Poncelet Punto Selecto одоо ийм амттай харагдаж байна
Түүний баярыг тохиолдуулан бүрэн засвар , сонгох, боловсронгуй болгох чиглэлээр мэргэшсэн ** Poncelet Quesos ** фирмийн шинэ дэлгүүр гар урлалын бяслаг , саналдаа илүү олон бяслаг оруулсан байна "галактик ”. Бид ярьдаг ховор лавлагаа бид аль алиныг нь худалдах цэгээс олж авах, амтлах боломжтой Аргенсола гудамж танай ресторан шиг Poncelet бяслагны баар , Хосе Абаскал.
дэлгэрэнгүй мэдээлэлд дуртай
Тиймээс, Испанийн бүтээгдэхүүний талаар бид олж мэднэ 12 шинэ сүүний үйлдвэр Ю 35 бяслаг тохируулга, технологи нь уламжлалтаас ялгаатай. Зарим нь дарсаар эмчилсэн, тэр ч байтугай какао эсвэл шар айрагтай тиймээ, тохиолдол шиг IPA шар айрагтай Маталобос бяслаг . Энэ бүтээгдэхүүн хонины түүхий сүүгээр дарсан зуурмаг Энэ нь IPA төрлийн гар урлалын шар айрагны зуурмагт шингээдэг. Үүнээс гадна, холтос нь янз бүрийн тосоор угаана арбекина , мөн нэг байна гурван сарын боловсорч гүйцсэн байгалийн чулуун агуйд.
Мадридын төрөлжсөн дэлгүүрүүдэд маш ер бусын байдаг Испанийн өөр нэг төрөл бол энэ юм Жимено лам бяслаг , хөдөөгийн бүтээгдэхүүн цэцэгт холтос а-ын хонгилд доод тал нь есөн сарын турш байгалийн аргаар цэвэршүүлсэн уламжлалт Леон дарсны үйлдвэр.
Сонирхолтой учраас нэр нь үүсэлтэй Кесосын Нодикиа, Испанийн роман хэл дээрх анхны баримтжуулсан гар бичмэлүүдийн нэг. Ардонтой маш ойрхон орших дундад зууны үеийн Розуэла хийдийн энэ илгэн цаас нь бяслагны нягтлан бодох бүртгэл буцаж ирсэн хүнсний дэлгүүрийн ах Жимено гүйцэтгэсэн 974 он . Үүнд нарийн боловсруулалтын энгийн техник, хөгшрөлтийн аргуудыг аль хэдийн ашигласан Дунд насны.
Бүтээгдэхүүн бүрийг анхааралтай сонгож авдаг
-ийн Франц Өөр 11 шинэ сүүний үйлдвэрүүд тэнд fermier гэгддэг төрөлжсөн, өөрөөр хэлбэл, өөрийн сүүний үйлдвэрлэлээр хийсэн , бүх үйл явцыг хянах. Шинэлэг зүйлүүдээс бид онцлон тэмдэглэв бри-нуар , бүс нутгийн эртний онцлог Meaux Энэ нь илүү удаан боловсорч гүйцдэг. Brie des Moissons, Brie des Vendanges эсвэл Melun Noir гэгддэг энэ нь кофе эсвэл цай дагалдана.
Францын Баскийн бүс нутгаас Аквитан , Понселет бидэнд авчирдаг Ардикит бяслаг , Лача хонины төрөл бүрийн цэвэр сүү өтгөн, хайлах бүтэцтэй , Камемберттэй нэлээд төстэй. Тэгээд Норманди , the Нөөц Mimolette бяслаг , үнээний түүхий сүүгээр хийж, хамгийн бага хугацаанд боловсорч гүйцсэн 24 сар , энэ нь тууштай, хайлсан бүтэцтэй, самартай амтыг өгдөг.
Стракчино Талеггио, хамгийн уламжлалт
Энэхүү шинэ орон зайд бид амтлах эсвэл зарим нэг онцлог шинж чанарыг олж авах боломжтой Итали, Зэрэг Стракчино Талеггио бяслаг, Ломбардид хийсэн зөөлөн бөгөөд ерөнхийдөө дөрвөлжин бяслагны төрөл XII зуун.
Зөөлөн бүтэцтэй, амттай жимсний амт , түүхий сүүгээр хийсэн энэ бүтээгдэхүүн нь зөөлөн гоймонгийн сортуудын нэг юм Хуучин ; Тэд үүнийг аль хэдийн үйлдвэрлэсэн Арван нэгдүгээр зуун Бергамо хотод байрладаг жижиг Талеггио хотын зарим гэр бүлүүд. Нэр нь -тэй холбоотой ядарсан үхэр, stracche (Ломбард аялгуунд) улмаас урт аялал намар, өвлийн улиралд уулын бэлчээрийг орхиж, тосгон руу явахдаа юу хийдэг.
Poncelet сонголт нь тогтвортой байдлыг үнэлдэг
ЯАГААД ЯВАХ ВЭ
Нээх шинэ сортууд , ихэнх нь экологийн болон фермүүдэд боловсруулсан амьтны сайн сайхан байдал мөн хүрээлэн буй орчныг хүндэтгэх. Үнэн хэрэгтээ, хамтран ажилладаг сүүний үйлдвэрүүдийн ихэнх нь хамгаалагдсан орчинд байрладаг Донана, Аррибес, Ковадонга эсвэл Бадахоз, Хуэлва, Севиллийн хоорондох Испанид одоо байгаа хамгийн том ойд оршдог Тентудиа муж.
НЭМЭЛТ ОНЦЛОГ
Дэлгүүр дотор тэдний санал болгож буй шинэ газар бас бий өдөр бүр өөр өөр ширээ Понселет эсвэл таны сонголтоор санал болгосон. Энэ боломжтой тэдгээрийг дарс эсвэл гар урлалын шар айрагтай хослуул Францын хатуу царс мод, ургамлын элементүүд давамгайлсан өндөр ширээ, хуванцар зураачийн гарын үсэг бүхий ханын зураг бүхий бяслагны ертөнцөөс санаа авсан тохилог орон зайд Уильям Сан Хосе, Энэ бүх "галактик" өөрчлөлтийг дахин бий болгодог.
Тогтворгүй
Хаяг: Calle Argensola 27 (Женовагийн хагас булан) Газрын зургийг үзнэ үү
Утас: 913080221
Хуваарь: Даваагаас Баасан гарагуудад 10:30-14:30, 17:00-20:30; Бямба гарагт 10:30-20:30; Ням гараг хаалттай.