAGORRI _(C/ Падилла, 56) _
Хэрэв бид өдрийн хоол, оройн хоолоо гэртээ идэхийг хүсч байгаа ч өндөр чанартай цэстэй бол яах вэ? Хариулт нь Мунагорри, Педро Мунагорригийн ажиллуулдаг энэхүү гастро бар нь танд зориулж уламжлалт Баскийн хоол бэлдсэн. заасан өдөр гэртээ хүргэж өгч болно. Эдгээрийг 12-р сарын 1-ээс 1-р сарын 10-ны хооронд захиалж болох ба уламжлалт Доностиарра маягийн загасны шөл (10 евро/үйц), аалз наймалжтай салат (15 евро / ванн), бэхтэй далайн амьтан (15 евро/үйц) эсвэл үхрийн мах зэрэг жор багтана. хацар (15 евро/порц) . Та зөвхөн нэг өдрийн өмнө захиалах хэрэгтэй бөгөөд тэдгээрийг байрандаа цуглуулдаг.
Нэгдүгээр зэргийн шөл, гэртээ.
ОРКЕСТР _(Гоя гудамж, 5-7) _
Жилийн эцсийн санал бол өөр өөр эрин үеийн хөгжим, шоуны хамт цаг хугацаагаар аялах бөгөөд бэлтгэсэн цэсийг сэргээх явдал юм. Рикард Камарена төлөө Муухай Бистро (€290) эсвэл бүтээгдсэн шуудуу (€170) ба Арын хашаа (€150) Платеагийн гүйцэтгэх тогооч Хенри Диаз.
ХУДАЛДААНЫ КОФЕ _(Бильбаогийн тойрог, 7) _
Мадрид дахь 2017 оны гайхалтай гастрономийн нээлтүүдийн нэг нь хэв маягаар баяртай гэж хэлэхийг хүсч байна. Ахлах тогооч Пепе Роч шинэ жилийн үдэшлэгт зориулж тусгай цэс бэлдэж, анхдагч (хясаан, шарсан сам хорхой, аалз наймалж croquette) болон бие даасан үндсэн хоол (ширхэг мах, далайн басс) дээр дарс, амттан (€110) зэргийг багтаасан байна. Мэдээжийн хэрэг, эцсийн котилион.
Үзэсгэлэн ба хоол.
СУПЕР САЙХАН _(C/ Мануэла Маласана, 11) _
Суперчуло бол ресторан биш, харин амьдралынхаа хагас жилийн хугацаанд Мадрид маш сайн тохирсон амьдралын хэв маяг юм. Тийм ч учраас тэд дараагийн баяраа эрч хүчээ цэнэглэхийн тулд тэмдэглэдэг цэс, дарс хосолсон, нээлттэй баар (шөнийн 12 цагаас 1.30 цаг хүртэл). Цэс өөр, эрүүл, органик анхилуун байцааны чипсээс эхлээд далайн байцааны түрстэй утсан тарвас хүртэл (90 еврогоор).
ДАЛАЙН ТОЙРОГ _(C/ Олива де Пласенсиа, 1) _
Далайн хоолгүй зул сарын баяр бол давсгүй талхтай адил гэж эмээ хэлдэг. Энэ хэллэг нь зөвхөн Галицид төдийгүй Мадридад ч хамаатай. Мөн хямд үнээр энэ далайн хоолны ресторан нь Зул сарын баяр, Шинэ жил, Гурван Хаадын баярт зориулсан хоёр тусгай цэстэй. 45 еврогоор та түүний цагаан сам хорхой, наймалж идэх дуртай; Ю 50 еврогоор Үүнд судалтай сам хорхой, хек омлет орно. Үүнээс гадна хүүхдүүдэд зориулсан тусгай цэстэй.
Далайн хоолгүй Зул сарын баяр...
РУБАЙЯТ _(C/ Хуан Рамон Жименез, 37) _
домогт ресторан Бразил Де Мадрид нь энэ улиралд гоёл чимэглэлийн нээлтээ хийсэн бөгөөд фейжоадагаараа хүйтнээс хоргодох газар юм, гэхдээ шинэ жилийн баярт зориулсан тусгай саналтай. **Мэс (165€)** тавтай морилно уу коктейль, хулууны цөцгийтэй хулуунаас эхлээд жабуго соустай гоймон хүртэл дөрвөн хоол, хак, хавч гэсэн хоёр далайн хоолоор дамжин өнгөрнө. Мэдээжийн хэрэг, үүнд Moët Chandon шарсан талх, тэр ч байтугай үдэшлэгт зориулсан амтат амттан, шөнө дунд усан үзэм орно!
Амтлагчтай хавч.
LARUMBE-ийн 38 _(Пасео де ла Кастеллана, 38) _
Шинэ жилийн баярыг энд янз бүрийн, урт цэстэй, төрөл бүрийн амттан (хиш, сам хорхой...), хавчны салатаар хийсэн дөрвөн үндсэн хоол, дээр нь загас (хайк), мах (ширхэг мах) зэргийг тэмдэглэдэг. бүгд сайн хосолсон €165+НӨАТ ба котилионтой €195+НӨАТ.
GIOIA (С/ Сан Бартоломе, 23)
А Итали зул сарын баяр Пьемонтийн тогоочийн удирддаг Мадридын төвд байрлах энэхүү үнэт эрдэнийн ресторанд, Дэвид Бонато. -ийн цэс Зул сарын баяр, Христийн Мэндэлсний Баяр, Шинэ жилийн баяр Энэ нь 12-р сарын турш бүлгүүдэд санал болгодог зүйл боловч эдгээр баяруудад ундаа (75 евро) багтдаг. Хоолны дунд вителло тоннато эсвэл рисотто ди Каподанно орно.
Сайн Натале!
ГРАН МЕЛИА ФЕНИКС _(Гермосилла гудамж, 2) _
Энд тэд Христийн Мэндэлсний Баярыг гоо зүйн хувьд маш нухацтай авч үздэг бөгөөд үүнийг тэмдэглэдэг Ванда студи маш онцгой чимэглэлийг бүтээжээ. Нэмж дурдахад, эдгээр өдрүүдэд тэд ажлын дараах хугацааг өөрчилдөг Худалдан авалтын дараа Хавьер де Лас Муэласын бүтээсэн шоколад, жүржийн трюфельтэй шампанск коктейль, Лола Флорес тапагаар сэргээх. болон шинэ Гааль Энэ нь гурван үе шаттайгаар бямба, ням гараг бүрийн өглөөний цайгаа тэмдэглэх үндсэн газар байх болно; эсвэл Христийн Мэндэлсний Баярын өмнөх оройн хоолны цэсэнд; эсвэл шинэ жилийн өмнөх аялалын цэс. Сүүлийнх нь таныг өөр өөр хоолоор таван тивээр аялан тоглолтоо дуусгахыг урьж байна (€325).
2018 оны мэнд хүргэе!
ВЕСТИН ОРДОН _(Плаза де лас Кортес, 7) _
Мадрид дахь энэхүү домогт зочид буудал дахин нэг удаа томоохон гала оройн зоог барьснаар жилээ үдэж байна. Марио Сандовал, Тоно Перес эсвэл Дани Гарсиа нарын дараа энэ жил Мишелин одтой өөр нэг тогоочийн ээлж ирлээ. Фрэнсис Паньего өөрийн нэрлэсэн Westin Palace ресторанд 300 хүн зооглох цэсийг зохион бүтээжээ "Дурсамжийн амт". Энэ нь өөрийн цэсэнд чухал байр суурь эзэлдэг аяга таваг, бүтээлч байдлаас эхлээд үргэлжийн амт руу буцдаг бусад хоолыг багтаасан найман үе шаттайгаар орчуулагддаг. Оройн хоол нэмсэн үдэшлэг, нээлттэй баар Энэ нь 620 евро, Зөвхөн 1912 оны Музейн бааранд онгорхой баартай котилион л гэхэд 250 евро байх болно.